一、陕西西安五星级大酒店的蛋糕是怎么做的
电饭煲制作蛋糕1、准备好东西:面粉,鸡蛋,牛奶,盐,糖,油 (这个过程中不能沾一滴水,都擦干再用哦
2、其实以我做的量,3个鸡蛋应该正好,我用了4个,感觉有点多了 3、蛋清分离,三根筷子准备打蛋清4、为了突出甜,蛋清中放一点点盐 、一勺糖 ,继续打继续打继续打 ,有点稠时再放一勺糖,继续打
10分钟左右,蛋清泡沫呈奶油状,而且筷子上的不会掉下 ,(这个比较关键,15分钟连续打,不是闹着玩的,很痛苦滴 )
5、蛋黄里放两勺糖 、3勺冒尖的面粉、6勺牛奶、搅拌好 ,倒入一半量的奶油状的蛋清,注意,上下搅拌而不是打圈 ,搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清,上下搅拌好
6、电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出,锅有点热就可以 ,倒入少许油,均匀涂在锅内,以防粘锅 7、倒入搅拌好的东西,然后蹲几下锅,把气泡震出来
8、按下煮饭键,2分钟左右会自动跳到保温档,这时用毛巾捂住通风口,闷20分钟
然后再按下煮饭键,20分钟后就OK
锅内涂了油,一倒就出来啦,蛋糕底部颜色比较深
松软可口的蛋糕,大功告成啦,掌声响起来
二、五星级酒店的蛋糕要多少钱,要正宗的西点蛋糕~
我是做这个行业的·我不知道你是哪个地区的· 每个地区5星级酒店的西点价位不同·南方好些的酒店1p大概在80元左右·(1p是6寸80元2p是8寸120元···以此类推)其实说实话,你不必要去5星级酒店·他们的用料也不见得好到哪里去· 你想给你女朋友做个好吃的高端的蛋糕的话·建议你去当地比较好的饼店去订做一个。(喜欢巧克力的话就建议定做个布朗尼底胚)个人认为口感还不错巧克力口味比较香浓。喜欢芝士的话可以订轻芝士或乳酪的(这个样式比较简单适合自己亲自DIY装饰)。还有就是西点蛋糕(慕斯)这样的就比较口味多变化,你可以去饼店咨询下。价位不是很高如果你是2-4个人吃在8寸就可以。如果两个人6寸做得精致些也OK! 其实心意到了就好!希望能帮到你。祝你女朋友生日快乐。幸福。
三、一般的五星级酒店的生日蛋糕大概都要多少钱??
要看大小啊~
一磅(最多6寸)大概也要150到200,10寸的估计总要600元以上。