一、西点师主要的工作是什么?
西点师是指专业学习西餐烘焙技术,然后通过技艺和设计产品得到薪酬的一群人要从事相关的工作,需要接受大量的训练和培训。优秀的西点烘焙人才应当具备法式、英式、德式等面包的烘焙制作技术,制作港式、欧式西点蛋糕、派塔、芝士类甜品、韩式水果装饰蛋糕、日式慕斯冰淇淋蛋糕等以及曲奇、饼干、酥点、泡芙、蛋挞、比萨、巧克力、提拉米苏等高级酒店宴席流行西点精品,同时,还需懂得西点行业管理和经营。
二、西点是做什么的
西点就是指西点师,做甜品烘焙的
西点师工作环境好,待遇也好,一般是在连锁蛋糕房和星级酒店工作,资深西点师的工资很可观,月薪上万
而且西点师就业选择多,可以选择就业,也可以创业,等到水平达到一定程度,还可以做老师教别人
三、西点师是做什么的?
西点师是指制作西式面点的技术人员。优秀的西点师具备法式、英式、德式等面包的烘焙制作技术,制作港式、欧式西点蛋糕、派塔、芝士类甜品、韩式水果装饰蛋糕、日式慕斯冰淇淋蛋糕等以及曲奇、饼干、酥点、泡芙、蛋塔、比萨、巧克力、提拉米苏等流行西点精品,同时,还需懂得西点行业管理和经营。西点师分五个等级:初级(国家职业资格五级)、中级(国家职业资格四级)、高级(国家职业资格三级)、技师(国家职业资格二级)、高级技师(国家职业资格一级)。
四、五星级酒店需要怎么样的西点师?
初级技工,中级技工,高级技工,初级技师,高级技师都可以,当然是越高越好。
五、去五星级酒店做西点师有什么要求?求专业人士指教
无论你做什么工作,都要有一颗积极向上的心。工作中遇到的考验就像武林豪侠修炼中遇到的门槛一样,跨过去,或许“武力值”就更上一个台阶了。西点师是公认的幸福感度高的工作类型,从事西点工作的人都知道,做产品的过程即解压又治愈,认真对待每一次出品,用积极的心态对待工作,并不难。
关于积极的心态的第二点,就是要处理好与领导、同事之间的关系。
上班的时间认真工作,下班的时候可以抽点空一起切磋交流或撸个串、唱个歌,毕竟好的人际关系需要维护,好的团队氛围也能让自己更积极起来。
第三点是要始终保持热心,不要只管好自己分内的事情。例如你的单位要搞一些酬宾活动,你也可以帮忙一起想点子,出主意,这不仅锻炼了你自己的能力,也能让领导看到你在运营和策划上的闪光点,一个管理岗位的西点人才,除本身的技术过硬外,一定对营销有独到的见解。
打铁还需自身硬,想要升职加薪,当然要让老板觉得你值得。技术是我们行走江湖的竞争力,那怎么样才能练就一身好技术呢?从小白到西点师,关键是要选一家靠谱的好学校,毕竟夯实基础才能长远发展。
学好技术,才有和老板谈薪资的实力,你说呢?