一、怀集县美食牛腩粉的做法

做法

1.江西米粉1把，分量应该会胀大三倍左右

2.大锅水烧开后，放入干米粉，不时用筷子翻动干粉，防止粘锅底

3.水再次煮开后大约7、8分钟，关火，盖锅盖（这时，米粉还是有硬心的），再焖10分钟

4.焖过之后，米粉已经完全变软，煮米粉的水呈现牛奶状

5.将煮好米粉在冷水中，反复冲洗，直到水的颜色变得很清澈

6.米粉，用冷水浸泡，待用

7.在食用前，锅中水烧开，将冷水中的米粉在热水中煮1分钟，再捞出即可

8.红烧牛腩，炖白萝卜，留汤水

9.煮好的米粉，上浇上红烧牛腩炖白萝卜，撒上香菜，即可食用

二、肇庆有什么好吃的

肇庆有什么好吃的，2018肇庆美食攻略

糖莲藕

是广东省肇庆市的名优土特产，有了几十年的历史。能清热除烦，多吃会润肠肺、生津液，并具有补养血颜功效。肇庆莲藕产量高，闻名国内外！多用来制成糖莲藕~

鼎湖山(门票)水豆腐花

山水两字，强调水的来源，鼎湖泉水清冽甘甜，做出来的豆腐花更是香滑爽口，软软嫩嫩的，在欣赏湖光山色的同时，来一碗清凉爽滑的山水豆腐花，真可是一大享受。

裹蒸粽

肇庆裹蒸粽是汉族传统节日食俗，肇庆人制裹蒸非常讲究，一要选用具有色绿、叶香、防腐的冬叶作裹蒸的外皮；二要选用上好糯米和当年绿豆；三是做馅的猪肉以肥瘦相间的为上乘；四要加五香粉、曲酒作调料，以使馅味醇香、肥而不腻。最后吃起来香糯醇厚才正宗！

鼎湖上素

鼎湖上素是广东肇庆鼎湖山庆云寺一位老和尚创于明朝永历年间，以银耳为制作主料，鼎湖上素的烹饪技巧以蒸菜为主，口味属于清香味。鼎湖上素吃起来鲜嫩滑爽，清香四溢，是素菜中的上品！

