一、摩洛哥的饮食、
摩洛哥菜整体的感觉比较清爽，煎、炸的食品不多，除了沙律，其它的主菜大部分用焖、煮而成，而且使用很多天然花草香料，不使用味精，是很健康和天然的食品
因为摩洛哥地处北非，而且作为法国殖民地很多年，菜式的口味受了欧洲很大影响，口味不重，比较爽口。这和其它中东菜的味厚油大的感觉相差很远。
羊肉炖豆饭
在摩洛哥，一般第一道菜都是先上一盘沙律或者水果作为开胃菜，之后便是一道含有土豆和肉类在一起的主菜。因为摩洛哥人很注重饮食的保养，诸如不饮酒、不吃很油腻的东西等等，而包含土豆在内的第一道主菜可以用来在胃中「打底」，避免对肠胃的刺激和伤害，这也是很好的一种饮食习惯。这道羊肉炖土豆是在一种特殊的摩洛哥陶制厨具之中烹调出来的，用的是穆斯林羊肉，通常都要炖几个小时直到羊肉酥烂为止，如果评价它的味道就是原始的做法，原汁原味的羊肉。
咸橄榄炖鸡肉
由于摩洛哥是一个穆斯林国家，吃的所有的羊肉、鸡肉等等都是经过「向」之后宰杀的(穆斯林的向祷告仪式)，认为这样才是对动物尊敬，吃起来才能心安理得。橄榄是非洲的特产，当作调味品用在肉菜里可以压制肉类原本的腥味，让味道更鲜美。这道橄榄炖鸡也是一样的道理，把鸡肉同橄榄放在特制的器皿中煮很久，直至把骨头里的水都带到汤里，吃完鸡肉，香浓稠厚的汤汁还可以用来蘸面包吃。
COUSCOUS手抓饭
酷司酷司是摩洛哥的一种主食，这是根据摩洛哥大厨的发音写下来的，其实就是「中东米」，在一个深口大盘里装上北非的米食——粗粒小麦粉，用鸡汁蒸熟后轻敷陈年奶油再蒸，反复三次，鸡汁的甜、奶油的香郁都入渗后才将各式肉类、蔬果、汤汁淋上，米饭最后看起来黄橙橙的，像小米饭一般，「酷司酷司」吃到口里感觉松松软软，没有特殊的味道和感觉，不觉间就吃下小半碗。虽然摩洛哥仍旧保持传统的「手抓饭」说法，但是现在人们早就已经使用碗碟和刀叉来吃了。
摩洛哥人喜欢吃用小麦粉加上清水、橄榄油、肉汤、牛羊肉、蔬菜等做成的家乡风味“古斯古斯”和鲜美郁的“烤全羊”、“烤鱼”、“烤虾”等，这些也都是他们迎待客的佳肴。他们习惯用盐腌渍橄榄果，认为腌渍出来的橄榄果别有风味。他们酷爱饮茶，一般他们都喜欢在绿茶中加些白糖和新鲜的薄荷叶，每天要饮4至5次，每次的饮量还都挺大。他们对中国菜肴很喜欢；他们除在公共场合有时使用刀叉为餐具外，一般都习惯于用手抓饭吃。
摩洛哥人在饮食嗜好上有如下特点：
①注重 讲究菜肴的香、脆，注重菜肴的丰盛。
②口味 一般口味喜清淡，爱微辣味道。
③主食 以面食为主，喜食摩洛哥式面包。
④副食 喜欢牛肉、羊肉、鱼、虾等；蔬菜喜欢黄瓜、西红柿、洋葱、土豆等；调料爱用橄榄油等。
⑤制法 对烤、煎、炸等烹调方法制作的菜肴偏爱。
⑥中餐 喜爱中国的鲁菜、川菜、粤菜。
⑦菜谱 很欣赏冷拼盘、番茄牛肉、烤鸭、烤羊肉串、煎牛肉扒、炒里脊丁、糖醋鱼、炒什锦、香酥鸡、烤全关等风味菜肴。
⑧水酒 不饮酒，喜喝酸牛奶、咖啡、桔子汁等，尤为爱喝茶，最爱喝中国绿茶，如“西湖龙井”、“黄山毛峰”、“建瓯水仙”、“碧螺春”等。
⑨果品 爱吃西瓜、香蕉、桃等水果；干果爱吃花生米等。
礼节礼貌
摩洛哥人与客人相见和告别时，一般都惯施拥抱礼，握手礼也较为普及。摩洛哥女人与宾客见面时往往施屈膝礼。
一般礼仪
在进入摩洛哥人家里前，你应主动提出脱鞋，在进入清真寺时则秘须脱鞋。
称谓与问候
握手是习惯，不过朋友之间通常以亲吻相迎。
约会与准时
事先约会是可取的，虽然摩洛哥人很少遵守时间。
款待与馈赠
摩洛哥商人会邀请你去他们家中作客，大摆筵席，持续吃上好几个小时，但你很少会见到他们的妻子。
最好不要对主人的某件所有物大加赞美，他可能会感到按社交惯例不得不把它奉赠给你。
