一、五星级酒店的服务标准

五星级酒店的服务及标准:

首先:

1、酒店功能规划要合理,各种硬件设备使用,安全系数高,使用便捷

2、酒店室内外装修高档,精致大气,风格不凡,且装修的材质都是比较高档名贵的。

3、酒店内部的公共场所需符合国家严格要求的标准。

4、有良好的服务系统和安保系统。

其次:

1、接待大厅必须空间大宽敞,装修商高档次,并且给人以温暖的气氛。

2、前台的接待必须热情,24小时在线服务且会两种或两种以上的外语。

3、提供方便客户的留言,投诉建议等服务。

4、提供外币兑换服务及信用卡服务。

5、前台提供酒店当天的价目表以及各地区差的时间。

6、提供本事的交通地图以及全国的旅游路线地图并提供报刊杂志等。

7、在非营业区设置客户休息场所提供各种服务,包括寻人寻物。安排出租车服务,送货上门等。

客房部:

1、客房部至少可以提供出租的客房不低于45套,80%的客房面积不能小于25平米。至少保留有6个能开间的豪华包间。并且备有特殊人群专用客房。

2、每间客房都装修豪华,包括设施的完整无损坏。如有损坏或安全隐患的地方,应及时排查与更换。

3、提供五星级的生活用品及小型便携式用品

4、对留言前台的客户,前台给予重视及及时处理客户的留言问题

5、客房每天进行全面消毒整理及更换补给服务

餐饮:

1、能提供各种宴会包厢的中餐厅及提供不同风格的西餐厅

2、能提供具有特色高雅格调的咖啡厅

3、提供自助精美早餐及中西餐

4、提供宁静氛围的品茶室

公共活动场所:

1、有足够的专用客梯。

2、有足够的停车位。

3、酒店内或附近配有大型商超,方便客户购物。

4、配有高速无线网。

5、配有医务室。

6、提供市内观光服务。

7、提供便民服务。

二、五星级酒店标准?

我们国家的饭店星级标准从产生到现在,经历了以下几次变迁:

1988年制定《中华人民共和国评定旅游涉外饭店星级的规范和标准》;

1993年以GB形式颁布(GB/T14308-93);

1997年第一次修订(GB/T14308-1997);

2003年第二次修订,去掉“涉外”二字(GB/T14308-2003);

2010年第三次修订,《中华人民共和国旅游饭店星级的划分与评定》(GB/T14308-2010)。

在最新修订的标准中,对五星级是这样要求的:

1总体要求

1.1建筑物外观和建筑结构应具有鲜明的豪华饭店的品质,饭店空间布局合理,方便宾客在饭店内活动

1.2内外装修应采用高档材料,符合环保要求,工艺精致,整体氛围协调,风格突出

1.3各种指示用和服务用文字应至少用规范的中英文同时表示。导向标志清晰、实用、美观,导向系统的设置和公共信息图形符号应符合GB/T15566.8和GB/T10001.1、GB/T10001.2、GB/T10001.4、GB/T10001.9的规定

