一、太原有什么老字号餐厅吗？
唯有老太原的味道，才是最幸福的味道。走过繁华现代，走进熟悉的街道，找寻老太原的味道。
清和元
最负盛名的太原老字号之一。以其 历史 悠久、制作精良、营养丰富和风味独特的地方名吃——“头脑”而誉满太原，并闻名省内外。
清和园头脑、稍梅、腌韭菜的经典组合
在民间关于“头脑”的来历有着这样一个传说。傅山的老母亲年迈体弱，经常患病，傅山根据老母亲的身凳衫体状况开出了“八珍汤”的方子来调养。“八珍汤”以黄芪、煨面、莲菜、羊肉、长山药、黄酒、酒糟、羊尾油八种中草药和粮食为原料（外加腌韭菜做引子），配方中羊肉味甘性热，补虚开胃；藕根清热化痰；长山药补脾除湿；黄芪味甘性温，补脾健肺。
中华老字号清和元
清和元饭店建于清初，迄今已有390多年的 历史 。当时，有位朵姓回民，在太原的南仓巷开岩闹了个经营杂割的小店，起初生意冷清。傅山先生见闻，便将“头脑”的配方传授与他，并为这家饭馆起字号为“清和元”，还亲笔题写牌匾。从此小店生意日渐兴旺，“八珍汤”也在太原城名声大振。
太原市最正宗的头脑，每天早上都门庭若市，因为这个味道只有清和元有。
六味斋
生产酱肉产品的六味斋，始创于1738年 （清朝乾隆三年），是国内食品行业现存为数不多的具有200年以上 历史 的老字号之一。三晋名吃六味斋酱肉，曾作为皇宫贡品享誉京师。2008年，六味斋酱肉传统制作技艺被列入“国家级非物质文化遗产”项目名录。
创立270余年的六味斋
六味斋酱肉之所以美味独存，就在于它自开宗立派到枣枣腔如今的270年来，一直保持着独有的以手工技艺为基础的加工方法。从选料、分割，到加入多种药材和调味料，传统配方中有几十味中药材，再加上用文火慢慢炖煮。
除了各类肉制品，六味斋也有相当多的豆制品和面食出售，在这里俨然是一家小菜场，除了不卖蔬菜，这里的 美食 差不多可以把一家餐桌包圆了，所以看得到很多大娘大婶提着网兜在这儿采买，这里也有豆浆小吃之类的熟食卖，也有些人在这里吃顿早点，捎上点儿菜回家或者去上班，所以在这里可以看到太原最常态的市民生活。
认一力
老太原有句俗语叫：“买东西去开化寺，吃饺子去认一力”。，也许出生在上世纪80年代之后的人们都不了解认一力，但一定都听过认一力。认一力清真饭庄是以伊斯兰教义“认主独一，主力无穷”而得名的。有70多年 历史 ，以羊肉蒸饺誉满三晋大地。
坐落在省城西缉虎营与解放北路交叉口的老店认一力
半个世纪以来，虽然店主、店堂几经变迁，但“认一力”的声誉却经久不衰，尤其是传统名吃——“羊肉蒸饺”，不仅保持了特有的风味，而且在几十年里，经过不断改进，质量有明显提高。
认一力蒸饺
蒸饺馅内配有砂仁、豆蔻、白芷、荜卜、陈皮、良姜、肉桂、花椒等十多种中药材，具有增香、除膻、开胃、助消化之功能。所以蒸饺不仅吃起来不腻不柴，鲜香适品，而且营养也很丰富。
老鼠窟
每个太原长大的孩子心中，都有关于“老鼠窟”的美好记忆，就好比老北京人心目中的稻香村。说到老鼠窟的由来，还要从上世纪30年代开始说起。该店的创始人申三货是阳曲县人，家境贫寒，十六七岁就给人家打短工。1928年，年仅18岁的申三货先后在按司街、钟楼街等地摆摊设点卖元宵。在卖元宵的同时，他又经过多次试验，不断改进，终于试制成香甜可口、与众不同的元宵。
老鼠窟元宵
老鼠窟元宵只选用晋祠花塔村一带产的细韧软绵的江米，夏天泡三四个小时，冬天泡十二三个小时，然后再上石碾，碾出的面过130目的细箩，箩出的面又细又白。馅的制作十分讲究，特别是桂花酱和玫瑰酱的原料，玫瑰花和桂花都是在花似开非开之时采回来，一瓣一瓣掰下来用白糖反复揉，再经腌制而成，老远就能闻到诱人的清香。滚元宵时，箩筐在案上来回拉，反复加水，滚出来的元宵既瓷实又软筋。
正是由于如此精细的工艺，恒义诚元宵一直保持盛销不衰，并有“味压群芳、誉冠并州”的美称。
羊杂割
据传山西人吃杂割始于元朝，杂割一名还是忽必烈之母所赐。
在太原最著名的羊杂割店就是“郝刚刚”。从店主在鼓楼出摊专卖羊杂割算起，已经有20年的 历史 。去柳巷店，柜台就在门口，门口排着长龙，一年四季都如此，生意兴隆得很。
郝刚刚羊杂割
太原人心里唯一的羊杂割，这一碗郝刚刚羊杂割回味一下还是蛮香的，特别是这样的冷飕飕的早晨，要是能再来一碗，那可是真是暖和到心里去啦。
鸿宾楼
鸿图大展，宾至如归。
楼雅人和，好客业茂。这四句藏头诗，写在太原市鸿宾楼烤鸭店外宾厅的门柱上，它概括了该店的服务宗旨。
鸿宾楼烤鸭店
