一、谁能说说，精酿啤酒有哪家好啊？

精酿啤酒排名有科罗娜/Corona、百威、福佳/Hoegaarden、奥丁格/Oettinger、青岛/TSINGTAO、嘉士伯、燕京、罗斯福、喜力/HeineKen、雪花等。

一、科罗娜/Corona

成立于1925年的科罗娜/Corona是很多人在熟悉不过的一个品牌了，独特的透明瓶包装以及饮用时添加白柠檬片的特别风味让它家的产品在市场上深受消费者的青睐，旗下的精酿啤酒100%由天然原料精心酿制而成，在口感和质量上都是时尚的象征。

二、百威

百威成立于1876年，在排名前十销售精酿啤酒中是一家历史比较悠久的企业，毫不夸张的说现在的百威在市场上的销量是很多品牌无法比拟的，在生产的过程中国采用新鲜大米，天然大麦麦芽以及优质深井活水，在结合独特的陈酿工艺，给人一种十分清醇、清爽的口感。

三、福佳/Hoegaarden

福佳/Hoegaarden成立于1966年，在排名前十销售精酿啤酒中它家是以专门制作传统风味的白啤酒而闻名，自成立以来公司一直致力于为消费者提供优质的产品，坚持采用最优质的原材料，然后在生产的过程中严格的把控，最终成型的精酿啤酒在口感上是相当不错的。

四、奥丁格/Oettinger

奥丁格/Oettinger成立于1731年，在德国它是一家拥有大型酒厂最多的品牌商之一，成立以来公司一直不断的与时俱进，在生产上不断的创新，旗下已经拥有了纯啤酒，混合型啤酒，高酒精度啤酒，无醇饮料等数十个品种，其中精酿啤酒在市场上的销量都是处于领先的地位。

五、青岛/TSINGTAO

青岛/TSINGTAO成立于1903年，成立于来公司不断获得了“最受赞赏中国公司”、“中国最受尊敬企业十年成就奖”、“最佳企业公民”等多项殊荣。旗下的产品在生产的过程中坚持采用最优质的原则，销量和口感可以说是全球消费者公认的好品牌。

六、嘉士伯

嘉士伯啤酒集团成立于1847年，它可以说是世界最知名国际品牌之一，成立以来公司就以后是致力于啤酒的生产，在生产的过程中也坚持采用最优质的生产理念，独特的酿造技术和香醇的口感更是受到了一致的好评，在行业中更是遥遥领先。

七、燕京

北京燕京啤酒集团公司成立于1980年，在排名前十销售精酿啤酒中它是一家中国清爽型啤酒的代表，自成立以来公司就秉承着独特的经营理念，在生产的过程中严格的把关，提高产品的质量，旗下的精酿啤酒全部都是采用最优质的材料，在口感上是相当不错的。

八、罗斯福

成立于1595年的Rochefort(罗斯福)啤酒是著名的7大修道院啤酒品牌中的一员，在不断的发展过程中旗下的很多啤酒在市场上早已是经典中的经典，不仅口感丰富，无添加的成分让人喝起来也是十分的放心，在行业中也是做得相当不错的。

