一、深圳哪家酸菜鱼好吃？
①渔语鱼·酸菜鱼
店面装饰优雅，餐桌摆放整齐，光线不错，透过玻璃可以看到窗外的风景
它家的酸菜鱼酸爽开胃，鱼肉切得薄薄的，肉质细腻很入味，嫩嫩滑滑很好下饭。
特别需要提到的一道小菜是特色冷面鸡，味道酸酸辣辣，摆盘特别。
水果茶颜值也很高，店里还有自助的冰镇西瓜和黄瓜、糖果、脆豌豆，点一道饭后甜点解馋，甜味刚刚好，胖乎乎的蓝莓糯米糍样子很可爱。
特色冷面鸡的面很劲道，鸡肉丝香味扑鼻，肉质略有嚼头且细嫩，越吃越入味，可以说色香味俱全。
敲糖棒棒鸡是一道传统的川菜，中间有糖锥需要自己敲开，里面的红油涌出来，鸡肉与甜笋混合，味道丰富了许多。
地址：龙翔大道7118号万科广场L4-01号
交通：地铁3号线吉祥站C口步行870m
②太二酸菜鱼
比鱼还好吃的酸菜来了，太二的广告语一直都特别中二，但不妨碍他们做鱼的认真，一进门就被小哥哥小姐姐热情招待。
老坛子酸菜鱼是招牌菜之一，老坛酸菜鱼的口碑极佳，酸菜入味，鱼肉骨少嫩滑，鱼汤超级带感，下饭一级棒！
除了各种酸菜鱼，还有其他趣味菜品，例如二哥爱鸡翅、前任红糖冰粉、无骨鸡爪、现任椰奶冰粉、蘸汤吃的黑油条......完全满足馋猫的胃口！
蛋酥软糍粑的口味比较适应大众的口味，外酥内软口感超棒，外面撒了一层红糖粉，还配有红糖浆，随意选择。
地址：富华三路皇庭广场L1层16-17号
交通：地铁1/4号线会展中心站C口步行690m
③叭拾川派老坛酸菜鱼
水围村第一家正宗川派酸菜鱼，招牌酸菜鱼几乎是必点的一道菜，鱼肉白白嫩嫩，汤底是淡白色的味道也好味。
吃鱼我们是认真的，浓郁的汤底覆盖了味蕾，呷着鱼汤，品着鱼肉，所有的美味都随着酸菜鱼全到了肚子里。
老成都钵钵鸡需要夸一夸，出场方式挺酷的，自带烟雾缭绕的效果。鸡肉入味肥肠软，红油淋在钵钵鸡上，搭配酱汁一绝。
吃鱼当然少不了几个卤肉拼盘，几道小菜都很不错，鸭血入味、香干咸香、油豆腐有嚼头、藕片是糯糯的口感。
地址：水围街8号
交通：地铁4/7号线富民站D口步行320m
④姚姚酸菜鱼
吃鱼爱好者沦陷啦！招牌酸菜鱼采用的是鲈鱼，肉质特嫩，几乎无骨，大口嘬也不用担心，酸菜挺酸爽，吃一份都不过瘾呀!
姚姚酸菜鱼分量十足，辣度刚刚好，酸菜与金针菇搭配在一起也没有喧宾夺主，鱼头是炸好再放进汤汁里的，很香脆，店员还会叮嘱你吃鱼前先喝口汤。
整个店的装修充满了少女心，以蓝色为主题，非常小清新的风格，超级适合打卡拍照，用餐时感觉特别愉快。
彩虹乌龙冰粉现时优惠才9.9软妹币，有果仁葡萄干红豆西米露相伴，顺口爽滑！
一碟小菜藕丁色泽明亮，入嘴香脆可口，同时搭配水果茶饮用真是无比惬意！
地址：深南大道9028号益田假日广场L3-7B商铺
交通：地铁1/2号线世界之窗站A口步行220m
南山还有一家我最爱的美食——马卡烤箱
他们家的裸蛋糕是深圳我吃过的最好吃的裸蛋糕啦
奶油吃着一点都不甜腻，有种清新的感觉
水果每次也是当季最新鲜的，料超足
蛋糕体超细腻，口感非常绵密
二、深圳评分高的吃酸菜鱼的地方
深圳评分高的吃酸菜鱼的地方：
1、鱼你在一起
作为酸菜鱼大品类中的一员,快餐模式的酸菜鱼@米饭,在传统酸菜鱼的基础上进行了革新,实现了低消费、快出餐、多口味等创新。