鸿宾楼烤鸭店是太原的老牌回民饭店，宴请的常选地，烤鸭是店内一绝，松鼠桂鱼，羊肉稍梅也受到很多的推荐。它开业于1982年元旦，坐落在太原市繁华宽阔的解放路南段，毗邻晋阳著名古迹清真古寺，建筑豪华，店堂宽敞。
“北京烤鸭”素以色泽鲜丽、光亮美观、皮脆肉嫩、肥而不腻、味美香醇而闻名于世。鸿宾楼烤鸭店开业初期，店内曾派多人到北京全聚德烤鸭店学习烤鸭技艺，并特聘该店景德风师傅来店传授技艺，因而保持了“北京烤鸭”的正宗风味和特色。
双合城
始创于1838年的双合成，是山西食品业的著名品牌企业。是著名的“中华老字号”。它将有一百多年的“中国味道、山西特色、双合成特质”的食品文化，演化为一个庞大的体系。
双合成的月饼依然是现在太原人过节的首选，不仅如此，早上还推出了早餐车，还是老字号的味道。
雪山冷饮
1986年雪山冷饮厅在食品街盛装开业，是当时太原市惟一一家前店后厂、自产自销特色冰点的餐饮企业。追求 健康 营养、口味纯正理念的雪山掌门人——刘晋萍研发出了具有地域特色的沙棘冰淇淋。
“小盘子里装着橘红色的球状冰淇淋，隐约能看到一颗颗沙棘果，用小木勺舀起一点送进嘴里，酸酸甜甜，冰冰的，很有童年的味道。”如今，不少“吃货”们就是为了找寻这份童年的味道，才走进雪山冷饮厅的。
橘红色的球状冰淇淋精致地摆在小碟子里，沙棘果在冰淇淋中若隐若现，那鲜艳且纯净的颜色，足以让你食欲大增。用小勺轻轻地挖一勺冰淇淋，再裹一两颗沙棘果送进嘴里，抿着嘴让它在口腔里慢慢融化，甜甜的、凉凉的，再轻咬一口剩在嘴里的沙棘，一股酸甜的果汁味混着冰凉的口感，那滋味，真带劲。
杨记灌肠
在食品街上成为人们清晰记忆点的除了雪山冷饮，最数杨记灌肠。杨记灌肠，是山西老字号的荞面灌肠店了，经营至今已经历了两代人，属于山西比较有代表性的 美食 之一，也是闻名全国的小吃之一。
灌肠主要食材是荞麦面，特色是面上头浇卤子，配上醋和辣椒等等，别有一番风味。山西灌肠制作方法神秘，多为家庭代传，原料以当地特产荞麦为主，口感劲道细腻，爽滑利口，久吃不腻，调制简单，随吃随切，风味各不相同
今天小贰给大家整理了太原值得一去的7 家老字号饭店。
清和元
清和元建于清初，距今已有390多年的 历史 。以“头脑”誉满太原。清晨起来喝一碗头脑，既充饥活血，又有滋补之效。
推荐他们家的头脑和烧麦。烧麦13元1两（5个）
人均：40元
地址：鼓楼西肖墙中国工商银行旁、尖草坪区兴华街与千峰北路交叉口西南角、西矿街318号西山大厦院内、五龙口街85号五龙花园五幢1011号
鸿宾楼烤鸭店
鸿宾楼烤鸭店创建于1853年，被誉为“清真餐饮第一楼”。烤鸭片片均匀，皮脆肉嫩，鸭架用来做椒盐鸭架或者煮汤。
推荐他们家的烤鸭，松鼠桂鱼，麻酱饼、炸糕、驴打滚、香葱饼等各式点心。
人均：70元
地址：迎泽区解放路22号
林香斋
过油肉是林香斋的招牌产品。肉片、蒜薹、木耳、玉兰片恰到好处地搭配，再加上特制的蘸料醋和蒜泥，历经数代人一直保持着经典的味道。
推荐他们家的糖醋丸子、黄河大鲤鱼、香酥鸡、茴香豆腐、八珍涮羊肉、灌汤包
人均：80元
地址：平阳路51号，省检察院北200米
六味斋
慈禧老佛爷亲自认证过的六位斋，距今已有200多年 历史 。它的地位相当于北京的全聚德。
推荐他们家的羊肉串、酱肘花、酱猪蹄、酱肉、猪耳朵、丸子汤、各种卤味
人均：90元
地址：柳巷134号
老鼠窟
原名为“恒义成甜食店”。它的 历史 可以追溯到二十世纪三十年代。每当元宵节时，这里总会排着很长的队买元宵。如今老鼠窟已成为陕西省非物质文化遗产。
地址：钟楼街62号
杨记灌肠
一碗荞面灌肠，铺满浓香卤子，加上一块喷香的夹肉饼，构成了太原人独特的“下午茶”。
人均：8元
地址：迎泽区食品街35号
太原面食店
太原面食店建于1976年，这里高峰期一天能用掉35袋面，相当于5100碗面，可见这家面食店生意之红火。
推荐他们家的烧麦、土豆片栲栳栳、筱面鱼鱼、猫耳朵、不烂子等等
人均：40元
地址：解放路5号 近迎泽大街
问的是老字号的餐厅，我知道的唯一的老字号就是杨记灌肠。多少年如一日。不要提雪山冷饮厅，开始只是卖冰激凌的，后来耍大了才增加了中餐。南内环的力群也不错，仅限于凉菜，尤其是猪蹄和肉炖（好几年没去了，不知现在如何）这两年的林香斋也行，但是发展中间有断层，消失过很多年。有没有发现，只要是国营的都倒下了，要么就是半死不活，要么就是贵的吓人味道还一般，捧着“情怀”糊弄老百姓。清和园，认一力，天香楼，广东酒家，稻香村……为啥上级部门任命的领导你们就不给面子了？让个体户都比下去了，这不是打脸吗？除了杨记灌肠，王大娘酸菜鱼也有二十多年了，不过味道明显不如大娘当家的时候了，底料不足，再要还得掏钱。这尼玛跟点菜问你收盘子费一样让人无语。南城北城好像真没什么坚持了二十多年而且众所周知的饭店了。有的话大家分享一下。
