周口市区有哪些经营周口当地小吃的老字号饭店？
金记湖辣汤(河北中州路和作坊街交叉口) 时间:早6点开始
胡记的甜酒（51路和育新街交叉口路南）时间：晚6点开始
买记的鸡肉蒸饺（八一路闫庄胡同西口）时间：晚6点开始
老陈家的生氽丸子（大十字街颖河商场下面）时间：早6-晚11点
李记灌汤包（大十字街百货大楼后）时间：早6点
李记的羊头肉（河北公安局东边）时间：上午11-12点结束
金耀彩的糊辣汤、包子（文明路和七一路交叉口向南100米路东）时间：早7-11点开始
**记的小烧饼（忘了姓什么了）（大十字街百货大楼南门向北10米）时间：早8-11点
**记的五香鸡头(周商路口,永光宾馆对面) 时间:晚6点开始
韩记的鸡子（大十字街颖河商场下面）时间：早11-10点开始
申记的雪花酪（大十字街百货大楼南门）时间：晚6点
李记的豆沫（大十字街东面）时间：早7点-9点
马记的油条（大十字街颖河商场东）时间：早7点-9点
刘家的油炸花生米（人民路和八一路交叉口路西北）时间：早10点-6点
石灰窑的羊肉汤（人民路宁庄石灰窑旁边）时间：早7点-11点
**的羊肉汤（教育宾馆门口）时间：早7点-晚10点三连坑
丁记的啤酒鸭（界牌街和人民路交叉口往西10米路南）时间：早10点-晚11点
育新街马兰花羊肉串（育新街和八一路交叉口向北30米路西）时间：晚6点-11点
新阁马记的小酥肉,黄焖鱼（酒厂西200米再往北一点点）
陈记的肉合（大十字街百货大楼南门向北10米）时间：早9点-4点
**的烧饼（文明路和育新街交叉口路东）时间：上午11点
**的糖葫芦（育新街和八一路交叉口向西20米路南）时间：上午9点
五香变蛋（河北中州路桥下路北岗子上）时间：晴天都在
多味瓜子（文明路闫庄胡同东口）时间：早9点-晚6点
铁盘烤鱿鱼（"河南村美食公社"门口）时间：早10点-晚7点
商水大盘鸡（彩虹娱乐中心门口）时间：早11点-晚9点
马记烤(煎)鱼（大十字街劳动局楼下）时间：晚7点
烙膜卷菜、红薯干稀饭（五一路的红灯笼餐厅）时间：晚6点
李记十大碗（人民路西头三门诊医院旁）时间：早11点-晚10点
**臭豆腐（荷花市场东门向北50米路西）时间：早11点-晚10点
**炖砂锅（七一路二小西50米路南胡同里）时间：早11点-晚9点
梅兰龙虾（文明路审判厅南20米路东胡同里）时间：早11点-晚9点
玫瑰棕子（大十街银河商场北门口）时间：早9点-11点
**的炸鸡（文明路和育新街交叉口向东5米路北）时间：上午11点
热豆腐，豆浆，豆腐脑（六一路红杏影厅对面）时间：早6点—晚8点
**的小酥肉，黄焖鸡（人民路三连坑的清真寺门口）时间：中午12点—2点
猪蹄 (三高门口往南一点的路口) 时间:11点开始
五香狗肉 (北岗楼往北去一点) 时间:11开始
锅癸（音）-----人民路西三连坑附近路南有一家锅癸店。 大十街路口也有一家。 河北庆丰路路口。
肉盒（音）-----大十街路口陈记。 河北风机厂门口路南（可能已经不做了）
**烧麦，银河商场楼下，以前是老先生，做现在换了他儿子，味道没以前的好啦。
**蒸糕，常在银河商场楼下，蓝布围着，小黑碗，香，甜，粘，枣儿蜜，味道美。
马记五香油茶，流动性大，走街串巷的，边走边吆喝“油茶~~~油茶~~~~~~”嗓音洪量。味道香滑。现在她的油茶已经不在走街串巷，袋装油茶粉全都上了超市的货架
清真餐饮加盟有哪些品牌
