《且试天下》中比杨洋赵露思更让人上头的是,它背后的宝藏小城
大家,最近有没有看 《且试天下》 ,由 杨洋和赵露思 主演的大型古装剧。
首播当天,视频网站播放量就达到了 1.36亿 ,最近几天都登顶全网热度榜。
面对古装剧的井喷,《且试天下》的表现依然可圈可点。
手无缚鸡之力实则是老谋深算的江湖老手和隐匿了公主身份的武林高手。在乱世中,两人都有两幅面具,也都有双重人生... ..
而他们也一直在出世、入世中纠结,江湖、朝堂、权力、侠义, 都说明这不是一部爱情偶像剧。
而里面的男主杨洋更是被夸上了天。
最近古装丑男频出,而杨洋却再次成为 古装帅哥天花板 。不管是打架还是走路,腰板都挺得直直的,古装气质满分。
杨洋用实力告诉大家, 什么才是真正的古装!
除了剧情本身,整部剧极美的画面也吸引了很多人。
每一帧都美的动人,尤其是隐泉水榭,不仅名字美,景色更仿佛是天上的宫阙,仙气满满。
瞧妹深扒后,发现《且试天下》的取景地大多还是来自横店。
横店,真是一个神奇的地方。
隐于浙江, 从杭州自驾只需2h 。在这里,是最能做白日梦的地方, 不管是视觉还是味觉都能让你一秒穿越。
@ 横店影视城
如果你是影视迷,一定要来这里。这里被美国《好莱坞》杂志称为“中国好莱坞”。
《甄嬛传》《延禧攻略》《琅琊榜》《伪装者》《步步惊心》... ...许多大家耳熟能详的电视剧,全都在这里拍摄。
如果你喜欢古装古建筑,一定要来这里。从秦朝到民国,一脚就能迈千年。
穿上一身古装,在完美复刻的古建筑旁拍照,真的仿佛是扎进了古代。
如果你喜欢追星,一定要来这里。横店绝对是偶遇明星几率最最最高的地方!
在横店闲逛,很容易就在不经意间和明星偶遇。甚至,你还能来这里过一次“演员梦”。
如果你喜欢 美食 ,一定要来这里。天南地北的 美食 全都汇聚在横店 。
横店是隐藏的 美食 宝藏地, 美食 种类极其丰富,不管你是哪里人,都能吃到正宗的家乡菜。
如果你喜欢玩乐,更要来横店。全国最独特的游玩体验就在这里。
你可以在这追剧、看秀、更能沉浸式体验影视剧情,免费演戏。
除此之外,还能领略各朝潮文化,各种文化节让人眼花缭乱。
01
一秒穿越时空
打卡影视剧同款取景地
在横店,一定要去逛宫。在短短的时间内,你就能 从秦朝走到民国 ,一天穿越无数个朝代, 真正地做到了一脚迈过千年!
/ 明清宫苑 /
这里 以故宫为模板,进行1:1的修建 。故宫找不到的道具在这里却可以找到。
占地1500亩的明清宫苑,是横店最大的景点, 逛上一天都很难逛够。
在这里你能看到不同时期的京城的官府民居、街市店铺和宫殿风貌。
脑海里全都是 《延禧攻略》《甄嬛传》《如懿传》 里面的场景。
如果你是影视迷,带上一张剧照前去打卡,像是探险一样。
拿着照片找到所在的拍摄地点, 用手机拍下一张同款照片 ,心里全是满足感。
如果你是古装控,来明清宫苑, 穿上一身古代服装 。从这里的青石板上缓缓走过。
跨越一道道门,站在石阶上望着远方, 分分钟就穿越回了古代。
在明清宫苑, 京城宫殿、皇家园林、王府衙门、胡同民宅 一应俱全,你随便走走,都能找到古画卷中的同款地点。
从小看的 《还珠格格》里面的漱芳斋 ,也能在这里找到。
很多你在北京都很不容易看见的 老房子 ,却在这里能够看到。
逛累了,就去 御花园坐一坐,享受着皇帝同款观景待遇。 在小路上走一走,看看假山,赏赏花。
/ 秦王宫 /
秦王宫仿建的原型就是 咸阳宫 ,咸阳宫是秦王朝最主要的宫殿。
在1997年为陈凯歌拍摄 《荆轲刺秦王》 所建,从此便有了这幢威严的宫殿。
灰色调的宫殿,显得威严又庄重。高长2289米,高18米的巍巍城墙与宫殿交相辉映。
走进这里,仿佛看到了 秦朝时期的刀光剑影 。
这里的台阶也很讲究,一共 九十九级台阶 。走在上面,就是走过了秦王登基的路。 “六王毕,四海一” ,天下霸主的气势展现的淋漓尽致。
这里还有一条星光熠熠的复道。
秦朝时期,这是文武大臣平时出入宫殿的通道,而现在这条甬道出现在各大电视剧中。
