一、求五星级酒店早餐菜单,急!!!
你这话像没问一样,每一家5星酒店早餐都不太一样,大体都差不多,主要是水果类肉类各种肠还有各种面包,咖啡牛奶粥等等等等,有的有些地方的小吃,我因为经常出差,5星级酒店住过差不多20家,但餐单都不太相同
二、星级酒店中餐摆台应的操作规范是怎样的?
标准要求:
先铺好台布;
定好座位;
按顺是时针方向依台摆放餐具;
酒具;
餐台用品;
餐折花。
1 摆盘:从主人座位开始,沿顺时针方向定盘,与桌边1cm,盘与盘之间距离相等;
2 摆筷架和筷子:筷架摆在餐盘的右上方,筷子后端距桌边0.5cm,距餐盘边1cm摆在筷架上并且图案向上;
3 口汤碗和条羹:口汤碗放摆在餐盘的左前放,距餐盘1cm,将条羹放在口汤碗内,条羹把向左;
4 摆酒具:中餐宴会用三个杯子,葡萄酒杯,白酒杯和水杯.先将葡萄酒杯摆在吐丝盘的正前方,酒杯摆在右葡萄杯的右边,水杯摆在葡萄杯的左侧,距葡萄酒杯1cm,三杯横向成一直线,并在水杯中摆上折花;
5 摆公用餐具;在正付主人之间的酒具前方放一筷架,放上筷子,筷子的手持端向右;
6 摆牙签;
7 摆烟缸、火柴:烟缸摆在正付主人的右边;
8 摆菜单:摆在正付主人筷子的旁边,也可竖立摆在主人的水杯旁边;
9 再次整理台面,调整底子最后放上花瓶以示结束。
三、五星级酒店早餐都吃什么?在哪儿吃?最好能将中式和西式的早餐都写一些。
会有各种食品提供,中餐西餐的特点,奶制品,果汁,水果 ,果酱,起司面包,都是简单的但精致的餐点,中餐是粥类~蛋类,奶制品,果汁之类。酒店对于早餐会安排的尽量简单而且营养丰富。
比如 在大窗边的阳光下有咖啡有报纸。
会租用酒店的会议室召开临时会议
会去泡温泉,游泳。
会去参加各种主题party。也就这些
写了好多,希望对你有帮助,给分
四、三星级酒店的自助早餐怎么吃?请问下是不是自己拿着盘子去拿东西?是用筷子还是刀插呢?最好详细点,谢谢
按自己喜好选择。一般会提供多种样式,主食有面点:吐司及其配酱,馒头,包子。另配有不同粥类,以及咖啡,牛奶,麦片。还有小菜和一些特色小点。自己拿盘子,碗,杯子,自取。筷子,勺子等餐具会供应,没有供应的索取也能拿到。
纯手打喔,望采纳~
五、饭店餐具的用法?
1、一个玻璃杯,(应为饮料杯或是色酒杯);
2、一个小瓷杯,(应为茶盏或是白酒杯);
3、一个瓷碗,(口、汤碗。用来盛菜或是喝汤);
4、一个瓷碟,(应为骨碟,置放鱼骨垃圾用);
5、一个瓷勺,(调羹。配合口汤碗用)从大汤碗内取食应用公用勺筷;
6、还有一双筷子,用来夹食物。
扩展资料
酒店餐具一般指在酒店进餐时使用的食具和器皿,品质高档,种类繁多·按照材质可以分为陶瓷餐具、塑料餐具、不锈钢餐具、竹木餐具、金银餐具、铜锡餐具、金漆餐具、石质餐具;按照用途可以分西餐具、中餐具、酒具、茶具、咖啡具等。高品质的餐具能为酒店形象提高一个档次。
更换餐具
一般分两种情况:
1、定期更换。每次更换的数目大概占到30%左右;
2、不定期更换。有损坏就更换,比如一个茶杯烂了一点口,那肯定要更换的。
抗菌餐具
更换餐具并不能保证餐具的卫生,餐具卫生需要从源头上解决,因此可以抗菌的餐具一直是酒店迫切需求。
国内领先的绿色抗菌不锈钢餐具品牌朗维已经将抗菌不锈钢材料应用到日用餐具上,其抗菌不锈钢餐具整体全部采用抗菌不锈钢原材料打造,所使用的材料由上海宝钢集团独家供应,具有持久、优良的抗菌性能,即使磨损也能保持良好抗菌性能。
经测试,朗维全材料抗菌不锈钢餐具,对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌等杀灭率均在99%以上,表面磨损后仍保持良好抗菌性能。
参考资料来源:百度百科:酒店餐具
六、星级酒店中餐摆台应的操作规范是怎样的
你说的是规范的还是就是酒店里平时的操作啊啊,
要是规范的很多,先开台布然后就是放一些碗碟之类的,而且饶一圈只能摆一样东西。
要是平时的就是怎么快就怎么放