文庆鲤鱼

文庆利于有别于一般的鲤鱼，它的特点是：头圆，浑身都比一般鲤鱼圆，身上有三条金线，肉质鲜肥且香。相传这道菜曾被慈禧太后赐予岭南第一塘文庆鲤王的牌匾。

端 州

端州是肇庆的经济、政治、文化中心，

综合实力较强。

从这个意义上来说

它又是各县市区的老大哥

代表美食

疍家糕

提起端州传统美食，可能最先想到的就是它了，疍家糕分咸甜两种味道，其口感甘爽香滑，层次分明，色香味俱佳。

花开富贵西江魽

微灼的鱼肉最能表现鱼的新鲜与滑嫩，魽鱼特有的鲜甜被细致地保留，香甜的玉米汁则为这特别的菜式添加了一份独特的清新口感。

健康肇实桔瓜蛊

粗粮绵粘的口感，混合桔瓜清新的香味，使其更为香甜。而这个桔瓜盅，将养生粗粮放在其中，养生之意不言而喻。

高 要

高要历史文化悠久，饮食文化也很浓厚

我们来看看它有啥好吃的

代表美食

名菜炖圆蹄

这是高要一道著名的祠堂菜，取本地土猪蹄足，腌制后文火精心熬制。其甘香润泽，入口即化。

白土金牌烧猪

白土的金牌烧猪以斩肉不湿刀为特色，即一刀斩下去后，不会留有油或水在刀面上。成菜后，肥肉入口即化，而瘦肉鲜嫩咸香，酥脆无渣。

大湾麦溪鲤

大湾镇是远近闻名的渔米之乡，渔业发达，尤其是特产麦溪鲤， 其蛋白质成份高、肥而不腻、鲜而不腥、嫩滑清香。

鼎 湖

鼎湖是旅游胜地，肇庆名区。

除了风景美如画之外，

其美食也让人垂涎三尺。

代表美食

鼎湖上素

鼎湖上素之上素为高级菜之意，但材料里并无名贵成分，均为素食，其口感正如鼎湖景色般清新自然。

山水豆腐

山水两字，强调水的来源，鼎湖泉水清冽甜美，做出来的豆腐花更是香滑爽口，软软嫩嫩的，在欣赏湖光山色的同时，来一碗清凉快滑的山水豆腐花，真可谓是一大享受。

清蒸文庆鲤

清蒸文庆鲤，吃起来，骨骼酥香、鱼鳞柔软，有肥嫩、甘香、鲜甜、肉滑之感。

怀 集

怀集县总面积达3573平方公里，

是肇庆市县域最大的县区，

其地域广袤，资源丰富。

代表美食

怀集血肠

这怀集血肠倍感亲切，鲜滑爽口,柔嫩清香,有清肠除尘,补血美容之功效，尤其炖酸菜最好吃。

玉米鸡

粟米鸡肉色金黄，有些少粟米味，骨香、肉滑、皮嫩，风味独特、口感一流。

六十日

这道菜叫六十日，并不是吃够60日，而是长到60天的萝卜苗，拿来腌制，用来炒菜非常美味，酸爽入味。

四 会

因境内四水会流之地，

故名四会。

其经济发展快速，

是最具投资潜力的县市之一。

代表美食

茶油鸡

茶油鸡是四会人招待客人的必备佳肴，用珍贵清香的野山茶油烹饪而成，具有皮脆肉嫩、咸香入骨、鲜滑无腥味等特点，入口后回味悠长。

无笃石螺

无笃石螺又称仙螺，以其口感韧肖、肉味鲜美而为各地食客所称道，有不尝仙螺不算到了四会之说。

鸳鸯金丝球

金丝球是用虾胶酿成的小虾球、酥炸紫薯丝、红薯丝粘成的圆球，红黄交错，色、相、味美俱全。

广 宁

广宁县的森林覆盖率80%，竹子面积达108万亩，

是全国著名竹子之乡，

也是广东省唯一一个国家级竹海森林公园。

代表美食

椒盐竹虫

竹虫营养丰富，香酥可口，蛋白质含量很高，有抗衰老和养颜作用。可以油炸竹虫、焖竹虫、椒盐竹虫等，口感甘香脆化。

竹筒饭

竹筒饭不但香软可口，且吸收鲜竹的各种有益元素，有极高的营养价值，是广宁人招呼贵宾的必备美味佳肴。

农家土猪肉焖竹笋

土猪肉质香浓郁、肥瘦适中，长时间的焖煮，借笋干吸收了它的油腻，保留了肉的甘香，口感嫩滑、入口即化，而笋干的植物纤维则因吸收了油脂变得润滑，两者刚柔并济。

封 开

封开县素有两广门户之称，

是通往珠三角及大西南的咽喉之地。

它还是粤语的发源地。

代表美食

罗董牛肉干

罗董牛肉干，是用封开罗董镇特有的肥美黄牛肉，经过多种工序秘而成，品质极佳，营养丰富，味道一流。

封开油栗

封开油栗种子皮薄，肉色蛋黄，糯性中等，果味香甜，生食清甜爽脆，熟食甘香可口，也可与肉类炒、焖、蒸、炖，口感格外细腻。

杏花鸡

杏花鸡肌肉丰满，脂肪分布均匀，无论是白切或清蒸，都一样嫩滑鲜甜。

德 庆

德庆为龙母之乡，广东省的历史文化名城

风光秀丽，民风淳厚，

自古以来就是文人名士荟萃之地。

代表美食

五福鸡

德庆五福鸡因其采用山地放养，肉质嫩滑，皮薄骨香，鸡味浓郁而名闻遐尔。

竹篙粉

德庆竹篙粉需要经过石磨米浆、柴火烧水、牛窝锅蒸、堂篙晾粉等工序，其口感滑而不腻，爽口弹牙，真是食过返寻味。

德庆酥

德庆酥是一道美味可口的汉族传统名点，其甘香松脆，呈淡黄色，金灿灿的，让人食欲大开。

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三、邢台有什么特色美食

如下：

1、清河八大碗。清河“八大碗”也是邢台的一大特色小吃。任县老炒肉这道菜不仅是一道菜，而且是各种食材的集合，包括鸡肉、羊肉、牛肉等，还有一些蔬菜菜，通常是根据人们的喜好来选择的。

2、广宗薄饼。广宗薄饼还有一个名字叫“风吹大油饼”。这道特色小吃之所以如此出名，最重要的原因是它的“瘦”。

3、任县老炒肉。邢台任县的老炒肉在哪里都是十分出名的，不仅仅只是深得本地人的喜爱，许多外地人也会专程到这里来吃这道美食。

4、邢台烧鸡。说到邢台的特色小吃，道口烧鸡一定是不得不提的。邢台的道口烧鸡有着比较久远的烹饪历史，一般正宗的道口烧鸡有着完整美观的造型，而且颜色十分好看，肉质鲜嫩但又很软烂，大老远就能闻到香味，让人垂涎三尺。

5、焖饼。焖饼是北方人比较喜欢的一种特色小吃，邢台几乎家家户户都会制作这种焖饼，是他们的主食之一。焖饼的制作方式十分讲究，做出来的饼也是香气四溢，非常诱人。

6、南宫熏菜。南宫熏菜也是邢台极具代表性的一个特色小吃，因为起源于邢台的南宫，所以叫做南宫熏菜。南宫熏菜实际上是用猪肉做成的，加上一些鸡蛋、绿豆淀粉和姜丝等辅料，然后搅拌均匀拌入肠衣，最后再熏烤而成，如此做出来的南宫熏菜的味道自然是不在话下的。

四、东莞东东城怀集发糕哪里有得卖

怀集县凤岗镇佩玲发糕店。

1、发糕是以糯米为主要材料制成的传统美食，是一种大众化的饼类食物，广泛分布于北方与南方广大地区。

2、其味清香，营养丰富，尤其适合老年人、儿童食用。

五、怀集梁村有什么好吃的饭店

梁村老王八烧烤店。饭店，或称酒店、旅馆，是一个主要为游客提供短期住宿的地方，酒店通常在提供住宿之余，亦为住客提供餐厅、游泳池或照顾幼儿等服务。一些酒店亦提供会议设施，吸引商业机构举行会议、面试或记者会等活动。酒店的宴会厅则可举行婚礼及舞会等活动。

六、广州肇庆怀集县有清真餐厅吗

有的，肇庆有一家本地人经营多年的 清真粤菜馆和两座清真寺，还有一座广东最大的回民古墓群，所以此次广州团建活动特意留出一天时间去肇庆，从广州到肇庆有城际列车，一个多小时即可抵达肇庆，当天可往返。建议买到肇庆站的车票，不要去肇庆东站，东站距离肇庆中心城区还有40分钟车程。

肇庆站距离清真寺只有三公里， 肇庆历史上记载有两座清真寺，东寺和西寺，东寺建于明末清初，位于肇庆市端州区水师营路，即当时的中北区水乡营，西寺建于清乾隆三十二年，位于肇庆端州区康乐中路，即西门祝家路康乐中街，东西两寺相距2公里左右。