西宁的美食有哪些?
西宁的餐饮,在西北也是小有名气当地人大多用本地的土特产品作原料,因此饮食风味独特。尤其是民族特色菜肴和地方风味小吃:如殷凉粉、余酿皮、康猪肉、李羊头、辛醪糟、宋精兑等,大多经济实惠,这些小吃,共同的特点是用姓氏命名,明显地揭示出个体经营的特色。
手抓羊肉和黄焖肉羊:也是西宁的风味食品。手抓选取羊肋,有白条、爆炒等做法。白条手抓是将羊肉用淡水煮熟后,蘸上特制的焦盐,如就着大蒜吃,味道更好,俗话说:“吃羊肉不吃蒜,营养减了一半。”黄焖羊肉中羊羔肉是上品,做法是把羊羔肉切成2寸左右的小块,倒入油锅中爆炒,再加入调料和蔬菜,吃起来倍感肉质细嫩,入口不腻。在城东区东稍门往前,“雅君”、“东乡手抓大王”等众多的清真餐馆形成了清真食府一条街,是吃羊肉的好去处。
西宁位于青藏高原东北部,是我国一个多民族聚居的地方。长期以来,居住在这里的汉、藏、土、回、蒙古、撒拉等民族,利用本地的土特产品作原料,不断创造和发展自己多姿多彩的风味小吃,形成了独具高原民族特色的饮食文化。这些小吃做法简单,食用方便,散发着浓郁的乡土气息。
西宁美食哪家好
作为当地知名的美食领域自媒体,对这个问题发表一些自己的看法:
西宁大大小小的美食城很多,但是能把环境,服务,质量都做得比较好的美食城,我觉得是力盟的“大食记”
1.体验佳。大食记的就餐环境绝对是星级的,而且各区域主题都不一样,二楼清真区,三楼汉餐区,位于力盟步行街最佳位置,也比较好找。
2.美食种类全,质量好。“大食记”汇集了各种地方特色美食和主流小吃,好吃不贵。
3.服务好。每个档口的服务人员素质比较高,都是面带微笑,在这里就餐心情也会变好。
推荐大家去尝尝,关于青海美食还有不同看法的朋友,可以在下方评论探讨!
西宁市区有哪些经营西宁当地小吃的老字号饭店?
马忠食府千万忍耐,别去!酿皮死难吃,不知道从哪里批发来的,非要去马忠,就只有他们开在莫家街里的玛利亚砂锅,这味道很正宗,量也足。只是结账的时候一定仔细看一下,马忠家的人“不会算账”,老是多收钱……
小圆门食府是不错的,但不是小吃。
三升的干拌好吃,量少,食量大就吃不饱了;三升的农家烤土豆也超好吃,尤其是配干拌。
五一路羊肠面已经不成了,老板太奸诈,不放好东西了。
大清早赶着去纸坊街海一大厦楼下,有牛杂可吃,尤其是牛肠,又肥又香,没座位,没洁癖的就该去尝尝。
北气象巷往里走,路东有一家做熬饭的,还保有洋芋味,吃着也舒心的。
省医院对面马步芳公馆的哪个巷道里,有家糖肉包,那也是相当的好吃啊。
交通东巷,交通医院后门对过的那家炕肉店,肉酥烂,洋芋喷香,也是好去处!
东稍门,清真大寺旁边的甜食店,甜醅干净,也是有年月的了。
端午节我们去西宁旅行,谁知道哪个好吃的饭店一起餐聚?
小圆门,清真餐厅,是具有西宁特色美食的一家餐厅,东西很好吃,非常出名。还有董董美食城,也是清真的,这里的白条很好。悦宾楼也不错。这些都是具有青海特色的美食店。
全聚德,川味王,大西门这些也不错。
西子禾,秦妈老火锅的火锅很好吃。
你可以打114或12580订桌就可以了,最好提前一些,因为过节人比较多。
西宁有什么好吃的
西宁的餐饮,在西北也是小有名气的。当地人大多用本地的土特产品作原料,因此饮食风味独特。如烤羊肉、肋巴、酿皮、牛肉干、馓子、酥油糌粑、甜醅、杂碎汤等,大多经济实惠,是在其他城市难以尝到的风味佳肴。
西宁的一些高档餐馆还经营高原风味特色菜:蜂尔里脊、蛋白虫草鸡、鸳鸯芙蓉发菜、酥合丸、清汤羊肚、筏子肉团、手抓羊肉等。
烤羊肉:将羊肉切成小片,串穿于铁扦上,放特制的长方形烤炉焙烤。然后在羊肉上抹上酱油、精盐、姜粉、辣面、椒粉等佐料,并翻动铁扦。其肉嫩味香,营养丰富。现在烤羊肉已经发展到烤蹄筋、烤腰子等,格尔木的烤羊肉是其他地方没法比的。
羊杂碎:指煮熟的牛、羊的头、心、肝、肺、肠、胃、蹄等切片,舀原汤汁,加调料,即成。杂碎柔、嫩、烂、脆,汤香味浓。
西宁生态园餐饮哪家好
西宁市德祥源生态园餐厅。
1、西宁市德祥源生态园餐厅的食材是当天进行购买加工的,食材非常新鲜,吃起来安全放心。
2、西宁市德祥源生态园餐厅中采用了原生态的装修风格,客户在用餐时可以高感受到不一样的乐趣。