禁忌
摩洛哥全国绝大多数人信奉伊斯兰教，其余人信奉摩洛哥和犹太教。摩洛哥人受宗教的约束，一般都不饮酒；也很少有人吸烟；进屋有脱鞋之俗，未经主人许可，不脱鞋是不是进入其宅屋的；进清真寺必须脱鞋。他们宴请宾客前后要上茶三次，以示礼貌。客人到这里则应“入乡随俗”，否则，便会被认为不礼貌。他们对“13”有反感，认为“13”是个消极的数字。他们忌讳白色，认为白色象征着贫穷，白色衣服最令人厌弃。摩洛哥的妇女只能偷偷地吃鸡蛋。如果当着丈夫的面吃鸡蛋，会被认为干了一件败坏风俗的丑事而遭到谴责。摩洛哥人禁食猪肉，也忌讳使用猪制品。他们一般不爱吃红烩和带汁的菜肴。
摩洛哥杏仁：食材明细
4人份
3汤匙 黄油
1汤匙 红糖
3分升 杏仁
1茶匙 孜然
1茶匙 辣椒（辣椒粉）
一小捏盐
1茶匙 肉桂（有肉桂粉，没有的话肉桂棒用锤子打碎成沫）
煎锅预热，并添加黄油。 2
添加杏仁，红糖，辣椒，孜然，肉桂拌匀，迅速取出。（1分钟快炒） 3
在烘烤纸放入杏仁。在200度的烤箱里烘烤约10分钟后即可食用。 小贴士
可美国大杏仁替代，或是加入花生或其他坚果在一起都可以。
摩洛哥风味榛子炒饭：原料（1人份）：
一杯煮熟的中东米（couscous）或是quinoa（在北美会比较好买到） 5-10颗烤熟的榛子半杯切成小丁的胡萝卜一个鸡蛋（或是两个蛋清）半杯芹菜丁少许青葱少许盐 适量橄榄油
调味料：
少许孜然粉少许月桂粉（可选）少许辣椒粉（可选）少取姜黄（可选）
做法：
1、鸡蛋打散加少许盐炒好备用；
2、青葱切成末备用；榛子取几颗切碎（不要太碎），留几个完整的最点缀；
3、不粘平底锅放适量橄榄油（半大勺到一勺，根据自己的喜好而定），放一半青葱炒香后再炒胡萝卜丁，大约3、4分钟后放芹菜丁；
4、再炒2分钟后加煮熟的中东米，加适量盐，翻炒半分钟，再放入榛子（碎的和完整的）、炒好的鸡蛋、孜然粉、月桂粉和辣椒粉，炒拌均匀；
5、出锅前放剩下的青葱就好了。
花样：
1、最后可以放些山羊奶酪碎或是blue cheese（不过味道会比较重）；
2、也可以用小米或是混合谷物来做（比如小米、大麦、高梁等等）。
摩洛哥金瓜羹的材料：主料：• 胡萝卜2跟彻碎 • 3斤(1.5公斤)小金瓜，去皮去子，彻成6公分方块 • 豌豆(yellow split peas, 有点像黄豆)1/3杯(70克) 辅料：• 橄榄油60毫升(1/4杯) • 大葱1根，只用葱白部分，彻碎 • 大蒜3瓣彻碎 • 红朝天椒1颗彻碎 • 桂皮1小片 • 姜彻碎 • 1-1/2匙 • ½个柠檬汁 • 香菜碎2匙 • 奶油3-4匙
1. 将锅下油加热，爆香大葱，大蒜，加2匙盐，2-3分钟后加入辣椒，桂皮，姜和小茴香继续炒1分钟。再加入胡萝卜，金瓜和豌豆。
2. 到进1.5公升水将其煮开，调致慢火煮到豌豆软化(大约40-50分钟)
3. 将桂皮从汤中取出，加柠檬计，将汤到入电动食品搅拌器里，搅成糊状。让后再倒回锅里加热。 喝前撒上香菜和奶油。
可以将从金瓜掏出的金瓜子撒到碗上装饰用。
摩洛哥橄榄鸡植物油 2汤匙
洋葱 2个，切碎
干生姜粉 1/2茶匙
红柿椒粉 1/2茶匙
整鸡 1只，切成几块
水 450毫升
柠檬 1个，挤汁
盐和现磨黑胡椒 适量
绿橄榄 500克，去核
1. 将油放入一个大煎锅里预热。加入洋葱，并撒上生姜和红柿椒粉炒，直到洋葱变棕色。
2. 将鸡肉放在洋葱上面。加水，柠檬汁，盐，辣椒粉和橄榄盖住鸡肉。慢煮约1小时，或直至鸡肉煮熟变软。
摩洛哥风味炖鸡：去皮，去骨鸡胸肉 500克，切方块
盐 2茶匙
洋葱 1个，切碎
大蒜 2瓣，切碎
胡萝卜 2条，切片