1.4应有中央空调(别墅式度假饭店除外),各区域空气质量良好

1.5应有运行有效的计算机管理系统,前后台联网,有饭店独立的官方网站或者互联网主页,并能够提供网络预订服务

1.6应有公共音响转播系统。背景音乐曲目、音量与所在区域和时间段相适应,音质良好

1.7设施设备应维护保养良好,无噪音,安全完好、整洁、卫生和有效

1.8应具备健全的管理规范、服务规范与操作标准

1.9员工应着工装,工装专业设计、材质良好、做工精致

1.10员工训练有素,能用普通话和英语提供服务,必要时可用第二种外国语提供服务

1.11应有与本星级相适应的节能减排方案并付诸实施

1.12应有突发事件(突发事件应包括火灾、自然灾害、饭店建筑物和设备设施事故、公共卫生和伤亡事件、社会治安事件等)处置的应急预案,有年度实施计划,并定期演练

1.13应有系统的员工培训规划和制度,应有专门的教材、专职培训师及专用员工培训教室

2前厅

2.1功能划分合理,空间效果良好

2.2装饰设计有整体风格,色调协调,光线充足,整体视觉效果和谐

2.3总服务台位置合理,接待人员应24h提供接待、问询和结帐等服务。并能提供留言、总帐单结帐、国内和国际信用卡结算、外币兑换等服务

2.4应专设行李寄存处,配有饭店与宾客同时开启的贵重物品保险箱,保险箱位置安全、隐蔽,能够保护宾客的隐私

2.5应提供饭店基本情况、客房价目等信息,提供所在地旅游资源、当地旅游交通及全国旅游交通的信息,并在总台能提供中英文所在地交通图、与住店宾客相适应的报刊

2.6在非经营区应设宾客休息场所

2.7门厅及主要公共区域应有符合标准的残疾人出入坡道,配备轮椅,有残疾人专用卫生间或厕位,为残障人士提供必要的服务

2.8应24h接受包括电话、传真或网络等渠道的客房预订

2.9应有专职的门卫应接服务人员,18h迎送宾客

2.10应有专职行李员,配有专用行李车,24h提供行李服务,提供小件行李寄存服务

2.11应提供代客预订和安排出租汽车服务

2.12应有专职人员处理宾客关系,18h在岗服务

2.13应提供礼宾服务

2.14应有管理人员24h在岗值班

3.客房

3.1应有至少50间(套)可供出租的客房

3.270%客房的面积(不含卫生间和门廊)应不小于20m2

3.3应有标准间(大床房、双床房),残疾人客房,两种以上规格的套房(包括至少4个开间的豪华套房),套房布局合理

3.4装修豪华,具有良好的整体氛围。应有舒适的床垫及配套用品。写字台、衣橱及衣架、茶几、座椅或沙发、床头柜、全身镜、行李架等家具配套齐全、布置合理、使用便利。所有电器开关方便宾客使用。室内满铺高级地毯,或用优质木地板或其他高档材料装饰。采用区域照明,目的物照明效果良好

3.5客房门能自动闭合,应有门窥镜、门铃及防盗装置。客房内应在显著位置张贴应急疏散图及相关说明

3.6客房内应有装修精致的卫生间。有高级抽水恭桶、梳妆台(配备面盆、梳妆镜和必要的盥洗用品)、浴缸并带淋浴喷头(另有单独淋浴间的可以不带淋浴喷头),配有浴帘或其它有效的防溅设施。采取有效的防滑措施。采用豪华建筑材料装修地面、墙面和天花,色调高雅柔和。采用分区照明且目的物照明效果良好。有良好的无明显噪音的排风设施,温湿度与客房无明显差异。有110V/220V不间断电源插座、电话副机。配有吹风机。24h供应冷、热水,水龙头冷热标识清晰。所有设施设备均方便宾客使用

