一、五星级酒店的送餐服务由总机做合理吗
一般五星级客人会打到总机，总机再打到餐饮部，再分配人送出，总机只是负责接电话和订房服务有关的，一般英语不好也没事，一般都是送过去就行啦，因为他之前有看过价格，送上去外国人还可能有小费哦！
二、客房送餐服务费怎么收取的
依酒店级别不同，另外加10%-20%不等，在国外还要另外给送餐服务员小费10%-20%。
客房送餐服务是将住店客人预订的菜看和酒水送到客房，并提供简单服务，使客人能在房间内用餐的过程。它是四、五星级饭店为方便客人、增加收入、减轻餐厅压力、体现饭店等级而提供的服务项目。
客房送餐人员职责：
1、按照工作程序与标准，做好送餐前的各项准备工作。
2、送餐至房间，提供标准化服务。
3、从客房收回服务托盘及服务餐车，把脏餐具送洗碗间并及时收回。
4、每天打扫卫生并保持工作区的清洁。
5、每周清理服务餐车和温箱。
6、当班结束后，与下一班做好交接，营业结束后，做好收尾工作。
三、在五星级酒店当服务员好吗
不知道楼主说的是酒店的客房服务员还是餐厅的？
我就姑且当作楼主是说餐厅服务员吧。
一般来说的餐厅服务员不会很辛苦，除了客房送餐部的服务员有夜班外其他餐厅大部分不会出现夜班。不过相对餐厅来说，酒店的宴会服务员就很辛苦了。
楼主放心，五星级的酒店相对小餐馆来说比较正规，一般是不会出现什么妨碍人身安全的情况...
四、五星级酒店送餐服务工作内容
五星级酒店送餐房间服务程序
Service Steps 服务步骤Conversation Sentences
所用服务用语
Standard & Procedure
标准与程序
1)Entering a Guest Room
进入客人房间
“Good Morning, Room Service”
“早上好,送餐部。”
“Good morning Mr./Mrs. ... (get guest’s name from
your report), My name is Kim... and I will be serving
your breakfast.May I come in?"
“早上好,王先生,我是送餐部的Kim为您服务早
餐,我可以进来吗?”
1.Associates position themselves in front of the guestroom security viewer with their name tag visible to the
guest; 员工要在敲客人的房门以前将自己的仪容整理好并带好名牌,在客人可以通过门镜清楚看见
的地方站立好。
2.Press doorbell or knock on the door and announce “Room Service”按铃,问候客人
3. If no answer, pause 10 seconds before knocking or ringing a second time, pause again.如客人没有回
应,10秒钟后再按铃等候客人回应。
4. If the "DND" sign is on or these is no response, use the nearest floor pantry phone to inform guest the
order is ready. 如果客人房间门口挂着“请勿打扰”牌或无回应,使用最近的管家部楼层电话通知
通知客人餐已近准备好了。
5. If guest is in, wait until guest opens the door and introduce yoursel
五、客房送餐限时服务规定
一、送餐菜单设计
客房送餐菜单的设计中应考虑以下因素：
1、视觉直观性。目前很多酒店已经采用明档点菜，简单明了，避免了个别菜名让人不知所云的尴尬。保留菜单点餐的酒店，也在菜单上做了改进，配上彩色插图，方便客人点菜。那么，客房送餐菜单为何不借鉴一下，配上精美的插图呢？或许，这些诱人的美食图片就是最好的促销宣传呢？
2、烹饪便捷性。大多数要求提供
客房送餐服务
的客人是追求时效的，《星级饭店访查规范》中明确规定了中餐/晚餐送餐时间控制在40分钟内。因此，在设计客房送餐菜单时应充分考虑菜肴的烹饪时间。一些烹饪时间较长（超过20分钟），如炖、蒸类的菜肴应避免排入菜单。
3、菜肴欣赏性。前面提到，
客房送餐服务
是体现高星级酒店服务水平的，因此送餐菜肴就必须注重品质。由于送餐路径较长（从餐厅到客房区域），对于一些容易变色或改变口味的菜肴也应避免列入菜单。
二、服务流程设计
1、 接听电话。送餐服务订餐电话必须具备来电显示功能，以便准确掌握客人的房间号码；订餐员应在电话铃响三声以内接听电话，准确记录并复述客人所点食品、酒水的种类、数量、特殊要求、客人的姓名、人数、要求的送餐时间等内容；告知客人送餐预计需要的时间；向客人道谢并等客人挂机后再挂断电话。