芹菜 2棵，切成小块
新鲜生姜 1小块，切成末
红柿椒粉 1/2茶匙
孜然粉 3/4茶匙
干牛至 1/2茶匙
辣椒粉 1/4茶匙
姜黄粉 1/4茶匙
鸡汤 350毫升
番茄酱 250克
罐装鹰嘴豆 400克，沥干水
西葫瓜 1个，切片
柠檬汁 1汤匙
制作方法
1. 将鸡肉用盐腌一下，然后放入一个大平底锅，用中火将鸡肉煎黄，直到几乎煎熟。铲出鸡块，搁一旁备用。
2. 将洋葱，大蒜，胡萝卜和芹菜放入煎过鸡的平底锅里一起炒。当菜变软时，加入生姜，红柿椒粉，孜然粉，牛至，辣椒粉和姜黄粉；一起炒1分钟左右，然后混入鸡汤和番茄酱，炒匀。再把煎过的鸡肉块放回锅里。将火调小，让混合物煮约10分钟。
3. 加鹰嘴豆和西葫瓜入锅里，煮开后将锅盖上，小火再煮15分钟，或直至西葫瓜煮熟变软即成。加柠檬汁炒匀即可享用。
摩洛哥式中东米酿甜椒 ：食材：中东米300克，葡萄干50克，杏仁50克，甜椒2个
调料：橙汁300克，肉桂粉10克
原料采买：中东米即Couscous，外贸超市都有出售。甜椒可根据个人喜好选择不同颜色的。
做法：
1、把甜椒洗净放入烤箱以220摄氏度烤15分钟，拿出切半去籽备用。
2、橙汁煮开，关火的同时，倒入中东米拌匀焖5分钟。
3、余下的食材和调料在大碗里拌匀后倒入2，继续拌匀。
4、将3填入1即可。
烹饪心得：只需控制好烤制的时间长短即可，因为不同的烤箱即使是按同一温度，烤制的结果都不一样。
二、上海哪里有摩洛哥风格的餐厅或者酒吧啊？很想去感受一下！
人民公园里有个叫芭芭露莎的酒吧标准的摩洛哥风格，里面的家居都是从摩洛哥和中东挑选的，我也很喜欢这些有风格特色的酒吧
三、摩洛哥现状，带你看看真实的摩洛哥
摩洛哥王国是非洲西北部的一个阿拉伯国家，东部以及东南部与阿尔及利亚接壤，南部紧邻西撒哈拉，西部濒临大西洋，北部和西班牙、葡萄牙隔海相望。除阿拉伯语外，在摩洛哥境内还有许多地方语言，而法语和西班牙语也被同时使用。
1、摩洛哥虽然位于非洲西北部，但它却是一个名副其实的沿海国家。摩洛哥的卡萨布兰卡与西班牙仅有13公里的距离，二战期间，为了躲避战乱，卡萨布兰卡是欧洲逃往美国的必经之地。那时候的卡萨布兰卡，常常聚集着各种肤色和各种身份的人，具体可以观看一下有华纳兄弟出品的同名电影《卡萨布兰卡》。
2、由于摩洛哥的 历史 遗迹众多，大街上到处都是浓郁的欧式建筑，因此，包括《黑衣人》、《权利的 游戏 》、《碟中谍》、《盗梦空间》在内的众多好莱坞大片和美剧，都曾在摩洛哥取过景。特别是瓦尔扎扎特古城，更是被誉为“非洲的好莱坞”！
3、摩洛哥是最不像非洲的非洲国家，由于最早居住在摩洛哥的是柏柏尔人，而且公元七世纪阿拉伯人也来到了这里，再加上 历史 上的摩洛哥曾是西班牙、法国的殖民地，因此如今的摩洛哥人大部分都是阿拉伯白人和混血儿。
4、1854年，摩洛哥引入了我国的绿茶饮品，便迅速风靡全国，直到现在仍是摩洛哥的国民饮料。
5、作为当年第一个承认美国独立的国家，如今的摩洛哥，不仅是非洲最发达的国家之一，而且因为风景秀丽，还被称为“北非花园”。
6、在摩洛哥，爱情的象征不是心，而是肝。摩洛哥人认为有了 健康 的肝才能够拥有美好的生活。因此，在摩洛哥人眼里，肝脏也就成了幸福生活的必要条件。所以，摩洛哥人经常会用“你夺走了我的肝”来表达爱意。
7、摩洛哥人的数学水平属实需要提高，有一次坐车到了目的地后，司机告诉我49道拉姆，我便给了他100道拉姆，然后他又问我有没有1道拉姆，虽然感到很疑惑，但我也给了他，后来他便找了我50道拉姆。
8、被誉为世界十大酒都的卡萨布兰谷，并不在摩洛哥的卡萨布兰卡，而是在智利。由于距离太平洋最远的地方只有30公里，因此卡萨布兰谷的白葡萄世界闻名，其中最著名的品种是雷司令、霞多丽、琼瑶浆和维欧尼。