《寻秦记》《芈月传》《陈情令》《军师联盟》等等 全都在这里取景。
无数经典场景在这里诞生, 走过复道眼前仿佛上演着一幕幕熟悉的电视剧剧情 ,所有爱恨情仇全都在这里诞生。
/ 清明上河图 /
清明上河图景区,就是以《清明上河图》为蓝本,然后结合了宋代的民风、建筑特色建成。
横店,让画中的京城汴梁在这里被复活。
这里不光是宋朝电视剧的必拍取景地,还有很多武侠剧也来这里拍摄。
《知否》《琅琊榜》《花千骨》 全都在这里取景。
宋朝,市井繁荣。而这里,也有一种十分接地气的热闹。
里面小吃、好物众多,市集热闹非凡。走在这里,买个包子吃,仿佛是穿越到了宋朝。
/ 广州街香港街 /
穿越秦宋明清,横店又带你来到民国时期。
广州街&香港街,两个街区重现了1840年前后广州和香港的风貌。
《潜伏》《伪装者》《麻雀》 等民国时期的电视剧,基本上全都是在这两条街上取景。
随便逛逛就能get到同款剧照。
古朴的街道,各种招牌都很有香港和广州的风格。这里还有一条条铁轨,上面静静地卧着老式的火车。
各种不同风格的西洋建筑, 仿佛一秒来到民国。
晚上的时候,这里是最好看的地方。灯光亮起,一个个招牌都花花绿绿的。
简直是《华灯初上》里面的场景,霓虹灯光闪烁,街道也变得风情万种。
02
横店,真的太好玩了!
那么多 旅游 地,但横店所带给你的旅行体验绝对是独一无二的。这里,真的太太太有趣了。
/ 梦幻谷 /
其实横店不光只有影视城,还有很多丰富的游玩场所。而梦幻谷就是最好玩的一个地方。
在这里你能来一场水陆空全方位的游乐体验!
梦幻谷包含着四大区域: 梦文化村、水世界、儿童梦工厂和江南水乡。
刺激连连,平常还会有花车表演,堪比迪士尼的热闹程度。
你可以在 水世界 玩漂流、滑道,晚上甚至还可以在水里蹦迪开派对。
除了水上项目,你还可以玩陆地和空中项目,大摆锤、跳楼机、摩天轮,要怎么刺激怎么玩。
你可以到 江南水乡 ,穿上一身汉服,在小桥流水下尽情的拍照。
春节时,这里遍地都是漂亮的花灯,更有戏曲表演,给你一个属于江南的春节。
晚上时候,梦幻谷还有烟花表演。在城市里很难看到的烟花,在这让你一次性看个够。
走在古朴的宫殿中,抬头就是璀璨烟火,
除了玩,这里还有一场又一场精彩的文化演出秀。
《梦幻太极》带你了解上古神话的故事,神秘不已。《暴雨山洪》带你了解原始 社会 。
不会枯燥,反而非常的身临其境,电闪雷鸣给你沉浸式的观感体验。
/ 花车巡游 /
明清宫苑的《花车巡游》十分有趣。你能看到龙车,也能看到电视剧中的那些八旗子弟,拿着大旗,在你旁边走过。
公公们朝你摆手,仿佛是穿越到了古代一般。自己则是在旁边的妃子、宫女、侍卫等等。
/ 看秀游 /
在秦王宫,除了逛宫,还有很多精彩的秀游。有影视秀《帝国江山》,带你重走秦始皇一统的道路。
《龙帝惊临》则是4d骑乘体验,带你和兵马俑一起抵御恶龙,惊险又刺激。
/ 演一次戏 /
来横店怎么能不试一试演戏呢?当群演跟真剧组,如果你觉得太苦太累。
可以玩一次, 在延禧宫,穿上魏璎珞的衣服,与这里的工作人员过一把戏瘾。
去亲自看看绿幕是如何制作的,来《清宫秘戏》绿幕揭秘互动体验。
足足的过了一把演员瘾、剧组瘾。
03
吃在横店
全都是明星同款
横店,其实是一个隐藏的 美食 宝藏地。
这里汇聚了天南地北的人,也因此这里有许多不同地方的 美食 ,种类颇丰,堪比环游世界。
除了种类多, 这里还经常能撞到明星本人哦~
就算见不到, 也都能轻松get到明星同款 ,坐你家本命坐过的凳子,拍张同款照晒票圈,好不快乐。
下面就让我为大家推荐几家横店必吃餐厅吧!~
/ 忆庙街 /
几乎半个 娱乐 圈的人都来这里吃过 ,并且很多人都会被这里的 美食 俘获。
作为一个港式茶餐厅,这家店在人来人往的横店却火了十年之久。
据说哪个明星每次来必点什么,商家都知道的一清二楚。
比如鹿晗来会点咖喱牛腩饭,杨幂则更爱吃这里的牛腩面和云吞面... ...
