一、经典的泰国菜有哪些？

泰国菜，泛指泰国民族的饮食文化。也叫做泰国料理（Thai Food）。泰国菜以酸、辣、咸、甜、苦五味的平衡为特点。用料主要以海鲜、水果、蔬菜为主。

泰国菜有四大菜系，分别为泰北菜、泰东北菜、泰中菜、与泰南菜，反映泰国四方不同的地理和文化，而各地使用的食材往往跟邻近国家的一样。招牌菜有冬阴功(酸辣海鲜汤)、椰汁嫩鸡汤、咖喱鱼饼、绿咖喱鸡肉、芒果香饭等。

二、泰国菜很有名，好吃的泰国菜有哪些？

泰国菜不仅有名而且还很好吃，泰国菜一般都是酸辣口的，我个人比较喜欢吃酸辣，所以很对我的口味。我喜欢吃的泰国菜有冬阴菇汤、泰国米粉儿、绿色咖喱鸡、青木瓜沙拉和椰汁鸡汤。

第1次去泰国餐厅的时候还是在10年以前，那时候北京新开了一家专门做泰国菜的餐厅，口碑非常好，所以吃过一次之后就留下了很深刻的印象。

当时我点了一份泰国特别出名的冬阴菇汤，之前总在电视上看到这道菜，很想尝尝味道。无奈地理位置很遥远，所以只能望而兴叹。但这次是真实能吃到了，所以当时心情还是很激动的。这款冬菇汤的味道是甜中带酸，酸中还带一点辣，非常开胃爽口。汤里面的酸味儿并不是醋，而是泰国特有的青柠檬的味道，所以酸爽感是非常自然的。

此外里面还加了香草、柠檬叶和辣椒，味道很酸辣带劲儿。冬菇汤里面主要有虾和冬阴菇两种材料，冬菇吸收了汤汁的味道变得鲜嫩可口，虾肉也非常鲜甜，所以这道菜是我最喜欢的。

此外印象还比较深刻的就是绿色的咖喱鸡，因为之前见到的咖喱都是黄色的，还没见到过绿色的咖喱。这道绿色咖喱鸡也有一股非常清香的味道，我个人觉得比黄色的咖喱要更清爽。

此外青木瓜沙拉也很有特色，青木瓜其实就是没长熟的木瓜，把它切成丝和辣椒、柠檬、青豆、圣女果、盐水蟹、虾皮一起拌制，味道别具一格，很难用语言来形容它的清爽。而且这道菜还有排毒和清理肠道的功效。

椰汁鸡也很美味，椰汁鸡是用椰奶和鸡在一起炖煮，里面加了柠檬汁和辣椒。椰汁把鸡肉里面的鲜味调出来，而且又能降低辣椒的辣度，所以这是一道滋阴美容的菜。

三、泰国有哪些比较出名而且好吃的泰国菜餐厅？ 求推荐

1、Issaya Siamese Club 餐厅

Issaya Siamese Club 是一家极具泰国风情的餐厅。该餐厅隐逸在 Rama IV 路附近的一条小街上，即使有地图导航也不易找到。这家百年老店傲然屹立于郁郁葱葱的花园中央，木质阳台和旧式楼梯让人立刻心生浪漫，因此绝对是两人用餐的首选之地。

2、Bo Lan 餐厅

Bo.Lan 多年一直被誉为曼谷最佳泰国餐厅之一。餐厅因在城市首创精致餐饮泰国菜概念而著称。在这里您可以品尝用绝佳配料制成，但菜肴呈现欧洲高级烹饪术创意的古老食谱。 幸运的是，他们仍然继续坚定不移地致力于纯正泰国菜。

3、文华东方酒店的 Sala Rim Nam

文华东方酒店的 Sala Rim Nam 具备浪漫泰餐体验的一切必备元素，跻身曼谷最佳泰式餐厅之列。在众多优秀餐厅的环伺下，能取得如此佳绩实属不易，Sala Rim Nam 的成功得益于它令人惊叹的滨河位置，不仅仅是临河，而是紧邻河边！

4、Nahm 餐厅

Nahm 由一位米其林星级大厨坐镇，长期占据全球最佳餐厅的名单，提供基于古代食谱的泰式菜肴，专注于高品质食材搭配而成的味道和质感。无论您是已在曼谷逗留多时，还是首次品尝传统泰式菜肴，Nahm 风味绝伦的美食都会让您大开眼界，乘兴而归。

四、苏州现在有无吃泰国菜的特色餐馆呢？以前的耶香厨房貌似关了吧！求推荐

绿宝广场有家印泰小厨不错的，还有就是园区左岸有一家“Thai",味道很正。左岸还有家蕉叶咖喱屋也是泰国菜。

五、人气美食介绍过的泰国菜餐厅有哪些?