9、很多人经常是摩纳哥和摩洛哥傻傻分不清楚，简单来说，摩纳哥是欧洲土豪最多的国家，而摩洛哥是非洲美女最多的国家。
10、虽然地处非洲，但摩洛哥却是一个 历史 悠久的阿拉伯国家，比如名列四大皇城之一的梅克内斯，建于10世纪，不仅是伊斯兰教的圣地，而且在1673年还曾是摩洛哥的首都，拥有很多古罗马时代的文物古迹、中世纪的清真寺以及伊斯兰教学院等。
11、被誉为“最遥远的西方世界”的摩洛哥，拥有九大世界文化遗产，分别是马拉喀什、梅克内斯、瓦卢比利斯、索维拉、非斯旧城、本·哈杜筑垒村、拉巴特、得土安旧城、杰迪代。
12、休达、梅利利亚、戈梅拉岛、胡赛马群岛以及舍法林群岛等，虽然与摩洛哥紧紧相邻，而且摩洛哥人也始终认为，这些本应该是摩洛哥的领土，但实际上却是由西班牙管辖。
13、摩洛哥是一个典型的小费制国家，不管是搬行李，还是带路，都需要给小费。因此，要备好充足的欧元，因为只有欧元才可以随时兑换道拉姆，人民币在摩洛哥基本不起任何作用。
14、去摩洛哥游玩的话，一定要带上老干妈和榨菜，因为整个摩洛哥几乎全是塔吉锅，摩洛哥人的主食面包，其实就是我们国内的发面饼，而且即便如此，摩洛哥的很多餐厅不允许穿运动装的客人进入就餐，至少得有条牛仔裤。
15、摩洛哥是一个阿拉伯国家，所以在这里绝对不要提猪肉，也不要随意拍照，因为摩洛哥人认为，拍照会摄走他们的灵魂。
16、穆莱·伊斯梅尔是摩洛哥阿拉维王朝时期的第二位苏丹，也是摩洛哥 历史 上唯一一位可以同艾哈迈德·曼苏尔相匹敌的苏丹。而且，据说穆莱·伊斯梅尔在后宫养有五百多名各种肤色和各种出身的妻妾，共生了525个儿子和342个女儿，这项纪录空前绝后，至今无人能打破。
17、2016年6月，摩洛哥对中国实行免签政策，也就是说，我们可以凭借任何类型的护照，免签进入摩洛哥境内，包括因私护照，但最长停留期不超过90天。于是，中国游客蜂拥而至，仅2018年就高达18万人次。
18、走在摩洛哥的街头，我们经常可以看到肆无忌惮的喵星人，因为在摩洛哥，猫被尊为崇高的圣物，换句话说，每一个摩洛哥人都是一位合格的猫奴或者铲屎官。
19、号称“亚特拉斯雄狮”的摩洛哥足球队，是 历史 上第一支晋级世界决赛圈的非洲球队，而且法国传奇球星方丹的足球生涯，也是始于摩洛哥，在1958年的瑞典，他创下了单届比赛13个进球的超高记录。
20、杰马夫纳广场是摩洛哥马拉喀什最为著名的地标，是每一个外地游客来到这座城市的必经之地，而且杰马夫纳广场也是全球唯一一个还在使用中的世界文化遗产，聚集着几乎摩纳哥所有的街头艺术家。
21、其实，摩洛哥还是有很多好吃的 美食 ，比如库斯库斯、巴斯蒂亚馅派、塔津，而且摩洛哥菜也是深得西班牙菜和法国菜的精髓，是世界公认的 美食 。另外，摩洛哥的spa，真的是一次非常享受的体验。
22、位于大西洋沿岸的索维拉，虽然名气并不大，而且与大西洋仅有一墙之隔，但它却能够让我们重新认识摩洛哥。走在修建于18世纪的古城中，几乎每个角落都散发着那种“加勒比海盗”的味道，虽然这里真的曾经是海盗的停泊点，但是现在的索维拉是一个非常安全的城市。
23、2015年5月，贝克汉姆40岁生日当天，与老婆Victoria豪花25万英镑到摩洛哥六星级度假村开生日派对，这里不仅拥有33米长的泳池、27个洞的高尔夫球场等基本配备外，而且派对会场还会点上200枝蜡烛搞气氛，而且这次是一个只限成人的生日派对！[爱慕]
四、卡萨布兰卡-白色的房子