太原老字号的餐厅，有清和园的头脑，认一力的饺子，天津包子铺的包子，老鼠窟的元宵，太原面食馆的烧麦，山西饭店的过油肉，鸿宾楼的烤鸭，这些是老字号餐饮的招牌！另外:双合成的糕点，六味斋的酱肉，这是老字号的食品！
考证老字号首先应该从太原志上去捡索，老字号是传统品牌，“清和元”是谁创办的？又源自哪个朝代？有多久 历史 ？
那么“老鼠窟”的开业是什么年代？东家又是谁？是否有记载？还有“认一力”，“上海饭店”，“鸿宾楼”，“林香斋”都应该有文字记载。“并州饭店”，“晋阳饭店”以及“迎泽宾馆”这几家国营大饭店都有相当 历史 。
我们今天只聊民营餐饮业这几家著名百年老店，由于手头缺乏相关资料，很难准确作出解答，它们大多创业始于民国时期，“清和元”据说是傅山给题的匾。而且传统饮食品种代表“头脑”制作是傅山首创！这说明清代之初便有了这家回民饭店。可能是太原最早的百年餐馆。
钟楼街改造恢复了民国时代原貌，“老鼠窟”元宵店赫然在例，缺少的正是一幅详细的文化介绍。人们只知道的 历史 很长，从民国年代一路走来，但元宵店由何人开创？如何发展却不尽了然。
“上海饭店”也在钟楼街，这家饭店又是何时开业？“认一力”，“狗不理”也全在桥头街，可惜的是它们全无文字牌匾作专门介绍。
“吃”是一种文化！特色餐饮是一个地区饮食文化是否繁荣的代表！我们并州的餐饮水平不是很高，特色菜肴少之可怜！好像除了“过油肉”外便是“糖醋丸子”。
如何振兴第三产业？百年餐饮业是否还能引领风骚？的确值得思考！
2022.3.8.作于山西太原
每来到一个城市,当地的 美食 小吃都是一道难忘的风景线 ，这或许就是我屡次减肥失败的原因吧！今天我们来说说太原，太原特色 美食 也非常的多，比如：羊肉泡馍，太原老豆腐，鸡蛋醪糟等等。但是让我最难忘的还是蒸饺。 那就是太原十大名吃之一的“认一力”。这也是百年名吃。
“认一力”1903年开始营业，到现在已经，有100多年的 历史 了 ，很多人都知道，他家最出名的是蒸饺，别看它只是一个小小的蒸饺，里面却配有砂仁，豆蔻，白芷，陈皮，良姜肉桂，花椒等十多种中药材。
包馅料的师傅也是经过专门的培训，包的时候要皮薄，边小，馅大，要求每个蒸饺的重量相差不能超过1克，非常的严格，口感就更不用说了，营养美味又好吃，适合带家里的老人去，他家的蒸饺每一笼都是现蒸现卖绝不回笼，所以去他家吃蒸饺要有点耐心哦！
大家看到此是不是流口水了呀！你们吃过认一力的蒸饺吗？到太原不要忘了去品尝哦！有不同的想法和建议，欢迎在评论区留言+关注吧！
上世纪九十年代初在太原住了一年多，经常去海子边的忍一力，那的羊肉蒸饺真是好吃，让我念念不忘！前几年又去太原，专门去海子边忍一力吃蒸饺，怎么也找不到了。一打听，停业好几年了！唉，这么好的 美食 怎么就没了呢！
太原最著名的清和园头脑，太原面食馆，认一力饺子馆，鸿宾楼烤鸭等等多了去了！
一个在太原生活40年的老太原，老字号餐厅我觉得大南门鸿宾楼算一个，对面太原面食馆算一个，柳北郝刚刚羊汤，其它也不记得了！
清和元的头脑，认一力的饺子，老鼠窟
的元霄
二、太原老字号餐厅有哪些
太原老字号餐厅有凤临阁百花烧麦，六味斋，河东颐祥阁，清和元，认一力等。
凤临阁百花烧麦
凤临阁百花烧麦历史悠久，是以烧卖为主打，太原老字号餐厅，产品品种多。烧麦薄皮，里面包着蟹、牛、羊、猪肉等多种馅料，鲜而不腻，色、香、味、形俱佳。太原的这家凤临阁是以百花烧卖为招牌，名不虚传，出了烧麦还有山西菜，莜面，糖醋丸子等等，这些都是不同口味的太原美食，烧麦与菜品做的都很漂亮，让人不敢下筷，味道只能算可以，烧麦的馅有点油了，瘦肉太少！
招牌菜：豉汁蒸凤爪 , 三鲜百花烧麦 , 蟹粉百花烧麦 , 浑源凉粉 , 羊肉烧麦，黄焖带鱼 , 凉拌莜面 , 刀削面 , 猪肉百花烧麦
地址：解放路万达广场3楼
六味斋(柳巷店)
六味斋是太原好吃的老字号餐厅，它的酱肉很有名，这是我国传统美食，具有肥而不腻、瘦而不柴、味道鲜美的特点。除此之外还有羊肉串、丸子汤等风味小吃。这家店已经有上百年的历史了，创立于清朝乾隆年间，位置就在太原最中心地带。每天早六点营业至凌晨十二点，慕名前来的游客非常多，还有当地老一辈人来吃，顾客络绎不绝。 这里最有名的是卤味，都很好吃，不少人打包带走，还有平民价早餐、特色中晚餐、特色点心等等，味道都很棒。
