什么是高尔夫管理专业?
高尔夫球场管理专业培养具备从事高尔夫运动管理和
高尔夫产业
相关领域所必备的管理、经济、体育、草业科学方面的基百本专业知识和专业技能,能够胜任
高尔夫球会
各类
岗位管理
、组织各类高尔夫球赛事活动,以及从事高尔夫产品开发和营销所具备的的专业能力和基本技能;
成为思想品德好、
社会责任感
强、职业道德优良的德、智、体、美全面发展,具度有较强的沟通能力、
组织协调能力
、优良的
人文素质
和创新精神的复合型专门人才
扩展资料:
专业课程主要分三类:
1、基本知识类:管理学原理、管理心理学、科学研究理论与方法、高尔夫回概论、高尔夫历史与文化、休闲体育管理、高尔夫技术原理与实践、高尔夫运动竞赛组织与管理等;
2、高尔夫俱乐部管理类:现代答高尔夫经营管理学、体育经纪人概论、人力资源开发管理、体育社会学、旅游学概论、高尔夫企业市场营销与策划等;
3、高尔夫场地管理类:现代高尔夫草坪科学、植物学、高尔夫球场设计基础、现代高尔夫球场设计学原理等。
参考资料来源:百度百科-高尔夫球场管理专业
请教 有过从事 高尔夫会所餐饮经验的朋友。 如何 管理好 高尔夫 会所内的餐厅。
我没从事过,但作为顾客来说,感觉以下几点很重要:
1、菜式不要太多,没有球员在会所餐厅里点满汉全席的,冰柜里也就不用备那些可能到坏了都用不上的材料,我觉得单点、套餐、快餐加起来几十个也就够了,球员在这主业是打球、副业才是吃饭。
2、食物制作要快捷,不需要精心烹制珍馐佳肴那种,可准备些炖菜、煮菜,一盛就可上桌,但一定要新鲜、可口、分量足、能量高,要想到这是在给运动员做饭。
3、饮品要多准备,种类和数量都要充足,做餐饮的都知道,饮品很赚钱,而且这东西能放很长时间不坏。
4、服务要周到,中国打球的都是有一定地位的人,被伺候惯了,这点得特别注意。
5、上菜、结账要很快,这和高尔夫这项运动的特点有关,高尔夫的开球时间是准确到分的,比如下午1点14分开球,球员可能先到球场吃午饭,如果眼看着本组开球时间快到了,餐厅结账还迟迟不见动静,会令人大发脾气的