一、太原娄烦县5大推荐美食特产,这些地方美食值得你的品尝

娄烦县是山西省太原市下辖县,地处太原市西北部、吕梁山腹地、汾河中上游,下面我给大家分享一下到了娄烦县要品尝一下的5道地方 美食 特产

1、莜面栲栳栳

莜面栲栳栳是山西高寒地区著名的传统面食小吃,属于晋菜。"栲栳栳"是用莜面精工细作的一种面食品,因其形状象"笆斗",民间叫"栳栳"。

2、子推蒸饼

子推蒸饼俗称蒸饼,相传是寒食节为纪念晋大夫介子推而流传下来的饼食,距今已有二千五百多年的 历史 。在发酵后的精粉面团中加入猪扳油、香油、葱花、调料面,上笼蒸熟而成。

3、云顶山蜂蜜

云顶山蜂蜜是山西省太原市娄烦县的特产。高耸入云的云杉是这里的主要树种,林中野草丛生,山花遍地,盛产蜂蜜。

4、磨擦擦

磨擦擦是太原娄烦的家常便饭,这些地方的家庭主妇都是制作磨擦擦的行家里手。将土豆用专做的磨擦片子磨成渣,用笼布挤去水,加入莜面或白面,用手拍成饼状放到蒸笼里,蒸15分钟即熟。然后把蒸熟的饼切成薄片,可用蘸汤调着吃,也可加入调料炒吃。

5、莜面糊擦擦

莜面除河捞、栲栳外,还可和多种粮食蔬菜搭配,有多种吃法。莜面糊擦擦也算一种与其它食物搭配的吃法。把莜面和起,搓成两头尖、中间宽、扁,略小于手指,状如鱼儿的小条,叫莜面鱼,所以莜面糊擦擦也叫莜面鱼儿汤。

以上是给大家分享的娄烦县的5道地方 美食 特产,味道都很不错,到娄烦县的朋友可以找找尝尝,欢迎娄烦县的朋友给补充一下。

二、太原的特色美食有哪些?

一、羊杂割

羊杂割是山西的一种地方小吃。据传,山西人吃杂割始于元朝,杂割一名是忽必烈之母所赐。羊杂最开始是怀仁的名吃,在雁北一带小有名气。过去怀仁和内蒙人吃羊肉的习惯不一样,内蒙人只吃肉,而怀仁人却在羊下水上做了一些文章,创造了一种美食叫“羊杂”。

把羊的心,肺、肝、肠、血等洗净、煮熟切碎、配上花椒、辣椒、盐、大蒜、葱、姜等作料,加上一些煮肉汤,做成“羊杂”,加上粉条一起吃。现在发展成为山西地方美食。

二、荞面灌肠

荞面灌肠是盛行于山西省祁县、太谷、榆社、文水一带的传统风味小吃。适合消暑,所以和山西凉皮,凉粉一起是山西人夏天喜欢吃的食物,也可以作为零食,或者直接当作一顿饭也可以。

山西灌肠制作方法神秘,多为家庭代传。口感精道细腻,爽滑利口,久吃不腻,调制简单,随吃随切,加入秘制卤汁,口感更佳,虽然叫灌肠但是荞面灌肠和一般的灌肠完全不一样,没有任何的动物内脏。

三、头脑 (山西土产)

太原小吃“头脑”,是由明末清初著名文人,医学家傅山发明,为药膳食品,对人体有滋补作用。太原小吃“头脑”又名“八珍汤”,是由黄芪、煨面、莲菜、羊肉、长山药、黄酒、酒糟、羊尾油配制而成,外加腌韭菜做引子。

因为早年太原人天不亮就起来吃头脑,也叫“赶头脑”,需要挂灯笼照明,所以经营头脑的饭店门前都挂一盏纸灯笼作标志。

四、百花稍梅

百花稍梅是山西太原的一道特色传统美食,也是一道极具艺术性的风味小吃,稍梅是山西人的叫法。

其他地方稍梅也叫烧麦、肖米、稍麦、鬼蓬头,是形容顶端蓬松术折如花的形状,是一种以烫面为皮裹馅上笼蒸熟的面食,类似于小笼包子,但形状要比小笼包子更美观,味道也比小笼包子更有特色。