招牌菜：包子 , 灌肠 , 甜辣豆腐干 , 铁锅焖面 , 酱肉 , 丸子汤 , 蛋卷 , 面皮 , 卤牛肉 , 羊肉串
地址：桥头街98号
河东颐祥阁
河东颐祥阁里面吃的是正宗的运城菜，人气很旺，庆稿排队的人超级多。菜品味道非常好，分量不小，而且价格也不贵，算誉物孝是性价比很高的一家太原老字号餐厅。有酸汤扯面、麻花、河东麻辣串等等，还有麻辣串，味道偏辣，这是一家吃山西传统甜菜的地方，特色菜很多，羊肉拐弯有五香和麻辣两种风味可以点，河东菜卷很像东北春饼，还有形似老北京卤煮的豆干，还有河东绿豆糕，豌豆黄，羊拐弯是招牌菜一定要吃。
招牌菜：绿豆糕，颐祥羊拐弯，松蚂枣鼠糖醋鱼，软麻花，风葫芦，酸汤扯面，芥末凉粉，炸青菜丸子，河东小酥肉，河东麻辣串，河东涮牛肚
地址：亲贤北街10号
清和元
清和元这家店最有名的就是头脑了，这是来太原必吃的，一到早餐时间，清和元就人头攒动，多是些本地人，游客也不少。头脑料足，有羊肉、山药、藕，闻起来有清新的酒糟味。本地人很多人来吃，烧麦个头挺大，分量十足。吃太原特色早餐:头脑，白白的一大碗（肥羊肉，煨面，莲藕，山药，黄芪，黄酒，良姜，酒糟）炖成，大补，夏天不能吃……喝一口，喝口咸韭菜，绝配的口感，再咪口黄酒，舒坦。纯羊肉烧麦第一次吃，真心好吃，真没想到纯羊肉馅还能这样做！
招牌菜：头脑，醋椒羊肉，铜火锅，羊杂割，稍梅，烧麦
地址：柳巷72号
认一力(桥头街总店)
认一力是大名鼎鼎的老字号清真饭店，在一代代太原人心中有着挥之不去的美味记忆。认一力的蒸饺种类相当丰富，饺子皮薄边小馅大，用料足，汤汁丰富。认一力是一家老字号的，从最初的牛肉蒸饺到后来的牛羊蒸饺，再到后面的纯羊肉蒸饺，一直在创新和改革。牛羊肉陷的味道其实和羊肉陷的味道差不太多，还是很符合大众口味的，认一力清真餐厅是88年历史的老店，味道不错。
招牌菜：头脑，传统莜面，羊肉大葱蒸饺， 醋椒羊肉，糖醋丸子，红豆粥，牛肉丸子汤，羊肉串
地址：柳巷桥头街156号(百度明珠对面)
三、太原哪家鱼好吃？
搞物件要搞帅的，吃鱼要吃鲜的!?下面我就带大家去找寻美味的鱼。
太原好吃的鱼餐厅推荐【餐厅名称】壹号码头
【餐厅地址】太原市万柏林区千峰北路漪分公园对面
【经营菜系】海鲜、粤菜、粤式打边炉
【特色菜品】黑棕鹅、鲍鱼石锅豆腐、海鲜粥、各类海鲜、炭烧海参
【推荐理由】
壹号码头平价海鲜餐厅地处万柏林区千峰北路漪汾公园对面，环境优雅，偏中式的装修，简单中透著沉稳，大方中不是典雅，海鲜份量十足，价格便宜，食材新鲜，无论是您宴请、约会都“绝对有面子，又不失银子”。去过的人都会这样评价这家餐厅：“环境，真的好，菜品，真的好;价格，真的便宜!”
如果对您来说，当吃饭不再只是饱食，用餐已经变成一种生活品味，在哪里吃是彰显一种品味，一种情调，一种享受，那么您一定不要错过壹号码头平价海鲜餐厅。
这里的包间非常的晌帆山气派，既够大又够漂亮，适合各种型别的大型宴会和商务宴请，倍有面子。
【食客点评】服务不错，环境有档次。海鲜很新鲜，虾是活的，肘子也很有味道，菜量也挺足的，总体来说，不错的一次海鲜体验!
太原好吃的鱼餐厅推荐【餐厅名称】阿瓦山寨
【餐厅地址】长风街店：太原市小店区体育西路***长风大卖场往北50米路东***
小店店：太原市小店区昌盛东街19号***昌盛东街与真武路交叉口西侧***
兴华街店：太原市万柏林区兴华街329号商务广场
桥东街店：太原市迎泽区桥东街向东500米路北
【经营菜系】湘菜、鱼头
【特色菜品】剁椒鱼头、鱼头泡面、鱼头
【推荐理由】
阿瓦山寨是一家原生态山寨主题餐厅，主打西南少数民族的土菜米面特色，每年超过5500万人来阿瓦山寨吃鱼头，阿瓦山寨的鱼头坚持原产地采购，用新鲜和正宗的食材、配合百年秘制配方烹制而成，让您吃到来自西南的原生态美味。
一进阿瓦山寨的门，你就能感受到浓郁的湘土风情!忙碌于工作的都市人不妨来这里体验一下别样的淳朴氛围。
【食客点评】其实我不太爱吃鱼头，没有鱼肉香，但是阿瓦山寨的还是很好吃的，主要是因为辣，特别是那个汤，泡面吃真的是一绝，我喜欢!每次去都要点，整个店给人感觉还是油油的，有点老字号的感觉，有了味道就是有时候觉得吃不饱......鱼头用剁椒蒸出来以后，也吃不出鲜来了，就是觉得香和辣，值得一吃!PS：服务确实不敢恭维，人多上菜慢!不是第一次来这边了，很喜欢这边的鱼头，还有串虾，凤爪猪手手撕鸡等等…口味还好，关键离得近，所以经常来吃大家一定要去吃吃真的超级好吃!我是真心推荐的啊!
