五星级酒店的保洁服务需要什么人员？和什么保洁工具？

保洁员这个岗位技术要求相对不高，主要要求是：

1、身体健康（保洁员也要经常走动，不要入职后告知脚疼、腰疼，干不了）；

2、能吃苦耐劳（毕竟是体力活）；

3、最好是多做事、少说话，较为内向的人（因为公区面积广，或需轮岗，如是多话是非人，会将酒店上下的事变成是是非非）。

保洁工具有：吸尘吸水器、洗地机、鸡毛掸子、玻璃套装工具、扫帚、水刮、涂水器、伸缩杆、梯子、清洁桶、清洁球、高压喷瓶、百洁布等等。

五星级酒店怎么打扫

保洁是有计划的，需要按计划进行，如每日的清洁计划，每周的，每半月的，月度计划和季度计划，年度计划。五星级对卫生的要求较高，所以工作计划也很细，白天和夜间的工作也有区别。

五星级酒店自助餐如何管理

首先是安排领位人员！注意当日的预定

第二是安排服务的人员，注意客人吃完后空碟子的及时回收，及现场走动式管理

第三是自助餐台巡台员的安排，注意自助餐具的清洁度、注意菜品不足时及时与厨房联系，保持菜

品充足

第四是结账环节，注意现金结账及信用卡结账、或者客人挂房帐等

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