重庆璧山有什么好吃的东西！？

大路黄花、璧山葡萄、璧山儿菜、来凤鱼、血橙、黄糕等

璧山美食介绍：

1、大路黄花：大路黄花是重庆璧山县大路街道办事处的特产。 大路黄花因色泽鲜亮、香气馥郁、肉头肥厚，花蕊由最先引进时的四雌一雄改变为六雌一雄，因而得名为“七蕊黄花”。

2、璧山儿菜：璧山县儿菜生产规模大，生产水平高，生产效益好，被中国园艺学会长江蔬菜协会授予“中国儿菜之乡”称号。

3、来凤鱼：璧山县来凤镇(现青杠街道来凤片区)地处重庆西部近郊，缙云山脚下，距主城区(内环的西环)27公里，是古代四大名驿之一。成渝高速公路穿镇而过，渝隆路、璧津路在此交汇，是历代兵家必争之地，素有小重庆之美称。

来凤镇以名菜“来凤鱼”闻名于世。“来凤鱼”历史悠久，数百年来历代烹制大师在继承川菜传统手法的基础上烧制出了以“麻、辣、鲜、香、嫩”为主要特征的“来凤鱼”，受到过往食客的喜爱。

4、黄糕：米食，特点：松软甜泡。烹制法：蒸。此品多用作早点。大米磨细浆，待其发酵，下红糖浆搅匀，逐个舀入小竹圈内，用旺火蒸熟。

璧山县城哪里的来凤鱼最好吃?在哪个地方?求解答，谢谢!

璧山有个来凤镇，来凤鱼就是那里出来的，现在来凤鱼多半都不晓得那里正宗了，不过青杠不少来凤鱼店店。住宿的话，建议去泡温泉的那个。反正青杠来凤璧山都不远的个。

周末想约几个朋友来璧山耍，想问下哪点的来凤鱼好吃，最好方便停车的！

璧山来凤鱼叫得最响的有两家，一家在南街转盘的老城来凤鱼，天天630的美食频道都来报道了的，一家在永嘉大道的新概念来凤鱼，这两家的鱼都很出名。老城来凤鱼停车方便些，新概念在桥头不好停车。

请采纳~

璧山哪里适合聚餐求大神帮助

来凤鱼璧山兔 预订电话：968002 菜系:川菜,鱼类/河鲜 适合用途:商务宴请,朋友聚餐,生日聚会,家人团聚,公司聚会 特色菜:来凤鱼璧山兔、冬天有狗肉 地 点：重庆市渝北区加州华龙大道1852号 人均:30元 折扣:9折 我要预订 黔江土家鸡杂（海新街店） 预订电话：968002 菜系:干锅,江湖菜 适合用途:朋友聚餐,情侣约会,生日聚会 特色菜:黔江鸡杂、香辣虾、干锅鸡 地 点：重庆市南岸区海新街42号（骏龙园8号对面） 人均:20元 折扣:9折 我要预订 圃味轩风味菜 预订电话：968002 菜系:川菜,干锅 适合用途:朋友聚餐,婚庆喜宴,生日聚会,家人团聚,公司聚会 特色菜:水煮鱼、馋嘴蛙、烧椒兔、神仙骨 地 点：重庆市南岸区宏声路36号南滨印象(阳光南滨大门正对面) 人均:30元 折扣:9折 我要预订 瓦岗窑烧 预订电话：968002 菜系:川菜,江湖菜,私房菜 适合用途:商务宴请,朋友聚餐,情侣约会,生日聚会,家人团聚 特色菜:窑烧鸡、土钵系列、私房菜 地 点：重庆市南岸区南山街道崇文路148号-2号 人均:30元 折扣:菜品8.8折 我要预订 江湖一姐 预订电话：968002 菜系:川菜,海鲜,江湖菜,私房菜 适合用途:朋友聚餐,情侣约会,生日聚会,家人团聚,公司聚会 特色菜:尖椒鲫鱼、糯香狮子头、奈香排骨、余香气泡茄 地 点：重庆市江北区洋河中路邦兴花园南门 人均:35元 折扣:9折 我要预订 金爪爪干锅（大渡口店） 预订电话：968002 菜系:干锅 适合用途:商务宴请,朋友聚餐,情侣约会,生日聚会,家人团聚,公司聚会 特色菜:干锅鸡翅、鸭掌、肥肠、排骨、兔头、兔丁、鸡丁 地 点：重庆市大渡口区春晖路96-1 人均:30元 折扣:菜品8.8折 我要预订 香鸭坊特色汤锅 预订电话：968002 菜系:汤锅,江湖菜 适合用途:朋友聚餐,情侣约会,生日聚会,家人团聚 特色菜:香辣鸭、香牛肉、香鸭脖 地 点：重庆市南岸区弹子石骡子堡 人均:25元 折扣:菜品8.8折 我要预订 山里人家 预订电话：968002 菜系:川菜,干锅,汤锅,野味 适合用途:朋友聚餐,情侣约会,生日聚会,家人团聚,公司聚会 特色菜:黔江特色菜、秘制土鸡、鸡杂粉、黄焖鸡 地 点：重庆市渝北区新牌坊一路387号 人均:25元 折扣:9折 我要预订 土家特吃合渣店 预订电话：968002 菜系:干锅,汤锅,大排档 适合用途:商务宴请,朋友聚餐,生日聚会,家人团聚,公司聚会 特色菜:干锅、汤锅+配菜、土家合渣、腊猪蹄炖土豆 地 点：重庆市渝北区冉家坝龙湖紫都城东北门 人均:30元 折扣:8.8折 我要预订 梁山鸡（邦兴店） 预订电话：968002 菜系:汤锅,江湖菜 适合用途:朋友聚餐,情侣约会,生日聚会,家人团聚,公司聚会 特色菜:风味排骨、农家耗儿鱼、双椒鸡 地 点：重庆市江北区洋河路62号（兴邦花园南门）