太原好吃的鱼餐厅推荐【餐厅名称】风情丽江斑鱼府
【餐厅地址】太原市小店区长风街体育路口往东50米路北
【经营菜系】火锅
【特色菜品】斑鱼片***无刺、薄***、丽江特色小料
【推荐理由】
风情丽江斑鱼府的火锅是从云南丽江引进的营养健康型火锅，营养的斑鱼配以秘制的蘸料，鲜甜的斑鱼火锅就完美的呈现在你面前。餐厅环境干净整洁，古朴的藤木桌椅透露著一种家的气息，加之热情的服务，值得一去!
【食客点评】鱼肉鲜香嫩滑，有那种***即化的感觉，个人感觉小料姜味儿太浓了，后来直接蘸醋吃了，不过还是很满意的，下次还会来的哦!
太原好吃的鱼餐厅推荐【餐厅名称】黄河野生鱼馆
【餐厅地址】太原市小店区长治路百万庄园2排5号
【经营菜系】家常菜
【特色菜品】私家炖鲤鱼、孔雀开屏鱼、石板鲶鱼、小楼烧鲶鱼、米粉排骨、地皮菜炒鸡蛋
【推荐理由】
黄河野生鱼馆以正宗的小浪底野生鱼类、虾类为特色菜，另有吕梁山脉私房菜、创意菜以传统烹饪技法，采众家之长，科学搭配各种配宴中料，营养配合理健康，使菜型，口感，色泽味道更加形成具有独特风格的菜品，让人流连忘返。
【食客点评】菜品的味道很地道，摆盘也非常的漂亮，本来不喜欢吃鱼的我一下子吃了整整一条鲤鱼，一排排红色的沙发座椅，给人的感觉很舒服。
太原好吃的鱼餐厅推荐【餐厅名称】临汾印象食府
【餐厅地址】太原市小轿液店区幷州南路西一巷***体育路体育场东门向东60米路北***
【经营菜系】山西菜、临汾菜
【特色菜品】壶口熬鱼、香妃锡纸鸡、家乡红烧肘子红
【推荐理由】
临汾印象食府是以临汾地方菜为主，特色菜有壶口熬鱼、香妃锡纸鸡、家乡红烧肘子红、洪洞的莲菜、家乡的青菜、米家垣的小米、浮山哨子面。纯真地道的地方特色口味，朴实醇厚的地方人情，带给你不一样的感受，餐厅内环境幽雅，经济实惠，停车方便，是朋友聚会，合家欢庆的极佳场所。
【食客点评】作为一个临汾人，其实对临汾的菜品不是非常的了解，来这里才发现我们家乡菜还是很不错的，而且价格也不贵，环境干净宽敞，也很雅致，顶起!
太原好吃的鱼餐厅推荐【餐厅名称】偶遇美蛙鱼头
【餐厅地址】太原市小店区平阳路100号***农机公司北侧***
【经营菜系】川菜
【特色菜品】黑鱼、蛙
【推荐理由】
偶遇美蛙鱼头餐厅主营川菜风味。餐厅装修十分考究，石板似的圆桌，舒适的绒面座椅，奢华大气，是您与亲朋好友欢聚美味、商务宴请的最佳去处。美蛙鱼头是重庆的一种特色风味小吃，味道鲜美。美蛙肉质鲜嫩爽滑，麻辣鲜香的地道重庆口味，回味悠长。美蛙肉是人们所追求的味道鲜美的野味食品。
【食客点评】今天终于去了我一直想去的美蛙鱼头，第一感觉，就是干净，环境优美，很有格调，最让我满意的是，卫生间和厨房非常的干净，这就非常不错，还有好听的音乐，陶醉了，味道不错，尤其是蛙，很嫩，美味啊，快来吧。
四、太原的什么最好吃
头脑
头脑，是太原特有的一种风味早点，已有三百多年的历史。从农历白露到翌年立春期间，太原各清真饭店都争相推出头脑。头脑，是一种滋补食品。又名“八珍汤”，是由黄芪、煨面、莲菜、羊肉、长山药、黄酒、酒糟、羊尾油
配制而成，外加...
太原面食
品种繁多，历史悠久，制作方法独特，浇头菜码考究，主要品种有大拉面、刀削面、刀拨面、剔尖、擀面、拨面、揪片、猫耳朵、擦面、河涝十大面食。拉面：又称大拉面，用手拉面，柔软、筋道、耐嚼，配以三鲜打卤，荤素打
卤，别具风味，晋...
太原面点
太原面点品种多，用料广，蒸、煮、烤、烙、炸、煎、贴等制作方法细腻考究，口味重于咸、甜，色泽重于洁白、金黄。著名品种有鲜花玫瑰饼、太师饼、一窝酥、韭菜盒子、山楂饼、金银卷、鸡丝卷、千层饼、开花馒头、开花
包子、九龙玉面饺、翡翠稍梅、四喜蒸饺、百合酥、炸春卷...