2020年9月25日，在深圳等待了数月之后，终于得知摩洛哥要开始开放边境了，而摩洛哥也是我出征海外的第一站。那一刻心中充满了憧憬、期待、欢喜，仿佛自己要去打开新世界的大门。在研究生毕业以前，除了一次新加坡交换，就没有去过其它国家，此时此刻的心境像极了当年我妈陪我上大学时候的那种感觉，那种从小学到高中都在一个地方上学，突然要去一个自己从未到过的北方，从我踏上北方土地的那一刻起，我的心中的期待就是要用脚去丈量这祖国的大好山河，无论是曲艺的天津、还是弄潮的北京，是带着金黄沙滩的北戴河、还是叙述着冰雪神话的哈尔滨，是丹鹤之乡的齐齐哈尔，亦或是一碧万顷的呼伦贝尔，每一片土地我都用心在倾听过去与现在的传说。而今当下，我要走地更远了，无论是黑皮肤还是白皮肤，是星月还是十字，是地中海还是乞力马扎罗，都要去一探究竟。
我和汪哥同去北非地区部所在地摩洛哥报道，两位好友小凯和敏婆老前往宝安机场送行，此刻的我也明白，踏上了这班飞机，未来的日子和家人、朋友也就是聚少离多了。从深圳到上海，几位地区部的同行好友一同前往摩洛哥，不过搞笑的是，一年后的现在来看，还留在北非的就只剩我和汪哥了。飞机经停首尔前往巴黎转机，刚刚落地首尔，硕士导师李老师给我打来电话跟我商量一个专利的事情，我说自己要去摩洛哥了，落地之后咋们再聊。估计那时候的他一听到自己的学生要在疫情期间跑到海外去，不免觉得有点担心和害怕，“在那边要注意安全，记得带好口罩”，李老师说。
飞机落地巴黎后，大部分的中国人都开始穿上了防疫服，这是在海外机场最明显的特征，假如你要在机场里面找出谁是中国人，只要看谁穿了防疫服。全世界也只有中国人是如此“惜命”和谨慎吧。从巴黎飞摩洛哥，那个值机小哥还莫名其妙给我升舱了，快到卡萨布兰卡的时候， 舷窗外是一片大西洋的美景，我安耐不住心中的激动，跑到前面没有人的地方一个劲拍照，估计现场的人都觉得我有点神经吧。我们坐着从机场回宿舍的大巴车，那个场景我大概终身难忘吧，司机放着超级high的本地歌曲，窗外是一片风吹草低见牛羊，此刻的我们仿佛穿梭在美国西部大片的公路上，“非洲，我来啦”，我打开窗户大声喊着。
司机把我们送到了Anafee公寓，只有快到公寓的时候，我才感觉到自己到了一个国家的首都了，街道还算是干净整洁吧，公寓旁边就是一个耐克店，街道两旁的房子最典型的特征就是清一色的白色。摩洛哥的首都是卡萨布兰卡，而卡萨布兰卡在西班牙语里面的意思就是白色的房子，所以这边的人都统一了风格，除了白色以外，你还能看到其它五彩斑斓的房子，因为他们喜欢把房子粉饰成各种颜色，例如大家最常看到的摩洛哥印象之舍夫沙万-蓝色海洋。
在摩洛哥的日子算不上忙碌吧，除了周一到周五的工作之外，大部分周末还是有双休的。每天早上被7点半的闹钟唤醒，那如丝绸般顺滑的军绿色床单被子真的是把我紧紧抱住无法起床，在迅雷不及掩耳盗铃叮当响之势下，我完成了洗漱穿衣出门的动作，8点的班车准时停在公寓门口，摩洛哥的冬天比以往要亮得晚一些，在一片朦胧的初晓中，大巴车穿过街道，驶入了大西洋岸边的商业写字楼。而我的工位是面朝大海，春暖花开，几乎隔三差五都会有个怪人坐在窗边看着法语版的《存在与虚无》，后来我如论如何也不会想到我跟他的缘分还会延续到远在千里之外的刚果金。一到中午，我们就会去我司号称“全球十佳餐厅”的摩洛哥海景餐厅吃饭，而我总是固定坐在一排靠窗的长桌边，一边吃饭，一边看着大海发呆。大西洋的海浪时而汹涌澎湃，拍打着坚固的人工礁石，时而悄静无风，成群结队的海鸥徘徊在波光粼粼的海面上，一发现猎物，便勇敢的俯冲进水里。饭后，我和汪哥和翔哥几个人总会在海边慢慢悠悠地散着步，清爽的海风拍打着我的脸庞，有时候还会夹杂着少许腥味，冬日的暖阳包裹着你的身体，将那一丝丝寒意驱走。