一、五星级酒店有哪几种类型？

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一、 酒店的分类

第一类——假日酒店

酒店不仅仅是提供客房与服务，不仅仅是高级生活的辅助住处，它还是一种思想，一种文化，一个故事。吸引宾客来到这个独一无二的世界，享受旅游的乐趣。

我们去年完成室内装修设计的 “南通有斐大酒店” 、 “东莞御龙山庄” 和 “义乌锦都大酒店” 就是如此。特别是 “南通有斐大酒店”， 是由著名实业家张謇在百年前创建的。张謇是慈禧钦点的清朝末代最后一名状元，后来他兴办丝绸纺织业，奠定了中国轻纺工业的基础，成为中国轻纺工业历史上的一块丰碑。有斐酒店经历百年历史，阅尽人间悲欢离合，蕴含了多少传奇故事！经过几代人的挣扎与磨砺后，她向人们诉说了在历史考验面前谋求生存与发展的艺术，以至许多宾客是慕名来凭吊张謇、寻找往事的回忆而入住有斐大酒店的。

假日酒店经营方式不断外延扩大，近年来它又衍生出两种形式：

其一、 “分时度假酒店” （又称独立产权式酒店），这是为了吸引宾客，尽快回收资金，酒店经营者用“合股购买客房产权”的方式来让不同的购买者每年轮流使用同一间客房。而若某人独立购买了一间客房，除每年自己来享受之外，平时则由酒店方代为出租。前些年，我们设计、施工完成的 “深圳大梅沙雅兰酒店” 就是这种形式。

其二、 “公寓式酒店” ，这是近年来又新推出的一种品种，在将客房原有的使用功能上增加了一个自助厨房间，便于客人自助餐饮，适合于长年租住或家庭型的客源。使酒店客房不仅作为“睡觉的地方”，而且是居住的空间。 “丹枫白露公寓式酒店” 即是如此。

第二类——商务酒店

近十几二十年来，最大的酒店常常被用来承办大型会议或商务活动，酒店功能延伸，商务酒店应运而生，我们今天对一间酒店动辄接待几百上千人的大型会议已不再感到吃惊。在这类酒店中也分支出两类。其一，是以满足政府接待功能为主的商务酒店—— “国宾馆” 。这是一种具有中国特色的酒店经营方式。如我们设计的 “杭州西湖国宾馆” 。其二，是举办各种大型商务会议的酒店—— “国际会议中心” 。如我们正在施工的 “东营精攻石油大酒店” 和 “无锡太湖国际会议中心” 就是典型的代表。

其实，更多的五星级酒店为了扩大经营，往往把“度假”和“商务”结合起来构成一家大型或超大型的综合酒店，在酒店的功能设置、客房设施的选用和经营管理上都具备了消化上述两大功能的能力。由我司设计、施工总承包的 “张家港华芳金陵国际酒店” 即是最好的例证。

我们在进行各种酒店的室内设计时，常常遇到一些业主或领导提出一个同样的问题： 我们的酒店应该做成一个什么样的规模？各种功能如何设置？ 本文就是以我们多年的设计经验和对二 OO二年中我们完成设计的几个五星级酒店的规模加以分析比较来回答这个问题。

十九世纪中叶，当欧州一些主要国家还沉迷于中、小规模酒店的经营时，美国则由于电梯在酒店建筑中的广泛使用，开始建造大规模的酒店， 1960年后美国已建造了客房数超过500间的酒店上百家。可到了90年代时，美国的城市酒店又开始流行个性化服务的欧式酒店。这是因为经营者与设计师经过多年经营策划的分析比较后，发现了酒店经营与酒店规模的最佳结合点，为使酒店经营的行政效率最佳，对于其规模的大小，世界著名学者瓦尔特A ? 鲁茨曾提出下列观点：