3.7客房内应有饭店专用电话机,方便使用。可以直接拨通或使用预付费电信卡拨打国际、国内长途电话,并备有电话使用说明和所在地主要电话指南

3.8应有彩色电视机,画面和音质优良。播放频道不少于24个,频道顺序有编辑,备有频道目录

3.9应有背景音乐,音质良好,曲目适宜,音量可调

3.10应有防噪音及隔音措施,效果良好

3.11应有纱帘及遮光窗帘,遮光效果良好

3.12应有至少两种规格的电源插座,电源插座应有两个以上供宾客使用的插位,位置方便宾客使用,并可提供插座转换器

3.13应有与本星级相适应的文具用品。配有服务指南、住宿须知、所在地旅游景点介绍和旅游交通图等。提供与住店宾客相适应的报刊

3.14床上用棉织品(床单、枕芯、枕套、被芯、被套及床衬垫等)及卫生间针织用品(浴巾、浴衣、毛巾等)材质高档、工艺讲究、柔软舒适。可应宾客要求提供多种规格的枕头

3.15客房、卫生间应每天全面清理一次,每日或应宾客要求更换床单、被套及枕套,客用品和消耗品补充齐全,并应宾客要求随时进房清理

3.16应提供互联网接入服务,并备有使用说明,使用方便

3.17应提供开夜床服务,夜床服务效果良好

3.18应提供客房微型酒吧(包括小冰箱)服务,配置适量与住店宾客相适应的酒和饮料,备有饮用器具和价目单。免费提供茶叶或咖啡。提供冷热饮用水,可应宾客要求提供冰块

3.19应提供客衣干洗、湿洗、熨烫服务,可在24h内交还宾客,可提供加急服务

3.20应24h提供送餐服务。有送餐菜单和饮料单,送餐菜式品种不少于8种,饮料品种不少于4种,甜食品种不少于4种,有可挂置门外的送餐牌,送餐车应有保温设备

3.21应提供自动和人工叫醒、留言及语音信箱服务,服务效果良好

3.22应提供宾客在房间会客服务,应宾客的要求及时提供加椅和茶水服务

3.23客房内应备有擦鞋用具,并提供擦鞋服务

4餐厅及吧室

4.1各餐厅布局合理、环境优雅、空气清新,不串味,温度适宜

4.2应有装饰豪华、氛围浓郁的中餐厅

4.3应有装饰豪华、格调高雅的西餐厅(或外国特色餐厅)或风格独特的风味餐厅,均配有专门厨房

4.4应有位置合理、独具特色、格调高雅的咖啡厅,提供品质良好的自助早餐、西式正餐。咖啡厅(或有一餐厅)营业时间不少于18h

4.5应有3个以上宴会单间或小宴会厅。提供宴会服务,效果良好

4.6应有专门的酒吧或茶室

4.7餐具应按中外习惯成套配置,材质高档,工艺精致,有特色,无破损磨痕,光洁、卫生

4.8菜单及饮品单应装帧精美,完整清洁,出菜率不低于90%

5厨房

5.1位置合理、布局科学,传菜路线不与非餐饮公共区域交叉

5.2厨房与餐厅之间,采取有效的隔音、隔热和隔味的措施。进出门分开并能自动闭合

5.3墙面满铺瓷砖,用防滑材料满铺地面,有地槽

5.4冷菜间、面点间独立分隔,有足够的冷气设备。冷菜间内有空气消毒设施

5.5冷菜间有二次更衣场所及设施

5.6粗加工间与其它操作间隔离,各操作间温度适宜,冷气供应充足

5.7洗碗间位置合理(紧临厨房与餐厅出入口),配有洗碗和消毒设施

5.8有必要的冷藏、冷冻设施,生熟食品及半成食品分柜置放。有干货仓库

5.9有专门放置临时垃圾的设施并保持其封闭,排污设施(地槽、抽油烟机和排风口等)保持畅通清洁

5.10采取有效的消杀蚊蝇、蟑螂等虫害措施

5.11应有食品化验室或留样送检机制

6会议康乐设施

6.1应有两种以上规格的会议设施,有多功能厅,配备相应的设施并提供专业服务

6.2应有康体设施,布局合理,提供相应的服务

7公共区域

7.1饭店室外环境整洁美观,绿色植物维护良好

7.2饭店后台区域设施完好、卫生整洁、维护良好,前后台的衔接合理,通往后台的标识清晰

7.3应有效果良好的回车线,并有与规模相适应泊位的停车场,有残疾人停车位,停车场环境效果良好,提供必要的服务

7.43层以上(含3层)建筑物应有数量充足的高质量客用电梯,轿厢装饰高雅,速度合理,通风良好;另备有数量、位置合理的服务电梯

7.5各公共区域均应有男女分设的间隔式公共卫生间,环境优良,通风良好

7.6应有商品部,出售旅行日常用品、旅游纪念品等

7.7应有商务中心,可提供传真、复印、国际长途电话、打字等服务,有可供宾客使用的电脑,并可提供代发信件、手机充电等服务

7.8提供或代办市内观光服务

7.9应有公用电话,并配有便签

7.10应有应急照明设施和有应急供电系统

7.11主要公共区域有闭路电视监控系统

7.12走廊及电梯厅地面应满铺地毯或其他高档材料,墙面整洁、有装修装饰,温度适宜、通风良好、光线适宜。紧急出口标识清楚醒目,位置合理,无障碍物。有符合规范的逃生通道、安全避难场所

7.13应有充足的员工生活和活动设施

三、五星级酒店服务标准是什么啊?