如今，清真餐饮受到越来越多人的欢迎，如果您想开清真特色小吃加盟店，就来了解一下全国着名清真特色小吃加盟店吧，看看。 湖北沔阳(今仙桃市)清真名吃“沔城酥饺” 又名蚌酥。清末该地回族魏文实制作。其包皮采用大包酥的制法，包心以熟面粉、香油、白糖为主，配以红丝瓜米、桃仁、桂花、桔饼、冰糖末和芝麻粉，包好后入锅走油炸熟，即为外酥内绵之美味。 甘肃天水回族名吃--鸡丝碎面 即鸡丝小面，是天水各族人民喜爱的风味小吃。鸡丝碎面因面小汤多，吃法与面条有别，不用筷子而用小勺，汤与面同时入口，既充饥又解渴，而且营养价值极高。 山西太原清真名菜“头脑” 又名八珍汤，以肥羊肉与山药、连藕、黄芪、良姜等一起用慢火炖制而成，味醇美，有食疗作用，常食可以补气强身，益气调元、活血健胃、滋补虚损功效。羊肉味甘性热，补虚开胃;藕根清热化痰;山药补脾除湿;黄芪味甘性温，补脾健肺;良姜味辛性热，温中下气，暖胃消食。太原老字号“清和元”的“头脑”最有名。清和元饭店创始于清初，是由阳曲回族朵家经营的。 辽宁沈阳清真名吃“马家烧麦” 马家烧麦制作史可追溯到190多年以前。早在清嘉庆元年(1796)，回民马春便每天推车到沈阳城内各热闹场所边包边卖烧麦，因其选料精良、配方独特，顾客很多，已小有名气。道光八年(1828)，其子马广元继承父业，在沈阳市小西城门拦马墙处开店，挂上了"马家烧麦馆"的招牌，名气日振。马家烧麦的特点是用手工把面擀成荷叶片，边薄中厚;以蹬筋去皮的鲜肉作馅，肉、油、水不混杂;以大米粉作布面，面皮柔韧;吃时馅香有汁，味道鲜美，不沾牙。1961年马家烧麦馆迁到城内小北门里，进一步改进制作工艺，形成其独特风味，名扬东北三省。到了1963年，马家第五代传人马继亭将烧麦的配料，制作方法，独特技巧全部继承下来，并恪守“百金买名、千金买誉”的宗旨，使马家烧麦传统风味青出于蓝而胜于蓝。 北京清真名菜“炸卧虎饼” 原为德国小点心，明末清初由天主教士汤若望传入北京，皇宫称之为“西洋饼”。此饼分烤、炸两种做法，烤法后演变为伏苓夹饼，炸法仍称卧虎饼。曾在北京清真同义番菜馆(番菜是旧时京人对西餐的称谓)工作的回族名师杨永和将此引进“又一顺”饭庄，逐渐发展成为北京清真名菜。 湖北沔阳清真名吃“红庙酥饼” 清道光年间该地回族答翠香制作，讲究三分手艺，七分火功，香甜酥软，远近闻名，也是答姓翠香斋的保留食品。红庙酥饼以熟面、精糖、麻油为主料，用适量的清净温开水免进香油存面粉调和，再用精糖拌少许熟面作包心，以手工操作，侣成小圆钢板形，然后进锅温烤而成。 湖北老河口市清真名吃“海记糊辣汤” 又名海老八糊辣汤。清同治年间该地海姓回族制作，以牛羊肉子的腥香，佐以羊肉原汁和胡椒、辣椒等配料，使汤汁清香爽口;又用白糖或黑糖熬成的糖汁加入，使汤色柔和而有光泽;用料严格，绝不掺杂异物。具有味美、色鲜、洁净等特点，为当地回汉各族人民所喜爱。 河南周口市清真名吃“关记烧鸡” 是清代光绪年间，由关洪斌创制的，以其排行老三，亦称“老关三烧鸡”。早在清末民初已誉满周口、漯河一带。关记烧鸡距今已相传三代历时108年。现由其孙关功德经营。关记烧鸡的制作经验是注重培养老汤，配料讲究，加工精细。关记烧鸡造型美观，色佳味美，美口不腻。不论热凉只要提着鸡腿一抖，即可骨肉分离。以独特风味令人倾倒，不仅是佐酒助兴与节日馈赠之佳品，而且是招待来宾与举办婚宴的佳肴，与道口、孔集烧鸡齐名，为河南省三大名烧鸡之一。 关记烧鸡不仅深受周口群众喜爱，而且还远销北京、上海、天津、广州、安徽、山东等省市，博得顾客好评。