山西太原府美食攻略
1．早餐A．柳巷北口的郝刚刚羊杂（肉）汤。去太原的人一定要尝尝这个，不然就会留下终生遗憾（除非你还有机会再来太原），就在不远处有条老街叫鼓楼街，街上也有不下3，4家的羊杂（肉）汤，但口感和郝刚刚羊杂（
肉）汤相差太远了。当年郝刚刚羊杂（肉）汤也在这条街上，老食客们情愿排着长队在他家等，也不愿到其他家...
山西太原名吃
名吃中，首推头脑，这是由明末清初著名文人，医学家傅山发明，为医用食品，对人体有着滋补作用，效果甚佳。头脑是太原市特有的一种名早点，为汤状食品。在一碗汤糊里，放上三大块肥羊肉，一块莲菜，一条长山药。汤里
的佐料有黄酒、酒糟和黄芪。品尝时可以感到酒、药和羊肉的混合香味...
拉面和刀削面
刀削面 以刀工、削技绝妙而被人称为飞刀削面。所用之刀是特制的瓦形刀。面要揉成尺余长的筒状，削面时，人站锅前，一手托面，一手持刀从上向下往锅里削。削出的面条呈三棱形，宽厚长度一样。工艺精巧的厨师削出的
面条“一根落汤锅，一根空中橡并飘，一根刚出刀，根根削面如鱼儿跃”。吃起来内虚、外筋，柔软光滑，容易消...
太原美食攻略
一、比较风行的巴西烤肉有以下几家
1、平阳路水龙盛大厦一层，的美拉巴西烧烤，有巴西人呢，专业否就不知道了，中午晚上都是35元一位，以前曾经搞活动30元一位，从学校坐813到华宇平阳大卖场，下车往北走50就是。我最喜欢的一家，
2、滨河体育中心进门右拐就能看见，名字忘记了，好象是中午38、晚上48一位，（刚开业的时候，不知道现在有没有降价）环境特别好，相隔的座位中间有纱缦，只是自助的东西有点少
3、亲贤街中段有一家，好象叫“里奥士巴西烧烤”开了很久了，总的来说一般般，没有买过单，不知道多钱一位弊搏
4、长风大街的重庆72行周围还有一家，我还没有去过，听说一位30，地方很大
吃的东西梁卜迹种类也多
5、三营盘的铜厂正门对面，就是以前很火暴的金帝喷泉火锅那，现在改成了“热内卢巴西烧烤”肉一般般，不过点心做的很好吃。好象也是38，或者45？不记得了
6、在长江旁边的税务大厦8层的巴西烧烤，是我知道的太原第一家，人很多，去的话得定位子，很不错
其他的地方我还没有去过，欢迎大家补充，讨论。。。其实巴西烧烤的肉的种类和味道每家都差不多，差别就在点心和自助的菜上了
桃圆二巷的小吃，从学校门口坐38路到桃圆三巷下车往北走200米左右
1、首推玉萍面皮，从小学四年纪开始吃，差不多每个星期去吃一次，我家离那很远，经常是坐40分钟公交车过去。那里常常是要排队的，常常能看见人们捧着碗站着吃。那的服务很专业，还有辣椒和卤都很有特色，狂推荐，
2、对面的火辣辣，我去了都会要一份不加香菜的三鲜米线，那的腊汁加肉饼也很好吃，以前的特别大，还可以要求纯瘦肉，现在如果纯瘦肉还得加钱，好象是1。5元或2元 米线2。5吧（小碗）放肉的米线好象是3。5
3、江南外卖的红豆粥，一元，我高中的时候最喜欢喝，现在的豆豆少多了，不过还很棒，还有豆沙馅的粽子，
4、以前有一家卖锅贴的，老板娘很好，每次都多送我一个，呵呵，现在估计也没有了
5、二巷口上的糖葫芦，呵呵，好吃。。。。。
6、二巷的饼子也很好，一元三个的三角饼，油油的、香香的
7、还有粟海，是我生平进过的第一个大饭店，（那时我4年纪，相对而言，他还算是个大饭店吧）。粟海的拉皮和烤乳鸽，我觉得在太原也算是最好吃的了，虽然江南的乳鸽也很多人喜欢，但。。。。估计是受小时侯的影响吧，总觉得粟海的味道最好，牛蛙我爸爸说好吃，可是我对这个是戒口的，没尝过。粟海的早茶也很火暴，爸爸喜欢那的头脑，每年都要买月票的，那的羊肉汤肉特别多，吃都吃不完的感觉，烧卖油太多了，不过小菜很爽口，是用醋泡的韭菜。那的粥一般，不推荐。早上的服务也一般，就象大排挡一样
在粟海吃早饭，常常会遇见太原市的领导呢，常常会发现同一桌吃饭的老头原来也是个局长、厅长什么的。。。。（二巷里住了很多太原市的高干，尤其是市政府后面的小二楼里）呵呵，想考公务员而又没有关系的同学要注意啦。说不定，也是一途径呢
柳巷里的好东东
1、KFC、M、加洲牛肉面和家家乐这些的就不说了，人尽皆知的
2、小吃林，在华购后面的那条巷子里，（柴市巷）。那具体有什么好吃的我也不太清楚，总是听同学说好吃，可每次去里面的人都暴满，我去过6、7次了都没见过有空位，所以一直未遂，门口总熬一大锅梨汤，看者挺好玩的。旁边有个成都怪味面，也是听朋友说好，那的人不太多，不过我直觉就很不喜欢那种东西
3、在贵都对面有个狗不理包子，正宗与否，楼主不知，不过饭菜挺便宜的，喜欢五福包，（十个包子五种口味），喜欢用这种方法测试一下自己的判断力，也是很便宜的地方
4、华购顶层的小涮锅也还行，这个在北京商场很火的东西在太原好象生意一般
还有顶层的石锅拌饭，不正宗，不过味道好，好象是12元一份，送汤，
5、传说中的不见不散茶餐厅，我就没有找见过，应该是在御花园购物广场对面，可是我真的找了N次没找见。我同学说是葛尤、冯小刚开的，还未证实。那的估计也便宜，因为他们吃过一份鳗鱼饭才25元，在一般的这类餐厅都要50元左右呢
6、大禾回转寿司，挺贵的，感觉吃不饱，尝尝还可以，我不喜欢鱼生和紫菜卷，再加上抗日气氛这么强，只去过一次
