江西一律取消聚餐、年会等活动，如何拯救酒店饭店造成的损失呢？

拯救酒店饭店的损失，一方面需要国家出台相应的政策对他们进行减租，免息，来减少他们的损失另一方面，国家可以给他们一些补助，让饭店这些人继续的生活下去。

江西一律取消聚餐、年会等活动，如何拯救酒店饭店造成的损失？

由于今年情况有所不同，江西等一些地方都下了令：一律取消聚餐、年会等活动，这对于本就“很受伤”的餐饮业来说，又是个不小的打击，如何拯救造成的损失？靠自救呗，谁的“内功深厚、抵抗力强”，谁就能最先恢复体力、重获新生。

其实，今年的情况也可谓是多年一遇了，各行各业都造成了一定的损失，这也是正常现象，别说是商业了，就连我奶奶在家里缝制的鞋垫都造成积压了，厨房、洗手间里都堆满了，简直就是“垫满为患”了。

所以说，困难面前，最主要的还是靠自己去想办法、去自救，等着别人的施救有些不现实，因为“受伤人”太多了，即便是把华山派掌门穆人清请出来，动用混元大法，也无法让所有人恢复元气的。

说归说笑归笑，还是要正确看待“取消各种活动”这件事

其实我不说大家也知道，无论造成多么大的损失，都是无法与人的健康相提并论的，也就是说，即便是损失再大，也要这样做，因为这是对我们所有人负责、是为大家的健康着想，每一个人都应该正确看待这个问题，都应该为此点赞。

首先，这样做可以有效避免病毒的传播，不仅仅是新冠病毒，包括流感等其他的传染疾病。另外，大家都尽量减少外出，也会减少交通事故的发生，从而避免了一些不必要的损失。

其次，可以降低新冠疫情带来的预期不确定性，有利于你做出下一步的规划，什么意思呢？简单地打个比喻：如果有人被感染了，那后果会怎样？这种预期是无法预料的，别说是打乱你的计划了，很有可能会打乱你的人生。

再有一点，对医护人员和医疗资源来说，也是一种保护和节省，大家都健康了，没人进医院了，医护人员想找点病毒研究都难。节省出来的医疗资源可以用作其他疾病，提高患者的存活率。

看见了吧，取消年会聚餐等活动，你乖乖地待在家里还是很有意义的，从某种角度来说，你躺在床上玩手机就是在为社会做贡献，这种好事你还不做？岂不是“找不自在”吗。

取消聚餐，给酒店等餐饮业带来的损失怎么办？

正所谓“有所失必有所得”，不要只盯着眼前的损失，要用发展的眼光往长远看，就如同古代的打仗一样，不要在乎一城一地，要有大局观，要全面考虑。如果关羽不是挂印封金，主动放弃钱财和美女，又怎能成为万世景仰的“老爷”呢？

当然了，您可能会说，我这是站着说话不腰疼，其实自己也有这种感觉，但退一步讲，你不这样想又能咋办呢？你能找到更好地解决办法吗？

所以说，人要乐观，从个人角度来讲，乐观的情绪可以让人保持健康；从做生意的视角来看，乐观的态度有利于生意的长远发展，正所谓“有了远虑不怕近忧”，着眼未来吧，任何生意都是一种波浪线，既然已经到了谷底，那离巅峰还远吗？

那么，餐饮业如何做，才能尽量减少或避免损失呢？

“只要思想不滑坡，办法总比困难多”，遇到困难时，要做的是保持冷静头脑，思考下一步的对策，而不是一味地抱怨或者是垂头丧气。

这里跟你说个有意思的事：你看见过笑脸和哭脸的表情图吧，笑脸人的嘴角是上扬的，而哭脸则是下垂的，如果天上真的掉馅饼了，笑脸人都能用嘴接住，而哭脸人呢，会顺着耷拉下来的嘴角滑掉地上的。所以说，你应该笑着做好下一步的计划：

参考一：作为大型酒店，要以节省开支为重点，该节流的节流，该减员的减员，至于备货，还是压缩至最低吧。

参考二：对于小规模的餐饮行业，重点考虑拓展，“守”对你来说没啥意义，你要想办法“攻”出去，比如转行多做外卖、增加本店的快餐种类、订制节日餐等等。记住那句话：活人不能让尿憋死。

参考三：整合内部资源，蓄势待发，抓住下一波的高峰期。在家憋久了，一旦“开封”了，每个人都会奔出家门，弥补一下曾经的损失，这对所有的餐饮业来说都是一个机会，如果你此时才想起来装修、甚至还没睡醒呢，赚不到银子怪谁？

总之，危险与机会是并存的，取消年会等聚餐，对餐饮业来说是一种损失，但这也只是眼前的困难，多想办法、多从实际出发、乐观一些、做好准备蓄势待发，也许下次机会来临的时候，你不仅弥补了所有的损失，还能多赚一笔呢。

疫情下小县城的星级酒店如何摆脱亏损

建立互联网思维；节能减排；国家扶持政策。

疫情下，要迎合时代的发展，建立产品的互联网思维，通过媒体宣传该酒店的特色，吸引消费者消费，或举办活动，充值多少钱，赠送东西，只要充值钱了，消费者之后便会来该酒店消费；其次便是节能减排，避免无意义的消耗和浪费，在硬件设备方面，可以在保障酒店运营品质的前提下，选择低能耗运营的方式，减少非必要公区设施设备的运行，降低能耗成本，在人员管理方面，对员工的排班进行调整优化，合理安排管理人员和基层员工轮岗轮休，最大限度减少酒店的人工成本支出；最后，在疫情期间，国家会对经营困难的服务也进行扶持，该酒店可向国家申请扶持金。

疫情之下，酒店要选择合适自己的发展道路，选择合适的经营方法去应对疫情。

小饭店生意不好怎么办？亏损严重，怎么补救？

我从消费者选择餐馆的一些角度来说吧。

最重要的因素某过于地理位置。饭店是马太效应十分显著的一种经营模式，除非是那种口耳相传的特色店，否则正常的消费者不知道如何选择饭店时心理因素都是：算了，到那一片儿看看吧，那片儿的饭店多。

所以，如果你的饭店开在一个比较成气候的美食街，相对要比孤悬在某个角落里更容易招揽生意。

但是饭店扎堆的地方，一般租金也不低，毕竟想开饭店的人也多，肯定会把租金炒上去，没有足够的营业额还是不行。如果是简餐，就在门脸上多下点工夫，不只是有个广告牌就行。很多饭店的店名起个山寨的名字，一看就让人不舒服，又或者，门口脏水横流，这些都不利于客人第一次选择。如果重点做堂食的生意，那就在装修时多下点功夫，因为主要的客流应该是回头客。老主顾一般都有个毛病，就是喜欢找一种安全感，营造一种“这地儿我很熟悉”的感觉。比如我个人喜欢去的一家店，没有包间，但是有阳台，阳台上摆着小餐桌，因为喜欢那个位置，所以每一次去之前都会专门打个电话确认一下位置还在不在。包间的意义其实也是一样，不只是为了方便谈话。

再接下来的问题就是口味了。饭菜的味道是一个餐厅的灵魂所在，位置也好，装修也罢，只是能把人圈过来，但是能不能真的转化为自己的忠实客户，一定是口味。现在全国各地的人员流动也很普遍，不同口味的店一般都能找到顾客，但是还是不要犯原则性的问题，比如在东南沿海的小城市主打新疆大盘鸡，一定要事先做好功课，否则教育消费者的任务可是非常繁重的。

最后，就是和平台合作，在外卖方面有所提高，也能降低成本。