藏珑泰极 ￥174

(田子坊店) 地址: 卢湾区泰康路田子坊248弄14号 64733989

(大拇指广场店) 地址: 浦东新区芳甸路199弄大拇指广场19号3楼 50339223 （湖南路店）地址: 徐汇区湖南路285号(近高邮路)

店名：椰香天堂

地址：静安区富民路38号（近巨鹿路）

第一家开在富民路上的一幢花园洋房里，是比较时尚简约的泰式装修风格。说到他们家的招牌是一道充满椰香味的酸鱼汤。这道“椰奶酸鱼汤”是来自于泰国南部的菜肴，主要的配料有鲈鱼，草菇，冬笋，西红柿，香茅也就是柠檬草以及浓稠的椰浆。别看这道汤看上去色泽浓郁，其实做法是相当简单的，用鸡汤作为底汤，然后加入全部的配料，一股脑儿地倒进锅里翻滚上2、3分钟就可以出锅了。浓稠的椰浆在高温下令奶味发挥得更加淋漓尽致。

综合考量这家泰国餐馆，不论是从装修还是菜肴，都是比较精致时尚的。

店名：金泰园

地址：闵行区吴中路1050号103铺盛世莲花广场（近莲花路）

今天要推荐的第二家餐厅装修也是充满泰国的味道，但是比起第一家的精致时尚，这家要朴实清丽很多，更特别的是店里的摆设很多都是老板亲自从泰国带回来的。光看装修就不难发现老板极力想保持最原汁原味的泰国情调，所以在菜肴上也坚持绝不会为了迁就上海人的口味而有所改变。所以如果赵小姐更看重菜的口味是否正宗，那么这家也是不错的选择。而老板为了保持正宗的传统口味请来了据说是为泰国公主服务过的厨师。这位阿顿厨师家里据说世代为厨，所以积累了很多独门秘方。好比有一道食客们推荐的沙律，虽然做法看上去简单，但实际上调料都是阿顿厨师秘制的。

店名：泰厨

地址：静安区成都北路288号（近威海路）

以上推荐的两家泰国餐厅都是面积比较大的，而这第三家店看上去更像是泰国街头的那些小饭店，因为这是一家夫妻老婆店。阿明和郎小姐原来在同一家泰国餐厅工作，2006年，两人开了这家小饭店，专做地道的泰国家常小菜。他们家有一道酸子酱肉碎汤面，是一道地道的泰国风味。为了让酸子的酸味更加丰满，制作这道面的时候还要同时加入番茄和番茄酱作为辅料。番茄是用来炒浇头，和煸香的蒜泥，肉糜一起爆香。而番茄酱是用来调汤汁的，和酸子酱，泰国豆酱伊祁加在炒香的酱料里，增加汤头的质感层次，最后把所有原料通通淋在面上，一碗香喷喷的算子江面就出锅了。

六、泰国菜什么最好吃？

泰国菜冬阴功汤、咖喱蟹、泰式船面好吃。

1、冬阴功汤

被誉为泰国的国汤，大胆混合香柠檬草、辣椒、山奈、柠檬叶、葱、柠檬汁和鱼露，从而为这道经典的汤品融入了草药的传奇。多汁的鲜对虾和草菇则赋予其形。这道丰富的菜品可搭配任意膳食，鲜明的气味凸显异国芬芳，爽口的酸辣烫味则让人惊叫“泰国”!冬阴功汤”翻译过来意思就是“酸辣虾汤”，冬阴(Tom Yam)就是酸辣汤,功(Kung)是指虾。

2、咖喱蟹

泰国菜异域风情独特，而且近几年国内的泰国餐厅越来越多，深受大众的欢迎。好吃的泰国菜不仅味道不错，而且价格也不贵，我经常去泰国餐厅吃饭。好吃的泰国美食有很多。我最喜欢吃的是咖喱蟹。

3、泰式船面

船面（BOAT NOODLE/ ก๋วยเตี๋ยวเรือ）之所以叫船面，其实就是字面意思，最开始是在船上吃的面。不过船面中的面指的不是面，而是米粉，所以有些餐厅也管它叫船粉。