一、想和好友去吃河豚,但是不知道哪里的河豚正宗。听说扬中的河豚好,想问,扬中哪里的饭店烧河豚烧的好啊?
江阴和扬中都是“河豚美食文化之乡”,扬中、江阴、但各有侧重卖点。
如果想吃河豚本身鲜美的,请去扬中。
如果想吃重口老卤河豚的,请来江阴。
江阴的河豚端上来都黑乎乎的,而且加了老卤有点重口我实在欣赏不来。
扬中比较推荐三家:
1、滴咀长兴楼
他家就是河豚汤汁鲜美浓稠,不会发腻,肉质也嫩。食材也来自全国各地供应,配菜有米其林一星的水准,环境也不错。适合懂吃的、美食家和有一定消费能力的群体。
2、长顺河豚馆
扬中资历最老的师傅开的,不过现在好像退休不在一线了,主要的卖点是全河豚宴,河豚肝、西施乳(河豚睾丸)这些,目前为止几乎没有出过什么事情,技术杠杠的。因为河豚是全扬中最贵的,达到400多一条,比较适合猎奇、想发朋友圈、钱特别多的群体。
3、豚之香
这是全扬中性价比最高,只卖河豚套餐和河豚泡饭。汤是荤油熬制的,吃完会觉得有点腻。套餐78元,每天卖完就打烊,有点牛逼。适合没吃过高级河豚菜和消费能力较弱的群体。
二、河豚先生好吃吗
河豚先生非常棒。
前天有幸被抽中去参加了他们内测试餐,门脸挺普通的,一看就是平民店,进去后豁然开朗的感觉,满屋子的河豚灯特别漂亮!邻座的好像是个什么什么小明星也在试餐,顿时觉得高大上啊~~ 服务员态度挺好的,介绍的很详细,说他们是天正河鲀的子品牌,全国最大的河豚专门料理了。日本三分之二的河豚都是他们家出口的,他们的河豚品种是虎豚,据说是河豚里最好吃的。完全没有毒哦~,和女友吃了河豚鱼皮、白汁河豚鱼火锅,还有烧烤类的,味道都鲜美极了,难忘怀的还是白汁河豚火锅!自己花钱要了一瓶清酒,吃的很舒服!下次还要尝试一下他们的辣汁锅。
哦,价格应该是100左右吧,看了下菜单,很便宜。