里面的 咖喱牛腩饭 ,一端上来你就能闻到很香的咖喱味道,十分的浓郁。里面的牛肉很大块,用料十足。吃上一口软烂又筋道,不柴,口感恰到好处。
咖喱鱼蛋,是这家店排名第一的菜品。 11元钱的鱼蛋,吃起来QQ弹弹,十分的正宗。鱼蛋被浓浓的咖喱包裹,汤汁很多。
再用汤汁拌饭,喝上一杯冻柠茶,简直就是双倍快乐。
/ 崔记东北铁锅 /
杨洋、王一博最爱的东北铁锅炖,就是这家店啦。 所以杨洋在横店拍戏的时候,很有可能在这里偶遇哦~
不过大家还是要正常追星,去餐厅先吃饭~
店里的老板是正儿八经的东北人,装修也跟在东北一样。
柴火少的很旺,暖呼呼的,点一份排骨或者鸡肉,瞧妹觉得排骨的会更好吃一点。
锅边贴上玉米饼,在点一份好评率极高的榛蘑,各种食材混在一起炖。
不一会儿香气和热气便都飘出来了,浸足了汤汁的饼子和榛蘑好吃极了。
/ 安仙拉面 /
来横店,也要吃正宗的横店 美食 , 而沃面就是一大特色。
沃面有点像是比较粗的手擀面。吃起来有些黏黏糊糊,却很美味。
面条很少有些沃面一样的, 集烩、汤和勾芡于一体 。又加了新鲜的食材,比如猪肚和河虾、蛋丝, 可以加足足十种料。
而这家面馆,被很多人称为横店最好吃的面馆。
不光面好吃,很有嚼劲。汤头也非常好喝,鲜的不得了。
横店小贴士
横店建议玩3-2天,这样不会很累。一天的话,会非常的累
晚上的观光跟白天完全不同
小尾巴
横店,一个神奇的小城
迈一脚便能跨过千年
在这有非常独特的旅行体验
想做演员的梦想在这得以实现
学校食堂供应3种主食,4种菜品.小红到食堂吃饭,主食和菜品各挑选一种,她有多少种不同的选法
粤菜
粤菜由广州菜,潮州菜,东江菜,是中国四大菜系之一。
广州菜是优秀民间美食的基础上,汇集了全省各地继续吸引中国的各大菜系之精华,借鉴西方食谱的导演,从掌握。广州美食广泛的材料,精加工,过硬的本领,良好的变化,物种多样性。在1956年的广州菜美点展览会“莱产品将有5447的菜肴小吃815款车型的历史和关系,数百名小吃产品。广州菜是粤菜的主体和代表广州美食的烹调方法多达25尤其是煎,炒,炖,炒,煮,炖,扣等注意的热量,做出来的菜焦点颜色,气味,味道,形状味道到清晰,鲜,嫩,脆为主,要注意清而不淡,鲜而不俗,嫩,但不生,但不油腻。季节,夏天,力争实现光,冬春偏重富更多常见的广州菜,白切鸡,白灼虾,烤乳猪挂炉烧鸭,蛇羹,橄榄油包装,虾仁,红烧裙翅,清蒸海鲜,虾籽扒海参......