翔哥说他来海外已有两年了，是时候考虑成家立业了，之前在成都本来谈了一个对象，后来快到谈婚论嫁的时候却不欢而散了，“明年就回成都吧”，他带着一顶鸭舌帽说。第二年翔哥如愿回国了，相比于他的幸运，汪哥就是惨不忍睹了。自从在深圳把眼睛也红了之后，来到摩洛哥她的眼皮就突然莫名其妙地肿起来了，医生说是霰粒肿，需要做一个小小的手术，手术之前是推着好好地进去的，手术之后是站在那里汪汪大哭，想象一下要在你的眼皮上开刀，想想都头皮发麻。后来我们搬到另一处的摩代办公室上班，我俩刚吃完饭走在食堂到办公室的小路上，一名带着头盔的匪徒从旁边飞驰而过，汪哥大叫一声，工卡掉地上了。我还没反应过来，以为是摩托车剐蹭了一下他，结果发现他的手机被抢了，两只脚跑不过两个轮子，结果那名飞车党就这么跑了。后来才知道这条路已经被本地匪徒盯上了，隔三差五就抢中国人的手机，因此他们都不敢在这条路上拿手机打电话。后来我们还跑去警局报案，警察象征性地登记了一下，好在公司还是会给一定的“被抢劫”安慰金。
周末的生活属于探索新大陆，有的时候会在谷歌地图或者是猫头鹰上搜索好评的餐厅，我觉得最美的依然是卡萨的地中海餐厅，餐厅位于稍远处的海边，餐厅里面分成多个隔间，整个餐厅的穹顶是一块巨大的玻璃，就像三毛把家搬到了西属撒哈拉，房顶是一层玻璃天井，天井时不时掉下一只小绵羊下来。如果有空，几个人便会去附近的“麻将”超市采购一批蔬菜和肉，几位大厨轮流做菜，屹松总会做他的清炒鸡肉，受他在德国时候上学的影响，做菜的风格和口味都有点欧式，喜欢配点萝卜丁和玉米粒，加糖之后会略带甜味；相反，川妹子出生的汪哥少不了放点老干妈辣子鸡啥的，无辣不欢，否则就是食之无味；我的拿手好菜是炒茄子，大概在成都的时候，最喜欢炒的就是茄子和白菜吧。如果不想自己做饭，就会点一些外卖宵夜，一串烤肉细嚼慢咽，一杯啤酒清爽下肚，美哉美哉。我想我来非洲带的最有价值的一个东西就是我的随身投影仪吧，晚上放着《北非谍影》或者刚上映的《木兰》，仿佛坐上了时光穿梭机，游离在古今之间。当现实主义的工作占据着我们大脑的时候，这个世界仿佛如同机械般在运转，你给它加上油，轴与轴之间的齿轮经过无数工程师的精密算法计算，那分毫不差的输出结果仿佛在展现每一个人在每一秒钟的每一个动作，这大概就是卓别林的《摩登时代》吧，仿佛自己被物化一般。彼时的电影如同理想主义的清风，带我们遨游在想象的元宇宙世界。当上帝把一切的未来都告知与你的时候，如同将你杀死，而当上帝告诉你这一切都是最好的安排的时候，我们便带着希望前行。
有天下午，我接到一个微信电话，埃塞俄比亚的同事打电话让我去支撑一下，我请示了一下领导，收拾好东西就奔赴埃塞了，谁曾想这竟是跟卡萨的告别，后来我直接在刚果常驻了，在卡萨的东西依然静静得躺着那里。在摩洛哥待了三个月，算是我来海外和非洲的初体验吧，这个靠近欧洲大陆的地中海穆斯林国家在整个非洲也是属于较发达的区域，曾经的二战期间是作为欧洲难民逃往美国的中转站，卡萨布兰卡也是整个非洲通往欧洲的集散地，因此卡萨的治安并不像摩洛哥的首都拉巴特那样好，但卡萨作为摩洛哥的经济中心如同纽约之于美国，算是摩洛哥的中心城市吧。摩洛哥的初体验并不符合我对非洲的原始想象，尔后的埃塞再到后面的刚果金，才是我想象中的非洲，清一色的黑色皮肤，头上顶着各式各样的物品穿梭在街头，有的人会朝你招手微笑，他们的眼神中有着当年我们眼中看待外国人好奇迷离的神情。
五、摩洛哥风格的要点
从结构上：对称,时尚,垂直构图, 广泛使用尖拱和尖顶穹窿，建筑群的主体取集中式平面，建筑群常伴随着伊斯兰式花园。建筑上装饰高度发达的几何纹样图案，并采用彩色琉璃石砖，装饰性极强。