二、现在国内精酿啤酒排名是怎样的？

1、高大师：“婴儿肥”IPA2008年在南京创立的欧菲啤酒，是业内公认的中国第一家精酿啤酒的专业工坊。在2013年，又推出了全新品牌Master Gao，圈内人称其为“高大师”，横空出世，带来中国的第一款瓶装精酿啤酒——“婴儿肥”IPA。在一次拍卖中，一箱婴儿肥IPA以人民币20200元成交，打破了世界交易纪录。婴儿肥Baby IPA在瓶身包装与设计上带有浓重的中国特色，福气满满的小胖子们已经“杀人无数”，许多人从不喝啤酒，自从喝了婴儿肥以后打开了新世界的大门。2、京A：“空气大爆表”IPA　对于啤酒的骨灰级爱好者来说，京A的名字绝对是如雷贯耳。来北京，不去三里屯京A酒吧喝京A主打的招牌酒，你就绝对不是个名副其实的酒鬼。用最好的材料，酿造新鲜而口味饱满的啤酒，是京A的理念。年轻而富有激情的他们也喜欢创新，像是把桂花、四川的花椒、大兴的西瓜，这些材料放进啤酒中，尝试酿造出有中国特色、风味十足的啤酒。3、熊猫精酿：“苦丁啤酒”熊猫精酿在北京簋街西南口，店门口有只圆滚滚的熊猫头像。店面采用半封闭式的设计，酒客们可以直接看到排列的酿酒大铁罐。创始人潘丁浩在加拿大学习了七年啤酒酿造。由于精酿的制作十分自由，用料精而品种多，熊猫精酿最大的特点是适应不同的季节使用不同的食材，推出口感新奇的啤酒。如春天去昌平采摘新鲜的草莓，来酿造草莓小麦啤酒；夏天供应清热去火的苦丁茶啤酒；秋天是口感甜蜜的苹果与南瓜啤酒，而冬天则是口感更为浓重的咖啡啤酒。

三、精酿啤酒排名前十品牌大全

精酿啤酒排名前十品牌大全有：维德特、豪格登、智美、角鲨头、卡美里特、罗斯福、酿酒狗、胡赫粉象、卡力特、黑啤。

1、维德特

维德特旗下的啤酒，都产自比利时督威摩盖特集团的督威酒厂，是督威酒厂的明星产品，维德特品牌的定位为自我，另类，时尚，每个背标上，都有一个肖像特写，这些特写来自维德特啤酒的忠实粉丝。

2、豪格登

豪格登酒厂位于比利时胡哈尔登城镇。20 世纪初，这里的啤酒产业走向衰落。1957 年最后一家酒厂倒闭。作为酒厂的一员，皮耶·塞利斯用了 10 年时间来钻研啤酒的独特配方，1966 年他成立了自己的小酒厂。

3、智美

1850 年，距离比利时“奇美镇” 10 公里的地方出现了一个名叫斯高蒙特圣母玛利亚的修道院，随着饥荒和战争到来，修道院很快被变卖，1862 年，修道院再次开张，并且重新酿造“修道院啤酒”。 他们酿造的啤酒以“智美”命名，完全继承了古代修道士自然酿造、发酵和瓶中二次发酵等工序，力求保持修道院啤酒最原始、最甜美的味道。

4、角鲨头

美国东部一家有特色精酿啤酒厂，由山姆·卡莱格内创建于 1995 年，主打IPA系列，关于山姆·卡莱格内本人，他的经历正是美国梦的缩影。他出生富裕，未到法定喝酒年龄就开车跨州买啤酒，被学校开除。后来去纽约一家餐厅端盘子，对手工啤酒表现出极大的兴趣，于是开始尝试自己酿造啤酒。

5、酿酒狗PUNK IPA

一款适合新手入门的IPA或者啤酒老炮儿的口粮酒，适饮度非常好，聚会喝非常棒，喝起来没有负担，我会推荐她给初次接触精酿的朋友喝。来自英国淡黄色的酒体透着些许浑浊，泡沫洁白细腻，并且会一直漂浮在液面陪伴你到最后一口。

四、下班小酌，吃点好的，就去这几家上海啤酒餐吧

偶尔下班小酌，吃口好的，开心一下，

暂时忘掉工作和回家。

文｜美伢    摄影｜Jason

一直等到自己上了班，才知道下班小酌的重要性。白天努力工作，不就是为了偶尔下班能放松一下，喝点好的，吃点好的，发发牢骚、骂骂老板、讲讲八卦？工作日，明天还要上班，哪里有精神玩上好几摊，最好一枪头解决喝酒和吃饭。

