一、五星级酒店档次分类？
把STR Global最新的Chain Scales翻了一下，这个表是咨询公司按照全年平均房费排的名，把酒店品牌分为六档，其中第一档Luxury和第二档Upper Upscale是大致符合中文“五星级酒店”一词的档次
而这两档酒店在亚太、欧洲、美国均有分布的有55个品牌，其中有28个Upper Upscale品牌和27个Luxury品牌。为了贴近大众认知，下面的列表都要求酒店品牌在北京或上海有开业。
Luxury（奢华）酒店之中的差异很大，个人认为可以分为三档。
第一档：安缦、四季、文华东方、半岛。
顶奢酒店，所在的酒店集团全部品牌均为奢华酒店，且不能用积分兑换免费房晚，只能现金入住。
第二档：丽思卡尔顿、瑞吉、艾迪逊、W酒店、朗廷、瑰丽、柏悦、华尔道夫。
都是大家耳熟能详的标准奢华酒店。
第三档：JW万豪、豪华精选、洲际、安达仕、君悦、康莱德、费尔蒙、索菲特。
稍有争议的奢华酒店，通常因为产品下沉比较厉害，或品牌本身没有主打奢华的形象。
Upper Upscale是标准的国际五星酒店，在全球都有分布的品牌有：
艾美、万豪、万丽、喜来登、威斯汀、凯悦、希尔顿、铂尔曼。
二、请问五星级酒店跟五钻级酒店的区别是什么?
五星级酒店跟五钻级酒店的区别：
1、针对行业不同
五星级酒店针对住宿业。
五钻级酒店针对餐饮行业，包括“酒店”、“酒家”，即饮食店、餐馆、酒家、酒楼、饭庄、饭馆、酒吧、多种风味馆、专营店、茶楼等形式的餐饮企业。
2、评审机构不同
五星级酒店由国家旅游局评审。
五钻级酒店由全国酒店酒家等级评定机构评审。
3、划分依据不同
五星级按照酒店的建筑设备、酒店规模、服务质量、管理水平为依据。
五钻级酒店的划分依据包括建筑特点、设备设施条件、菜品质量、服务能力、管理水平、食品安全、技术、环境卫生八个方面。
4、五星级酒店是旅游酒店的最高等级。设备十分豪华，设施更加完善，除了房间设施豪华外，服务设施齐全。各种各样的餐厅，较大规模的宴会厅、会议厅、综合服务比较齐全。是社交、会议、娱乐、购物、消遣、保健等活动中心。
五钻级酒店是餐饮企业最高级别，是国家特级酒家。
三、五星级酒店和普通酒店有什么区别？它们各自的优点是什么
五星级酒店和普通酒店主要是在硬件服务和软件服务有较大区别。
硬件上：五星级酒店一般配套设施完善，装修豪华，房间宽敞，卫生设备齐全，配有餐厅，游泳池等延伸娱乐设施。普通酒店装修、房间大小、各种设施就比较一般
软件上：五星级酒店服务员的服务态度会更好，周到热情。周边环境比较好。而普通酒店周围相对噪杂，服务员态度一般。
五星级酒店的优点：享受生活、享受服务。
普通酒店的优点：价格实惠。
