一、三亚鱼排海鲜到码头海鲜，你知道多少？

不管是到三亚 旅游 ，还是出差在三亚吃饭的第一时间，总会想到吃海鲜。海鲜，已经成了三亚出行必吃不可的 美食 。就因为热门，所以很多人吃。所以也出现很多乱象：缺斤少两，带客返佣金等等。随着国际 旅游 岛的建设，三亚推出 旅游 警察， 旅游 投诉热线，整治了这些乱象，三亚的海鲜市场规范了。

以前去三亚，大部分人吃海鲜都喜欢去第一市场买海鲜加工，加工费大致都差不多。虾、螺、鱿鱼，5-15元（根据不同做法价位不同），有按个算：生蚝，虾，鲍鱼3-5元；龙虾35-50加工费。一般自助游的人都喜欢到这买海鲜加工用餐。这里晚上，夜市也很热闹。

除了第一市场外，三亚还有一个吃海鲜市场很热闹的地方，就是红沙渔排。这里都是当地人去，要么就是导游带团去的地方。记得跟团去过一次，人头50吃海鲜自助餐。在没整治前，这里的渔排海鲜餐厅，应该是跟旅行社合作，带团去吃海鲜，就按人头返佣了。不过这地方被整治取缔了，原因就是海上渔排餐厅污染海洋环境。三亚红沙渔排，于是成了 历史 。

不过想吃这渔排海鲜，陵水南湾猴岛还有。很有地域风情，都是疍家人的水上餐厅。不过那的海鲜没吃过，不知道价位怎么样。

最近，去三亚发现一码头海鲜市场不错的地方，这里是个景点，又是个海鲜市场。是个值得打卡的地方。最适合自驾游的吃货，距离南山寺二十几公里，距离三亚市五十多公里。我们也是在本地人的带路下，跑来看看这个国家级的中心渔港。

这里就是三亚崖州中心渔港，这里刚兴建好，是由三亚老渔港搬迁而成。里面有渔港码头，海鲜市场， 美食 餐厅，海鲜批发等。

在这个港口里，还建有一高达105米的灯塔，叫““丝路之塔””，是中国目前投入使用最高的灯塔。据说这灯塔将对外开放，据当地人说，登上塔顶观光大厅，可以看到崖州湾全貌，希望这里成为个热打卡景点。

在当地人的带领，我们渔港码头里逛下。当地人说，在这里可以买到全三亚最新鲜、最便宜的海鲜。领着我们上船买海鲜。我们看到渔船归来，渔家与商贩们卸鱼交易。

刚好碰上雨天，渔船靠岸，渔民们在整理渔网。

满满一筐筐的海鱼，但都是小海鱼，都不是我们要吃的海鲜。来三亚是不是要吃上鲍鱼，龙虾，螃才是最完美的三亚舌尖之旅。

在当地人的领路下，我们上一艘渔船。发现了我们要吃的龙虾，花蟹，个头都很大。

这边的码头风景真的不错，不但能欣赏到碧波荡漾、渔船云集的壮丽景色，还可以吃到美味海鲜。海鲜加工也跟市区的价格一样。来三亚，真的可以跑来逛逛吃吃不错的。

如果不认识当地人，也可以到码头里的海鲜市场买海鲜加工，这里的海鲜加工味道不错。

这里就是码头海鲜了，市场还挺大的，进去逛选自己喜欢的海鲜。各种生猛海鲜活蹦乱跳，很讨人数谈梁喜欢。

这是家正宗的潮汕馆，可薯运以吃到正宗的潮汕卤水，还有潮汕小吃。如果是吃炒菜的话，人均就50元那样，如果是吃海鲜，人均100那样。逛逛崖州中心渔港，到吃吃海鲜也是不错的。

