福州西洋路哪家酒店福建菜好
和元荟
和元荟餐厅，位于融侨外滩壹号C栋二楼，主打以闽菜为基础的创新融合菜
店内装潢设计将宋式美学的风雅与福州独特的坊巷文化和漆器文化相融合，环境雅致，食客可以透过大片落地窗，将对岸一线江景与繁华都市尽收眼底。
【野菜菌菇石榴包】晶莹剔透的外皮包裹着野菜和黑松露菌菇颗粒，鱼子酱点缀其上，蘸上一些陈醋，入口清爽。
【荔枝肉】选用伊比利亚黑猪颈肉，肉脂如雪花般均匀分布，脆皮不干不硬，口感软嫩鲜美，搭配清爽马蹄，酸甜可口。
【香糟响铃黄鱼酥】外表的腐竹金黄酥脆，内馅是红糟鱼肉，蘸着特制黑醋，入口层次丰富。


二 、宣和苑
说起闽菜，很多人第一个想到的就是宣和苑。
从2005年至今，宣和苑在西二环边上的华侨新村闹中取静。推开宣和苑的大门，像走进了世外桃源。修竹四时青翠，包厢干净整洁，装修到摆设无一不流露着古朴雅致的宋朝清韵。
【岩韵佛跳墙】干鲍、鱼翅、元贝、花胶、辽参……珍贵食材汇于一碗，开盖茶香四溢，汤底清澈透亮，口感清爽不油腻，令人唇齿留香。
【本苑烧黄鱼】选取闽东两斤以上野生大黄鱼，鱼肉鲜嫩，以传统家烧做法烹饪，黄鱼的鲜、嫩、甜与柔和入味，汤汁拌饭鲜美无比。
【香芋塔】杂糅闽北闽南小吃做法，与本土传统滋味不同，加入猪油、糖、盐、干葱提鲜，甜而不腻。


三、三生石（福建菜）

同样是藏在华侨新村里的闽菜餐厅，三生石·福建菜绝对不能错过！
作为福建菜的美食名片餐厅，三生石已在福州有三家门店。三生石作为福建菜主要代表餐厅，店里融合了八闽大地特色的食材，就像他们的口号一样“寻遍八闽好食材，只做地道福建菜”，在三生石，你不仅可以品尝到闽东经典的柯杂鱼，福源纳鼎芋头煲、酸辣目鱼汤等，还可以品尝到闽南的特色小吃，炸醋肉，安海土笋冻，崇武鱼卷、盐烤东山巴浪鱼等等，还有闽西的河田鸡系列，上杭槐猪汤等，还有闽北的各类特色时蔬，建瓯目鱼笋.... 福州本地特色的荔枝肉，醉排骨，传统佛跳墙，清炖番鸭等等~~太多了！！而且道道都好吃，如果想体验真正的福建菜，那第一站一定是三生石！
位于西二环路236号华侨新村的第一栋，三生石福建菜环境清幽雅致，池雹昌没塘游鱼、乌龟戏水，植被茂密成荫，春夏秋冬、晴天雨天都呈现出别样的景致，身处期间，感觉光阴都在此驻足。
【上杭槐猪汤】被誉为镇店之宝的上杭槐猪汤，精选龙岩上杭槐猪肉，汤底清亮澄澈，原汁原味，一口咬下，肉质软嫩，回味无穷。
【福鼎芋头煲】选用福建地理标志的福鼎芋头，切片，夹五花肉焖制而成。这道是必点！软糯可口，芋香混合着肉香，哇塞！一口入魂！一定要试试噢！
【福干蒸河田鸡】这里的河田鸡和其他闽菜餐厅吃到的河田鸡都不一样，肉质特别的Q弹香甜，据说是老板对食材特别严格，选用活鸡，而不使用半成品的冻鸡。
【盐烤东山巴浪鱼】精选东山巴浪养殖土豪鱼，一人一只鱼，仪式感来了，鱼皮被烤的硬脆，鱼肉却很软嫩，搭配秘制调酱，滋味令人回味无穷。





四 山海南筵
山海南筵，一家藏在红砖古厝里专注做闽南菜的的餐厅。
位于台江区上下杭，红砖古厝的双栋小楼带着历史的古韵，绿植与红砖墙相呼应，古朴陶器装饰点缀期间，色彩与空间应用，让环境典雅古朴中不失现代风格。
【厦门莲花煎蟹】选用本地优质红鲟，红膏鲜肥流油，盘底铺满姜丝，蘸着永春特色陈醋吃，幸福感满满。
【闽南紫菜饭】瑶柱、虾干、鱼松等食材带来的鲜香融入每一粒米饭之中，再配上花生的香脆，口口鲜香。
【厦门沙茶锅】一锅满满好料，鱿鱼、鲜迅并虾、生蚝、鲍鱼，海鲜一口气吃到爽，沙茶汤汁浓郁，咸鲜可口。
请问福州哪家日本料理最地道
千呆日本料理
千代日本料理地处家乐福福新店购物中心一楼，位于家乐福福新店附近，主要经营日本料理 等菜系，适合好友小聚 ,情侣约会 ,店内拥有回转寿司、法式铁板烧等特色菜,停车方便
人均消费物慧：100元 电话： 88008488 88006488
天狗日本料理
福建省唯一的日本料理连锁企业，菜品精致丰富，物有所值。店内环境宁静典雅，每一个包厢、每一件陈设都个性鲜明。石灯、山桥流水、绿色植物搭配合理，富有品位，极具现代东方特色。在这样一个优雅的环境中享受日本特级料理师精心制作的美食一定会让你非常难忘。自助参考价：午88元。
人均消费：100元 电话： 83310777
西麻布日本料理
位于先施时尚中心，占地面积800多平方，装璜集传统日式与现代休闲于一体，精致优雅，适用于商务及休闲用餐。大厅自助餐适合家庭聚会，包厢环境清幽，是情侣约会、好友小聚、商务洽谈的佳所。PS：自助餐春蚂指68元/位。
人均消费：80元 电话： 83301919
福川日本料理
地处古田路177号智信城一楼，位于永德信附近，主要经营日本料理 等菜系，适合商务洽谈 ,情侣约会 ,好友小聚 ,店内拥有综合刺身、生蚝烧、松坂牛排、寿喜锅、法式铁板烧等等特色菜,停车方便,！参考价：自助98/位，午晚菜品相同。
人均消费：100元 电话： 83330932 83330935
古都扒配日本料理
古都日本料理（原多福日本料理）地处高桥路43号（阳光假日大酒店旁），位于阳光假日大酒店附近，主要经营日本料理 等菜系，适合好友小聚 ,情侣约会 ,多人聚餐 ,店内拥有日式拉面、日式小吃等特色菜
人均消费：80元 电话： 87882987
中森百汇日本料理
集日式料理、法式铁板为一体的综合餐厅，菜色品种丰富。自助餐参考价：午68元/位，晚98元/位，铁板自助餐108元/位，全天候，均含酒水，还有日式无限量自助沙拉。
人均消费：100元 电话： 87600056 87667077
以上几家都是我推荐的
希望你能喜欢
都很不错撒!
