一、南京哪里的酸菜鱼馆最好吃？
南京好吃的酸菜鱼并不在大饭店里，而在路边的小餐馆里，什么小爽酸菜鱼呀、金良酸菜鱼等等，这些小餐馆一般聚集在各大高校门口，有些闹市区也会有，今天小编就带你们寻着酸菜鱼的味找找南京好吃的酸菜鱼
忘不了鱼馆 人均 ：40 元
地址：建邺区北圩路2号(水西门大街路口)
推荐理由：这家忘不了鱼馆应该是南京最早的一家了，记得在小时候就经常会去跟家人一起吃，每次家里面来人的时候都会去，他家还是一个“小作坊”时就一路追随。酸菜鱼实在“太赞了”，鱼肉“又嫩又滑”，每次都“吃不够”。而且价格很实惠，鸡汁酸菜鱼28元小份两个人绝对够吃了。
网友点评：
1.算是一家老店了，一提酸菜鱼就想到忘不了，环境真的不算好，服务也不算好，也只能是朋友聚餐时去去，也就是随便说说了。
2.鼎鼎大名的酸菜鱼店，一直没机会去，终于在最近和朋友一起去吃了。酸菜鱼自然要点的，味道还真不错，没让我失望，鱼片很滑很嫩，价格也不贵。
二娃酸菜鱼 人均：30 元
地址：锁金五村16号
推荐理由：二娃酸菜鱼在南林大附近，靠近锁金村，这家店可以说是南林大师生聚餐的根据地了，酸菜鱼是出了名的好，绝对不能错过。小店坐落在居民区里，很不起眼的，门口有个小院子，店内还算是整洁、明亮，摆了不少桌椅。别看这儿店小，桌上也摆着1元1套的消毒碗筷，不过服务员会事先询问你是否需要用这个，不用的话，他们也会撤下去。他们家的生意好的时候（晚饭18：00开始），店里座位爆满，要是去迟了就得等很久了。 他家的酸菜鱼好像用的是青鱼，是属于肉粗刺少的一种河鱼，做出来的鱼片很嫩，25元一小盆酸菜鱼，一盆酸菜鱼上面盖的白花花的鱼片，酸菜放得不多，不像有些地方鱼一点点浮在上面，下面全是塞的酸菜，这钱花的值啊！
网友点评：
1、生意总是很好，到底还是实惠最关键。各种水煮类是特色。除了酸菜鱼酸汤黑鱼也不错，水煮肉片料很足。但觉得炒菜什么的就一般了。
2、就在林大后面，学生很多，不可否认这家酸菜鱼的确不错，算学校周围最好的。但服务员态度很不好，完全没有把顾客当上帝的意思。还有就是老板有时候喜欢算错帐。再就是可以扩大店面了，总是有很多人坐外面。
小爽酸菜鱼(宁海路店) 人均：26元
地址：宁海路137号
推荐理由：小爽酸菜鱼在南师大附近。虽然是个小饭店，小二楼而已，但是因为开的时间比较长，而且价格公道，菜好吃，所以生意特别好。即使是晚上7点的时候，外面还会有人在等位子哦！他家的酸菜鱼，口味比较重，麻辣酸爽，鱼片也很嫩滑。价格便宜，量也实在，小份酸菜鱼26 元，够三到四个人吃，大份的40 元，七到八个人吃绝对足够。
网友点评：
1．去南京玩哇，顺便和南京的老同学聚聚，就近选了小爽酸菜鱼，招牌菜酸菜鱼不错，蛮合我胃口。环境和服务都一般吧，价格倒是实惠。
2．去南京最想做的一件事就是去小爽吃一顿酸菜鱼，几年前去吃过一次至今还是念念不忘，在上海很难找到酸菜鱼做的这么好吃的。不过物价涨了啊，小份的酸菜鱼里鱼片分量明显少了，但味道还是不变。之前看点评有人说小爽家的菜太咸，不知道是我口味重还是怎么，我吃下来觉得酸菜鱼是咸淡适中，感觉到小爽吃饭不用点别的菜，一份酸菜鱼2碗饭就够2个人一顿饭吃饱吃好的了，以后去南京，小爽还是吃饭首选~