潮汕饮食习惯和南部近,而广州地区逐渐下沉的两个强项,风味独特。近年来,一个新品种的潮州吸收世界美食的精华,声名鹊起,著名的美食。潮菜注重刀和造型,烹调技巧焖,炖,烤,炸,蒸,炒,泡好的法律。最独特的烹饪海鲜,汤类和甜菜的味道仍然新鲜,郁而化不腻爱用鱼露,沙茶酱,梅酱布丁,红醋等调味品。风格菜肴烧鹅,护国莱,清汤蟹丸,油泡螺丝球,绉纱甜肉,太极芋头。
东江菜又称客家菜。客家原本中原,越过边境,风俗和习惯的食品仍然是中原风格的菜多肉,极少数水产品主料突出,注重芳香油重,味咸,称为砂锅代表菜盐锔鸡黄道鸭,梅菜扣肉,牛肉丸,海参酥丸......等等。
在除了正式菜,广东小吃,茶点巧妙和各地的饮食习惯也有独特的,如早茶在广州,潮州功夫茶,这些饮食习惯是超越了“吃”的广东饮食文化领域。
广州美食
广州人爱吃饭,吃的,世界著名的,夸张的说:在除了四条腿表的广州人不吃饭,吃什么,于是,麻雀,鹧鸪,穿山甲,蝙蝠,海狗,鼠,猫,狗,蛇,猴,龟......超过一千种材料可以变成一张桌子美食,甚至不知道是谁误认为是“小山”何冲,也在烹调列,一旦手中的厨师,突然变成了不同的产品,美食宝藏,让国外人坐起来,并采取通知,感到非常惊讶。
广州地处亚热带,品种繁多的热带和亚热带水果,新鲜水果市场一年四季,它是“果”之美誉在广州的水果品种500种,其中荔枝,香蕉,木瓜,菠萝,分布最广,产量最多,质量最好,被誉为岭南四大水果。 BR p>食在广州,流传一个悠久的历史,是享誉国内外的八大菜系之一,粤菜,其画不仅限于,专注于品质和口味,味道鲜,百菜百味,变化无穷,成为最流行的菜肴在国内和国外,它是由广州菜,潮州菜,东江菜,广州菜为主体,与博杂的材料选择,生产细味趋于清淡和全套的季节性变化,讲求营养科学的特点。广州餐饮业规模是第二次在全国首屈一指。
粤式点心的特点是宽选择的材料,制作精细,花式繁多,既有甜,咸,鲜的味道。和谐的颜色,形状,肩并肩,和更大的食品讲究的小吃节过。
富有地方特色小吃小吃:虾饺,小笼包干果粉,泮塘马蹄糕,蜂巢芋角,鸡仔饼,糯米鸡,家盐水角度。名小吃名点,名风味食品不胜枚举广州酒家的满汉全宴,时果美点,初中花园餐厅红烧裙子翅膀北园酒家,泮溪酒家的点心宴,南国餐厅潮州菜,大同酒家金牌乳猪。
>广州,大部分餐厅,餐厅从事饮食的三道茶是“,很长一段时间的饮食及娱乐业务,餐饮市场在各种口味的包容性,多方位的满足各类游客的需求。
广东风味
广东小吃岭南风格,多从人,大多是传世英寸现不同的零食产品,专指那些街头的小吃和点心的传统食品店铺经营大米,面粉和小规模的粮食生产很简单,点心店,早茶的品种范围,以及美国一周点,其特点是:花品种多,造型精美。
广东小吃蒸,炒,煮,炸,可分为六大类:油,油炸零食,大米,面粉和杂粮为原料,风味独家蛋糕产品,大米,行之有效的方法面粉,谷类食品,,所有蒸煮至熟,可分为两大类,面粉,面条,大米,面粉为原料,大多是煮熟发酵,发酵。粥品,名目繁多,大多数材料的名称,可能是有特色风味的粥,甜品,是指各种甜的小吃品种,不包括面食,糕团,包括使用的材料,除了鸡蛋,除牛奶,超过植物的根,茎,茎,花,水果,坚果等;杂食性,不属于上述类别都命名,是因为它使用的材料是非常复杂的,其低廉的价格,多样的味道。