以“酸菜鱼@米饭”模式的开创者——“鱼你在一起”品牌来说,仅用了一年时间,就在全国布局了上千家店面。由此可见,酸菜鱼快餐彻底火爆了餐饮圈的半边天。
2、禄鼎记酸菜鱼
这家店被誉为广州必打卡网红店，2017年入驻深圳，首天开业就要排队达300+号，目前在深圳有四家门店，每家门店都异常火爆。
这家店里的酸菜鱼需要两斤起点，我们点了两斤招牌酸菜鱼，但两斤的酸菜鱼量并不多，底下标配有酸菜和龙口粉丝打底，且加了大量的干辣椒和泡椒，整盘的味道是酸酸辣辣的。
菜爽脆，粉丝软绵，鱼肉没有刺，没有一点腥味，还很嫩。粉丝与鱼肉裹着一块吃时，口感以及味道飙升。整体来说，禄鼎记的酸菜鱼味道是非常不错的。
3、太二酸菜鱼
号称“宇宙第二好吃酸菜鱼”，各种各样的奇葩规定让它成为“网红店”，如“不接待4人以上用餐”“每天只卖100条鱼”等。店门口常年大排长龙，小编第一次去的时候就吃了闭门羹，晚上8点鱼卖完就不给排号了！
他们家的酸菜鱼口味是固定的，可选的配菜有三样，不能自主选择免辣免麻，所以，不能吃辣的萌货们慎点哦！
4、 撒椒
撒椒的读音与「撒娇」一样，所以很多人第一次听到都觉得很有少女心的一间店，餐厅内的环境的确比较花俏。这个取名也是非常成功的，这么有创意的名字肯定能够吸引到不少的顾客。
它们比较有名的菜式正是酸菜鱼，还有辣子鸡，都是撒下一把辣椒的菜式，很符合店名。
5、姚酸菜鱼
近年来异常火爆的酸菜鱼市场，到了今年依旧风头正盛，大大小小的品牌层出不穷，而以女性消费者为主打的姚酸菜鱼。
近两年时间在深圳数个一线商圈连开12家门店，并在大众点评上榜最高人气餐厅和最佳口味餐厅，更获有“深圳最受女性喜爱的酸菜鱼”称号。
秘制招牌酸菜鱼依旧是店内不变的主打单品，最突出的口感就是集合了酸辣麻鲜爽，五大维度定义酸菜鱼新标准，每一条都是可溯源的优质鲈鱼和腌制90天的酸菜以及熬足6小时的高汤，鱼肉温度保持在口感最佳的75度，让人越吃越停不下来！
三、谁做的酸菜鱼好吃，突然想起来了
材料
草鱼500克，酸菜350克,香菜，姜，蒜，干辣椒，花椒，盐，油，胡椒粉
酸菜鱼做法
酸菜切碎，蒜切片，姜切末，香菜切段，适量的干辣椒、花椒粒。
鱼肉用少许盐，胡椒粉、生粉拌一下。
鱼骨用盐、胡椒粉拌一下。
炒锅倒油，爆香蒜片、姜末。
倒入切好的酸菜。
炒出香味，加适量的水，鱼骨，下水里煮至开锅。
开锅后，鱼肉片下锅炒开。煮熟后，加适量的胡椒粉，盛入碗里。
锅里倒下量的油，小火，炸香花椒、干辣椒。
炸好的花椒油，倒在鱼肉上，撒上香菜即可。
四、深圳吃酸菜鱼的地方搜索一下
深圳吃酸菜鱼的地方：
1、太二酸菜鱼
号称“宇宙第二好吃酸菜鱼”，各种各样的奇葩规定让它成为“网红店”，如“不接待4人以上用餐”“每天只卖100条鱼”等。
店门口常年大排长龙，小编第一次去的时候就吃了闭门羹，晚上8点鱼卖完就不给排号了！为了吃这一条鱼，小编去了两次，排了2小时队。
他们家的酸菜鱼口味是固定的，可选的配菜有三样，不能自主选择免辣免麻，所以，不能吃辣的萌货们慎点哦！
2、姚姚爱鱼
据说老板娘是酸菜鱼的铁杆粉丝，深知女生对于酸酸辣辣的食物最没有免疫力，便自己开了餐厅，为全深圳的女生做一份酸得很过瘾，辣得刚刚好的酸菜鱼。