██ 200间左右的客房是酒店规模的一个基点。

██ 少于 200间客房的酒店，经营管理要个性化些，员工的工作效率相对高一些，故人数可减省些，尽管没有大酒店在市场营销和预定的优势，但这个规模可以获得利润。

██ 客房为 200间时，员工工作效率达到最高，经营管理费用最合理。

██ 客房数为 500-600间，管理上效率不会很高，其特点是面积大，服务人员多，厨房设备多，但因此容易占据市场，获得贷款。

██ 中等规模的酒店，一定要努力降低成本以弥补较低的效率。

██ 规模较大和较小的酒店在较高的收益下，可在设计装修上多下功夫。

二、全球有哪些五星级酒店

世界上最贵的前十名星级连锁酒店有：法国戛纳马丁内斯酒店，楼顶套房3.72万美元/每晚

瑞士日内瓦威尔逊总统酒店，豪景套房3.5万美元/每晚

希腊雅典Lagonissi大酒店，皇家别墅34088美元/每晚

巴哈马天堂岛亚特兰蒂斯酒店，拱桥套房2.5万美元/每晚

希腊克里特岛Elounda海滩酒店，宫殿套房21030美元/每晚

法国巴黎雅典娜广场酒店，皇家套房17494美元/每晚

加勒比海安圭拉岛Altamer酒店，“非洲蓝宝石别墅”套房11428美元/每晚

中国香港洲际假日酒店，总统套房11183美元/每晚

阿联酋迪拜伯瓷酒店（Burj Al Arab），皇家套房10900美元/每晚

基本上一晚上的房费就可以在中国内地买上一套60㎡的套房，真可谓是奢侈。在国内也有些星级连锁酒店做的很不错，成为商旅人士出差的首选。

假日酒店

在1500多家假日酒店的品牌中，约有90％的酒店是BASS酒店集团所投资并管理，其他酒店为特许拥有者独立经营管理。时至今日，BASS酒店集团拥有各种品牌的酒店，传统的假日酒店已为广大旅游者所熟知；"皇冠酒店"和"皇冠度假酒店"（CrownePlazaHotels＆Resorts）位于世界各主要城市，为旅客提供更为舒适的服务和设施；"假日快捷酒店"（HolidayInnExpress）不设餐厅、酒吧及大型会议设施，但提供假日 标准的舒适和价值；"庭院假日酒店"（HolidayInnGardenCourt）在提供假日标准的同时更体现当地的特色和风情。但于旅游胜地的"假日 阳光度假村"（HolidayInnSunSpree）的特点是舒适的享受及全面的饭店服务。1994年9月，当时的假日酒店集团又宣布了新品牌战略，推出了两个新的假日品牌：一个是"假日精选酒店"（HolidayInnSelect），专为喜爱传统的价值及环境的商务客人而设计；另一个是"假日 套房酒店"（HolidayInnHotel＆Suites）专门为长久居住的旅客和寻求宽阔的工作及休闲空间的客人而准备。与此同时，集团还采取积极行动对一大批美国的传统假日酒店进行更新改造。

许多年来，带有假日名称的酒店的外观、种类以及地理位置已发生了重大的变化，但是由凯蒙斯·威尔逊先生于1952年创建的服务、质量以及价值的基本原则却始终不变。 行培训，而是通过信息传播的方式，自上而下一级级地展开培训。因为在现阶段，我们更注重培训的实效，既要达到培训的目的，又要节约成本。”

喜来登大酒店

2000年5月，喜来登为满足新型的床垫枕头加高的要求，开发的Supa Size系列，这一系列一面市就广受消费者的欢迎。从而为床上用品行业设定了新的规格标准。

同时，喜来登的形象越来越时尚，顶级系列和不同品牌都得到长足的发展。各个品牌运用系列化的设计，采用不同的面料，通过使用雪尼尔、天鹅绒、提花缎纹布、装饰流苏和粗横棱织物，达到柔软奢华的效果。

