一、量贩式KTV是如何结算消费金额的?
按时间收费 后交钱 酒水另算 酒水买什么就交什么钱 没什么注意的别损坏东西就行
二、量贩ktv的服务流程
我感受到的是
前台指定包间——服务员领到包间——签单子,开机——中途有事再进来服务,比如买饮料调声音什么的——结账——欢送
三、谁能帮我解释一下“量贩KTV”的功能环境和点歌系统的工作流程
量贩一词,最早来源于日语,是大量批发的意思世纪量贩式KTV里面附带超市,出售与市场价相差无几的各种食品,客人不仅可以买一大堆东西然后到歌厅唱歌娱乐,而且不用担心最低消费的陷阱,也不会被昂贵的酒水单吓走。
卡拉OK的娱乐方式在北京已经有10年的历史,量贩式的卡拉OK则从去年才开始引入。量贩一词从日文中来,意为批发商或者批发市场,量贩式的卡拉OK强调的也是薄利多销,其中最能体现这一特点的是其附设的食品超市。从前的KTV一听可乐一瓶啤酒卖出20元的高价不稀奇,在量贩式卡拉OK的超市里,酒水、零食的价格和外面超市差不多,一听可乐3元钱,花上二三十元四五个朋友足够。从消费人群来看,来这里的绝对是走在时尚前沿的人群,他们年轻、追求个性,对生活充满激情。继第一家在北京开张的麦乐迪量贩式卡拉OK尝到“甜头”之后,唐人街、钱柜、×乐迪等量贩式卡拉OK厅相继开业,几乎开一家火一家。量贩式卡拉OK这个充满异族色彩的词汇不时挂在时尚中人嘴边,成为朋友聚会、商务应酬的上佳场所。
量贩式购买=大宗购买=省钱购买
量贩式KTV=大宗KTV=省钱KTV
“量贩”源于1963年法国的一家超大型类似超级市场的大卖场,后来日本把这种购物经营业态叫做量贩,日语中“量贩”的意思是指“大量批发的超市”,由此引申的量贩式经营,指的就是透明、自助和平价的消费方式。1983年量贩出现在台湾。“量”是指商品的数量,“贩”是低价销售,是一种以量定价的经营形式。目前量贩已在上海、武汉、成都、郑州等城市扎根,当地的不少大型百货公司都通过量贩运作获得成功,营销量实现了规模扩张。
四、KTV消费流程
一下子这么多问题,在下一个一个答哦:
进去后该找谁?
不用特别找谁,进去后通常有服务员接待你,或者说一进去就是柜台,你找柜台去定包间就行了。
都有什么手续?
没特别的手续,你先找到柜台问他们有没有包间,然后告诉他们你这边有多少人来唱,唱多久。他们自然回帮你安排,然后会有服务员指引你到相应的包间里。
包间的大小是不是说容纳人数?
不一定。有的是按面积算,有的按人数算。通常只要你告诉服务员或柜台你们有多少人,他们会帮助你安排相应大小适合的包间。
包间的钱数多少是不是按人数定,还是按包间大小定额?
不同的KTV收费方式不同,我接触的大部分是包间大小定额,有些特殊时段会按人数收(通常是为了促销)。因此,到了KTV开唱之前一定要问清楚怎么收费的,可以假定一些情况看看他们怎么解释。
包间过程中该找谁叫东西吃?
出包间门找服务生就可以,有的KTV有呼叫系统可以把服务生叫进来,找不到服务生就去柜台要。
吃完付款还是立马付款?
不同的地方不一样,有的KTV里吃的东西是他们从外面买的,或者为了他们财务上的方便,所以会让你点完立刻付钱或者东西送来的时候付钱;很多KTV还是在唱完结账的时候一起算钱。
自助餐是怎么回事?(楼主是不是字打少了?还是显示不下了?)
