一、请问凯里小吃最多的地方是哪里?
黔东南是“吃酸”的故乡,酸食无处不有,男女老少都有“嗜酸”的爱好每家每户都少不了酸水坛、醋水坛、腌莱坛、腌鱼坛、腌肉坛等,还流传着“三月腌菜,八月腌鱼、正月腌肉”和“坛不下,菜不烂”等关于酸食的的俗语。黔东南的风味食品有侗乡腌鱼、镇远道菜、凯里酸汤鱼、下司狗肉、下司酸汤鱼、香茅草烧鱼、重安江酸汤鱼、侗家油茶、社饭、从江香猪、三穗麻鸭、榕江香羊、侗果、侗家胯肉、侗家羊瘪、牛瘪等。
一般住宿的地方都有食堂,但如果想品尝地道的地方菜,还需前往街上逛逛,在这些地方用餐价格非常便宜。如果是在村寨村民家吃饭,大概是每人5-10元,但是要求不能太高,能填饱肚子就行了。
在凯里,一些比较出名的吃饭的地方如下:
餐馆
快活林(亮欢寨)
地址:高溪。
推荐理由:凯里吃酸汤鱼和狗肉最有名的餐馆,最贵的是角角鱼,大概30-40元。其他的家常小菜也有很多的选择,非常便宜。从营盘坡打的士去只要5元。
嘎嘎酸汤牛肉
地址:在洗马御旦携河,距离汽车站步行5分钟,凯里人都知道。
推荐理由:可以吃到正宗贵州苗寨风味酸汤牛肉,人气比较旺。
小吃街
饭馆街
地址:清平北路。
推荐理由:一条街都是专门吃饭的小饭馆,属于大排挡性质。消费不高。
夜市
北京路夜市
地址:北京路,要晚上八点才陆续开市。
推荐理由:夜市的小餐馆有随堂小炒,摊档有炒田螺、小龙虾、烧烤、臭豆腐、卤水熟食等。
牛场坝小吃夜市
地址:凯里大十字新华书店附近,国泰大酒店隔壁。
推荐理由:也是凯里著名的夜市一条街,夜市品种也很丰富。
发电厂夜市
地址:老供电镇伏局的后街。
推荐理由:有各种小吃、烧烤、酸汤粉、葱油饭等。晚上非常热闹。
凯里市是以苗族为主体的多民族聚居城市,苗族人口占总人口的65.2%,古有“苗族大本营”迟拍之称,全市少数民族人口占75.8%,为全国少数民族人口比重最大的城市之一。
二、凯里市有什么好吃的?
侗乡腌鱼、镇远道菜、陶老者米花糖、带皮牛肉、酸汤粉、肠旺面、糍粑辣椒、牛肉粉、羊肉粉、烤豆腐、臭豆腐、酸汤鱼、豆花面等
凯里市简称"凯",别名:苗岭明珠,位于中国贵州东部,是中国贵州省东轿睁部区域性中心城市,黔中经济区五大主要城市中心,黔东南苗族侗族自治州首府;是中国贵州省主要中心城市之一。"凯里"系苗语音译,意为"木佬人的田",苗语称木佬人为"凯",田为"里","凯里"即"木佬人的田那个地方"。
凯里有"中国百节之乡"之称,有世界上最长最宽的风雨桥和世界上最大的苗寨。凯里融合了现代化的浪潮与传统的苗侗文化,将现代化与传统化融合,促凯里市成为一座优秀旅游城市,凯里周边及市内的著名景点有西江千户苗寨、杉木河、云台山、剑河温泉、苗侗风情园、下司古镇、舟闭山岁溪生态园、南花苗寨、黔阳第一山、平良古峡等。
凯里市原为炉山县。在经过几十年的经济发展,凯里市成为了一座以电子、轻纺、建材为主的新兴工业城市;现为国家乙类对外开放地区。凯里是全黔东南州政治、经唯衫济、文化、人流、科技、教育、物流、信息流的中心;同时也是贵州省主要中心城市之一。
三、凯里有什么好吃的、玩的?
