一、希尔顿酒店是几星级?
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五星级
希尔顿酒店是五星级酒店,希尔顿酒店的创始人是希尔顿(Hilton,Konrad 1887~1979),美国旅馆业巨头,人称旅店帝王。1887年生于美国新墨西哥州,曾控制美国经济的十大财阀之一。第一次世界大战期间曾服过兵役,并被派往欧洲战场,战后退伍,之后经营旅馆业。
希尔顿酒店是五星级酒店,希尔顿国际酒店集团(HI),为总部设于英国的希尔顿集团公司旗下分支,拥有除美国外全球范围内“希尔顿”商标的使用权。希尔顿国际酒店集团经营管理着403间酒店,包括261间希尔顿酒店,142间面向中端市场的“斯堪的克”酒店,以及与总部设在北美的希尔顿酒店管理公司合资经营的、分布在12个国家中的18间“康拉德”(亦称“港丽”)酒店。它与希尔顿酒店管理公司组合的全球营销联盟,令世界范围内双方旗下酒店总数超过了2700间,其中500多间酒店共同使用希尔顿的品牌。希尔顿国际酒店集团在全球80个国家内有着逾71000名雇员。
全球18家屡获大奖的超豪华型酒店Conrad位于欧洲、美洲、亚太地区和中东/非洲等地国家的首府和充满异国情调的度假胜地。Conrad通过建立并保持最高级别的服务水平,本着著名的“Conrad服务文化”理念,为商务和休闲游客创造价值。酒店客房舒适精美、餐厅高贵典雅、健身俱乐部设备完善、会议配套设施高档齐全。2005年至2007年间,Conrad还计划在美国、泰国、日本和阿拉伯联合酋长国(迪拜)增设5家酒店。所有Conrad酒店的客人都能享受到希尔顿全球预订中心和其知名客户忠诚项目Hilton HHonors (R)的服务。美国境内的希尔顿酒店则由希尔顿酒店管理公司(HHC)拥有并管理。
美国希尔顿饭店创立于1919年,创始人是希尔顿(Hilton,Konrad 1887~1979),美国旅馆业巨头,人称旅店帝王。1887年生于美国新墨西哥州,曾控制美国经济的十大财阀之一。第一次世界大战期间曾服过兵役,并被派往欧洲战场,战后退伍,之后经营旅馆业。在不到90年的时间里,从一家饭店扩展到100多家,遍布世界五大洲的各大城市,成为全球最大规模的饭店之一。80多年来,希尔顿饭店生意如此之好,财富增长如此之快,他的成功的秘诀是什么呢?通过研究发现其成功的秘诀就在于牢牢确立自己的企业理念,并把这个理念上升为品牌文化,贯彻到每一个员工的思想和行为之中,饭店创造“宾至如归”的文化氛围,注重企业员工礼仪的培养,并通过服务人员的“微笑服务”体现出来。
希尔顿总公司的董事长,89岁高龄的唐纳·希尔顿在50多年里,不断到他分设在各国的希尔顿饭店、旅馆视察业务。希尔顿每天从这一洲飞到那一洲,从这一国飞到那一国。专程去看看希尔顿礼仪是否贯彻于员工的行动之中。如今,希尔顿的“旅店帝国”已伸延到全世界,希尔顿的资产已从5000美元发展到数百亿美元。希尔顿旅馆已经吞并了号称为“旅馆之王“的纽约华尔道夫的奥斯托利亚旅馆,买下了号称为旅馆皇后的纽约普拉萨旅馆,名声显赫于全球的旅馆业。
