一、现在的麻辣烫怎么样？一桌大约消费多少钱？
麻辣烫行业还是比较客观的，行业内平均收益在50%以上。每一个人选择的菜品不同，消费金额也不同，在杭州这样的一二线城市，基本人均在25元左右。
二、麻辣烫一人份多少钱一碗
主要看去的麻辣烫店，现在按斤称重的麻辣烫品牌，一二线城市基本人均25元左右，三四线城市，人均费用可能在15元-18元左右
三、麻辣烫多少钱一碗？好吃吗？
麻辣烫一般5毛、一块。。。好吃倒是可以，但要少吃。
广州海珠广场李宁店20岁女营业员于十几天前去世，该女曾觉得身体不适，去医院就医，医生看完她的X光片后大惊，因为该女五脏六腑和皮肤下全都是细菌虫，肝脏被侵蚀的只剩下一点点，医生告诉她直接准备后事了，经查致病原困是该女常年吃麻辣烫和米线，医生说这两种食品细菌严重超标，且佐料经过加工后也极易增长细菌，与店面卫生无关。 （提醒：请吃这两种食品的人以后少吃或不吃，请转发给你所关心的每一个。）
四、麻辣烫多少钱一碗
麻辣烫基本上都是按斤称重的，一二线城市人均20-25元左右 ，三四线城市人均在15-18元左右。
麻辣烫的制作其实并不复杂，最重要的就是一个步骤炒料，料炒好了锅底才能更香，成色更好，再配以上好的药材提香，能达到事半功倍的成效，红红的汤料让人看到后口水欲滴，勾发强烈的食欲。而真正提升口味的关键点则在油碟的配制上，麻辣烫的特色就在于此，光是油碟就要十多种材料调配，口感以咸香为主。
很多城市做火锅式的麻辣烫都改变了麻辣烫原来的面目，更别提口味如何了，川味菜口味一般都很重，很霸道，所以让人吃后回味无穷，会有下次再吃的想法。
麻辣烫的经营发展
传统麻辣烫市场的发展，经历了地摊式经营、排挡式经营、店面式经营；口味式经营、服务式经营、服务与菜肴并重的阶段之后，自2008年开始，市场进入了更激烈的品牌竞争阶段。
纵观整个行业的发展与变化，归根结底都是以市场为中心。传统麻辣烫店（摊）忽略了顾客个性化消费的需求，省略了与顾客的交流，产品口味单一（就是麻辣，不讲究口味与营养的搭配），消费服务方式简单，从而导致传统麻辣烫的经营在竞争中处于劣势。
因此，在有序的、特色化、效益化的竞争阶段，只有以顾客为中心，以市场为导向，改变经营观念和服务理念，不断满足客人需求，让客人感到物超所值，才能立于不败之地。
以上内容参考：百度百科-麻辣烫 （起源于四川的传统特色小吃）
