一、奥斯陆有什么美食 ？
山羊奶干酪，三文鱼刺身，帝王蟹，炖羊肉，驯鹿肉，
34 Mediterranean Restaurant：奥斯陆的顶级餐厅之一，餐厅位于拉迪松SAS酒店的34层，在用餐的同时能够欣赏到窗外奥斯戚虚陆的美景，餐厅的菜肴融合了欧洲南部以及非洲各地的精华，做工精致，在这里用餐绝对是一次味觉和视觉的双重享受
Bagatelle Restaurant：餐厅充满了现代感，从1932年营业至今，以法式料理为主，餐厅轻松、友好的氛围是最吸引食客的，菜肴也很丰富。
Big Horn Steak House Aker Brygge
这是一家非常流行的以经营牛排为主的连锁餐饮店，牛排据称是奥斯陆市内制作最美味的一家。
Albertine Café & Bar
餐厅内装修的非常怀旧，红色的地板、黑色的墙壁、数量众多的镜子，一切都提醒着人们回忆逝去的美好时光。
布锐丝锐丝餐森没：位于SAS斯堪的纳维亚宾馆的二层楼上，主要为欧陆菜式，加上挪威的海鲜特产。鱼和肉的菜点上面都淋有可口的酱汁。
斯定特咖啡厅：位于锐得夹特5号街。有小酒馆与酒吧，供应可口新鲜的餐点，例如大量的希腊沙拉、蒸鸡肉、此仔纳大块的猪油火腿蛋糕和蔬菜沙拉。特大杯的咖啡、菜和可可
二、去挪威旅游，挪威有什么好吃的？
【三文鱼】
挪威的三文鱼是非常出名的，但不要因为这样就认为挪威的三文鱼很多很便宜，在挪威三文鱼也属于比较贵重的佳肴。三文鱼有他们的独特生长周期，注定他们是不可能大量捕捞的。可是这也不可以阻止我们品尝他的欲望，挪威的三文鱼非常新鲜，北欧的海域所占的三文鱼质量值得信赖。
【驼鹿香肠】
各式各样的香肠你可能吃得不少，但是驼鹿香肠你可能听都没听过，在挪威驼鹿香肠是一种特产。他的味道纯正，有很香的歼弯郑咸肉味，味道可能跟牛肉作的香肠有些相像。驼鹿肉高蛋白，低脂肪。煮食驼鹿香肠也很简单，你只要煎一下就可以食用，你也可以试一下。
●挪威乡土名菜以鱼、鹿肉和羊肉居多。有闹汪一道称为Cravlaks的名菜，是在鲑鱼上洒上砂糖、盐、白胡椒，用醋腌制而成的。另外，还有ørret，是在鳟鱼上洒上面粉及盐，再以奶油烧烤而成。至于其他的肉类食物，则有油煎鹿肉（Dyrestek），驯鹿肉排，白菜羊肉（fårikål）等。
●【推荐餐厅】：
1.峡湾地区-Wesselstuen(挪威)
地址：Ole Bulls Plass 6
电话：+47(0)55 554949
营业时间：氏颂周一—周四 11:30-凌晨01:30；周五及周六11:30-凌晨02:00； 周日13:00-凌晨00:30
休息日：无休
模仿古代就餐环境，体验悠闲，舒适的古典就餐氛围。（传统挪威料理餐厅）
2.峡湾地区-Dicken's(挪威)
地址：Ole Bulls Plass 8-10
电话：+47(0)55 363130
营业时间：周一—周六11:30-23:00； 周日14:00-23:00
休息日：无休
白色建筑物中有官邸风格的装饰。以海鲜冷盘为主的便餐。夜晚就餐客人多，排队等位是常见的。
3.峡湾地区-Fiskekrogen(挪威)
地址：Fisketorget
电话：+47(0)55 559655
营业时间：5-8月周一—周六 12:00-23:00；周日13:00-22:00；9-4月周一—周六 16:00-23:00；周日16:00-22:00
休息日：无休
鱼市前的建筑物内的餐厅。以海鲜为主。（要预约）。
4.峡湾地区-Bellevue(挪威)
地址：Bellevuebakken 9
电话：+47(0)55 310240
传真：+47(0)55 217053
营业时间：17:00-00:00
休息日：无休
位于山丘上，可以眺望风景的餐馆。明亮装饰。拿手菜是浓煮整鲑鱼。
5.峡湾地区-Enhjørningen(挪威)
地址：Bryggen
电话：+47(0)55 327919
营业时间：夏季周一周六 12:00-23:00；周日：13:00-23:00； 冬季周一—周六16:00-23:00
休息日：冬季周日
店名意为“独角兽”。位于布吕根地区的木结构建筑的2层。店堂虽小，但温馨，可以尽情品尝海鲜。
6.奥斯陆-Hos Thea(挪威)
地址：Gabelsgate 11
电话：+47(0)22 446874
营业时间：16:30-23:00
店名意为“霍斯泰阿之家”，经营家常菜肴。店内充满温馨的家庭气氛。有报道称“在此用餐度过美好夜晚是极高享受”。
7.奥斯陆-Harlekin Mat-og Vinhus(挪威)
地址：Hegdehaugsveien 30B
电话：+47(0)22 607590
营业时间：每天 07:30—凌晨01:00
休闲的气氛，位于地下一层安静而典雅的餐厅，极受当地人的青睐。每天一直到深夜都是宾客盈门。
8.奥斯陆-Det Gamle Raadhus(挪威)