希尔顿认为:旅馆是一个服务和款待的行业,为了满足顾客的要求,希尔顿帝国除了到处都充满了微笑外,在组织结构上,希尔顿尽力创造一个尽可能完整的系统,成为一个综合性的服务机构。因此,希尔顿饭店除了提供完善的食宿外,还设有咖啡室、会议室、宴会厅、游泳池、购物中心、银行、邮电、花店、服装店、航空公司代理处、旅行社、出租汽车站等一套完整的服务机构和设施。客房分为单人房、双人房、套房和为国家首脑级官员提供的豪华套房。餐厅也有高级餐厅和方便的快餐厅。所有的房间都有空调设备。室内设备,诸如酒柜、电话、彩色电视机、收音机、电冰箱等应有尽有,使到希尔顿饭店寄宿的旅客真正有一种“宾至如归”的感觉。
二、希尔顿酒店是几星级酒店
五星,希尔顿酒店是五星级酒店,希尔顿酒店,全称是希尔顿国际酒店集团(HI),为总部设于英国的希尔顿集团公司旗下分支,拥有除美国外全球范围内“希尔顿”商标的使用权。希尔顿国际酒店集团经营管理着403间酒店,包括261间希尔顿酒店,142间面向中端市场的“斯堪的克”酒店,以及与总部设在北美的希尔顿酒店管理公司合资经营的、分布在12个国家中的18间“康拉德”(亦称“港丽”)酒店。它与希尔顿酒店管理公司组合的全球营销联盟,令世界范围内双方旗下酒店总数超过了2700间,其中500多间酒店共同使用希尔顿的品牌。希尔顿国际酒店集团在全球80个国家内有着逾71000名雇员。
三、酒店的星级的划分标准
酒家酒店分等定级规定
浅谈酒店分类和我国颁布的五星级标准
酒店(旅馆)有多种分类的方法。诸如,按建造地点分类、按使用目的分类、按等级分类。这些不同的分类的开发区都有可圈可点之外。以地点分类的如开发区汽车旅馆,建在一座加油站和修理厂旁边;以使用功能分类的如宜必思(IBIS/ACCOR)、泰达商务酒店、京华蓬仁酒店公寓,它们的使用目的可列入商务酒店;而至于以等级分类,又可以有泰达万丽酒店(拟建五星级)、泰达中心(四星级)、金帆大厦(三星级)。这里要介绍的是等级划分的分类。
等级划分产生于不同消费层次的需要。
一、酒店等级的划分
1、等级划分的主要依据。国际上常按酒店的环境规模、建筑、设备、设施、装修、管理、服务项目、质量等具体条件划分等级。星级制是当前国际上流行的划分方法,在欧洲尤为普遍。星级越高表明酒店档次和级别越高。很多国家把五星级(包括白金五星级)作为最高级别,并且给以漂亮的标识,如英国用玫瑰作为标识。然而不论划分为几等几级都是一个综合的标准,不能单拿几项或者若干项去做判定。
2、等级划分的主要内容包括:
(1)舒适程度。舒适程度综合反映酒店的室内外环境。包括的方面很多,最重要的是所处的地段环境和园林情况。四星和五星级的豪华酒店往往选择最佳的室外景观、优美的园林、宽敞的车道和车场、
方便使用的室外空间。透过窗户可以饱览四周的景物,有供客人憩息的庭园、进行交流的场所。说到这里,我想到了两句唐诗。诗人可能就是通过客栈的窗户看到冬日的雪景,于是即兴而发,抒写了“窗含西邻千秋雪,门泊东吴万里船”的绝句。酒店应该做到富有诗情画意,使客人心旷神怡。去年秋季,当我站在蓬仁园二期楼内,凭窗望去一架蜿延而来的飞桥,听到直泻的瀑布声,不禁想起杜牧在《阿房宫赋》中有“长桥卧波,未云何龙?复道行空,不霁何虹”的名句,我还将此句改写为一幅对联,“长桥卧波不霁何虹,昆仑耸峙竣极华泰”,并请老父亲做了指点修正后悬挂于建筑之上。从建筑活力中偶然忆起的一些名篇佳句后来竟成了我激情创作的动力和源泉(建筑是一门艺术,搞房产开发本身就是一种创作)。足可见,好的环境对酒店客人怡情何等的重要!