希望采纳

重庆有什么鱼好吃

中国有句老话叫靠山吃山，靠水吃水

重庆这座坐落在江河之间的城市

托了长江和嘉陵江的福

一年四季，河鲜不断

怎么又能少得了吃鱼的身影

如何把鱼吃出境界，吃出花样

重庆人民下足了功夫

对鱼的把握也是不下于对火锅的热爱

1.巴蜀烤鱼

巴蜀烤鱼是巴蜀江湖菜班里的一道王牌菜，不少人学成后开店， 巴蜀烤鱼吃起来口感酥脆，鱼皮吃起来非常有韧劲，特别是加入了浓郁的孜然后，辣味和咸味比较重。

巴蜀烤鱼口味咸辣，采用“先烤后炖”的独特做法，融合了烤、炖两种烹饪工艺，独特配方又集合了巴蜀调料的精华，有麻辣，酱香，泡椒，椒香，尖椒味，耗油味，香辣味，等十余种口味。非常符合开店客户百变口味的需求

○ 推荐：巴蜀职校烤鱼学习班

○ 地址：大坪单巷子87号

○ 人均：满足贫困等条件的人员，有补贴。学费实惠

2.水煮鱼

水煮鱼是我重庆的招牌菜，要选用要流油的肥鱼，片成巴掌大的鱼肉片，厚重的麻辣与草鱼的完美融合，又充分发挥辣椒御寒、益气养血功效，口感滑嫩，油而不腻。辣椒麻椒比例搭配完美，辣到停不了口，要求鱼片切的厚薄合适！

○ 推荐：翠云水煮鱼

○ 地址：渝北区双龙大道426-428号

○ 人均：92

○ 推荐：王胖子水煮鱼

○ 地址：渝北区两路双凤桥临港大道21号(近机场)

○ 人均：61

3.来凤鱼

重庆“江湖菜”流行之鼻祖，端上桌的来凤鱼，红油、青椒、嫩白的鱼肉色香味绝妙。花椒的麻、海椒的辣、鱼肉的鲜嫩配合得完美无缺，完全是生活的重要调味剂！

○ 推荐：老城来凤鱼

○ 地址：璧山新生街11号(南街老酱油厂对面)

