一、刘鑫厨师还在吗?
刘鑫厨师还在的，现任职于BOBOMIA波波米娅西班牙餐厅
刘鑫北京人。1993年毕业于北京劲松职业高中。拥有世界厨师联合会认证的B级评委证书。曾任原莱佛士北京饭店（现改名“北京饭店诺金”）家安法餐厅副厨师长、北京中奥马哥孛罗大酒店行政副总厨、北京1949 The Hidden City行政总厨、北京怡亨酒店行政总厨。
曾获得意大利维罗纳食品节金奖，第三届FHC北京烹饪艺术比赛银奖，2011年西班牙美食美酒之旅最佳传统小吃、最佳创意小吃，2014年“厨艺世界”——北京国际邀请赛最佳厨艺奖、羊肉专场最佳作品奖、国际餐饮文化交流奖，2014年世厨联苏格兰海鲜菜谱制定优胜奖。
刘鑫的简历很丰富，是一份39页的PDF文件，图文并茂地展示了他这二十余年的从厨经历、在各大赛事获得的成绩、参与过的媒体节目、与政要明星名厨的合影以及个人优秀作品。刘鑫很忙，自从2015年初离开北京怡亨酒店，原本计划要休息一阵，结果一路忙了下来。
二、中国十大名厨师行榜前十名
中国十大名厨师行榜前十名：
1、史正良
史正良生于1946年，四川省特一级厨师、首批国家中式烹调高级技师，也是中国十大最顶级的厨师之一，精通各式川菜，多次在国外知名酒店任厨师长、表演厨艺，被评为“中华名厨”。
2、高炳义
高炳义是现任中国烹饪协会副会长、中国烹饪协会名厨委员会主席，擅长鲁菜，也在国际烹饪比赛中斩获五块金牌，先后出版了六部专业书籍，研制出的菜肴数量达500多款。
3、杨贯一
杨贯一出生于1932年，是香港著名国际级大厨，有“鲍鱼之王”的美称，同时也是中国最厉害的十大名厨之一，招牌菜“阿一鲍鱼”享誉国际，也获得了获得国际御厨协会颁发的最高荣誉勋章。
4、董振祥
董振祥出生于1961年，是国家中式烹调高级技师，同时也是中国餐饮圈内唯一一位获得MBA学位的厨师，他的烤鸭很出名，在烹饪行业有着很高的声誉与地位。
5、孙立新
孙立新是国宴大师，中华名厨，擅长川、粤、鲁等菜的制作，先后创新推出“酒醉空心龙虾球”、“宝蓝竹笙翅”、“蜜制野山菌鲍翅汤”、“金牌一品鲍”、“蔬香酥烤鸭”等百余种创新菜肴，均受好评。
6、林壤明
林壤明出生于1951年，广东十大名厨之一，曾多次参加国际烹饪大赛，还研究了多种新奇菜式，受到了很多国际贵宾的喜爱。
7、卢永良
卢永良出生于1954年，师承鄂菜大师黄昌祥，多次到日本、法国与同行切磋烹饪技，获得了很多荣誉证书，也入选“中国名厨排名榜”。
8、周晓燕
周晓燕不仅是淮扬菜大师，而且还是餐饮业国家级裁判员，多次担任全国烹饪大赛评委，主编多部和烹饪有关的专著与教材，也被授予省级非物质文化遗产代传承人。
9、谭添三
谭添三是湘菜领军人物，同时是中国顶级厨师之一，而且他也是把湘菜带到德国推向国际的第一人。
10、东林发
东林发出生于1937年，师承郭大鎏和萧良初，其菜品融粤川沪菜系，兼东南亚风味，尤其是毛氏红烧肉，最为出名。
