一、蛋炒饭怎么样炒最好吃
蛋炒饭不能超过2个蛋.一个人一天最多不能吃2个以上的鸡蛋.楼上的你炒的什么饭.没有调料.没有酱油就用3个鸡蛋能炒出什么好吃的饭来？我来介绍我平时做的炒饭...米饭一碗.鸡蛋1个胡罗贝少许.红尖椒（干的）2个.调料.葱花.现在说做法； 先将鸡蛋炒熟在放红辣椒.胡罗贝（切丁）在放少许的酱油.胡椒面.在把米饭放入.翻炒.要出锅时加入盐.鸡精.葱花翻炒几下就可以出锅了...美味啊
二、蛋炒饭怎么样
哈哈，蛋炒饭特好吃
要想炒的好吃可得有心啊
1、饭要用隔夜饭，因为水分少，热饭炒出来会粘糊糊的。如果没有隔夜饭，可以把饭放到冰箱里面冻一下。
2、鸡蛋要少，蛋比饭还多是不会好吃的，在蛋汁中加入少量盐会让咸味比较均匀。
3、用动物油炒肯定比用植物油炒好吃，建议用猪油。
4、葱花是必须的。
5、实际上蛋炒饭只有一种配料：盐。但是根据口味偏好，可加入火腿肠碎末、尖椒末、胡萝卜末、黄瓜碎末、青豆、虾蓉等，但不要太复杂，加的东西太多会掩盖了蛋炒饭的原味——蛋香和米香。
6、炒蛋炒饭不要加味精。光蛋和饭的味道已经很香了。口味重的例外。
三、青岛哪家饭店的蛋炒饭最好吃？
我本人虽然也是青岛人，但是我对百度知道里的部分青岛实在是看不下去了，人家让你推荐一个饭店吃蛋炒饭，你给人推荐一个五星级大酒店...汗！谁会去五星级大酒店就吃个蛋炒饭...你这样到底想表达什么呢？！还是实在点吧！
蛋炒饭没有什么技术和原材料的要求，干嘛要去饭店吃，一种做法一个味道，还是自己在家做好。如果非要去饭店的话，随便一个只要卫生就好。
四、鸡蛋炒饭怎样做才好吃
蛋炒饭的做法步骤
蛋炒饭的做法步骤：1 1所用材料：米饭。
蛋炒饭的做法步骤：2 2青瓜、火腿肠、土鸡蛋、盐、黑椒粉。
蛋炒饭的做法步骤：3 3青瓜跟火腿肠切小丁，小葱切末。
蛋炒饭的做法步骤：4 4鸡蛋打成鸡蛋液，将米饭倒入，搅拌均匀（我照片里米饭是一家三口的量，鸡蛋用了3个）。
蛋炒饭的做法步骤：5 5锅内放适量油，热后，转中火，将浸泡过蛋液的米饭倒入。
蛋炒饭的做法步骤：6 6用筷子不断搅拌，直至米饭颗粒分明。
蛋炒饭的做法步骤：7 7往里加火腿丁跟青瓜丁。
蛋炒饭的做法步骤：8 8翻炒均匀。
蛋炒饭的做法步骤：9 9再往里加点盐、黑胡椒粉。
蛋炒饭的做法步骤：10 10再往里加小葱末，再翻炒均匀即可关火。
五、蛋炒饭的精髓步骤有什么？
蛋炒饭（葵花饭）酒店、宾馆做法步骤：\x0d\x0a主料：大米饭500g 鸡蛋2个\x0d\x0a辅料：色拉油50g 小葱4根 \x0d\x0a调料： 盐适量 味精适量\x0d\x0a火力：中火\x0d\x0a准备工作：\x0d\x0a准备好热的新鲜米饭，米饭要先弄散。准备两个鸡蛋，加入少量盐（味要淡），然后打散。葱切成葱花。\x0d\x0a开始制作：\x0d\x0a1、锅内放入色拉油，用中火把油烧热（油温要低）。用汤勺把油搅转，慢慢倒入鸡蛋（让蛋如小流水般流入锅中），汤勺一定要继续搅动，直到鸡蛋全部炒熟（刚刚炒熟最好）。\x0d\x0a2、倒入米饭继续翻炒，炒匀、炒香后放入盐、味精、葱花，再翻炒两下起锅即可。\x0d\x0a注意：\x0d\x0a1、炒鸡蛋时主要是要把鸡蛋炒散成末，不成片状，不可太炒干。\x0d\x0a2、米饭要适当硬点，不易太耙。\x0d\x0a3、炒米饭要把握好程度，炒嫩不是很香，炒老又不好吃了，炒匀、炒香即可。\x0d\x0a4、调料要放的轻一点。\x0d\x0a5、初学者应该多做几次，慢慢掌握。\x0d\x0a特点：\x0d\x0a香糯适口，老少皆宜。色金黄、形如葵花所以又叫葵花饭。\x0d\x0a \x0d\x0a本人系川派美食爱好者，这就是我做蛋炒饭心得，也是宾馆、酒店惯用的做法。\x0d\x0a望采纳