7、还有柳巷里有一家卖加肉饼的，3元一个，是我吃过的最好吃的了。在一个小巷子里，对面好象是加州牛肉面
8、必胜客。。。。我每次都是打印优惠券外加打折卡去，呵呵，可以省不少钱，这个月的优惠拳是买一款9寸以上PIZZA，送一份自助沙拉，就是网上盛传把必胜客吃穷的沙拉，努力啊。那的超级至尊我最喜欢，过年那时的皇上皇也很好，拉丝多。还有冰卡不基诺，还有剁椒鸡肉串，呵呵，大概是这么叫的吧，还有鸡翅，都很不错，只是价格有点贵，不过剁椒去的时候一顶要记得拿打折卡和优惠拳哦
好象就这些了，其他的我还没有发掘，大家补充哦
桃南版
1、知味渊，湘菜馆，我觉得饭菜不便宜，感觉菜都挺油的，乡土气息很重。
2、到了桃南怎么能不说一下唐都呢，我记得上小学的时候就开了，服务，饭菜都挺好的，我觉得菜也不算贵，起码性价比高。炸牛奶我最喜欢了，这个也最便宜，好象是一个2元，HOHO。唐都的早茶夜宵都比正餐好。夜宵小唐都的感觉比大唐都好，就是在迎泽大街上的，金海岸旁边的那个。其实，夜宵也不贵，3个人，不要点的太夸张120足够了，不可以点酒水啊！！！
题外话，我每天上学看着在唐都吃早茶的人就特别羡慕，这才是有钱又有闲的日子啊，其实，人的生活品位都在早饭里呢，
3、文渊巷西口的顺华粉馆，也是很多赞的，人很多，我觉得在太原的米线和粉里，怎么也是排名前三的吧。尤其是锅盔，一元一个，特好吃。我有一朋友，由于家住的远，来桃南的机会不多，所以每次去唐都吃饭都先去顺华提一米粉吃了
4、离顺华不远的鼓楼羊肉汤，每天排队的地方，我没去过。人实在太多了，我朋友说每天6、7点的时候人最少。
5、六味斋，具我观察，桃南的这家店东西最全，酱牛肉，我的最爱，那种比较贵的酱肚也很好吃，不是球形的那种
6、不知道37中门口还有没有炸串串了，我上初中的时候每天出来都挨着摊位吃呢，还有37中后面的水煎包。。。。口水。。。。
7、北京小龙虾，呵呵，不敢拨，不过好吃。每天上午都有一堆服务员MM在门口挑虾。
8、新开的孔乙己饭店，好象就是以前察院后的那个位置（小龙虾往南）我没去过，我哥说特实惠。
9、还有一个热心情火锅，也是同学夸的地方，但我没去过，门面不大，
桃南好象就这些了，我家不住那边，还是老样子。。。。欢迎补充
亲贤街专题
亲贤街是有名的美食一条街，也有人叫他腐败一条街，呵呵，我按地理位置，从西往东介绍
1、海上明月，现已更明为海上绿洲，据说饭比较贵，我只在那里订过寿桃，这个还是很便宜的，呵呵，我们院子里很多人喜欢去那洗澡，钟点房好象很便宜，但具体价钱我不太清楚
2、老汉口大酒店 很难找，顺着海上明月往东走100米左右，往右拐就能看见，湖北菜，油淋土鸡、酸辣厥根粉、茶树菇、老醋花生米、明炉番茄牛腩、还有一个烧鸭之类的凉菜都很不错，那的MM分大花菇的技术特别好，菜也便宜，凉菜素的差不多6-8元，热的也不贵，一般6个人200就可以了，
那里最赞的还是主食，热干面（早就听湖北的朋友跟我吹他们那的热干面好吃，总算是尝过了，也有人说不太正宗，但很对我的口味）可以点半份，半份也很多的，还有小葱煎包，还有其他的点心，都做的很不错
3、老汉口往东的第一家应该就是已经拆了的广东海鲜，是我得奖学金请爸爸妈妈吃饭的地方，呵呵，凭我多年吃喝的经验，在那3个人吃的饱饱才花110，而且还点了海鲜，哈哈，亲贤街上的饭店都火的要命，只有这个地方开了什么都会倒。
4、香巴拉，呵呵，以前说过的地方，母亲节的时候终于把那返的150花了，
5、厢根咖啡，我觉得不太好，曾经领姥姥去吃过意大利面，怕她嫌贵不吃，就说一份5元，我姥姥还把剩下的打包回来呢，多可爱的老人啊，一般去了这些地方我都舍不得喝咖啡，吃个套餐还是很划算的，最多要份双球冰激凌
6、西安泡馍大王，菜品一般般，羊肉串还不错，我挺还吃那的扒羊脸的优质的泡馍和普通的吃上去没什么差别，但价钱是12和8元，碗挺大的，一般我们都会要求把2碗分到3个碗中。不要浪费，不要浪费。恩，。。。。。，这里吃饭也不会太贵，三个人吃饭，简单一些，2个泡馍，一荤一素，60就差不多
7、二嫂剪刀面，我爱吃那的石头上烤牛肉那个菜，就是石头太多了，还有一个菌类的锅仔，凉菜的颜色特别艳，不太敢吃，那的面也很不错，我和妈妈不想做饭的时候就去那吃，两个人最低记录30多元，吃的饱饱，但就餐环境不太好，二层顶子太低了，实在是太低了
8、上党烩面，我有吃遍亲贤街的疯狂想法，但每次想去吃这家，都被爸爸羞辱，他说，又贵又难吃的地方，哪象是有文化的人去的啊。哈哈。我喜欢把有文化这个词挂在嘴边，所以，他一想说我就侵权，和我抢词用，
谁去过啊，说说嘛，值得一去吗？我哥说那的烟灰缸特漂亮，而且还听人说过，柱子上有电视。。。。。。
9、青莲酒家，也是湖北菜，但是我被老汉口迷住了，没有去吃过
10、陶丽斯饼屋，在青莲下面，以前常常和朋友路过就进去吃点心，呵呵，美好的不仅仅是食物，而更在于回忆
11、唐人餐吧、4年前去过一次，环境很好，很适合恋人去的地方，但是菜太贵了，前几天路过拆了，旁边的红玫瑰餐吧和粗粮馆都拆了，呵呵，
五、太原市好吃的饭店有哪些
鸿宾楼烤鸭店2027118
山珍宝（蘑菇宴）4666008?