从颜色上：如果想要表现出摩洛哥风格中那种光彩夺目的美，可以使用鲜艳的色彩，比如亮蓝、紫色、天蓝、红色、粉红和绿色，或者使用当地土色色调设计比较柔和的环境。
要想在任何房间里产生摩洛哥的风情，可以采用色彩活泼的马赛克，或点燃一盏镂空金属板制作的灯笼。
色彩鲜艳，装饰华丽的彩色陶瓷，金属工艺品，金属器皿上的精细雕刻、镶嵌工艺都是摩洛哥风格的典型特征。
六、“摩洛哥”现状，带你看看真实的摩洛哥，只有一个卡萨布兰卡
1， 摩洛哥 和 摩纳哥 不要傻傻分不清，一个在非洲，一个在欧洲 ，摩洛哥处于非洲西北部，紧挨着非洲面积最大的国家阿尔及利亚，是一个阿拉伯国家，总人口达到3621万，其中阿拉伯人约占80%左右， 柏柏尔人占20%，柏柏尔人是当地部落族人的统称，也是摩洛哥最早的居民。
2，摩洛哥的民风并没有那么保守， 相对于其它的阿拉伯国家，对衣着的要求较为宽松，年轻人喜欢穿流行服饰，女性也可以穿艳丽的长袍，而且出门也可以不戴头巾。
3， 一说起摩洛哥，最出名的城市大概就是 卡萨布兰卡， 这当然要感谢电影史上举足轻重的那部于1942年上映的电影《卡萨布兰卡》，也 翻译 成《北非谍影》，另外 卡萨布兰卡 也是摩洛哥最大的城市，所以不少人以为这里是摩洛哥的首都，但并不是，摩洛哥的首都是 拉巴特 ， 拉巴特 也是该国第二大城市和“四大皇城”之一， 于1913年被法国人定为摩洛哥的首都，因为当时摩洛哥没有固定的首都。
4， 作为摩洛哥的重要 旅游 城市之一， 拉巴特 最具风情的是它的海滨大道。沿着大道，左侧是遍地人文古迹，右侧是一条狭长的海岸线。海边的城堡高台地原本是城堡内的集市所在地，无论是 柏柏尔王朝 或是 阿拉伯王朝 ，每到集市时，总会有很多商人来到这里，摆摊贩卖。但如今这里空荡荡，只有古老的建筑和不甘静默的大海。
5， 摩洛哥曾被欧洲多个国家所占领，它的西方文明很浓郁，卡萨布兰卡如此，拉巴特也是如此。从建筑到食物，摩洛哥的文化与艺术完全融合其中，从而反映出这个国家的西方化。作为一个地处非洲大地的西北部，摩洛哥却并不像非洲印象那般原始和粗犷，它雅致、精细和浪漫。
6，摩洛哥也有着丰富的自然资源，其中 磷酸盐的储量达到1100亿吨，占世界储量的75%，位居世界首位，可以制作石膏。
7， 自从中国绿茶传入北非，摩洛哥人就开始普遍饮用，并发明了帮助消化的“绿薄荷茶”，将其视为待客佳品，宴请宾客一般要上三杯茶。
8， 撒哈拉沙漠 是摩洛哥的一张 旅游 名片，而 梅尔祖卡 正是摩洛哥进入撒哈拉沙漠的入口，在撒哈拉沙漠的门户梅尔祖卡，你可以选择骑骆驼，也可以选择更刺激的四驱车来征服这片荒芜，在这片金色的沙丘上，无论是日出、日落还是星空，都美得一塌糊涂。
9，关于撒哈拉沙漠，有这样一段浪漫的描述是：“每在心中想你一次，天空就会飘落一粒沙，从此形成了撒哈拉。”
10， 摩洛哥的主要经济支柱是 磷酸盐 出口、 旅游 业 和 侨汇。因为 欧洲一直比较缺廉价劳动力，所以不少摩洛哥的年轻人就会去欧洲打工，然后将所得收入汇回国内。比如在荷兰的阿姆斯特丹就有两片摩洛哥居民区，相对于法国和西班牙，荷兰的整体包容性要更强。
11，摩洛哥的人均薪资折合人民币在2000元到3000元之间，而教师却是一个待遇很高的职业，该国的公立学校免费，而私立学校每年收取大约人民币7500元的费用，然而公立学校的教师平均薪资却高于私立学校的教师，例如公立高中老师一个的月薪资接近4000元，而公立大学教授一个月的薪资超过7000元。
12， 摩洛哥喜欢用颜色点缀城市，许多地方都有一种专属颜色，比如白、红、蓝以及许多说不清的颜色，犹如童话般梦幻。 马拉喀什 是该国第三大城市，也是该国“四大皇城”之一，分为老城区和新城区，而老城区是“世界上最大的土城”，它是“红色的城市”，无论王宫、贫民百姓居住的老城还是欧洲人度假的大酒店，外墙的颜色都是陶土红的颜色。