金良酸菜鱼 人均：20元
地址：宁海路153号
推荐理由：金良酸菜鱼是简易型的小馆子，在南京有好几家分店。今天推荐的这家开在南师大大门口的一个小巷子里 ，门面不大，环境倒是挺干净的。这家的酸菜鱼要比另外几家分店更为好吃，因此生意也是最为火爆的，常常需要排队。他家的酸菜鱼吃过的人几乎没有不夸的。小份20元，挺大一盆的，分量很足，够两三个人吃。鱼片很大，肉嫩味美，酸菜有点偏酸了，但仍旧很好吃。此外他家的京酱肉丝、剁椒皮蛋、金良素八鲜都很不错，价格也很适中，非常适合学生朋友。
网友点评：
1、不错的一家小店，开在南师大大门口的一个小巷子里，每次去人都爆满。感觉每道菜的口味都很好，份量也很足，酸菜鱼尤其经典。
2、不错的一家，酸菜鱼算是特色了。味足！环境比较挤，因为地方小，值得一说的是他家米饭不算钱，嘿嘿，一人省一块。
龙梅肥肠鱼 人均：30 元
地址：明瓦廊76号
推荐理由：龙梅肥肠鱼是小编推荐这几家店中地势最好的，就在明瓦廊，靠近新街口，话说这家店几乎是天天爆棚。不大的小店，环境也是一般般，怎么看都不是很“显眼”，可是就是这么家小店一到吃饭时间就人满为患，要是去迟了，那肯定是一场悲剧了。 这家的酸菜鱼与别家不同，26元一小份的肥肠鱼了有的不仅是鱼片、酸菜，还有肥肠和米线。他家的鱼肉又嫩又滑，肥肠处理得也干净，辣度适中，很符合南京人胃口。此外他家的另一招牌菜便是锡纸包鸡翅，一份8个，香香嫩嫩，百吃不厌。
网友点评：
1、生意那个好呀，每次去都要等位子，环境有点拥挤，但菜肴的味道不错。肥肠鱼。鱼很嫩 非常很好吃！！鸡翅稍微有点咸！！
2、总体感觉还不错，肥肠鱼是必点，里面的米线也很好吃，土豆丝、鸡翅、茄子都不错，价钱也不贵，从门口看是很小的店，进去后一个个小隔间还不错，适合随便吃吃，性价比较高。
京可酸菜鱼 人均：30 元
地址：新民路42号
京可酸菜鱼在南京也是小有名气的，新民路上的这家店环境比另两家分店要好，菜肴的味道也更为称赞。酸菜鱼是其招牌菜，他家的酸菜鱼很特别，他把酸菜鱼当底锅，吃完了还可以用来涮菜，一锅两吃，很不错。 这儿的酸菜鱼小份38元，满满一大盆，够2享用，鱼肉入口即化，酸菜爽脆有味，吃完鱼，喝点汤，再涮些蔬菜，真是享受呢！要提的是这家店饮料和啤酒都只有两种，饮料是王老吉和椰树椰汁，啤酒是8元和10元的雪花，想要和别的饮料可得自己带了。
二、酸菜鱼品牌排行榜,酸菜鱼快餐十大品牌有哪些？
这个排行榜不好说，不过可以先看看店面的数量，店面数量和口碑，都是品牌影响力的一个体现。拿“鱼你在一起”来说吧，现在已经1800家了，肯定是酸菜鱼快餐品牌的十大排名之内的，另外还是中国快餐100强企业。
三、哪个地方的酸菜鱼最好吃？
哪个地方的酸菜鱼最好吃？
酸菜是传统川菜中的“硬菜”，也是爽口的招牌。 酸辣生津的美味撞击着武汉年轻的“喵星人”甜酸的舌尖，好吧，试着放入灵魂，筷子就停不下来…老坛酸菜鱼排队…爽口的酸菜鲈鱼是店里的顶级品牌，有很好的营养，所以来店里一定会点捞起又软又滑的旧坛酸鲈鱼肉，不小心从筷子里拔出来，然后拔出来。 请不要犹豫。 请快点送到嘴里，尽情咀嚼被酸汤汁包裹着的没有大刺的鱼。柔软多汁的q弹洁白新鲜的鱼，酸酸鲜香之间飘着丝丝。 据说鲈鱼肉通过“青春之泉”可以有效延缓衰老，但是鱼皮中含有天然胶原蛋白，可以强力美白皮肤。 痴鱼的猫咪们有口腔保养，多吃是有益的。
