一、广州哪里有比较便宜又正宗的潮汕菜?
在广州天河公园附近找到了一家“潮发酒家”,店不大,却高朋满座,盖其因,潮州菜品种齐,而且味道正宗。其实吃潮州菜不一定非要点鲍参翅肚,就是家常小菜也叫人开怀。
推荐:潮式三丸炉38元/例(潮州的牛肉丸可是很出名的喔)
西芹炒玉带48元/例(海鲜小炒,清清淡淡)
卤水拼盘28元/例(广州的大酒楼里多半会有潮州的卤水档口)
生腌膏蟹时价(打冷一种,下粥最好)
地址:中山大道东方二路
二、这就是广州餐厅!没有米其林三星,也能留住天下食客的心
广州是座有趣的城市,这里的人懂吃且爱吃,几乎个个都是食评家。以至于去年《米其林指南广州》发布后,广州没有一家餐厅获得二星和三星,颇引起了一番轩然大波。
不出意料,看完今年的米其林广州发布,又是没有一家餐厅能拿到米其林三星。只有一家江餐厅,从去年的一星升到了二星。剩下的一星、必比登和餐盘奖,也大都是去年的老面孔。
摘星不易,有许多国外的大厨都以在任时获得米其林星星为终生目标。好奇的布丁去仔细研究了一下米其林的评星定义,发现米其林三星的标准是:“出类拔萃的菜肴,值得专程到访。”但要说广州没有“出类拔萃,值得专程到访”的菜肴,未免有失公允。
再来看今年的米其林必比登,必比登上榜的都是根据当地的消费水平,“推荐的价格大众化,但呈现出高品质 美食 的餐厅”。必比登的广州标准是人均200元以内的消费,定位是比较合适的,但其中有一大半是去年已经出现过的餐厅。
和几个老广朋友聊过之后发现,其实也没必要吐槽米其林。因为米其林的出发点,并不是给广州本地人看的,而是给那些并不了解广州,对广州 美食 一无所知的外地人甚至是外国人看的。
但有句说句,布丁觉得这两年米其林选出来的餐厅,也未必就真的能代表广州 美食 。这也许也是广州米其林三星餐厅一直空缺的原因。 美食 太多了,谁也说服不了谁。以这次入选的两家潮州菜为例,海门鱼仔和开小灶就能代表广州的好吃潮州菜吗?
也许很多迈姨的拥趸都会表示反对,其中就包括了古仔、钟汉良和赵薇。开在南方电视台附近的迈姨潮州餐厅,是布丁在广州吃到的第一家潮州餐厅。也因为迈姨,导致了后来去吃红头船、胶己人,总觉得少了那么点味道。
这里的位置非常不好找,藏在一个停车场的里面。但每到 饭点 ,在麓湖路只要跟着人群走,就一定能找到。卤鹅肝做得细腻软绵,咬一口就像是 极鲜 的冰淇淋,确实是人间美味。
芥兰炒牛肉,火候十足,沙茶王挂芡不会过重。能平衡在芥兰炒到刚好断生,牛肉嫩滑爽脆的时候上桌,几乎是每次去都会点的一道菜。如果喜欢生腌的朋友,还可以试试这里的生腌血蛤,因为酱汁调得非常过瘾,生腌类的菜都很入味。
金不换炒薄壳和姜葱炒花蛤也是当之无愧的招牌菜,简单而清淡的口味,让布丁的潮州朋友每次吃,都赞不绝口说吃到了家乡的味道。
广州有太多像迈姨这样的餐厅,每一道菜都代表了它们经年累月的深厚厨艺。站在食客的角度,布丁觉得它们没能拿米其林星星也是好事一件,至少不用辛苦地排更长的长龙了。
三、广州客村立交桥附近一家很棒的潮州菜餐厅,环境味道都很不错~拜求具体地址和餐厅名字~
你是说以前叫教育学院现在改名为第二师范学院旁边的金成潮州酒楼吧,那里潮州菜挺正中
它对面马路有一家叫南北汇潮,也是吃潮州菜的!我家就在附近,嘻嘻
四、广州最好吃的潮州菜店在哪?要具体位置。 要最好吃的!
永福路靠近先烈中路那里的那个金华安很不错,卤水鹅很好吃,其他潮菜也很正宗,可以试试
五、广州哪里有好吃的潮州菜?
潮汕隆江饭店,只知道这家,
1.迈姨潮州餐厅ADD:越秀区麓湖路5号岭南大厦停车场(评价挺好的,人均消费39元)