一、星级酒店中餐摆台应的操作规范是怎样的？
标准要求:
先铺好台布；
定好座位；
按顺是时针方向依台摆放餐具；
酒具；
餐台用品；
餐折花。
1 摆盘:从主人座位开始，沿顺时针方向定盘，与桌边1cm，盘与盘之间距离相等；
2 摆筷架和筷子:筷架摆在餐盘的右上方，筷子后端距桌边0.5cm,距餐盘边1cm摆在筷架上并且图案向上；
3 口汤碗和条羹:口汤碗放摆在餐盘的左前放，距餐盘1cm，将条羹放在口汤碗内，条羹把向左；
4 摆酒具:中餐宴会用三个杯子,葡萄酒杯,白酒杯和水杯.先将葡萄酒杯摆在吐丝盘的正前方，酒杯摆在右葡萄杯的右边，水杯摆在葡萄杯的左侧，距葡萄酒杯1cm，三杯横向成一直线，并在水杯中摆上折花；
5 摆公用餐具；在正付主人之间的酒具前方放一筷架，放上筷子，筷子的手持端向右；
6 摆牙签；
7 摆烟缸、火柴:烟缸摆在正付主人的右边；
8 摆菜单:摆在正付主人筷子的旁边，也可竖立摆在主人的水杯旁边；
9 再次整理台面，调整底子最后放上花瓶以示结束。
二、如何摆酒店大桌十人台
很简单……第一，铺台布，圆台布需要桌裙长短一致。方台布对向长短一致！第二，上转盘。转盘下桌布平展，并位于桌面正中央。第三，吃碟定位。首先中轴十字线对位，四边线距离桌边5cm处摆放吃碟，其次每两点之间均匀分布3个吃碟，一边定位，对向对应即可。第三，汤碗汤匙，汤碗与吃碟间距2cm的左边，与桌边相距5cm，汤匙在碗里，汤匙把左向3点钟指位。第四，筷架筷子，筷架与吃碟间距2cm右边，筷子头与筷架间距为5cm，筷子与桌边2cm。最后上三套杯……如需口布花，只需将主人位与副主人位花型岔开，主人的花高，副主人花偏低，其他宾位花统一花型，但不得高于副主人花！
三、大连五星级酒店婚礼宴会厅详细资料谁有。有几个厅都能摆几桌，舞台尺寸，厅高等等详细的
1.百年汇豪生
只有一个厅，在四楼，能放30桌左右，一对一服务，价格5000起
2.仲夏花园酒店
两个厅，分别在两个楼里，能放40桌左右
3.香格里拉
有个超大厅，能放100桌
4.国际金融会议中心
一个大厅，能放3、40桌
大概知道这些，希望能够帮到你，如果需要具体的厅高之类的数据还是要问酒店了
四、[讨论]五星级酒店正式大型宴会的餐桌间距是多少？急求！
按照你的宴会厅和现实要摆的桌数而定。不外最好在1.2米----1.8米之间吧！
五、星级酒店中餐摆台应的操作规范是怎样的
你说的是规范的还是就是酒店里平时的操作啊啊，
要是规范的很多，先开台布然后就是放一些碗碟之类的,而且饶一圈只能摆一样东西。
要是平时的就是怎么快就怎么放
