一、西点师的等级划分标准
西点师职业共设五个等级，分别为：初级（国家职业资格五级）、中级（国家职业资格四级）、高级（国家职业资格三级）、技师（国家职业资格二级）、高级技师（国家职业资格一级）
初级
（具备下列条件之一者）
（一）经本职业初级正规培训达规定标准学时数，并取得毕（结）业证书。
（二）在本职业连续见习工作2年以上。
（三）本职业学徒期满。
中级
（具备下列条件之一者）
（一）取得本职业初级职业资格证书后，连续从事本职业工作3年以上，经本职业中级正规培训达规定标准学时数，并取得毕（结）业证书。
（二）取得本职业初级职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上。
（三）取得经劳动和社会保障行政部门审核认定的，以中级技能为培养目标的中等以上职业学校本职业毕业证书。
高级
（具备下列条件之一者）
（一）取得本职业中级职业资格证书后，连续从事本职业工作4年以上，经本职业高级正规培训达规定标准学时数，并取得毕（结）业证书。
（二）取得本职业中级职业资格证书后，连续从事本职业工作7年以上。
（三）取得高级技工学校或经劳动和社会保障行政部门审核认可，以高级技能为培养目标的高等职业学校本职业毕业证书。
（四）取得本职业中级职业资格证书的大专以上毕业生，连续从事本职业工作2年以上。
技师
（具备下列条件之一者）
（一）取得本职业高级职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上，经本职业技师正规培训达规定标准学时数，并取得毕（结）业证书。
（二）取得本职业高级职业资格证书后，连续从事本职业工作8年以上。
（三）高级技工学校本专业毕业生取得本职业高级职业资格证书后，连续从事本职业工作2年以上。
高级技师
（具备下列条件之一者）
（一）取得本职业技师职业资格证书后，连续从事本职业工作3年以上，经本职业高级技师正规培训达规定学时数，并取得毕（结）业证书。
（二）取得本职业技师职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上。
扩展资料
优秀的西点烘焙人才应当具备法式、英式、德式等面包的烘焙制作技术，制作港式、欧式西点蛋糕、派塔、芝士类甜品、韩式水果装饰蛋糕、日式慕斯冰淇淋蛋糕等以及曲奇、饼干、酥点、泡芙、蛋挞、比萨、巧克力、提拉米苏等高级酒店宴席流行西点精品，同时，还需要懂得西点行业管理和经营。
中国烘焙行业近两年以20%以上的速度高速发展，但由于中国太大，且一级城市到四级城市的分化太多，烘焙行业远远还没有开始饱和的迹象，对于人才的需求今后也会非常的可观。据权威调查研究机构数据显示：2003-2008年间，中国烘焙食品行业产值年均复合增长率(CAGR)为29.3%，2008年烘焙食品行业达到778亿元的产业规模。随着烘焙产品在中国市场的健康增长，预计到2013年烘焙食品行业将会达到1300亿元人民币的产业规模。
参考资料来源：百度百科-西点师
二、我想去5星级酒店学习面点也就是当学徒，可是5星级酒店也不认识人。不知道该怎么找，还请指教
认识人，你技能也不够。一般这个级别的餐饮公司，起码小工，需要面点师或者西点师高级（国三级），稍微有些能力就要技师或者高级技师。这是证书要求。
另外就是品种要求，比如常见的几十个品种。
最后，所谓人脉都是大家看得起对方，觉得对方算是有些能耐，才建立的人脉。你还什么都不会，技能和岗位还不匹配，更没啥自己特别的魅力能耐，别人凭什么让你在5星酒店干。
老老实实的找个职校先考个证，再去应聘做起来，做好人，建立自己的人脉。踏实做人，勇敢做事，
三、西点师资格证，作用大吗？
目前大陆西点师的缺口仍然很大，特别是随着创业的便捷化，越来越多的西点师已经走向了自主创业的道路。很多大型机构缺乏高级西点师，有些五星级酒店的西点师工资已经上万元。初级西点师工资不高三四千元/月 包吃住。有经验的在5000元/月以上。厨师长的收入过万/月。
西点行业的迅猛发展也让市场对于西点师的需求量越来越大，不同的星级酒店及各类西点连锁机构都非常需要西点人才。据相关调查显示，未来十年社会对西点师的需求将达到200万以上专业西点从业人员。西点行业，被誉为黄金行业、时尚行业，而西点师无疑也是赞誉美佳。西点师的工作环境无疑让不少人羡慕——坐在舒适的空调房内，只需通过现代化的设备设计出时尚的西点食物，工作简单轻松。
西式糕点简称西点，是由国外引入的一类糕点。制作西点的主要原料是面粉、糖、黄油、牛奶、香草粉、椰子丝等。由于西点的脂肪、蛋白质含量较高，味道香甜而不腻口，且式样美观，目前在烘焙界，西点师的薪资属于高薪职业，一般的西点烘焙师薪资都在4000元以上，一般有了3—5年以上经验的西点师傅，尤其是有过高端西餐厅或酒店从业经验的成熟技师，薪资过万元是非常正常的。
技术越高薪水越高。好的西点师一般是一万起步，技术一般的多少钱都有。西点师一般都是高级会所才有。等级越高工资越高，会所级别和技术是挂钩的。所以西点师高不高得分和谁比。我国现代烘焙产业的发展瓶颈中存在的一个问题就是专业人才的匮乏，所有专业的烘焙技术人才可遇不可求。同时，西点行业是一个高薪行业，在现阶段烘焙行业具有高级技师职称的烘焙师。
四、去五星级酒店做西点师有什么要求？求专业人士指教
无论你做什么工作，都要有一颗积极向上的心。工作中遇到的考验就像武林豪侠修炼中遇到的门槛一样，跨过去，或许“武力值”就更上一个台阶了。西点师是公认的幸福感度高的工作类型，从事西点工作的人都知道，做产品的过程即解压又治愈，认真对待每一次出品，用积极的心态对待工作，并不难。
关于积极的心态的第二点，就是要处理好与领导、同事之间的关系。
上班的时间认真工作，下班的时候可以抽点空一起切磋交流或撸个串、唱个歌，毕竟好的人际关系需要维护，好的团队氛围也能让自己更积极起来。
第三点是要始终保持热心，不要只管好自己分内的事情。例如你的单位要搞一些酬宾活动，你也可以帮忙一起想点子，出主意，这不仅锻炼了你自己的能力，也能让领导看到你在运营和策划上的闪光点，一个管理岗位的西点人才，除本身的技术过硬外，一定对营销有独到的见解。
打铁还需自身硬，想要升职加薪，当然要让老板觉得你值得。技术是我们行走江湖的竞争力，那怎么样才能练就一身好技术呢？从小白到西点师，关键是要选一家靠谱的好学校，毕竟夯实基础才能长远发展。
学好技术，才有和老板谈薪资的实力，你说呢？
