一、spacelab失重餐厅什么好吃

对菜的期望没有太高,因为如果菜品很出色,一般就不用搞这么多噱头啦,这个大家都懂的吧。这种噱头十足的餐厅,菜品只要不难吃,有正常水准就Ok了。有这样的心理准备,所以还算是愉快的一餐。 

 

事先有看过推荐的菜品好多款都是汉堡,点了牛扒,反正其实主要想吃的是鹅肝,省得去吃面包了。 

奶油芦笋蘑菇意面,再点了一份饮料,名字叫妖精。 

菜品坐在一个碗状的底座里呼啸而来,有云霄飞车的赶脚。底座卡在轨道上的,碗旁边有俩个大耳朵,大耳朵的颜色就是区别哪桌的,看见粉色的大耳朵就是我们的菜了。

意面先来,装在一个纸盒子里的,毫无卖相,也对,不然怎么坐着轨道来呢,早天女散花了。盒子盖得还超紧哒,保证不会跑冒滴漏。

为了更有食欲,倒出来在盘子里,顺便说一句:他们家的盘子还是蛮漂亮哒。倒出来了以后,卖相还算差强人意,虽然上面的叶子有点焉了。味道还可以,一般正常西餐厅的水平;用小V的话说:奶油的不会难吃。用的斜管面,有一些培根,芦笋的量也不算少。

饮料用一个塑胶的随身杯装着,里面有火龙果和百香果,但是几乎没有甜味,有点奇怪。 

 

后来没喝完,说可以直接带走。杯子不是一次性的,还可以用用。

鹅肝牛扒没有坐轨道飞驰而来,毕竟也算他们家比较贵的菜了,是和一般餐厅一样由Fwy上菜的,摆盘也算美美哒。 

一块牛扒。一块鹅肝,还有点芦笋蘑菇小胡萝卜;三种酱料还挺周到。同样,中规中矩,味道正常,不出彩,也不难吃,量也正常,一个人吃应该刚好。

我们两个人牛扒和意面后觉得意犹未尽,想吃薯条,就点了一份儿童套餐,有薯条和两个迷你小汉堡。于是又看了一次菜品失重而来。

薯条意外地好吃,不是用土豆直接切成条的,是做成薯泥,用模子压成字母的形状,也对,儿童套餐嘛。所以口感比一般的薯条更软糯,外面一样脆脆的,像土豆饼的味道。可惜薯条和汉堡用纸包着放盒子里的,字母都被压残了,本来想拼句话啥的,结果只拼出了一个Do,连I都没找到。

 

有点小贵,性价比一般,不过主要我们点了一个贵的菜,要是汉堡、沙拉、意面吃吃就稍好点。不过主要是好玩,旁边几桌有小朋友的,明显看得很High。

二、失重餐厅是什么意思?

失重餐厅(Spacelab)是一家靠黑科技出名的西餐厅,店内菜品通过双螺旋滑轨直接运送到餐桌上,因为这项技术利用了失重原理,所以起名失重餐厅。

在餐厅吃饭,菜品“从天”而降,无偏差地滑落到餐桌上。这不是科幻电影的场景,这是失重餐厅的上菜方式。近年来,随着新零售方式的普及,越来越多商家引入了这类新鲜有趣的噱头,或是上菜方式,或是就餐环境,市民除了吃饭就餐,也不乏科技体验感。

失重餐厅共有20条左右传菜轨道,“海拔”最高的达10余米,贯穿了餐厅的一二层,轨道长度近百米。菜品从放上轨道到滑落送达食客餐桌,时间在15秒左右,其中最长的轨道上菜时间也不超20秒。

餐厅特点

失重餐厅采用滑轨并不是要替代人力,实际上前厅的服务员有20余人,并不比其他餐厅少。滑轨的真正作用是提供趣味,并让就餐氛围更平等。如果顾客一定要享受被服务的感觉,则可以通过给小费获得。

在菜品的品类方面,失重餐厅以西餐为主。因为更自由平等的空间也是面向国际文化的,所以更适合走西餐的模式,但失重餐厅也会在菜品中创新,加入中餐的元素,比如自创的“唐朝汉堡”。

以上内容参考:手机人民网-人在桌边坐 菜从“天上”来

三、全球有几家是失重餐厅,中国有几家?

其实整个全球基本上也就在15家左右,中国的话大概在三家到4家左右,主要就是一些大型中城市里面。