二楼餐厅，装修简洁豪气，在里面用餐真的很舒适。

我们选了一家潮汕人开的店，海鲜做法比较接地气，很受当地人欢迎。就是距离三亚有点远，从三亚开车去至少一个小时。

蒜蓉粉丝蒸龙虾，龙虾很大个，一分为二，浑身沾满蒜蓉，肉质很饱满。虽然摆盘没有星级饭店的好看，但一看到裸露的龙虾肉，超有食欲感！

这种做法，很有海南味，蒜蓉来蒸，海南人海鲜加工最常见的吃法，也很入味。肉质鲜嫩，白如雪。吃起来，满满的蒜香味，一口韧劲紧实感。

爆炒螃蟹，师傅处理成小块，也是炒得很入味。一口下去，蟹肉丰满鲜辣，很好下饭。连蟹腿的肉都不放过。

这道菜，也是很多海鲜加侍袜工店里，客人的吃法比较常见的。不过大部分的做法，都是整个炒的，他家切成小块，吃起来汁香肉脆！

鲍鱼肉质鲜嫩饱满，刀工切得很有艺术，看起来也很有食欲。

一口一个，嚼劲十足。

清蒸马头鱼，肉质柔嫩鲜美，入口清香甜口，真的美味至极。

扒开鱼肉，可以看到那股鲜嫩的肉香味，深深的吸引人。

红口螺，肉比较小，但吃得很精致。清蒸的，味道很鲜美。不过吃起来，肉质鲜香，嚼劲十足，美味爽口。

卤牛肉，据说是潮汕的做法。卤汁浓郁，牛肉片很入味，香辣爽口，很好下酒。

不过牛肉切得有点厚，如果薄点，粘上卤汁，一口一片，口感就更完美了。

炸排骨，炸得肉色馋嘴，吃起来肉质香脆可口，入口油而不腻！

排骨肉多香甜，骨酥脆口。一撕咬就脱落，唇齿间香汁满溢。

反沙芋头，这也是潮汕有名的小吃。是把白糖融成糖浆，然后投入炸熟的芋头，让其冷却凝固，待裹在芋头外层的糖浆变成白霜即可。吃起来外酥里嫩，粉糯香甜。

二、渔港之夜

来到大海边上，最好奇与最有兴趣的，除了大海，便莫过于各类海鲜了。

于是，渔港成了我们的下一站。

崖州渔港据说是海南最大的一个鱼港码头。码头为新建不久的港口，一切都还显得较零乱。码头前还有大大的花园。本以为来此的除了渔船、渔民，便是购鱼者，没想到我们驱车绕行了一圈发现了“新大陆”：几辆车停在路边上，一看便是驻扎在此地已有些日子的人。停下车去聊天，全是大东北来此避寒的，并且年龄看起来都不年轻。一问，他们居然已在此地住了有二十多天了。哇哦，这样的生活方式才真正叫浪迹天涯吧。

再绕过去，发现了一个我所生活城市的车牌，一辆房车。看起来是老俩口带了一个小孙子。女主人热情地打招呼，老乡，来坐坐呀。于是，停下车聊了会天。老俩口已出门一个月，上岛有十几天了。一路玩着走，到了这儿舍不得走了，便安营扎寨下来，还给我们分享了许多经验，小孙子更是开心得不行，一直抢着对我们展示他的技能。我们一商量，决定今天就住他们边上，也睡在车上。

说干就干，开着车进到市场，买了鱼与虾与来自家乡的朋友来一场联谊晚餐。说起来也有许多相同认识的朋友，几千里地之外的异乡，居然相遇并共进晚餐，真正是缘份啦。

借用了老乡的炉子、锅，做了简单的菜，就着老乡家煮的稀饭、烙的饼，一顿异乡迹带的聚餐便开始了。别说，海鲜真的是最方便制作的一种食品，就这样也感觉美味得不行。小男孩吃得也很开心。

吃完饭，大哥说你们快去海悉州清边玩吧，一会天黑了，我收我收，边说还边拿出一个围裙围上，唉呀，这位不吸烟不喝酒的大哥真正新好男人啊。

傍晚的海边已凉意渐起，匆匆拍了照片，我们便进入渔港码头去散步。要不是住在这儿，还真不可能在这样的时间里，还溜达在码头之上哦。

累了，我们便坐在码头的路边上，而对港口里驻满的渔船，吹着微微的海风，任由思绪飞扬。恍惚间，忘记自己置身何处，真有种乃不知有汉，无论魏晋的感觉。

夜渐深，回到车上，房车上的邻居已关门睡下了。虽然不能洗澡，但我还是隆重地刷了牙，洗了脸，然后悄悄进到车里躺下。正是腊月十四，天空中的月从车窗外时闪时现穿越着睁前云端，也不知，天外、云端、另一些也具有生命的生物们，是不是也睡了……

渔港的夜静悠悠，只有偶尔的几声犬吠，邻居车上完全地没有声音，离我们很远的车的声音更听不见了，困意来袭，再醒来，便是清晨。

一打开车门，邻居小孩开心地跳了上来，仿佛久违了的亲人，小孩真的是是最纯真的了，喜欢便是喜欢，不喜欢便是不喜欢。

我们收东西时，小孩干脆地爬上我们的车不让我们收，真正舍不得我们离开。

看阻止不成功，便开始伤心起来。唉，可爱的孩子，人生便是这样了，一程程遇见一程程告别。

进到渔港码头，到专程为渔民准备的洗漱间上了厕所洗漱完毕。

出发，

下一程，不知还有什么等待着我们。