一、怎样可以去5星级酒店学西餐？厨师一般会收吗

5星级酒店一般招聘厨师最少要有两个条件，一是五年以上厨师经验;二是有厨师上网证。如果你仅仅是想学一招做饭的技能，可以参加烹饪培训班之类。边学理论，边在家里实践，只要你勤奋好学，很快就会掌握做饭技能的。

二、学厨师要多久才出师？

学厨师不需要会什么，基本上都可以去学。而作为一名合格的厨师，必须要懂刀工、翻锅、正确识别和掌握油温、投料准确适时、掌握火候、勾芡、出锅及时、装盘等等。厨师行业中一般把刀功、勺功、抽糊、宰剔作为厨师入门的必备基本功，而且在从事烹饪行业的人群中，无一不把烹饪基本功当作必修课，常抓不懈。

零基础学习厨师烹饪最好还是去个好学校进行基本的学习。