酥皮莲蓉包
半发酵的面粉和脆心(糕点)皮肤折叠,莲蓉作馅包成一个圆圈,热气腾腾。他们的肤色是白色的,层次分明,柔软,稍微冷静和坚韧,甜美味。粉红色的水果馅湖面粉裹虾,猪肉办成角蒸制成。薄白,冷,软,半透明,可视角度馅料,馅香浓可口。该产品具有悠久的历史。明末清初屈大均广东新语“记述饮食广州海关在一本书:”饭下探至一个半月到这是白粳米舂粉,猪油腻,尖锐,薄思想,荼蘼凝胶,脂肪竹(笋),切块,鹅膏满以为说粉角内。 “在20世纪20年代和20世纪30年代,各种餐厅,茶艺馆竞争的名牌菜肴来吸引客户,茶室创建一个奇奇女糕点厨师被称为魔女果粉果粉冠军,在20世纪40年代,茶室业务,琪琪的继任者去大同酒家奇奇果粉大同餐厅品牌小吃已成为20世纪50年代以后,各大茶楼,餐厅茶点。粉红水果已成为羊城美点之一。栗子蛋糕
>
混合荸荠粉蒸糖荸荠,粤语昵称马蹄,故名。颜色发黄茶,半透明,可折而不裂棒不断,软中间的马蹄粉,粉质细腻晶体,光滑凉爽,艰难的味道非常甜,该产品是在广州市泮溪酒家是最有名的。潘圹因为其中的马蹄是一个丰富的地方。味道香甜,可以做成各种点心,小吃,它是由马蹄糕,泮溪酒家的传统食品在所有季节。
伦教糕
大通过发酵米浆蒸蛋糕的主体是水晶白,油性,表面光滑;反正连接到内眼,均匀有序,冷静和软质润滑,甜的香气和香味。本产品是首次在顺德县伦教命名经过几百年的历史。咸丰一本书之间顺德县志“载:”伦教糕,前明的医生每远巴里,亳州。事实是已知的只有一个,在华丰卫桥旁,底部的河石,渗出的泉水,其相应的一组石头,取以洗糖,澄清云非按照他人使用“,但熬糖的后裔,加鸡蛋清法云一直流传下来,并与海外的中国人,并传遍东南亚的足迹。
蜂窝芋头
芋头皮,猪肉,虾,蘑菇和炒充填制袋,棱角分明,在煎锅。自己的皮肤色泽金黄,表面小眼睛密布,状若蜂窝香脆皮肤柔软,光滑的内壁层,填充微汁,鲜香。本产品是茶市必备小吃,广西,海南普遍。广西荔浦香芋生产,它也被称为芋头角。
锤肉丸
锤肉丸是营养丰富,风味独特的客家汤。随着新鲜的牛肉或瘦猪肉为原料,薯粉,胡椒调味肉剁成肉泥用厚铁垫,加入调味料,挤压球,煮熟的猪肉骨头汤焖。法家丸肉是嫩,脆,别有风味,为青年人和老年人一样。
蘸仔鸭浸鸭客家菜不安夏天。 7月50日鸭上市的季节,准备品尝这美味的佳肴时,在客家城乡。
蘸,嫩鸭雏鸭为原料,原料僵硬,蒜,醋,糖,糯米洒成分。鸭宰杀,去内脏,洗净,煮,涂抹一遍新鲜猪油,切成长方形片。然后蘸在一个僵硬油,甜罗勒,蒜仁醋,风味独特。
蜜汁叉烧
传统菜肴。其制备方法,将去皮半肥瘦猪肉切成一盘菜,到瓦锅,加调味品,腌45分钟后,叉烧环串起,并把它放到烤箱中烤30分钟至熟均匀糖浆浇烤2分钟后即成。肉甜,咸的菜,有轻微的蜂蜜味,瘦肉燃烧脂肪和甜蜜。
烧鹅
烧鹅是广州传统的烧烤肉类。烧鹅鸭,鹅,清远黑棕鹅优,去翼,脚,去内脏的整鹅,吹气,涂五香料,缝肚滚水烫皮,过冷的水,糖浆均匀的皮肤,干燥的风,然后腌制,终于被吊在烤箱或明火烘烤的旋转,切件上碟,就可以吃了。烧鹅色泽金黄,美味可口的红。广州市场,许多商店,烧鹅最有名的餐厅酒店在长滩裕记脆皮烧鹅,烧鹅和黄浦区在岛上。
西餐