凯里是一个很美的地方,先不要说去哪里玩,就是你晚上从高铁站下来,出站的那一瞬间你会被这个地方所吸引住。他们的火车站周边建的好有特色,金碧辉煌的感觉,并且是建筑是好有那种少数名族的感觉。特别美。
凯里这个地名其实是苗语音译过来的。名字中的凯的册御苗语就是木佬人的意思。里的苗语是田。全部的意思就是木佬人的田。凯里有世界上最大的苗寨。是很有风土民情的。
好玩的地方:
牛大场市场:
来到凯里就一定要去牛大场市场上看看。牛大场市场是整个贵州主要的太子参交易市场。来到这里你会发现不管是哪个门面都有点太子参。这个地方好多人是靠太子参发家致富的。特别是赶集的时候,这个地方那可谓是客商云集,来自四面八方,都是来买太子参的,赶集的那天整个街上那是堵的水泄不通。
苗寨风情:
来到这里就一定要去感受一下苗族风情,可以去西江千户苗寨看看。这里是很有少数名族的味道的,来到这里一定要去坐坐摆渡车,挺好玩的,并且价格便宜。并且你晚上可以居住在客栈上感受感受当地的风土民情。
看种植太子参:
来到凯里,一定要去看看乡下人们种植太子参。你会发现黄平,牛大场周围都是种植太子参的,特别是到了霜降前后,种植太子参那可谓是一番壮观的景象。
好吃的:
酸汤鱼:
来到凯里一定要尝尝他们这里的酸汤鱼。很好吃的。他里面的酸味并不是醋,好像是用一种秘制的配方调制而成,并且加上他们这里的蘸酱,吃起来很好吃指埋,酸酸的,辣辣的感觉。
牛肉火锅:
来到贵州,有好多人肠胃就有点吃不消了,他们这边唯姿蚂的口味会比较重,并且好喜欢吃火锅,来到这里一定要吃一下这里的黄牛肉火锅,很好吃,这边的牛肉口感很好,在加上里面加点花椒,那是辣的不要不要的。
四、凯里有什么美食推荐?
当时去贵州自驾游,去之前做攻略看看贵州有什么 美食 ,结果看了各种酸汤鱼,其中右以凯里酸汤鱼最为知名。因此做攻略时特意把凯里加入,当作是自驾游途中的专门一站,就为吃酸汤鱼。
最终执行了计划行程,在凯里一家有名的店吃了,确实名不虚传,是一种奇怪地好吃。后来深入地了解了一下,才知道酸汤的酸不是醋产生的酸味,是西红柿发酵后的腐酸(这是我的定义),我说这个酸味咋这么奇怪呢!
选一条鱼,配上青辣椒、葱、蒜苗和新鲜西红柿等配料,再根据自己的喜好添加几样配菜,与酸汤放在一起,做成一锅美味的酸汤鱼。吃吧,无论是喝酒还是吃饭,它都是一道百搭的菜,一口鱼配一口汤,怪味的酸辣配着鱼肉的鲜美,再加上民族风格的饭馆,更加让你感觉这道菜真是具有民族特色的一道菜。
凯里的 美食 多得很,酸汤鱼是硬是要吃的,就是酸汤系列也是可以的,酸汤粉,酸汤大肠,酸汤鸡,酸汤猪脚,酸汤牛肉等等,成为了食客的最爱。还有不少凯里特色的 美食 ,比如牛滚凼,猪小弟,鹅翅膀,这些名符其实的 美食 。除了这些正餐食物之外,光是早餐食物就有,社饭,砂锅粉,羊肉粉,猪脚粉,酸汤粉,肠旺面,牛肉粉,骨汤面,鹅肉粉,湖南面等等,天首模念下 美食 ,可谓一应俱全。还有那些大饭店值得推崇的事物,龙眼肉,家乡扣肉,宫保鸡丁,鱼香肉丝,香辣牛肉,火烧狗肉,黄焖狗肉,沙滩狗肉,炒九香虫,酸汤鱼,酸汤鸡鸭,四喜丸子等等,天下名菜集大成于凯里也。
作为一个地道的凯里人,一提到凯里的 美食 ,脑海中自然闪过无数 美食 的画面,都有流口水的冲动。
(1)酸汤鱼:自认酸汤,凯里的最佳,自然少不了一道《酸汤鱼》的 美食 。酸汤是比较书面的喊法,本地人都是喊“糟辣”,糟辣 是用红尖椒剁碎,加甜酒、姜、蒜等等搭配,放在坛子里经过九九八十一天发酵而成的。所以要做酸汤,少不了“糟辣”。稻花鱼是稻田里自然养殖,鱼苗从小吃稻花自然长大,要数十月间收谷子时候的稻花鱼最肥美。最纯正的酸汤+最肥美的稻花鱼,造就了凯里最知名的 美食 ——酸汤鱼
(2)说到凯里当然少不了香甜的“糯米酒”还有阿妹醉人的敬酒歌。糯米酒是用糯米,经过几道工序发酵酿制而成,味道香甜可口、醇香醉人,到凯里必须去尝尝。
(3)凯里还有很多很多让人流连忘返的小吃想起 中博的砂锅粉、最后一家麻辣码友烫、凯里鹅肉粉、老凯里米花糖还有让人回味无穷的那一锅老腊肉等等。
凯里好吃的 美食 太多太多,说也说不完,欢迎亲自来体验,吃嗨凯里!!!!