根据我自己的经历,提供自助餐的KTV不多。
自助餐就是你交够一定额的钱后,可以随意吃喝一些限定的东西(要去指定地点拿),通常这些东西也不贵,自助不一定比单买划算。
“自助餐”有一说是指允许自带餐饮的地方,而且这样的地方可能没有酒水零食出售,所以要你“自助”。不过许多KTV是谢绝自带酒水零食的(他们需要靠卖酒水零食来创收)
不过“自助餐”也可能是你们那边娱乐行业的某种行话吧,这我就不懂了,也不用在这个小地方太较真。
五、什么是量贩kTV
量贩式ktv就是消费自由,没有最低消费。
量贩式KTV,又称为“自助式KTV”,“量贩”一词源于日本,即大量批发的超市,经中国台湾传入中国大陆。由此引出的量贩式经营,实际体现的就是透明,平价和健康的消费方式是自助购物、自点自唱。
量贩一词意为批发商或批发商场。这种做法最早出现于商业竞争惨烈的日本。许多批发商为了挤垮对手,就在压低商品价格上做文章。他们发现人们的日常生活用品是购买频率最高的,而确实有许多家庭主妇为此消耗了大量的时间。
六、量贩式ktv服务员的工作流程
量贩式ktv服务员的工作流程如下:
量贩式ktv服务员的工作流程分为:班前准备工作、结账前工作程序、结账工作流程、每班完结工作。
一、班前准备工作:
1、收银员依照排班表的班次准时上岗, 进行交接工作;
2、班次之间必须办理备用金(零钱)、 发票、 收据、票券交接手续, 一起清点备用金、 发票、 收据等,无误后在收银员交接登记簿上签字;
3、 查阅收银员交接记录本, 详细阅读“最新通知”及“需跟进事项” ,了解上班遗留问题, 对不明之处及时询问交班收银员, 以便及时处理;
4、 核对上一班移交的未结账单据, 账单与电脑核对相符, 审查菜品价格,如出现异常变动,应及时提出,并完善相关手续;
5、查看零钞、发票、收据、色带、纸带、银联纸、文具是否足够,发现不足时应及时补充;
6、检查电脑、POS机、计算器等是否运作正常,如发现异常,应立即申请维修并更换备用设备;
7、在交接班过程中发现问题要及时向上司汇报,不得互相隐瞒。 一经发现,相关收银员扣例假一天,若造成经济损失的,由相关收银承担。
二、结账前工作程序:
1 、当客人进入餐厅, 由迎宾引领客人入座,并填制“点菜卡” ,卡上应填清日期、 人数、 房(台) 号、经手人,并将“卡头” 交予收银;
2、收银员需熟记各类菜式的价格,如有异常,及时向楼面经理及以上反映,并注明相关情况; (若因特殊原因需改动菜价的, 需得总经理签字批准方可改动菜价(注明改价原因) ; 若菜价出现异常变动,且没有总经理的签字批准的,需打电话给总经理,确定原因并叫其补签) ;
3、 如遇没有电脑名称的菜品或酒水的,楼面人员可以下电脑手写单, 但必须交一联给收银, 注明相关菜品的名称、 单位、价格等(收银没收到相关电脑手写单,应及时向楼面反映) ;
4、若由于点菜系统出错或其他原因而无法使用电脑点菜的,可以使用手写单,但必须到收银处盖章;各出品部门,必须凭盖有收银章的手写单出品(手写单也必须输入电脑,以便收银结账)。
三、结账工作流程:
1、客人要求结账时,楼面人员必须及时将点菜卡交至收银核对(确保客人消费项目与账单、 电脑一致) ,核对无误后打印结账单,交楼面人员予客人结账、客人当面结账;
2、各种折扣和优惠方式按会所相关规定执行;
3、 按不同付款方式进行结账处理, 将结账方式录入电脑, 完成结账操作;
(1) 、现金:
①收到服务员交来的现金时, 要当面清点并检查钞票的真伪, 按照消费金额进行多退少补, 并在电脑中作现金结账处理;
②客人支付外币的, 按当天外汇牌价进行兑换结账。
(2) 银联卡:
①确认银行卡是否为本会所受理范围, 并检查卡上日期是否过期, 签名式样是否预先签署;
②通过POS机进行消费操作, 确保输入金额正确无误, 并打印出签购单;
③把签购单和账单一起交给服务员, 请客人在签购单上签名确认;
④服务员送回已签名的签购单后, 检查签名是否和银行卡上的式样一致, 确认无误后把签账单持卡人联交给服务员送予客人;
⑤在电脑中作银联卡结账处理。
(3) 、外客签账:
①确认客人是否在可挂账客户名单之内, 消费金额是单人签字方可挂账;
② 收银员必须核对账单上的签名与客人预留签名是否相符;
③在电脑中作签单挂账处理。
(4) 老板签单:
①老板及股东消费用餐的, 按会所规定享受相关折扣及优惠;
②打印账单后, 交给楼面人员请老板或股东在账单上签名;
(5) 餐券:
①收取客人餐券时, 先详看使用日期, 确认餐券使用符合会所规定后;
②若消费金额未达到餐券面额的, 不设找零; 超过面额部分, 请客人付账或按以其他方式记入客人账户;
③收到的餐券应请经手楼面人员在背面签名确认,餐券附在账单面上, 消费单据钉在账单后面;
④若客人需要发票的, 收银员应按消费金额开具发票, 不得多开发票;
⑤作废或修改账单时应由相关人员说明作废或调整原因, 并签字确认, 在由楼面管理人员证实后, 将修改单和作废单交财务部审计审核;
⑥如需取消账单重新打印的,必须在原账单上注明原因,并经主管以上人员签名确认。
四、每班完结工作:
1、收银员在本班次营业结束后应做当班结账; 在本日营业工作结束后,应做总班结账;
2、营业结束后,打印当班收银报表;
3、清点现金、银联卡、支票、签单、发票、 收据等,核对与收银报表是否一致,并据实填制营业报表;
4、按不同结算方式分类整理、装订账单;
5、做好交接班工作,详细记录交接记录本,对重要事项一定要以书面形式交接,并提醒接班人员注意;
6、下班前清理工作台,搞好卫生;
7、并按规定程序把营业款投入专设保险柜中,备用金连同交班表一起放进小钱箱内送到前台保存,所有账单连同报表一起交核数员审核。