一、酒店如何创收
酒店的创收需要品牌影响力、市场占有率以及最重要的酒店服务质量,各大酒店品牌如7天、如家、尚客优等都会在年终发布酒店盈利分析报告,你可以从上面找到很多关于酒店盈利的方面,另外,现在酒店市场竞争如此激烈,如果想要加盟最好还是选择知名品牌,这样创收有保障。
二、如何增加酒店的盈利点?
一般传统的中小酒店的利润主要来自房租差、即按月按平方租进来、按天按间卖出去的价格差。一般大型酒店会多一个物业增值的收益。当然这些是原始粗放的酒店经营方式。红专设计公司可以为酒店投资者考虑盈利的点的延伸、并且在不影响成本的情况下、已经为众多酒店提供了设计顾问服务。红专设计公司设计总监唐也认为:新时代下的酒店的盈利点延伸并不难,只不过必须在项目立项初期计划清楚和周详。红专设计简单提几点、供投资者参考。第一:是否根据既定的主题和文化考虑特色产品的在房间内销售。第二:酒店内的所有家具和软装是否可以销售。第三:是否可以把酒店理解成一个卖场、同时建立网上商城进行一比一的销售等等。如果您想您的一个酒店的主次辅盈利点变得更加丰富和有效、可以咨询红专设计公司的酒店设计顾问团队。
三、酒店应如何优化产品结构,实现餐饮部门的创收?
1、餐饮对酒店行业而言是一项重要的非房费收入渠道。可以先安排散客入座并利用预定客人实际到达的时间差灵活安排。2、在长期的经验过程中要总结出包间客人的平均就餐时间(甚至完全掌握常来回头客消费习惯及用餐时间)。3、前期经验过程中要不断确认订单及到达时间。4、登记并总结过滤就餐客人,重点把握常来及回头客,不诚信及经常预定而未到的客人进行边缘化处理。5、进行微信及手机客户端订金或担保预订,甚至可以会员制(积分兑换,客户有荣誉感)!6、客人休息区等待区不能太单调,甚至可考虑紧急及机动就餐区域。7、对于不满客户及时安抚及歉意,免费馈赠礼品及餐后果盘。8、定期或不定期回访客人解决其提出的问题!
四、酒店除了现有的经营,还有哪些方面可以创收(盈利方面)?
酒店除了现有的经营,那么还可以进行外卖还可以帮助人家做喜宴,婚宴等这方面能够创收。
五、酒店前厅部怎样做到创收?
1、全方位加大管理力度,按照星级酒店的标准,继续完善各种规章制度,工作流程,逐步建立起以“制度管人”和以“工资拉开档次”为主要内容的奖罚激励管理机制。2、加大培训力度,采取走出去请进来的办法进一步对广大员工进行在岗训练。个别中层骨干还要有计划的外派培训学习。同时要举行岗位大练兵,每月每季进行考核考试,以竞赛活动树立岗位标兵,巩固业务技能,提高服务质量。3、准确定位,转变观念,加大营销力度。根据不同季节制定营销计划。注意稳定老客户,发展新客源。重新整合营销队伍,建立起以专业营销人员为主、动员全员进行营销的大营销网络。并建立起相应的奖励机制,最大限度地调动每一个人的工作积极性。4、注意加强对设施设备的维护保养;认真抓好防火、防盗、防食物中毒、防车辆事故的安全防犯工作;充分发挥酒店党团组织和工会的作用,最大限度地调动每一个员工的工作积极性。