中华人民共和国评定旅游涉外饭店星级的规定

一、总则

1、为适应我国国际旅游业发展的需要,尽快提高旅游涉外饭店的管理和服务水平,使之既有中国特色,又符合国际标准,保护旅游消费者的利益,特制定本规定。

2、全国旅游涉外饭店星级评定,根据国家旅游行政管理部门制定的《中华人民共和国旅游涉外饭店星级标准》进行。

3、《中华人民共和国旅游涉外饭店星级标准》按一星、二星、三星、四星、五星划分饭店等级。

4、饭店星级的高低主要反映客源不同层次的需要,标志着建筑、装璜、设备、设施、服务项目、服务水平与这种需求一致性和所有住店宾客的满意程度。

二、星级的评定范围

5、凡是在中华人民共和国国内,从事接待外国人、华侨、外藉华人、港澳台同胞以及国内人、正式开业一年以上的国营、集体、合资、独资、合作的饭店、度假村,均属于本规定范围。

6、凡准备开业或正式开业不满一年的饭店,给予预备星级,待饭店正式开业一年以后再正式评定星级。

三、星级评定的组织和权限

7、全国旅游涉外饭店星级评定最高权力机关是国家旅游局。

8、国家旅游局设饭店星级评定结构,负责全国旅游涉外饭店星级评定的领导工作,并具体负责评定全国三星、四星、五星级饭店。

9、省、自治区、直辖市旅游局设饭店星级评定机构,在国家旅游局的领导下,负责本地区的旅游涉外饭店星级评定工作,并具体负责评定本地区一星、二星级饭店,评定结果报国家旅游局饭店星级评定机构备案;并对本地区三星级饭店进行初评后,报国家旅游局饭店星级评定机构确认,并负责向国家旅游局饭店星级评定机构推荐四星、五星级饭店。

四、星级的评定依据

10、饭店星级按饭店的建筑、装璜、设备、设施条件和维修保养状况、管理水平和服务质量的高低、服务项目的多少,进行全面考察、综合平衡确定。

五、星级的评定方法

11、饭店星级按饭店必备条件与检查评分相综合的评定法确定。评定星级饭店使用如下文件:项目一、建筑设施设备;服务项目。项目二、设施设备检查评分表;项目三、维修保养检查评分表;项目四、清洁卫生检查评分表;项目五、服务质量检查评分表;项目六、宾客满意程度调查表。

12、凡1983年1月1日以前兴建的饭店,如个别设施设备达不到项目一规定的标准,饭店兴建评定机构将根据本规定设施细则有关条款处理。凡1983年1月1日以后兴建的饭店,如发生相同情况则不能得到所申请的星级。

13、所在申请评定星级的饭店,如达不到项目二所规定的应得分数和项目三到项目六规定的得分率,则不能得到所申请的星级。

14、饭店所取得的星级表明该饭店所有建筑物、设施设备及服务均处于同一水准。如一家饭店由若干座不同设施设备标准的建筑物组成,饭店星级评定机构将按每座建筑物的实际标准评定星级,评定星级后,不同星级的建筑物不得继续使用相同的饭店名称,否则该饭店星级无效。

15、饭店取得星级后,如需要关闭星级标准所规定的某些服务设施、设备,取消或更改星级标准的规定的某些服务项目,必须经过饭店星级评定经过的批准,否则该饭店的星级无效。

16、饭店取得星级后,因进行改造发生建筑物标准变化、设施设备标准变化和服务项目变化,必须向饭店星级评定机构申请重新评定星级,否则该饭店的星级无效。

六、检查制度

17、根据旅游局饭店星级评定机构设根据级检查员若干人,负责对全国各星级饭店进行星级评定前后的检查。

18、省、自治区、直辖市旅游局饭店星级评定机构设地方检查员若干人,负责对本地区各星级饭店进行星级评分前后的检查。

19、各级检查员均由国家统一考试,颁发合格证书。取得合格证书的检查员每两年接受一次复核。

20、全国所有涉外饭店,均须接受各级检查员的检查。检查员依法行使职权,不受非法干预。

21、各饭店有责任据实向检查员提供饭店情况和资料,反映宾客满意程度,为检查员提供工作便利。

22、各级检查员须秉公办事,严格执行规定和纪律,如滥用职权、徇私舞弊或玩忽职守,将按国家有关规定给予处分。

23、凡已定星级的饭店,其经营管理和服务水平如达不到与星级相符的标准,国家旅游局饭店星级评定机构根据权限作出如下处理:口头提醒,书面警告,罚款,通报批评,暂降低星级、限期整顿,降低星级,取消星级、吊销旅游涉外经营许可证。以上的处罚开业并处。对违反本规定条款,情况严重,构成犯罪的,依法追究法律责任。