○ 人均：暂无

○ 推荐：大江龙 .老院子

○ 地址：璧山璧青大道白羊路砂之船艺术商业广场

○ 人均：57

4.邮亭鲫鱼

1999年的重庆，邮亭鲫鱼之火爆超过了泉水鸡、烧鸡公，仅储奇门滨江路一带就集中了十几家大中型的邮亭鲫鱼店。味道麻辣鲜嫩，辅之小调料，花生脆香、榨菜醇香、火葱的芳香，均在口中迸发出来，味道一流。

○ 推荐：曾老幺鱼庄

○ 地址：渝中区长滨路218号(滨江公园对面)

○ 人均：73

○ 推荐：邮亭鲫鱼

○ 地址：永川兴龙大道协信中心商业街2楼15-2-44号(协信中心二楼15-2-44-45)

○ 人均：31

5.豆腐鱼

正宗三溪口豆腐鱼，是一家主要经营川菜的餐厅。他们家的豆腐鱼最出名，很多人都是冲着这道菜去的，鱼肉尝起来酥软细嫩、口感多样、鱼香味浓、辣香浓郁、麻味绵长、常食不厌、增进食欲，令人回味无穷。

○ 推荐：北碚三溪口豆腐鱼

○ 地址：北碚区三溪口高速路出口附近(近颐尚温泉)

○ 人均：49

○ 推荐：三溪口豆腐鱼

○ 地址：南岸区腾龙大道弹子石国际社区江御组团底商(福民路旁)

○ 人均：暂无

6.酸菜鱼

重庆人喜麻辣，酸菜鱼算是重庆江湖菜的一个异类。正宗的做法，其酸菜、泡椒、泡姜一定是自家老坛泡出来的，而不是从市场上购买的。从口感上，辨识度也会很明显，不仅肉质滑嫩鲜美，辣味也并非干辣，而是与酸菜结合后的酸辣爽口味。

○ 推荐：邹开喜酸菜鱼

○ 地址：九龙坡区白市农科大道288号驿(温泉大门对面)

○ 人均：暂无

○ 推荐：顺水鱼馆（江北店）

○ 地址：江北区观音桥北城天街附9号

○ 人均：49

7.星湖鱼

“星湖鱼”取卫星湖野生鱼为基本材料，无胡椒、尖椒类辛燥作料，亦无味精调理，备其纯香纯味，不腥不腻，不燥辣且鲜美的特点，入口鲜香，粑糯鲜嫩，鱼汤清香，微伴酸辣，充分展现了巴渝菜品特色，又具有自创独特的风格。

○ 推荐：永川星湖鱼

○ 地址：永川人民大道468号7栋5—1号

○ 人均：46

8.耗儿鱼

在重庆的江湖菜届，耗儿鱼也绝对是可以圈点的一道硬菜。不管麻辣泡椒还是水煮干烧，这种肉多刺少的鱼，都能完美呈现出它的鲜味。

○ 推荐：吊锅耗儿鱼

○ 地址：渝中区上大田湾62号附1号(市体育馆旁)

○ 人均：70

○ 推荐：宜隆耗儿鱼

○ 地址：渝北区龙溪镇松石大道159号(鹅艺空间旁)

○ 人均：70

9.纸上烤鱼

烤鱼的另一个版本，一张白纸里面包着一条鱼，怀着忐忑的心情打开纸的时候，一股浓烈的蒜香扑面而来，哇！好香！！！再用筷子夹上一块鱼肉放进嘴里，鱼肉入口即化，只留下一种悠悠忽忽的感觉，不由得再次伸出了筷子。

○ 推荐：巫山纸包鱼

○ 地址：渝中区大坪正街106号附13号

○ 人均：51

○ 推荐：哈哥纸上烤鱼

○ 地址：大渡口松青路1058号

○ 人均：47

10.酸汤乌鱼

以乌鱼为主的清汤火锅，虽然是清汤，因为它的含肉率高，又无肌间细刺，老少皆宜，所以在重庆美食届也有一席之地，火锅鱼本是上火的，可酸汤乌鱼结合了川菜中的精华，既是清汤火锅又是酸汤鱼，好吃；味美；清香。