上海啤酒好喝的酒吧，大家心里都比较有数。这里列出几家，是我们觉得东西也好吃的。

拳击猫 | Boxing Cat Brewery

上海好吃餐酒吧的一块招牌

说到吃的，Boxing Cat绝对是上海酒吧的一块招牌。08年开张的拳击猫，年登上了CNN 评选的“亚洲10佳啤酒吧”榜单，不仅是因为它引以为傲的店家自酿啤酒，还有它的专利汉堡。

思南公馆分店开在3层小洋房里，砖墙上随意挂着老照片和海报，舒服的暖色灯光打在深棕色木桌上，一楼还有台球桌。店里有10多款自酿，不过每日只提供6种左右，总酿酒师是来自美国有20年酿酒经验的Michael Jordan（不是你想的那个MJ啦）。自酿酒单喝的话请务必试试柑橘味和花香丰富的IPA以及imperial stout；配餐试试pale ale和red ale，或者选择4／6小杯的试饮套装一次性尝到不同口味。

店内的招牌汉堡（BCB burger），肉好，店员会很自觉地问你肉饼要几分熟（多数店一般不会多问，原因么，你懂得），紧实多汁的肉饼上铺着烤过的蘑菇、洋葱、番茄、芝士和腌辣椒，一口咬下去，满足又销魂。墨西哥夹饼（Tacos）的馅料里面加入了热带风情的酸甜芒果；至于山芋薯条（sweet potato fries），就实在细得有点若不经风了（如果你们谁知道上海哪里有好吃的，请留言告诉我们！）。

独酌独食，或是约上三五好友来看球，都很合适。卫生间干净，好感度加10000分。缺点是，服务员荐酒不是专业，服务态度一般。

鲜啤种类：10

瓶啤种类：10

推荐酒：TKO IPA｜sucker punchpale ale｜nitro punchout stout…

推荐菜：招牌BCB汉堡、芝士薯条

地址：黄浦区 复兴中路519思南公馆26A栋；徐汇区 复兴西路82号；长宁区 遵义路100号

营业时间：周一～周四：17:00－2:00 ；周五：15:00－2:00 ；周六～周日：11:00－2:00

开巴TAPROOM （武定路店）

比利时主题的肉食大餐

同样也开张于08年的老店，开巴如今已有了三家分店。粗糙美式风格装修，厚重的深色木质桌椅，暗红色的砖墙，室外走廊也有少量临街座位可以享受夏夜。洗手间需借用旁边酒店的，比较干净。

初开店，上海的进口啤酒还比较稀罕，开巴引进了很多比利时啤酒。现在种类更加丰富：多达20种鲜啤，比如La Trappe、Chimay智美、Brewdog酿酒狗，以及京A鲜啤，不少都配有专用酒杯。至于瓶啤，藏货超过了100种，甚至连图乐To Øl、鸵鸟De Struise、八怪8weird等小众酒厂都能喝到。酒单贴心地按照啤酒风格分类，店员的推荐也比较靠谱。

人多的时候，可以点经典款海鲜披萨和棒棒糖鸡翅（很可惜，鸡软骨被去掉了，并且比较甜），一人独食，也可以点一只威力猛汉堡，或者来一盘Chimay Red文火慢煮的黑啤慢炖羊健，软烂入味，搭上Chimay Red鲜啤，就是一顿修道院大餐。

另外，这家也做午餐生意，啤酒Brunch，听起来也不错哦？晚上人较多，店内有电视，常会举办一些推广啤酒文化的品鉴会。

鲜啤种类：20

瓶啤种类：100

推荐酒：To Øl Goliat｜8 weird istout｜京A鲜啤

推荐菜：黑啤炖羊腱｜威力猛汉堡

地址：静安区武定路479号；长宁区 定西路739号；卢湾区 建国中路169号

营业时间：10:00－04:00（以我的经验来看事实上是最后一个客人走后关门）

洗衣房 LiquidLaundry

不惜血本从加州空运大厨的美式餐酒吧

Boxing Cat姐妹店。可能是目前是上海最受欢迎的美式餐酒吧，据说，主厨还是老板专门从加州空运来的。空间超大，现代工业风设计花了血本，进门就看见orangeblowfish设计的wall art，但最夺人眼球的绝对是餐厅中部玻璃房里装着亮闪闪的不锈钢酿酒设备。用餐区有超大落地窗，开放式比萨烤炉地道同时又兼具表演性。