五、山西刀削面 (中国山西美食)

山西刀削面(Shanxi sliced noodles)别称“驸马面”,是山西省的一种特色传统面食,因其风味独特,驰名中外;据传山西刀削面是唐朝驸马柴绍发明,刀削面全凭刀削,因此得名。用刀削出的面叶,中厚边薄。棱锋分明,形似柳叶。

入口外滑内筋,软而不粘,越嚼越香,刀削面的调料(俗称“浇头”或“调和”),也是多种多样的,有番茄酱、肉炸酱、羊肉汤、金针木耳鸡蛋打卤等,都深受喜食面食者欢迎。它同武汉热干面、北京炸酱面、河南烩面、四川担担面同称为五大面食名品,享有盛誉。

参考资料来源:百度百科——羊杂割

参考资料来源:百度百科——荞面灌肠

参考资料来源:百度百科——头脑

参考资料来源:百度百科——百花稍梅

参考资料来源:百度百科——山西刀削面

三、太原有什么特产?

太原十大特产有老陈醋、剔尖、清徐葡萄、晋祠大米、清徐金沙红杏、阳曲小米、集义蔬菜、山西小窝头、莜面鱼鱼、擦圪蚪。太原是山西省的省会城市,它也是一座有着4700多年历史的古城,自古就是我国的军事要地。

1、老陈醋

老陈醋色泽为红棕色,味道以“绵、酸、甜、香”为主,为我国四大名醋之首。

2、剔尖

用筷子沿旁边剔面。这种面食操作别致,筋软爽口,易于消化,配上大炒肉、炸酱、荤素打卤,别具一格。

3、清徐葡萄

清徐葡萄已有一千余年的栽培历史,这里生产的葡萄品质优良、味美香甜、色泽鲜艳、含糖量高。

4、晋祠大米

晋祠大米产于太原晋祠乡一带,这种大米晶莹饱满,呈半透明状,米色微褐。

5、清徐金沙红杏

“沙金红杏”以个大形圆,核小皮薄肉厚,甜酸可口而著称,种植历史已有1200多年。

6、阳曲小米

阳曲县盛产的小米称为“白马掌小米”,大致有两个新品种,营养成分丰富,所含脂肪和蛋白质都高于大米和小麦。

7、集义蔬菜

集义乡蔬菜种植面积较大,其中西葫芦、黄瓜、西红柿等8个品种通过无公害蔬菜认证,黄瓜还获得农业部认证的中国无公害农产品标志。

8、山西小窝头

“窝窝以糯米粉为之,状如元宵粉荔,中有糖馅,蒸熟外掺薄粉,上作一凹,故名窝窝。”

9、莜面鱼鱼

把莜面和起,搓成两头尖、中间宽、扁,略小于手指,状如鱼儿的小条。

10、擦圪蚪

把和好的白面按在扁眼的擦子之上,从擦子下漏出掉入开水锅里,然后煮熟,再配以各种浇头、打卤食用。

四、太原十大好玩的地方,太原旅游必去十大景点推荐

太原哪里好玩?太原好玩的地方有哪些?太原是山西省省会,是中国优秀旅游城市、国家历史文化名城、国家园林城市、太原都市圈核心城市,是一座具有4700多年历史的历史古都。以下就为大家带来太原好玩的景点排名,盘点太原十大好玩的地方,九龙国际文化生态园、太原动物园、台骀山滑世界等,希望对大家有所帮助。

1、六味斋云梦坞

位于太原清徐208国道,“云梦坞”融六味斋企业文化、企业历史为一体,既注重绿色生产,又注重园林绿化,园内不仅湖光山色相映,花廊曲径通幽,还设有传统手工艺制作体验区,游客可以身临其境参与制作,在休闲娱乐的同时还可以领略国家级非物质文化遗产的深厚文化精髓。