西餐自20世纪80年代深圳极受欢迎,目前,各大星级酒店,西餐厅配备。除了西部的大厅,东南亚各国的美食也逐渐进入深圳。首先,泰国,中国和泰国餐厅经营,流行。美国南部艺术家二楼开一家越南餐馆,上林苑酒店,粤海酒店,阳光大酒店开设了韩国和日本料理,华侨城的一家小吃店专门的印度尼西亚菜肴。
东北
东北菜,满族菜,吸收全国各地的美食,尤其是在山东和北京烹饪专业的基础上,不断发展,形成了风味独特。其特点是:咸甜分明,酥烂脆嫩,色鲜味浓,明闪亮的芡,讲究造型,烹调方法长于烤,炸,烧,烤,蒸,炖,煮的时间很短。 “白肉血肠”,“什锦火锅”,“鸳鸯虾菜别人网格
深圳市东北部,东北许多自然会迁至深圳,东北开饺子店很受欢迎。 / a>
北京蔬菜
伊斯兰法院口味,风味和鲁菜北京菜的特点融合,形成烹饪技能,擅长烤,爆,熘,烧。菜强调其质地嫩脆,味道比美味更重要的是,要注意外观的吸引力。名菜有:北京烤鸭,水饼,煮羊肉。
白云猪手
BR />广州白云猪手的菜肴。的法律制度,猪手(前腿)洗净,切成片,煮熟,成流动的泉水漂洗一天,捞起,然后白醋,糖,盐一起煮,冷却,然后浸泡了几个小时,即成立即从白云山,由于泡沫猪手弹簧名为白云猪手。
白云猪手甜味菜酸,肥而不腻,皮酥,新鲜而不厌,制作这道菜的重点色,香,味,型,加上“五柳材料”或红辣椒点缀,色泽鲜艳,口感更好。
BR />红烧红烧裙子裙子的翅膀翅高级宴会精致的美食,第一道菜是好吃,是选择质地上乘的裙翅,种类繁多的肉煮汤汁煨制成的。
在20世纪30年代,吴栾这主要菜肴,烹饪方法被称为大三元酒家“翼天王”是独一无二的,烹饪艰难脆,汤清澈,味道鲜美,浓而不腻的翅膀中的上品,并通过食客的一致好评。
龟苓膏
龟苓膏神秘的棕色啫喱状的容器是什么形状,它是什么形状,蜂蜜一小碗一小碗晶莹剔透,拿勺子横七竖八切成小块,块挤在一起,挥之不去,入口甜,回味苦,据说越苦越好,可以热败火,吃适当的。
>广东粽子
广东粽子个头大,外形别致,鲜肉,豆沙粽,鸡肉丁,鸭肉丁,叉烧肉,蛋黄,冬菇,绿豆蓉部署什锦饺子馅料。 BR p>粤菜的广东小吃和点心同源历史的屈大均“广东新语”中记多种民间美食,如粉果,沙翁,粽子,饼干,久盛不衰。各种零食,如点心,但使用超过小吃复杂的材料,可分为六大类,除了粥油,炒米饭和食物,咸的油条;糖沙翁甜,脆,脆麻花;甜复杂咸的咸煎饼。这类小吃,季节性,常年供应,但冬季的高度,当食物一般搭配粥,这么薄的厚的补充。面食
品种油条,伊面,馄饨,饺子,馄饨早早来到广东,广东云吞面吃最流行的,所谓的云吞面,城市和农村地区的准备。它是用鸡蛋和面,轧辊成薄皮,包裹在剁碎的猪肉,虾等馅料制成的,整个煮熟的鸡蛋面条,加虾煮汤食用,面对面地面对凉爽,馅嫩,味道鲜美汤美国
布丁粉
蛋糕,著名的伦敦饼,蛋糕,棉花糕,蒸糕,面糕,萝卜糕,芋头糕,马蹄糕,伦教糕制作在伦敦小镇,它的名字。“顺德县”被写入时,明代已经足够流行了几百年,现已遍布省内外,乃至东南亚著名粉肠粉,沙河,濑粉,肠粉的外形有点像猪肠,故名。馅料可以在任何地方和改变。所谓猪肠,猪肉,牛肉牛肠,以及虾,肝,鱼,说根据馅料。沙河沙河镇郊区的广州生产,故名。
都说广州顺德美食,别忘了还有佛山
幸福的一天总是从早餐开始。