?7584333
黄山饭店（徽）
桃园湘菜馆知味源（湘）鱼米之“湘”菜湘源平阳路长治路综合市场里
孔乙己酒馆
茴香豆，萝卜干，酥藕,
酱爆鸭舌，广味芥兰，东坡肉
绿岛草堂
在太原有五家餐厅，是位于双塔西街的饺子大王，长风街的成都菜馆一部，南内环街的成都菜馆二部，长治路上新开的天地情美食生态园，以及今天去的位于东缉虎营的绿岛草堂沸腾鱼餐吧。
土大力.
炸猪脊套餐，咖喱盖饭，牛肉盖饭，石锅拌饭
深华康典
平阳路，
药膳双盛园
.大连海鲜回转寿司
西餐类丰尚咖啡4053456
伊豆咖啡.3526666
上岛咖啡3351631
绿茵阁咖啡厅.4126388
金路易西餐厅..7323950
外滩风尚西餐厅.4221278
圆顶音乐咖啡西餐厅3525195
小吃类
烧烤类
美拉巴拉平阳路
桥头街有一家烧烤，是回民开的，肉串特别嫩，先来一盆棒棒骨
巴西烤肉.国税大厦
多味斋.广场
柳林河二库野营烧烤
阿凡提北大街
天山大盘鸡
并州东空悉街，南三巷路口
大鹏烧烤
体育路
小雨点烧烤
西缉虎营
权金城韩国料理
长风街
千里山烧烤
千峰南、北路
里奥士巴西烤肉
亲贤街
北京老乡斋烧
西缉虎营
“金汉斯”烤肉
长治路
面食类
炝锅面
狄村北街
小吃林
华宇购物中心东门往北500米路口
牛王庙
火锅粉
立群饭庄
位于南内环师院南门向西二百米处
江南餐搭野饮开的百乐食
体育路
山大西门对面
二巷的王平面皮
天龙后面
水西关南街的张记面皮。
千峰北路宏达饺子
双赢饺子
灶王爷饺子
傅家巷
体育路四川粉馆
二巷火辣辣粉店
老军营东路成都小吃店
焦家拉面
GMG擀面馆
南内环
苏氏牛肉面
亲贤街
富千拉面
亲贤街
斌子斗枝乎拉面
并州路
山大新校门旁边
顺华粉馆
桃南
河源小拉面馆
桃南省消防总队南边的巷子里,卤猪手、鸡脖、溜肥肠
酱肉焖面馆
双西口
婆婆居
并州路
家禽类
鳖王府
4063442
食品街天香楼
果木烤鸭、香辣鱼、黄瓜
大滇园
小毛驴
文源巷
千峰南路
杨胖子烧鸭
青龙电脑城对面街40M；
白家小吃
桃园二巷粟海外卖边上（烤鸭）
花江大酒店
体育路
塞外驴香
体育路
国师街驴肉
.五一路，新民中街
兴华小区清真羊肉
千峰北路右手平行的小巷
鼓楼羊杂
郝刚刚羊杂
羊歇子
南内环
山水间“羊蝎子“.电力大厦
水鱼类
大蒜烧鲶鱼
在南内环财经学院斜对面国美背后的巷子里
百岁鱼
王村
温州小海鲜
江苏老乡自己的家
13834648991
麻辣小龙虾
桃南
鲜美水煮鱼
体育场北侧总部,二部在金融大厦对面,三部在青年路
京趣来麻辣龙虾
长风街
酸菜鱼村
并州东街
五味鱼
新建南路
大丰收鱼庄
家常类
武田大排挡
解放路鼓楼派出所北30米
台湾找茶
桃南
野人家
长风街
人民公社
铁锅炖菜
黑豆腐小炒肉
卫生厅对面小巷里有个小饭店
私房菜
北大街，田和超市斜对面，主要是东北菜
其他类
桃园春酒店
2003年度太原市团体散打第二名，从厨师到服务员，全是。。。
花房
.新华小区游泳馆门口,花房改的，粥棚
顺起栗子
忆江南的红豆粥
桃园二巷
粥天粥地
棉花巷
大营盘肥肠面
西矿街炒揪片
上帝炸鸡
大南门
闫记丸子汤
五一路
山大西门对面的苏大姐火锅
