一、日本清酒排名是怎样的?

日本清酒排名是:十四代龙泉纯米大吟酿Juyondai Ryusen Junmai Daiginjo、菊姬菊理媛吟酿Kikuhime Kukurihime Ginjo、獭祭磨之先纯米大吟酿Dassai Beyond Junmai Daiginjo、大七妙花兰曲纯米大吟酿Daishichi Rangyoku Junmai Daiginjo、天狗舞有欢伯大吟酿Kodawari Daiginjo、梵酿超吟纯米大吟Born Chogin Junmai Daiginjo、锅岛日本真髓Nabeshima Essence of Nippon

1、十四代龙泉纯米大吟酿Juyondai Ryusen Junmai Daiginjo

十四代的清酒之所以常年位居日本清酒之首,是因为其独特而无法被复制的风味。龙泉是十四代最顶级的酒款,也是清酒市场价最高的日本清酒,精米步和度为 35%,并采用独特的自然泉水酿造。龙泉以花果香为主,入口甘甜,口感顺滑,酒精灼热感不高。

2、天狗舞有欢伯大吟酿Kodawari Daiginjo

天狗舞创立于 1823 年,第七代传人是现任的当家。天狗舞酒造位于石川县白山市,附近被苍郁的树林围绕,传说在那里经常出现天狗在欢乐地喝酒跳舞,因此,取名天狗舞。

天狗舞是日本清酒的知名品牌,使用兵库县的山田锦酿造清酒。以“山废”技术酿造的清酒带有浅浅的琥珀色,击退了“无色才是好清酒”的观念。

3、锅岛日本真髓Nabeshima Essence of Nippon

从 2005 年开始,锅岛大吟酿连续 7 年获得日本全国新酒鉴品会的金奖,2011 年获得 IWC 评选的全球最佳清酒冠军。之后,锅岛还获得过 IWC,The Joy of Sake 等评选会的认可,为锅岛成为国际化品牌打下基础。

二、小豆岛(1)| 田耕与咖啡馆,生活在日本小岛上的homemaker夫妇

以往,“Homemaker”在美国代表“家庭主妇”的意思;但随着时代发展,Homemaker更代表了在家中从事创造性劳作的人。

通过自己亲手制作食品、衣服、家具等日常起居的必需品,能让生活变得更加充实而有意义。

怀着这样的信念,2013年6月,三村夫妇开始了Homemaker之旅,从城市移居到小豆岛。

日本濑户内海的小豆岛,依山傍海,拥有得天独厚的大自然风光。

依附小豆岛优势,三村夫妇在这里开垦土地,种植有机蔬菜和药材,后来,三村夫妇以“ homemaker ”作为品牌,创建网站,对外开放种植体验活动,网上销售小豆岛的有机产品。

除了农场,三村夫妇还开了一个咖啡馆,在周五、周六开放,来到小豆岛的游客们体验完农耕生活后,可以在咖啡馆食用健康的有机沙拉、烘焙小食,过上真正的有机生活。

蓝色的大海和青郁的山,优美的小豆岛居住着约30000人口。在这里,人们可以尽情放松,享受美丽自然风光和朴素的乡间民风。

来到三村夫妇的田野上,可以体验最原始的农耕生活。

男女老少一起参与农作,一起劳动。

耕种,可以感受收获的喜悦,也是孩子们的宝贵的经验。

来自城市的人们,穿上农活的衣裳,带上帽子,初尝劳作滋味,在太阳下劳动,用汗水回报大自然的馈赠。

有赖于于小豆岛的气候优势和三村夫妇的用心劳作,收成的蔬果都长得十分饱满。三村夫妇把收割回来的蔬果会通过网上销售出去以外,还会亲自制作一些熟食半制品,如柠檬汁、果酱、生姜糖浆等。

离开农场,回到三村夫妇的家。

三村夫妇在小豆岛还租用了一间具有120年历史的老屋,装修后的老屋成为他们的咖啡馆和日常生活的地方。

咖啡馆里稀罕的老房子木头,能带给人们一种无形的温暖。

三村夫妇下厨,鸡蛋搭配快炒的有机蔬菜,香甜可口,还能够增加饱腹感。

清爽的柑橘果酱搭配巧克力蛋糕,精致和谐,再喝上一口香浓温暖的咖啡,完美。

三村夫妇大部分时间都在农场进行劳作,咖啡馆只在周五、周六对外开放,周日是三村一家的休息时间,三村利用周日的时间陪伴家人,这样的时间安排很合理。

“Homemaker”不再是家庭主妇,也不单单指“参与家庭劳作的人”,更多的是一种可供选择的生活方式。

你,喜欢这样的生活吗?

更多优质的自然生活资讯,请查看个人介绍&公众号信息

三、小豆岛怎么样,小豆岛有什么好玩的地方

小豆岛位于四国东北方,就夹在四国与本州之间,濑户内海三千个岛屿中,它是第二大岛,也是颇受欢迎的热门度假岛屿。

小豆岛上的最高山峰是 817 米的星城山,它的西侧是一片平坦的高地,被称为“美之原”。高地四周形成陡壁,有铫子溪等风景名胜。另外,风雨长年的侵蚀,造就了大片奇岩怪石,还有被誉为日本三大溪谷美景之一的寒霞溪,这里有散步小道,另有索道架在陡峭的岸壁之间,从索道上可观赏四周的美景。

小豆岛名副其实,面积只有170平方公里,一丁点大而已,但是,岛上几乎每个角落都布满了旅游景点。岛上最有名的应属橄榄公园,因成功栽培橄榄而声名大噪,有相当广阔的香草园与希腊风车,地中海风情浓;“二十四只眼睛”电影村是因一部描述师生情谊的“二十四只眼睛”在此为场景拍摄而保存下来,很多日本小学生都爱来这里远足,广场师生十二人塑像,题名为“老师,玩吧!”是2000年才完成的作品;岛中部的寒霞溪是著名赏枫胜地,与九州耶马溪、关东妙义山并列为日本三大赏景溪谷,搭乘缆车五分钟,再走登山步道约一小时可到达山顶,天气晴朗时,脚下濑户内海景观一览无遗;距寒霞溪不远处的铫子溪,据说山谷里住着五百只猕猴,会和游客争抢食物;小豆岛寺庙极多,多达八十八座,如果每一座都去参拜的话,至少要花费一星期。此外还有太阳之丘神殿、孔雀园、银波园等景点,都各具特色。