喜欢大口吃肉的可以选从越南进口的优质芭莎鱼，肉比较厚实，切成块状Q弹爽口，它家的酸菜也很讨女生欢心，90天的黄金腌制，入足味道，够酸够爽够开胃，怎么都吃不腻。
3、禄鼎记
禄鼎记被誉为广州必打卡网红店，2017年入驻深圳，店铺风格颇为中国风，喜气洋洋，红橙色为主。
他家酸菜鱼采用的是鲈鱼，即点即杀，两斤起点。大厨会根据食客所坐位置的远近来调整鱼片的熟度。
鱼底下标配有酸菜和龙口粉丝打底，且加了大量的干辣椒和泡椒，酸菜爽脆，粉丝软绵，鱼肉没有刺，没有一点腥味，还很嫩。配上炒香的芝麻，口感丰富，回味无穷。
4、渔语鱼·酸菜鱼
店面装饰优雅，餐桌摆放整齐，光线不错，透过玻璃可以看到窗外的风景。
它家的酸菜鱼酸爽开胃，鱼肉切得薄薄的，肉质细腻很入味，嫩嫩滑滑很好下饭。
特别需要提到的一道小菜是特色冷面鸡，味道酸酸辣辣，摆盘特别。
5、叭拾川派老坛酸菜鱼
水围村第一家正宗川派酸菜鱼，招牌酸菜鱼几乎是必点的一道菜，鱼肉白白嫩嫩，汤底是淡白色的味道也好味。
吃鱼我们是认真的，浓郁的汤底覆盖了味蕾，呷着鱼汤，品着鱼肉，所有的美味都随着酸菜鱼全到了肚子里。
五、哪家的酸菜鱼做的比较好吃
1、鼓楼月星餐厅
别名：海洋酸菜鱼馆
地址：鼓楼区男阴阳营38号
点评：“相当有个性”的餐厅。除了几个冷盘，唯一的才要就是“酸菜鱼”了。不过他家酸菜鱼真是“好吃到不行”，鱼片“嫩”，鱼汤“香”，配上碗米饭就“臻于完美”。别小看“简陋得有点寒碜”，生意却“非常火爆”，每到中午高峰期就要“排队”。
2、建业忘不了鱼馆
地址：建邺区北圩路2号（水西门大街路口）
点评：从他家还是一个“小作坊”时就一路追随。酸菜鱼实在“太赞了”，鱼肉“又嫩又滑”，每次都“吃不够”。其他菜肴“稍显普通”，随便吃吃足够了。价格“挺实惠”，很适合几个哥们“毵
3、白下黑皮酸菜鱼
地址：白下区绣花巷8号
点评：与其说酸菜鱼是黑皮家的特色，不如说“酸菜鱼汤里加菜才是他家最吸引人的地方”——“嫩嫩的”豆腐、“多汁的”面筋包、“香脆的”肥肠……分量很够。锅底的鱼片自然也不差，酸菜“酸度适中”，“很下饭”。难怪生意那么好，客人经常都坐到店外去了。
4、江宁小爽酸菜鱼
地址：江宁区成格致路文鼎广场内
点评：小爽酸菜鱼有好多年历史咯，酸菜鱼鱼片处理的很好，很滑很嫩，没有一点点的腥味，还有就是辣油很香，所以口味不错，30一份的酸菜鱼量非常实在，一个人吃的话点份鱼来碗米饭足够了。
5、鼓楼金良酸菜鱼(宁海路新店)
地址：鼓楼区宁海路153号（近南京师范大学）
点评：“简易型”小馆子。酸菜鱼“吃过的人几乎没有不夸的”，“肉嫩味美”，“分量很足”，“一盆够两三个人吃的”。其他家常菜也可以，价位“对于学生来说很划算”。店里“天天都是满座”，“特吵”，服务就“更别指望了”。
6、白下龙梅肥肠鱼馆(明瓦廊店)
点评：龙梅肥肠鱼是小编推荐这几家店中地势最好的，就在明瓦廊，靠近新街口，话说这家店几乎是天天爆棚。不大的小店，环境也是一般般，怎么看都不是很“显眼”，可是就是这么家小店一到吃饭时间就人满为患，要是去迟了，那肯定是一场悲剧了。这家的酸菜鱼与别家不同，26元一小份的肥肠鱼有的不仅是鱼片、酸菜，还有肥肠和米线。他家的肉又嫩又滑，肥肠处理的也干净，辣度适中，很符合南京人胃口。此外他家的另一招牌菜便是锡纸包鸡翅，一份8个，香香嫩嫩，白吃不厌。