提供15种鲜啤，品种每月都会有调整，从新西兰的tartura、美国的stillwater、到品质不错的多款店家自酿（总酿酒师与Boxing Cat同为Michael Jordan）和京A的鲜啤都有。如果挑的眼花缭乱不妨来一套beer flight（6*180ml，110元），一次性可以尝试6款鲜啤。

喝啤酒一定不能错过外脆内嫩的French fries粗薯条（必点松露口味）！主菜点汉堡不会出错，但你更不能错过的是它家的美式烤鸡，是目前上海做得比较出色的一家；吃那么多炸的烤的，要下下火，不如来一盘美国火了好久的kale salad（羽衣甘蓝沙拉）, 酱汁出其不意地走了亚洲风。软壳蟹的做法很好玩，炸完了搭上牛油果酱和芝麻酱，匠心十足。另外，你必须知道，它家的炸培根，好吃到根本停不下来。（至于菜单上的鸡尾酒，就请你们直接忽略吧）

美中不足是服务生对啤酒了解不多，不能很好的推荐。推荐订位，否则大周五晚上，你可能连吧台都坐不到。

鲜啤种类：15

推荐酒：Stillwater｜turtura｜店家自酿

推荐菜：薯条｜烤鸡｜kale salad｜软壳蟹…

地址：徐汇区 淮海中路1028号嘉华坊2楼

营业时间：11:00－00:00

莱宝精酿啤酒工坊RebergBrewpub

本地精酿品牌自营酒吧

上海莱宝精酿旗下的酒吧，招牌当然是莱宝自己的鲜啤，以及其他中国精酿品牌鲜啤—武汉18号、高大师、上海Song等。冰柜中放着50余种瓶啤，比利时和美国酒比较多，包括Brooklyn布鲁克林，North coast北岸、Rogue罗格、Rochefort罗斯福、Chimay智美、Delirium粉象等。吧台上方陈列着店内收藏的各种杯子，包括少见的Kwak杯和号角杯。

食物都蛮适合配啤酒的，尤其推荐各种炸物，外皮相当酥脆。炸鸡和啤酒轰烤鸡事先用啤酒腌过，酵母的作用使得肉质鲜嫩汁水充分，配上焦香的脆皮（看看下图啤酒轰烤鸡销魂的姿势）和鸡汁淋过的配菜，就是满足的一餐。既然有“原汤化原食”，不知道啤酒能不能促啤酒烤鸡的消化…做旧木地板配上店内多用的明黄色装饰，倒是非常促进食欲。高挑高座位很宽敞，有户外座，可以承办party。

鲜啤品种：8

瓶啤品种：50多种

推荐酒：Reberg鲜啤，各种修道院啤酒。

推荐菜：啤酒轰烤鸡

地址： 闵行区 程家桥支路201号圣伦兰大厦1A

营业时间：周五，周六 10:00～01:00 周一,周二,周三,周四，周日10:00-23:00

一面春风

卖精酿的传统面馆

作为一家面店，进门先看到的居然是一个放啤酒的冰箱。干净亮堂的店里搭着浅色木质桌椅，墙上嵌着苏式的雕花门。面偏苏式风格，汤底是6种菌菇熬煮4小时而成的天然鲜甜，浇头推荐；还有怀旧感十足的猪油拌饭（虽然我小时候也没吃过猪油拌饭）、沪上独此一家的焖蹄，肥而不腻的玫瑰酱方，限定季节的蟹粉拌饭（老板来份蟹粉拌饭不要饭）…PS店里还提供类似博多拉面的替玉制度…