酸鲈鱼肉质细嫩，放入口中会融化，纯肉无刺，吃着很爽！那样的话，就必须来点缀着“辣星”的旧坛酸鲈鱼。 鱼喝汤，不厌。 夏天无精打采的肠胃瞬间被酸辣鱼汤和成都酸菜的刺激勾起食欲！ 好好吃饭的神器，你根本停不下来，试试就知道了……上油的辣子是这道酸菜鲈鱼的睛之笔。 新鲜的鱼肉和酸辣汤迅速被辛辣的麻香所激活，滋滋滋作响，香气扑鼻。 意思还没完吗？ 我可以点更多的“娘娘腔料理”。 厨师随心所欲地添加酸菜、土豆泥、婴儿食品、金针菇、豆腐皮……
准备2斤左右的草鱼或者黑鱼。 将鱼抽血，处理干净，去除鱼肚子里的黑膜和身体的粘液，从鳃中取出鱼腥味的线，确保食材的新鲜。处理好的鱼，从鱼的尾巴沿着鱼的骨头切下鱼的身体，另一半也是切掉头切成两半去除牙齿。骨头切成小节，切块去除鱼腹，鱼腹也切成小块。 鱼肉是4~5毫米斜切的，太薄容易煮坏，太厚骨头多难以入口。鱼腹和骨头用水冲洗干净，沥净水后准备用手抓住鱼块勾住两分钟，用水清洗干净。腌制：鱼块上顺时针搅拌5克食盐、5克白胡椒粉、20克啤酒、10克料酒均匀，加入一个蛋白充分搅拌，最后加入淀粉，混合食用油，腌制20分钟。
四、酸菜鱼品牌排行榜？
老家酸菜鱼 太二酸菜鱼 我家酸菜鱼 溪雨观 本素 挺不错的，上海口碑很好的。我经常吃老家酸菜鱼 经济实惠
五、北京的酸菜鱼怎么样？哪家做的好吃？
说来北京不是吃酸菜鱼的重镇，但有意思的是，北京的酸菜鱼做得一点也不落后于人。
酸菜鱼出自川菜馆，鱼肉很嫩，汤汁浓郁，注重又酸又辣又过瘾。北京的酸菜鱼总体上还是比较偏向北方口味的，主要也看您喜欢吃什么类型的味道
说酸菜鱼推荐外婆家是不是显得太不专业，毕竟外婆家是很有名的江浙菜餐厅。
不过他家的酸菜鱼是没有刺，配菜很丰富，里面有酸菜、冬瓜和笋等，酸菜味道很正，冬瓜很清口，笋很嫩，鱼片又厚又嫩又鲜，鱼肉分量也很足，酸中带辣，汤汁也很好喝。
五道口上千煲鲜寻·柠檬酸菜鱼家，他家的柠檬酸菜鱼做法很新颖，很有特色，柠檬的酸很好地融合了鱼的鲜，而且鱼并不算，没有酸到流口水。走的是清爽路线，很下饭的鲜香感，汤非常好喝！
除了酸菜鱼，作为配角的煮得透透的萝卜，也非常好吃。
京谱·酸菜鱼家，算是体验感非常特别的。
这家店超有特色，艺术气息浓浓的，每张餐桌酷似演员用的化妆台，室内装饰各种与京剧相关的各色饰品和物件，播放着京剧表演的视频。
酸菜鱼真心超级好吃！鱼片处理的很干净，很新鲜，汤也不错，一点都不油腻，里面的酸菜也很够味，配上白米饭，很香很下饭。
另外，鱼八斗老麻水煮鱼的菜品做得很惊艳，酸菜鱼很入味，鱼肉很嫩，没有土腥味。
酸菜很多，酸辣鲜香，口感很棒，唯一美中不足的就是鱼刺有些多，但味道的确很正宗。
眉州东坡是一家老牌的川菜馆了，菜品种类丰富，口味正宗，酸菜鱼是店中的明星菜品，肉质滑嫩鲜美，汤料搭配很好，口味酸爽，吃完让人意犹未尽。
六、酸菜鱼有比较好吃的品牌不？求推荐
个人尝过酥先生烤鱼饭的酸菜鱼还不错，除了酸菜鱼还有麻辣、香辣、藤椒、椒麻、咖喱等口味可以选择。每个城市都有店的，你可以搜索附近的商场看看有没有，他们是结合外卖+堂食一起的，而且出餐快，无骨无刺深受大众的喜爱。