凯里的红汤酸菜鱼。在火车站旁边的小摊吃的馄饨味道也不错,价钱也很公道。一个女老板,很和气。对了,凯里的地瓜当水果卖。
去凯里,一定要去镇远古镇,镇远古镇应该是凯里的名片了。夜景风光可以和凤凰古城一比,且没有那么商业化。
凯里的 美食 还是以苗族菜品为特色,尤其是红汤酸菜鱼。我曾深入镇远小镇的巷子,四处打探有什么 美食 ,真的。腿都酸了。问了街边摆摊卖蔬菜的,家门口的老大娘,一致推荐红汤鱼。大娘还特别强调,是红汤!红汤!难道还有其他颜色的?印象最深的是装在矿泉水瓶里的辣椒酱,应该是自己家手工制作的。因为要做高铁去其他地方玩,没敢买来尝尝。
1、凯里酸汤鱼-是出了名的凯里招牌菜!酸汤鱼根据凯里各地区的作法各有不相同,共同点就是酸。其次是辣者困。
2、酸汤牛肉(火锅类)-同样的酸分为好几种,有西红柿酸汤,辣椒酸汤,以及米白酸汤,以酸汤浇锅底,涮牛肉吃。
3、暗汤-一种黑暗料理,此料理味道其臭无比,但很多人确非常喜爱,暗汤石料是以一些荤素菜煮熟后,放入一坛内密封无氧发酵,成熟后取其料作为火锅锅底。涮菜或肉吃。
4、酸汤菜-用清酸汤或者红酸汤煮的素菜,只放一点盐;一般不放油,非常开胃的菜!
凯里现在有个鱼匠,很火,正准备从东北去考察品尝一下
凯里酸汤鱼,带皮小黄牛肉很不错。
你凯里人????酸汤鱼的吃,用你那叫酸汤鱼????不知道不为罪
凯里红酸汤,酸汤鱼,酸汤粉了解下。
酸鱼和酸肉
五、凯里有什么好吃的小吃
素以辣香而著称的凯里小吃,具有鲜明的地方特色。如享有盛名的酸汤粉、豆花面、肠旺面、牛肉粉、羊肉粉、烤豆腐、臭豆腐等,风味特别,价廉物美,令人垂涎。它们的味型通过不同的加工方法妙制,腌制、烤制、制出了糍粑辣椒、糟辣椒、煳辣椒、油辣椒、酸辣椒等。调制出的各种小吃汤味和蘸水,有香辣、干辣、煳辣、糟辣、麻辣、蒜辣…姿哗拿…可谓是“一辣一格,辣出百味,辣出风格,辣出品位”。
凯里小吃街主要有:二商场小吃一条街道,牛场坝小吃一条街,面粉厂烧烤一条街等。
黔东南是“吃酸”芦竖的故乡,酸食无处不有,男女老少都有“嗜酸”的爱好。每家每户都少不了酸水坛、醋水坛、腌莱坛、腌鱼坛、腌肉坛等,还流传着“三月腌菜,八月腌鱼、正月腌肉”和“坛不下,菜不烂”等关于酸食的的俗语。黔东南的风味食品有侗乡腌鱼、镇远道菜、凯里酸汤鱼、下司狗肉、下司酸汤鱼、香茅草烧鱼、重安江酸汤鱼、侗家油茶、社饭、从江香猪、三穗麻鸭、榕江香羊、侗果、侗家胯肉、侗家羊瘪、牛瘪等。
在凯里,一些比较出名的吃饭的地方如下:
餐馆
快活林(亮欢寨)
地址:高溪。
推荐理由:凯里吃酸汤鱼迹搭和狗肉最有名的餐馆,最贵的是角角鱼,大概30-40元。其他的家常小菜也有很多的选择,非常便宜。从营盘坡打的士去只要5元。
嘎嘎酸汤牛肉
地址:在洗马河,距离汽车站步行5分钟,凯里人都知道。
推荐理由:可以吃到正宗贵州苗寨风味酸汤牛肉,人气比较旺。
小吃街
饭馆街
地址:清平北路。
推荐理由:一条街都是专门吃饭的小饭馆,属于大排挡性质。消费不高。
夜市
北京路夜市
地址:北京路,要晚上八点才陆续开市。
推荐理由:夜市的小餐馆有随堂小炒,摊档有炒田螺、小龙虾、烧烤、臭豆腐、卤水熟食等。
牛场坝小吃夜市
地址:凯里大十字新华书店附近,国泰大酒店隔壁。
推荐理由:也是凯里著名的夜市一条街,夜市品种也很丰富。
发电厂夜市
地址:老供电局的后街。
推荐理由:有各种小吃、烧烤、酸汤粉、葱油饭等。晚上非常热闹。