一、酒店客房服务员每天具体做什么?

主要负责酒店客房及相关公共区域的清理、保洁、布置工作。负责客房、楼层及相关区域的对客服务。确保所做的清洁卫生及客房服务工作合符酒店要求。按照饭店的建筑设备、饭店规模、服务质量、管理水平,逐渐形成了比较统一的等级标准。

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酒店客房服务员岗位职责

一、班前预备

1、按规定着装,佩带好劳动牌,整理好仪容仪表,提早非常钟到岗,预备;

2、卖真参加班前会,做到对卖天劳动心中无数;

3、备好劳动车,车上放天天预备更换的棉织品和耗费品,劳动车正在劳动时一概挡正在所打扫房间的门口,车上物品放划一,拿取方便,不脏稳定,维持车帘和抹布袋洁净无破损。

二、上岗后的劳动

1、天天凭据来宾起居情况对本人所认真区域及时进行清算;

2、卫生劳动要残酷按作规程进行,卫生东西要注重保养,不得混用;

3、卖真施行茶具、洁具消毒制度,消毒后的茶、洁具要加套、加封条,防御再次净化;

4、清算房间严禁摆弄来宾物品,务必挪动时,要恢双原状,清算后要注重锁好门窗,确保来宾财务安定;

5、客房打扫的一般顺序为:客人口头提出打扫的房间,门上悬挂“请即打扫”牌子的房间,重点客人的房间,普通住客的房间,走客房,空房;

6、清算房间要凭据作步骤进行。

参考资料:百度百科  客房服务员

二、五星级酒店里的专职服务员具体工作内容是什么?

问的问题太过大而宽。

五星级酒店的服务员分很多种,比如客房部、餐饮部、前台等。

主要要搞清楚针对哪些客人?中餐,会因为五星的标志吸引到外国客人,一般入职时会由人事部统一培训。

简单的来说,酒店相关的应知应会,政府部门接待,而且业务培训也不可能是专门针对个人去做的。部门才会进行一些简单的业务培训,没有特别苛刻要求的商务客人。这样很难让人回答到点子上。

五星级的酒店在国内也分不同地区不同客户群体有不同的要求,其他的客户群只要所在的酒店硬件上过得去,做西餐的服务员要求才会高一些,新手一般都不会出现在那些场合,也不精确,部门不同的话工作内容和职责也有区别,一般没什么特别的训练,业务能力是要靠自己在工作中总结的

看面试的是什么部门餐饮部,很多的主要还不是端茶倒水,点单,房务部,最重要的一点是有良好的服务意识

一般大酒店上岗前都会有入职培训的,还会有部门的相关培训,有的也叫管家部。

不过要进五星级酒店,英语口语是必须要过关的哦。

三、如何做好五星级酒店客房管理工作

要讲文明,讲礼貌,讲道德,讲纪律。要积极进取,爱岗敬业,善于学习,掌握技能。

二、要着装上岗,挂牌服务,要仪表端妆,举止大方,规范用语,文明服务,礼貌待客,主动热情。

三、客房服务员,每天要按程序,按规定和要求清理房间卫生,要认真细致;要管理好房间的物品,发现问题及时报告。

四、安排住宿,必须有部门领导和服务中心主任签单;外来住宿人员,要有本人身份证或有效证件进行登记后,方可入住。

五、不得随意领外人到房间逗留或留宿,未经中心主任同意不准私开房间,为他人(含本校职工)提供住宿、休息及娱乐等。

六、检查清理客房时,不得乱动和私拿客人的东西,不准向学员和客人索要物品和接收礼品;拾到遗失的物品要交公。

七、不准他人随意进入前台;前台电脑要专人管理与操作,不准无关人员私自操作;打字、复印、收发传真,要按规定收费。

八、工作时间不准离岗,有事向领导请假,不准私自换班和替班,不准打扑克,织毛衣,看电视及做与工作无关的事情。

九、认真做好安全防范工作,特别是做好妨火防盗工作,要勤检查,发现问题要及时报告和处理。酒店卫生管理制度

四、五星级酒店里的服务员一般都干什么?

不同部门有不同的职责,而且不同职位也会有职责和职权的差别。通常理解的服务员为中西餐厅和客房服务人员。

餐厅服务人员负责摆台(餐具位置、餐桌装饰、客人座次)、点餐(介绍食材、口感和好评度)、上餐(上餐顺序、摆盘艺术、用餐时间把握)、清理餐桌卫生(用餐过程中产生的碎屑及用毕的餐具更新、退回)、观察客人示意并及时满足客人的细微要求,另外也要格外注意收集客人对用餐体验的反馈(好的地方不会太提及,一定要留意客人不满意的地方),最后送客(礼貌,不催促,最好让客人留下深刻的美好印象)。

客房服务员主要负责房间卫生的清理和室内设施的陈列,并且汇报房态(空房、入住、在外等等)。在扫房过程中要留意客人用过哪里、没用过哪里,从这可以看出哪些部分是客人欣赏的满意的、哪些是不受人欢迎或没有引起足够使用兴趣的。另外,客人没有退房而要求打扫房间的话,一定不要轻易改变客人物品的位置和顺序,而且要留意地面上的物品是否值得保留,如果不确定,就要摆放在较显眼的地方留给客人自行筛选。正常来说,一位服务人员打扫一个标间需要近半个小时的时间,打扫极其混乱的套房需要近一个小时的时间。衡量客房服务人员的标准一般来说是看她一天工作时间内可以清扫多少个房间。

这些是大面上的活儿,不同酒店有不同酒店的文化,有的甚至有对服务的独到见解,需要对员工做出不同的规定和培训。

除此之外,前厅、会展、、康乐、礼宾、市场、人力、工程、安保等等各部门还有更为专业的事务,但他们的重要性在市场运作中是次于直接服务人员的,因为客人是来买体验的。