24、根据检查员的检查结果和宾客意见,根据旅游局将定期评比全国星级最佳饭店并颁发流动奖杯。

七、旅游涉外经营许可证

25、国家对旅游涉外饭店实行由旅游行政管理部门,即旅游局颁发旅游涉外营业许可证

四、五星级酒店有哪些标准

五星级酒店的总体标准:

功能划分清晰,设施安全方便,装修高档,标注信息的图形和符号符合标准,配有与酒店相适应的中央空调、背景音响及计算机管理系统。

对于接待大厅的标准:宽敞明亮,风格豪华;设有总服务台,工作人员24小时在岗;可提供外币兑换、信用卡、一次性结账及留言服务;提供与酒店有关的价目表、宣传品及本市或全国的交通和旅游地图等;能够8小时接受国际和国内订房,配备门卫、行李员、大堂经理和值班经理,有供客人使用的保险箱;

设有客人休息区和相应的残疾人设施,能够提供安排出租车和店内寻人服务;工作人员至少会两种外语,总机处工作人员至少会三种外语;指示性的服务标识最少用中英文两种语言表示。

扩展资料:

注意事项

1、床上用品 酒店的床单被套虽然每天都更换,皮肤敏感的人还是觉得不舒服,普通人也尽量不要光着身子睡觉,准备一套舒适的睡衣,有条件的也可以自己带床被单铺在身下。

2、马桶 这个频繁与皮肤接触的物件哪怕清洗的再干净也不可以放松警惕,可以准备一些一次性马桶坐垫,把皮肤接触间接隔离开。

3、浴缸 尽量不要泡浴,用淋浴花洒最好。

4、热水壶 一般酒店会为住客准备一个热水壶,建议不要第一次烧水后马上就饮用,先烧一遍消毒后烧第二壶再使用。

五、什么是五星级服务

五星级服务是对我国涉外旅游接待机构划分的档次、等级共分五级:即一星级、二星级、三星级、四星级、五星级,星级越高,表示其档次越高。

五星级最多应用的行业是酒店业,酒店星级的划分以酒店的建筑、装饰、设施设备及管理、服务水平为依据。具体的评定办法按照国家旅游局颁发的设施设备评定标准、设施设备的维修保养评定标准、清洁卫生评定标准,宾客意见评定标准等执行。

国际上也把饭店分为五个等级:最高等级的为豪华 ,第二等级为高级,第三等级的为中等价位 ,第四等级的为经济型 ,第五等级的为预算型 。

扩展资料:

什么样的服务足以保证建立客户忠诚度呢。不是询问客户有什么需求,然后向其提供所要求的服务。在客户没有表达需求、甚至还没有意识到有某种需求的时候,你就先知先觉并迅速作出反应,这种服务才行。

这就是普通服务与建立客户忠诚度的服务之间的区别,前者仅仅是回应客户的需求,而后者是真正具有预见性的服务。本书即是讲述如何提供这种服务。

建立客户忠诚度的服务理念和方法源自作者们的经验。莱昂纳多·因基莱里是卓越的服务专家,他为他参与经营的丽思卡尔顿酒店、宝格丽酒店和华特迪士尼公司带来了巨大改变,他还带领团队运用这些理念打造了新度假酒店品牌嘉佩乐和索利斯。

而另一位作者迈卡·所罗门则将他在地下室创立的绿洲唱片公司打造成了娱乐和科技产业的领导者,其经营之道登上了众多商业出版物。他们的理念和方法适用于不同行业和规模的企业。 

很少有企业能够意识到客户忠诚度是多么可贵,企业的很多方面你是无法掌控的,但有一个最重要的过程,即建立客户忠诚度,却遵循着可以预见的、稳定的规律,这些规律只需要一次就能掌握。之后就可以成功地运用终生。