对于一天中最重要的一餐,忙碌的上班族大多糊弄了事。两个包子、一袋豆浆,拿在手里边走边吃,未到地铁站口已经进肚。不赶车的朋友找个早餐店,一碗豆腐脑,两根油条,也是匆匆吃完就走。
粤式早茶完全相反,光凭一个啖(叹)字,就显得那么的悠闲与享受。这种闲适大多属于老年人,毕竟退休无事,每天和三五老友相聚茶楼叹早茶已经成为生活的惯例。
广州的茶楼名声在外,陶陶居、点都德、莲香楼名声在外。但好像周边的城市却被忽略了,比如佛山。
穿过熙熙攘攘的过堂,里面左右两边大厅也都坐满了人,都是一家叫做和乐喜宴的茶楼。
“一盅两件”指的是一盅茶、两件点心是标配。哪怕一人食,也不怕孤单。倒是在吵吵嚷嚷的环境中寻找自己内心深处的一份宁静。
落座,泡上一壶红茶,kk熟练的洗茶盏、洗茶、倒茶。无须看菜单,粤式点心都是了然于胸的,随意地点了几样。
虾饺皇是最常见的、也是最考验功夫的一道点心。皮厚,咬着发硬,口感较差,还不如广州酒家的速冻产品。
今日特价的陈皮牛肉丸不错,能吃出大粒的牛肉,有嚼劲儿,陈皮味足,一点香菜调味儿加了一些清香。
韭菜猪红是亮点,一大碗真材实料只要五元,明显的胡椒味,不腥不臊,配合韭菜简直完美。
排骨蒸陈村粉,端上来巨大一份,排骨不多且比较小块儿,不过粉真是不错,吸到了排骨的肉味,顺滑劲道,有点陕西凉皮的口感。
生鱼片粥刚一上桌,就闻到米的甘香。白粥也是清爽的,能看见米花,几片炸得稍过火薄脆,上面撒着葱花和生菜叶,米下隐隐约约是白色的鱼片。
广式的粥不是稀饭,非常讲究,煮得剔透、开花儿,水米交融,入口即化,好像棉花糖似的。
再来一个青菜,这哪儿是早茶啊,中午饭也省了。
在广东,闭着眼随便点,开了几十年的老店,大多错不了。
德胜楼属于东方广场的一部分,主打餐饮,曾经也算是佛山美食的地标性建筑。远远地就看见“黄飞鸿茶楼”巨大的招牌。搭乘观光电梯到四楼,就是茶楼。
和乐再向前走,最里边才是号称上过央视的黄飞鸿茶楼,相比和乐显得有些冷清。究其原因,我看还是因为和乐更平民的价格。
黄飞鸿茶点更精致一些,味道也更好一点,价格自然也高些,两家茶楼总体而言还是合格的,十点前结账有折扣。
金沙海虾红米肠,虾肉饱满,红肠还成,只是中间夹的不是传统的油条,也略欠火候,离点都德的还有距离。不过也算不错,可以一吃。
蒸凤爪可算是早茶必点,最经典的品种之一。先炸后蒸的凤爪皮骨分离,松软而酥烂,调味使用百合酱,淡淡的甜味,尤其浸泡过酱汁的花生,真是人间美味。
金钱肚味道很好,炖的欠点火候,切得太厚,导致咬起来很费劲。
香煎萝卜糕,端上来已经温吞,口感差点意思。
除了茶楼,佛山开了多年的很多口碑饭馆也值得专程去打卡。
首推有记餐厅,这家连续几年荣登佛山必吃餐厅榜单的店,确实名不虚传。是我在佛山吃过的最满意的一家店。味道没得说,就是人太多,赶上饭点排队1个小时也正常。
个人虽然不大喜欢大肠,但三杯肠头这道菜绝了,雪里蕻的加入堪称点睛之笔,一点不腥,淡淡的甜还有点酸,拌饭神菜。
黄鳝煲仔饭,黄鳝有点少,味道还行,就是米饭不大好,个人不喜欢这种糟糟的寡淡的米,还是更喜欢东北大米那种香。
蒜蓉番薯叶,好大一份,软软的很入味,味道绝佳。据说白切猪手是一绝,蜜汁茶花鸡也不错,可惜只能下次尝试了。