半开敞式的厨房，里面罗列着好几排不同类型的啤酒杯。老板自己喜欢精酿，因此挑一些放在店里，从常见的Vedett白熊、Lindemans林德曼水果啤酒，到Lefthand左手、Baird北德、Brewdog酿酒狗都有。吃完一碗热腾腾的四喜面，慢悠悠地咪一杯变色的冰Lefthand nitro milkstout（氮气版左手牛奶世涛），也是相当满足的一餐。

瓶啤种类：40

推荐酒：酿酒狗小马鬼Brewdog Dead Pony｜左手牛奶世涛氮气版Lefthand milk ｜stout nitro

推荐菜：各种面、玫瑰酱方、炸猪扒、蟹粉拌饭（时令）

地址：徐汇区 吴兴路26号

营业时间：11:00－16:00 17:00-21:30

酿｜TheBrew

五星酒店里的自酿酒吧

浦东嘉里酒店一层的The Brew，巨大的金属酿酒设备超吸眼球，空间很大，靠窗座和露天座还可以看到世纪公园。晚间有现场演出，也可以玩儿台球。

提供6款自酿啤酒craftbeer和1款苹果酒cider，每款酒的度数都不高（5%左右），尤其适合brunch。自酿酒中，口感醇绵的VanillaStout香草世涛和带有芫荽、柑桔香气的WhiteAnt小麦啤酒尤其推荐。至于叫Skinny Green的低脂有机啤酒，真的太清淡了。—既然都出来喝啤酒了，还是不要跟我说减肥了，好吗？由于酿酒师最近刚换人，不久以后会换新款的自酿，可以期待一下。

试试来一排beer paddle（7款＊100ml／98元），配特别牛逼的北京烤鸭pizza, 京葱和黄瓜丝都不少，鸭味挺重的，可惜嵌在芝士里，完全没法享受烤鸭的脆皮了。还有残暴的香肠土豆泥：土豆泥浇一层肉汁，上面再码一圈肉嘟嘟的香肠，顶上貌似为了解腻加露蔓越莓干，稍显画蛇添足。食物相对前面几家，比较无功无过，不过为了这里舒适的环境，其实也可以吃吃啦。

鲜啤种类：7

推荐酒：Dugite Vanilla Stout（澳洲香草世涛）｜White Ant（银蚁白啤）｜Mash Seasonal Beer（季节啤酒）

推荐菜：烤鸭pizza，牛肉汉堡

营业时间：11:00-次日2:00

金色三麦

新派改良徳式啤酒

台湾人开的徳式自酿啤酒餐厅，三麦指的是大麦、小麦、黑麦三种原料。除了小麦啤酒，提供3款改良式德国拉格，推荐蜂蜜口味以及黑麦拉格，你也可以尝试108元三小杯的试酒组合。餐食以炸物、徳式熏肉、烤肉为主，但有点奇怪的是，却也提供海鲜饭、意面和冬阴功。好的，聪明的你一定懂我什么意思了。

椒麻鸡的面糊里加入了花椒，又脆又麻，停也停不下来；椒盐啤酒虾，常规款改良，炸前啤酒腌过。松露野菌炖饭，野菌边角料比较多…点餐多为2～4人份，适合朋友聚餐，晚上有现场jazz演奏，节假日热衷跟风不同主题（比如万圣节店员化妆成吸血鬼）。不定期会有优惠活动，如消费过500元半价。

鲜啤种类：4

推荐酒：蜂蜜拉格、黑麦拉格

推荐菜：酥炸椒麻鸡、椒盐啤酒虾

地址：静安区 愚园路96号2楼

营业时间：11:00－1:00

本文提及的店家，都替大家吃过了！

请餐厅老板自觉给我司打广告费

🐧企鹅吃喝指南🐧

食之有据 喝出所以