参考资料来源:百度百科-五星级

                     百度百科-五星级服务

六、五星级酒店标准

五星级酒店客房标准:

1、客房数量面积标准:至少有50间(套)可供出租的客房,70%客房的面积(不含卫生间和走廊)不小于20平方米,有单人间、有套房、有至少5个开间的豪华套房、有残疾人客房,该房间内设备能满足残疾人生活起居的一般要求。

2、装饰参照标准:装修豪华,有豪华的软垫床、写字台、衣橱及衣架、茶几、座椅或简易沙发、床头柜、床头灯、台灯、落地灯、全身镜、行李架等高级配套家具。室内满铺高级地毯,或为优质木地板等。采用区域照明且目的物照明度良好。

3、基础设备标准:有卫生间,装有高级抽水恭桶、梳妆台(配备面盆、梳妆镜)、浴缸并带淋浴喷头(有单独淋浴间的可以不带淋浴喷头),配有浴帘、晾衣绳。采取有效的防滑措施。

卫生间采用豪华建筑材料装修地面、墙面,色调高雅柔和,采用分区照明且目的物照明度良好。有良好的排风系统、110/220V电源插座、电话副机。配有吹风机和体重称。24h供应冷、热水。

4、通讯设备标准:有可直接拨通国内和国际长途的电话。电话机旁备有使用说明及市内电话簿。

5、信息设备标准:有彩色电视机、音响设备,并有闭路电视演播系统。播放频道不少于16个,其中有卫星电视节目或自办节目,备有频道指示说明和节目单。播放内容应符合中国政府规定。自办节目至少有2个频道,每日不少于2次播放,晚间结束播放时间不早于凌晨1时。

6、设备保障标准:具备十分有效的防噪音及隔音措施,有内窗帘及外层遮光窗帘。有与饭店本身星级相适应的文具用品,有饭店服务指南、价目表、住宿规章、本市旅游景点介绍、本市旅游交通图、与住店客人相适应的报刊。

7、各项服务标准:客房、卫生间每天全面整理1次,每日更换床单及枕套,客用品和消耗品补充齐全,并应客人要求随时进房清扫整理,补充客用品和消耗品。提供开夜床服务,放置晚安卡、鲜花或赠品。24h提供冷热饮用水及冰块并免费提供茶叶或咖啡。

客房内设微型酒吧(包括小冰箱),提供充足饮料,并在适当位置放置烈性酒,备有饮酒器具和酒单;客人在房间会客,可应要求提供加椅和茶水服务。提供叫醒服务、提供留言服务;提供衣装干洗、湿洗、熨烫及修补服务,可在24h内交还客人。16h提供加急服务。

8、送餐服务标准:有送餐菜单和饮料单,24h提供中西式早餐、正餐送餐服务。送餐菜式品种不少于10种,饮料品种不少于8种,甜食品种不少于6种,有可挂置门外的送餐牌。提供擦鞋服务。提供擦鞋服务。

星级酒店评定过程

“全国旅游星级饭店评定委员会”(非全国旅游星级酒店评定委员会)是负责全国饭店星级评定工作的唯一最高机构,全国星评委下设办公室作为办事机构(以下简称“全国星评委办公室”)。

全国星评委办公室设在中国旅游饭店业协会秘书处,其办公地址为:北京市建国门内大街甲9号国家旅游局。 五星级饭店均在评定或评定性复核后的第三年接受评定性复核,自2013年起调整为满三年期后接受评定性复核。

酒店提出五星级申请后,所在地旅游饭店星级评定机构审核初评后逐级递交至国家星评委,由国家星评委指派检查员进行检查测评。检查分为两部分,一部分是明查,即对酒店的硬件设施进行全面检查,酒店必须在610分的硬件分中达到420分才能进入下一个程序,即暗访部分。

星评委人员以客人的身份来到酒店,在不让酒店知道的情况下,对酒店的清洁卫生、服务质量、维修保养等进行暗访,并在暗访中给酒店评分,酒店的得分率达到92%以上才算通过,最后由国家星评委授予五星级的标志和证书。星评通过后,国家星评委每年还将对五星级酒店进行一次复核。