快子路上,有一家百年老店天海酒家。大排档的风格,很多附近的阿公阿婆在吃饭。环境就别讲究了,菜式也谈不上精美,吃的就是个味道和情怀。
豉汁蒸钳鱼,鱼肉嫩,入味,除了有点油腻,没毛病,价格便宜的令人发指。
传统荔肝卷,香芋包裹着肉馅,油炸的是真好吃,就是太油了,吃一两个还行,吃多了太油腻。
煎酿尖椒,踩雷,尖椒煎的火候不够。
待品尝的口碑菜:支竹豆腐煲,柚皮焗鱼肠,柱侯鸡
离天海酒家不远有个北香园,也开了多年。
招牌是粤式饺子,尤其是煎饺不容错过。点了二两韭菜煎饺,皮薄馅大,外表香脆, 水饺软滑,馅料鲜美,作为北方人不自觉地都要竖起大拇指。
水火作用啫啫煲,专门用煲做菜的一家店。人气很旺,周一晚上过来还要排队。
招牌“紫苏豉汁啫爽脆肠”必点,肠口感生脆,处理得很干净,淡淡的紫苏堪称绝配。
姜汁啫芥兰也是点单很高的一道菜,芥兰清脆爽口,加上一点腊肠,还不错,中规中矩,一肉一菜。
海皇玉米羹有点像西湖牛肉羹,不过牛肉换成了海鲜,味道还行,没有亮点。
再来一瓶茅根竹蔗露,清热去火,还不错。
除了正餐,小吃街往往更能代表一个城市的饮食文化。专属佛山人的“堕落街”——燎原路,就是这样一个典型的存在。
跟着佛山本地人的推荐,在这个夜晚把这些小吃一网打尽。
辉记甜品店无疑是这条街最亮的仔,大红招牌很惹眼,每次过来都是人山人海。
手工芝麻糊绵滑细腻,味道浓郁;绿豆沙清甜可口;猪脚姜别样滋味;还有莲子百合、杏仁糊、椰子芒果西米露等各种糖水,价格实惠,味道好。
自从发现了这家宝藏店铺后,每天下班都要过来喝上一碗。
冰岛炸椰菜,不起眼的招牌,要不是特意来找,很容易错过。
这家店开了很多年,长盛不衰的一个原因就是特色炸椰菜,是每个顾客的必点菜,三元一份,配上辣酱有独特的香味,其他的炸物也不错,性价比极高。
锦堂风味牛杂号称佛山最出名的老字号牛杂之一,在商场后的小巷子里,看得出来很多熟客。扫码胡乱点了一大堆,牛场牛肚牛肺都不错,不过也没有什么惊喜,还行吧。
对面就是阿叔鸡蛋仔,也是无数佛山人的童年回忆。味道真心一般,太甜了。
南记食粥坊,人真是够多的,但点评评价虚高了。个人觉得整体一般,无论环境、味道或是价格,专程过来吃没太大必要,顺路一吃也无妨。
点了几个菜,其中最好的紫苏酸笋鼓汁炒田螺,汁水充足,处理的也算是干净,紫苏和酸笋的搭配比较特别。
椒丝腐乳通菜,味道还可以,锅气十足,偏油偏咸。这就是大排档的魅力。
新鲜猪杂粥,干货挺多,点了一碗也足够两个人吃了,味道比较清淡还可以,但也没觉得惊艳
白灼八爪鱼,真心不行,硬硬的咬不动,有点过了,不推荐。
南善小食,一家隐藏在居民区的小店,大早上人满为患,看见不少人专门开车来吃。
牛肉肠、牛肉粥、牛腩汤粉都是强烈推荐的。肠粉口感润滑,牛肉可见,料足,加入店家特制的调味汁儿,真的yyds。
应记面家连锁,随处可见,主打云吞,招牌鲜虾蟹籽用料新鲜扎实,值得推荐。
十少茶餐室,鸡扒蛋菠萝包排名第一,名不虚传,肉香蛋滑夹在现出炉的香甜菠萝包里,完美,几口干掉一个,余味无穷。
朝廷港式茶餐厅,盖饭一般般了。网红的熊仔奶茶,不光好看也好喝。据说西多和咖喱菠萝包才是必吃,下次再说了。
佛山美食实在太多,只是走马观花,随便吃吃,这里仅分享一部分。饿了,我去吃饭啦。
下一期,我们美食天堂——顺德见。