(2)客户投资。20世纪70年代五星级酒店流行每间(约40平方米)的投资在2.0-5.5万美元之间。到了80年代,每间客户的投资达到10万美元以上。进入21世纪,随着科技进步,消费水平的提高,这个投资还在水涨船高。目前,五星级标准的每间客房的装修投资在10万人民币的水平上(不包括设施和公共部分装修在内)。
(3)客房面积。客房面积是客房舒适程度的重要条件。在推行等级制的国家中,都在有关规定中阐明了套间、豪华套间以及卫生间面积的详细要求。
总之,酒店等级对规模不很苛刻,但对于环境、投资、房间面积和设施的要求却是十分的严格。
二、新颁布的国家五星级酒店的划分
2003年12月1日颁布实施的中华人民共和国《旅游饭店星级的划分和评定》(GB/T14308-2003)中对五星级和白金五星级(超豪华五星级)有比较详尽的划分和要求。择其要者,加以提炼概括,有如下的几个重要方面:
1.布局和功能。做到布局合理、功能完备、设施方便安全。布局和功能应该是等级划分中最重要的。建筑学界泰斗梁思成先生在《中国建筑史》的序言中说:“构架的纵横承托或联络,常是有机的组织,附带着才是轮廓的钝锐,彩画雕饰及门窗细项的分配诸点。”这里可以把梁思成大师的至理名言用来理解酒店的布局。布局往往是功能的需要,所以我认为布局和功能应该是酒店等级划分中最重要的。
2、客户数量和标准。酒店的等级对规模要求并不高,“至少有40间(套)可供出租(即可供客人登记使用的”即可。但是,五星级对客户要求却比较详尽,26条内容正合了26个英文字母。很多人认为,三星级酒店客房和四星级、五星级客房看上去没有太大的区别。其实不然,君且不听说我国的五星级比国外的差不少嘛!理由何在?就是国内的许多五星级酒店只把眼光放在客房的外表和基本配置上面,而忽略了环保、控制噪音、避免由害物质、文化品位、通讯发达程度、服务水平等许许多多重要的方面。
3.网络通讯系统。五星级酒店要求有与之相适应的计算机管理系统、通讯网络系统。在滨海新区几家的知名酒店,这些方面条件较好的可能是天保国际酒店(准五星级)。蓬仁园酒店公寓将在这方面下大力气,搞局域网、VOD 点播、按层装设控制室温和气流的传感器,会议室配置同声传译和远程视频会议系统,多功能厅安装电影投影仪和多功能投影幕,等等。
4.软环境条件。五星级标准中很多条款是关于服务水平的,这是对软环境的要求。近几年,国内外的知名酒店围绕“个性化服务”(PERSONALIZTD SERVICE)大做文章,积极提升。个性化服务、人情为服务正同“标准化”、“定制化”的服务进一步融合起来。除此之外,服务人员的外语水平要求达到能自如运用生活用语与客人熟练对话,而且重要岗位员工应具备不低于英语四级的水平。
5.环境和文化。大凡五星级酒店都具有优美的园林,塑造“天地入吾心,天地入吾庐”的文化理念和建筑观。五星级标准的酒店在环境和外观上必须独具特色。中国的古建筑非常讲究“风水”。对风水理论的运用成为世界文化库中的宝藏。晋代王羲之的传世之作《兰亭集序》中有“崇山峻岭”、“茂林修竹”、“流觞曲水”等对兰亭之优美描写,令人喟叹。著名的英国建筑学家帕特里克·阿伯隆曾这样盛赞中国建筑注重风水,他写道“在风水下所展现的中国风景,在曾经存在过的任何美妙风景中,可能是构造最精美的。”英国李约瑟博士也同样认为中国的科学人文建立在两个主要基础上。他是这样说的:“它从来不把人和自然分开,……”所以五星级标准对环境的要求应该是更高的。
五星级酒店的标准条目繁多,仅就认为比较重要的做些摘要,并附上个人的一些体会,以此作为奉献给关心“京华蓬仁园店公寓”的人。