○ 推荐：龙液酸汤乌鱼府

○ 地址：渝北区新牌坊一路锦绣广苑74号(易初莲花对面)

○ 人均：61

○ 推荐：钟加壹酸汤乌鱼府

○ 地址：渝北区北部新区红叶路8号(锦上华庭大门旁)

○ 人均：53

11.北渡鱼

一锅被红油覆盖得透不出丁点儿热气的北渡鱼，将活鱼快刀打甲去鳞后下入沸水锅内，锅中大把撒辣椒，大瓢加花椒、及大蒜和一些特有调料，烧土灶，用粗碗，打几个滚起锅淋上沸油，大盆装鱼，吃完鱼后加上素菜，即营养又爽口、即便宜又实惠。带着浓郁的江湖菜风味。

○ 推荐：翠竹老牌北渡鱼

○ 地址：綦江高速路出口转盘左行900米(第三组红绿灯处左转)

○ 人均：63

○ 推荐：顺风楼北渡鱼

○ 地址：沙坪坝区大学城U城天街1-6-0241(大门入口扶梯上行一层右前方)

○ 人均：50

12.太安鱼

俗称坨坨鱼，和大家常吃的“水煮鱼”比起来，“太安鱼”并不算辣，但味道更富有层次感，每咀嚼一下，便有一次不同滋味，膏腴嫩滑，回味无穷。

○ 推荐：潼南太安鱼

○ 地址：沙坪坝区童家桥69中职业中学大门旁(近童家桥正街2号)

○ 人均：33

○ 推荐：聚合鲜太安鱼

○ 地址：南坪东路圣保罗医院对面的街走下去300米再右转100米即到

○ 人均：43

13.安安鱼

创办于1991年，烹饪方式独特，煮的鱼嫩而不腻。用鱼精心选料，其特点主要是麻、辣、嫩、鲜。在当地可是相当的火爆！鱼吃起来，爽滑、鲜嫩，绝对安逸巴适，吃了一回还想第二回！

○ 推荐：梁平安安鱼

○ 地址：梁平318国道大河坝水库旁

○ 人均：暂无

○ 推荐：重庆安安鱼食府

○ 地址：沙坪坝区双碑美食街8号(近1号线双碑站)

○ 人均：暂无

14.鱼火锅

重庆爱吃火锅，连鱼都可以拿来做火锅，味道繁多，麻辣、清汤、酸辣，鱼切成薄薄的一片，两边分开，连而不断，十分考验师傅的功夫，跟涮肉一样，汤滚下肉，鱼肉一卷就可以吃了。也有走豪放派的，鱼肉切块扔进去，吸足了味儿。

○ 推荐：长头渝

○ 地址：沙坪坝区磁南街18号(近磁器口车站)

○ 人均：73

15.罗非鱼

冷锅热鱼，老油做出来的，所以把味道放大了，鱼肉少刺，味道麻辣咸香，调料是一大碗葱、香菜、花生米、黄豆、榨菜，加入原汤，吃起来口感很丰富。

○ 推荐：桥头罗非鱼

○ 地址：九龙坡区谢家湾鹅公岩大桥北桥头

○ 人均：43

○ 推荐：罗氏罗非鱼

○ 地址：渝中区区人和街86号附1号(810终点站对面)

○ 人均：50

16.梭边鱼

梭边鱼火锅不但具有鱼头火锅的特色口味和特点，同时也具备冷锅鱼不燥而爽口的特色，鱼肉厚无刺，皮滑肉嫩、肥美味浓，味道辣而不燥、口感爽滑细腻、鱼肉嫩而鲜美，再配以原汤特制的味碟而别具一格的风味特色。

○ 推荐：竹叶三和鱼

○ 地址：九龙坡区杨家坪动物园轻轨站(往毛线沟方向100米)

○ 人均：47

○ 推荐：土豆腐梭边鱼

○ 地址：江北区五江路14号附20号(五里店烟草公司，或者重庆咨询对面)

○ 人均：49

1万阅读

搜索

重庆十大名鱼排行榜

渝中区最好的鱼排名

大众点评重庆必吃榜

重庆吃鱼前十名

北碚美食排名第一名

最新的重庆十大名吃