2、下单制作。送餐员在填写订单时应认真核对订餐的内容，以免遗漏；订餐单上要注明下单的时间，以便传菜组、厨房等环节掌握时间；厨房在接到送餐订单后，要特别注意时效及出菜的同步性，避免因某一道菜烹饪延时而导致其他已烹饪好的菜肴长时间等候温度变冷。
3、送餐准备。送餐准备工作是否全面无遗漏，直接关系到送餐服务质量和服务效率。送餐员应根据客人所点菜品及酒水准备好用餐餐具、酒杯、开瓶器等；准备好牙签、小方巾、盐瓶、胡椒瓶及其他调味品；准备好账单、找零零钱（如客人现金支付）、签字笔（如客人签单挂房账），提前与总台确认客人签单的权限等。
4、客房送餐。餐饮部应对送餐员进行严格的进房程序培训，进房前必须先敲门、通报身份，在客人示意进房后方可进入。如遇客人着装不整，送餐员应在门外等候，等客人穿好衣服后再进房送餐；进房后应征询客人用餐位置的选择及餐具回收的时间（或留下餐具回收卡，以便客人知道回收餐具的联系方式）；退出房间前应面向客人并礼貌道别。
5、餐具回收。餐具回收因跨部门合作，往往成为管理上的空白点——餐具回收不及时而导致餐具遗失或剩菜存放过久变质影响环境卫生等。因此，在餐具回收环节要注重一下细节：送餐组设立送餐餐具登记单（一式两联，餐饮、客房各一联），列出所有送餐的房号、餐具种类、名称、餐具回收的时间等，送餐完毕后请客房中心签收并各自留下一联。到了约定时间或客人来电收取餐具时，应及时收取餐具并核对。
三、 送餐餐车设计
餐车的布置也是体现送餐服务品质的重要因素，应充分考虑客人用餐的舒适度和美观。要做到：送餐推车清洁，保养良好；桌布、口布清洁，熨烫平整；摆放鲜花或装饰品；对外宾应提供西餐餐具并按西餐摆台要求摆放。
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六、五星级酒店客房标准是什么？
五星级酒店客房标准：
1、客房数量面积标准：至少有50间（套）可供出租的客房，70%客房的面积（不含卫生间和走廊）不小于20平方米，有单人间、有套房、有至少5个开间的豪华套房、有残疾人客房，该房间内设备能满足残疾人生活起居的一般要求；
2、装饰参照标准：装修豪华，有豪华的软垫床、写字台、衣橱及衣架、茶几、座椅或简易沙发、床头柜、床头灯、台灯、落地灯、全身镜、行李架等高级配套家具。室内满铺高级地毯，或为优质木地板等。采用区域照明且目的物照明度良好；
3、基础设备标准：有卫生间，装有高级抽水恭桶、梳妆台（配备面盆、梳妆镜）、浴缸并带淋浴喷头（有单独淋浴间的可以不带淋浴喷头），配有浴帘、晾衣绳。采取有效的防滑措施。
卫生间采用豪华建筑材料装修地面、墙面，色调高雅柔和，采用分区照明且目的物照明度良好。有良好的排风系统、110/220V电源插座、电话副机。配有吹风机和体重称。24h供应冷、热水；
4、通讯设备标准：有可直接拨通国内和国际长途的电话。电话机旁备有使用说明及市内电话簿；
5、信息设备标准：有彩色电视机、音响设备，并有闭路电视演播系统。播放频道不少于16个，其中有卫星电视节目或自办节目，备有频道指示说明和节目单。播放内容应符合中国政府规定。自办节目至少有2个频道，每日不少于2次播放，晚间结束播放时间不早于凌晨1时；
6、设备保障标准：具备十分有效的防噪音及隔音措施，有内窗帘及外层遮光窗帘。有与饭店本身星级相适应的文具用品。有饭店服务指南、价目表、住宿规章、本市旅游景点介绍、本市旅游交通图、与住店客人相适应的报刊；
7、各项服务标准：客房、卫生间每天全面整理1次，每日更换床单及枕套，客用品和消耗品补充齐全，并应客人要求随时进房清扫整理，补充客用品和消耗品。提供开夜床服务，放置晚安卡、鲜花或赠品。24h提供冷热饮用水及冰块并免费提供茶叶或咖啡。
客房内设微型酒吧（包括小冰箱），提供充足饮料，并在适当位置放置烈性酒，备有饮酒器具和酒单；客人在房间会客，可应要求提供加椅和茶水服务。提供叫醒服务、提供留言服务；提供衣装干洗、湿洗、熨烫及修补服务，可在24h内交还客人。16h提供加急服务；
8、送餐服务标准：有送餐菜单和饮料单，24h提供中西式早餐、正餐送餐服务。送餐菜式品种不少于10种，饮料品种不少于8种，甜食品种不少于6种，有可挂置门外的送餐牌。提供擦鞋服务。提供擦鞋服务。
扩展资料：
新版五星级酒店时间3年复查一次，对星级酒店不符合规范的行为，按新规定将进行限时整改或直接“摘星”。
在旧版的标准中，对五星级宾馆，有必须配备牙膏、牙刷、拖鞋、沐浴液、洗发液等一次性日常用品的要求。而新版标准中，并未对这些物品做硬性规定。同时，增加了对酒店节能措施与环境管理的评分，并要求酒店建立相应的能源管理与考核制度。
市民外出住酒店，可能入住了一家“按五星级标准设计的酒店”，但入住后却发现无论是酒店设施或服务都难达到五星级标准。“若在酒店的名字或商标中擅自加上‘按星级标准修建’或在商标中印上‘星星’都属于违法。”
参考资料：百度百科-酒店五星级标准