地址：Nedre Slottsgate 1
电话：+47(0)22 420107
营业时间：周一—周五 11:30-00:30、 周六 12:00-00:00、 周日00:00-24:00
店名的意思是“古老的市政厅”，为奥斯陆历史最悠久的餐馆。在维廷酒吧喝点餐前酒，再坐在沉默的环境中，品味挪威的海鲜料理实为享受。
9.奥斯陆-Najaden Restaurant(挪威)
地址：Bygdøynesveien 37
电话: +47(0)22 438180
营业时间：9月-4月 12:00-20:00、 5月-9月 11:00-19:00
休息日：1月1日，12月25日
海洋博物馆内的餐厅。挪威海鲜菜肴为主，可以吃到新鲜的虾、鲱鱼。
10.奥斯陆－Engebret Café(挪威)
地址：Bankplassen 1
电话：+47(0)2 2822525
营业时间：11:00—23:00；周六：12:00—23:00；周日休息
品尝传统挪威菜肴的餐厅。在旧街区的古老建筑内，夏季移至店外露天用餐。据说，该店做的挪威传统圣诞节菜肴煮淹鳕鱼是这条街上最正宗的。
11.奥斯陆－Holmenkollen Restaurant(挪威)
地址：Holmenkollveien 119
电话：+47(0)2 2139200
营业时间：周一—周六11:30—21:00；周日11:30—19:00
12月24日、25日、1月1日、2日休息
用新式烹饪法做传统挪威料理。适合远眺美景。可以吃到鸽子和驯鹿等野味。
12.奥斯陆－D/S Louise Restaurant Bar(挪威)
地址：Stranden 3
电话：+47(0)2 2830060
营业时间：11:30—23:00
10月—2月周日，12月25日休息
挪威菜肴和欧式料理店。晚餐价格不菲，但午餐供应的空心粉、蛋盖饭、三明治等相对物美价廉。还有酒吧和咖啡屋。
13.奥斯陆－Bagatelle(挪威)
地址：Bygdøy alle 3
电话：+47(0)2 2121440
营业时间：18:00—23:00，周日休息
经营挪威传统料理和法式料理的高级餐馆。需预约。
14.奥斯陆－Gamle Raadhus(挪威)
地址：Nedre Slottsgt 1
电话：+47(0)2 2420107
这是一个旧式餐厅，建筑是17世纪的，供应丰盛的挪威特产，以及鲶鱼特色菜。
15.奥斯陆－Stortorvets Gjestgiveri(挪威)
地址：Grensen 1
电话：+47(0)2 3356360
已有200多年历史的老店，装潢及设备流露着浓厚的古典气息，所供应的多半为挪威乡土风味菜。
三、挪威美食攻略：奥斯陆米其林餐厅盘点
可能是挪威的美食并不怎么出色，所以贺巧罩入选2015年米其林星级餐厅的数量也相对较少。目前挪威的米其林星级餐厅总共也只有4家，分别为一家二星餐厅和三家一星餐厅，这四家餐厅全部集中在奥斯陆市内。
Maaemo（二星）
Maaemo是一家奥斯陆的生态美食餐厅。Maaemo餐厅有一个挪威的老板，丹麦调酒师和芬兰厨师，所以它是一个真正的可谓的纳维亚合作餐厅。对于Maaemo设计灵感着重于本性和结构，集中反映了线条，形状，节奏和诗意的搭配。
在Maaemo，你不仅仅只是专程过来尝一种味道的食客，更是来体验一段穿越挪威国土的奇幻之旅。Esben Holmboe Bang会根据每位客人的喜好来设置和策划不同的菜品和饮料，他希望自己的烹饪能够反映出挪威崎岖的自然和气候，用自己的每道菜肴构建一个展现挪威地区的独特视角。
Fauna（一星）
Fauna是挪威当地一家特色的餐厅，餐厅里的装修是比较现代化的挪威风格，餐厅的空间非常的宽敞、明亮，让人感觉十分温馨舒适。进门就会有服务员上前帮你拿着外套。餐厅主要经营正宗挪威菜系，宵夜档尤其为佳。这里的奶酪和葡萄酒都很棒，其他各道菜也会非常好吃，Fauna的一些鱼类美食更是众人推荐的美食首选。
Statholdergaarden（一星）
Statholdergaarden内粉饰泥灰的天花板、富丽大气的铜吊灯、水晶及陶瓷装饰物一起打造出了餐厅的独特用餐氛围。这里的厨师每天精制出六道菜式的美味佳肴，而菜品也全部使用挪威本地食材烹制，根据原料特色，每个季都有不同的菜单。每日菜式中，在肉类主菜、奶酪和甜点之前，提供三道主要由鱼和贝类制作的开胃菜。每一道菜不但是味觉上的享受，更是视觉上的盛宴，每道菜都是一件艺术品。
Ylajali（一星）
Ylajali的名字来自于挪威作家克努特·汉姆生的著作《饥饿》中一个漂亮女人的名字。餐厅的主宽毁要宗旨是将一顿饭视为一个整体，其中的结构组成、相互对比和味道的强度区别都是影响整个用餐和谐至关重要的一部分。菜品的选择也会根据季节变禅闹化选择相应的时鲜食材，挪威周边地区的蔬菜和海产品是最主要的食材构成。