2、汾河二库风景区

位于太原市阳曲县,是一座以防洪、泄洪为主并有发电、旅游等综合效益的大型水利枢纽工程,其自然风光秀美奇特、历史文化瑰丽厚重。在这里可以体验大坝揽胜,快艇游湖、激情漂流、竹筏戏水、篝火听泉、山涧烧烤,是游客休闲渡假、消夏、娱乐的理想之地。

3、台骀山滑世界景区

位于太原市迎泽区,占地面积1960亩,是集生态文化、休闲娱乐、参观于一体的综合性游乐园。景区内有滑沙、滑草、滑索、滑雪、骑马、真人CS等游玩项目,也有各类自然文化类的博物馆、遗址模型等,是太原市一处传统与时尚相结合的有趣有好玩的动感体验乐园。

4、紫林醋文化产业园

位于太原清徐县,由紫林醋业公司倾情打造,是以“醋与健康”为主题,集醋文化和醋技艺展示、醋养生体验、醋乐汇游憩为主要游览项目的现代食品工业旅游景点。游客可以从“形、声、闻、味、触”五感认识醋起源到醋业的发展历程,给游客一次有趣好玩难忘的游览体验。

5、东湖醋园

位于太原市马道坡26号,是一个以“美和居醋坊”为载体的山西老陈醋文化历史博物馆,以及独具特色的以醋为主题的工业旅游园区。游客可亲自参与部分制作过程,并且免费品尝各种老陈醋。醋园不仅能够游览制醋的工艺和步骤还可以动手体验一番,既有趣又有意义。

6、太原汾河公园景区

位于太原市迎泽、尖草坪、万柏林几大区,是经过水利治理和绿化美化后而形成的滨水公园,占地1800公顷。公园两岸带状绿化平台上分布着4个主题广场、6个自然景区和7个观光景点,最著名的是汾河晚渡,为“古晋阳八景”之一,游客凭栏远眺,如画胜境,一览无余。

7、山西天龙山国家森林公园

位于太原市西南36公里处,海拔1700米,其主要以佛教石窟文明于世,共计25窟,为中国十大名窟之一。天龙山公园拥有国家一二类保护动物20多种,园内植物生长茂密,共有植物213种,动物197种,森林覆盖率达70%,是太原市的名副其实的“森林氧吧”。

8、太原森林公园

位于太原市北城区,占地224公顷。景区内设有丰富的游玩项目,包括九洞灯光高尔夫球场、植物景园、狩猎场、模拟原始人俱乐部、开放式百鸟园等。公园是集山峦幽谷、鸟语花香的自然风光和现代化的游乐体育设施为一体的人工森林公园,是太原必去的好玩景点。

9、太原汾河水利风景区

位于太原市娄烦县,占地300公顷。景区两岸带状绿化平台上分布着六个景观区、四个广场、十个园子、建设了十四个各具特点的景观景点,是太原市一个休闲度假、观光游玩的好去处。2006年被授予“全国优秀体育公园”、“国家水利风景区”荣誉称号。

10、九龙国际文化生态园

位于太原市五龙沟,园内开发了许多有趣好玩的项目,例如:九龙国际滑雪场、野外拓展基地、高尔夫俱乐部、网球俱乐部、CS野战俱乐部、水上运动等。园区现已建成啤酒庄园、黄河人家及各项配套娱乐休闲场所提供给游客们,是在太原最好玩的去处之一。

11、蒙山大佛景区

位于山西省太原市西南蒙山,为太原市文物保护单位。蒙山大佛开凿于北齐天保年间,原是蒙山开化寺后的摩崖佛像。游客除了雄伟壮观的大佛、感受历史的沉淀之外,来到蒙山最值得观看,便是“蒙山晓月”,此景为太原八大景之一。

12、太原动物园

位于太原市卧虎山上,占地面积79.36公顷。园内有专为儿童设计的“小小天地”景区,以观赏各种花卉为主的“百花苑”景区,由生态餐厅、游乐场组成的“中心休闲娱乐”区。园区每年定期举办“动物运动会”、“庙会”等大型游园活动,是太原市的游玩放松、科普宣传的最佳场所。