13， 沿着 马拉喀什 旧城区红色的城墙漫步，眼前所出现的景象仿佛让人又回到了遥远的中世纪。 贾马夫纳广场 是非洲乃至世界上最繁忙的广场之一，广场上到处是杂技演员、讲故事的人、卖水人、跳舞者和音乐家。到了晚上，广场上的食品摊点开张使得广场变为了一个空前热闹的露天餐厅。
14， 卡萨布兰卡 源于西班牙语的Casablanca，意思是“白色的房子”，这座城市还有一个名字叫 达尔贝达 。哈桑二世清真寺是这里的地标性建筑，是世界第三大清真寺，也是摩洛哥唯一对外国游客开放的清真寺。
15， 卡萨布兰卡 是摩洛哥的经济中心，该国70%的现代工业都集中在这座城市， 或许有人是因为经典老电影《北非谍影》才认识的这座城市，其实电影中90%的剧情都发生在该城的“里克咖啡馆”。
16， 摩洛哥拥有非洲第一条高铁，这条铁路连接了海运中心 丹吉尔 和经济中心 卡萨布兰卡 ，全长200公里，时速最高可达320KM/H。
17，在摩洛哥 旅游 出行时乘坐出租车是极为方便的，但有一个奇特的现象，就是大街上跑得多是些外观老旧的奔驰牌出租车，有些车辆的盛产年份甚至可以追溯到上世纪70年代，实际上可以称之为“淘汰品”。在此之前，这些车辆都被欧美国家的人使用，更新换代之后，这些老旧的车辆就被销往到非洲多个国家。
18，在 卡萨布兰卡 的街头，也能看到很多老旧的出租车晃晃悠悠地开在路上，看起来很危险，好像随时都会散架，如果换成别的国家，它们或许早已被送进了废铁厂。 卡萨布兰卡 的出租车要价那绝对是信口开河的，司机收费多少完全取决于你对这个城市的熟悉程度。
19， 摩洛哥是非洲通往地中海和大西洋的门户，一直将港口视为发展的原动力，经过多年经营，丹吉尔地中海港已成为该国第一大集装箱港口。
20， 舍夫沙万 是摩洛哥的“蓝珍珠”城市，以其古老的传统蓝色建筑结构而闻名，坐落在里夫山脉的高处，距离大城市丹吉尔只有两个小时的车程。 在这里，你可以穿梭大街小巷 探索 充满西班牙风情的摩洛哥建筑，就算迷路，热情的摩洛哥人说不定还会请你到家里做客。
21， 菲斯 是摩洛哥北部城市和穆斯林宗教文化中心，也是摩洛哥最早建立的阿拉伯城市，已有2800多年的 历史 ，被视为伊斯兰教圣地之一。菲斯的染缸仍然保留着最原始的皮革制作工艺，味道极臭，进去的人会每个人都发一束薄荷叶捂住鼻子。
22， 库斯库斯 是摩洛哥的传统 美食 ， 马格里布 的标志菜式，新晋的世界非物质文化遗产，基本材料是粗麦粉、蔬菜、豆类以及肉类，在摩洛哥传统里，每逢周五，一家人就要齐齐整整，坐在一起吃库斯库斯，这道菜也会慷慨地与朋友邻居分享。
23， 摩洛哥的集市是砍价者的天堂，集市上摆满了，各类异域风情的商品，但价格奇高，就是等着你开口砍价。游客尽管放大胆子往三折上砍，店家不仅不会骂人，还会兴奋地与你辩论。
24， 摩洛哥很重视 旅游 业， 旅游 是他们国家经济中很大的一个产业。,而且摩洛哥的自然环境和人文遗产也确实很不错，有海滩，有沙漠，有山地，还有古城。所以它一直是个挺热门的 旅游 目的地。现在该国还把沿海的6个地区定为了特色 旅游 区，每个区都按不同的主题来建设。当然，还有各种异国风情的酒店和民宿。
25， 摩洛哥人很喜欢吃甜的，据说平均每人一年吃掉30公斤的糖，有时候连吃肉都是吃甜的，比如菲斯地区的特产甜点——鸡肉馅饼。
26， 摩洛哥常年气候宜人，花木繁茂，赢得“烈日下的清凉国土”的美誉。摩洛哥是个风景如画的国家，还享有“北非花园”的 美称 。