香格里拉

从 1971年新加坡第一间香格里拉酒店开始，我们便不断向国际迈进；以从 1971年新加坡第一间香格里拉酒店开始，我们便不断向国际迈进；以香港为大本营，今日香格里拉已是亚洲区最大的豪华酒店集团，且被视为世界最佳的酒店管理集团之一，在无数公众和业内的投选中，均获得一致的美誉。

无论在任何一个城市或度假胜地，全亚洲33间香格里拉酒店及5间商贸饭店都会为您提供无微不至的服务。商贸饭店成立于1989年，以合理的价格提供高质素的住宿服务，是我们专为商业行政人员而设的商务酒店。 香港为大本营，今日香格里拉已是亚洲区最大的豪华酒店集团，且被视为世界最佳的酒店管理集团之一，在无数公众和业内的投选中，均获得一致的美誉。

无论在任何一个城市或度假胜地，全亚洲33间香格里拉酒店及5间商贸饭店都会为您提供无微不至的服务。商贸饭店成立于1989年，以合理的价格提供高质素的住宿服务，是我们专为商业行政人员而设的商务酒店。

戴斯大酒店

国戴斯酒店集团（中国）2004 年将国际知名酒店品牌"Days Inn"带到中国。在中国，旗下品牌包括3星、4星、5星,戴斯商务酒店。

美国戴斯酒店集团（中国）现已正式签约48间酒店，成为在中国发展最快的知名国际酒店管理公司之一. 已签约酒店遍布中国各大中城市。

集团中国总部现设于北京长安戴斯大饭店，拥有一支由极富管理经验的国内外专业人士组成的管理团队，对中国酒店业拥有独到见解和丰富经验。

戴斯中国总裁陈嘉财先生, 在中国酒店业界倍受尊崇. 在过去的20年里, 他任职于多家顶级国际及国内的酒店管理集团, 对中国酒店市场, 顾客及酒店业主的需求有着极为深刻的认知. 在陈嘉财先生的努力下, 戴斯酒店中国拥有了一支由高素质, 经验丰富的酒店专业人才组成的团队. 强大的团队, 辅以“戴斯”品牌, 戴斯中国一定能够使您的酒店获得应有的成功,并在酒店业内占据应有的地位。

索菲特大酒店

索菲特是法国雅高酒店集团的顶级品牌，在世界各地并分布于重要城市的180间酒店都展现了独特的法式情调。具世界水准的酒店，追求完美的索非特集商务与休闲为一体，为游客们提供一流水准、环境舒适、服务优良，气氛高雅的私人休闲场所。

在亚太区，索菲特品牌已经有超过27间酒店遍布了世界上一些最重要城市，诸如墨尔本、凯恩斯、东京、曼谷、雅加达、上海以及汉城。法国雅高集团在接下来的十年内将会让索菲特品牌覆盖亚太区所有的主要城市。

索菲特服务的特点：无论从每一个客人的到达或是离店，还是酒店氛围、娱乐设施以及个性化的服务，处处都让客人拥有如家感受。对客人服务的一致性，共融性以及与众不同的特色，是每一间索菲特品牌酒店强调的待客之道。

华美达酒店

华美达国际酒店隶属于世界著名酒店管理公司之一——万豪国际集团。万豪国际集团拥有11个品牌及世界最大的酒店预订网络系统，在全球拥有2600多座酒店。RAMADA（华美达）则是国际最著名的十大酒店品牌之一。华美达大酒店是美国万豪酒店集团旗下的华美达国际品牌四星级大酒店，于2004年1月份获得西班牙BID组织颁发的“国际旅游业领导品质星级奖——金奖”。“华美达”目前在亚太地区已开业的酒店有25家，仅中国就有10多家酒店，均为4－5星级标准的酒店。

三、五星级酒店有哪些？

五星级酒店有：金茂君悦大酒店、上海大酒店、半岛酒店、洲际酒店集团、香格里拉大酒店、万豪酒店等。

五星级饭店是“星级旅游饭店”（简称为“星级饭店”）中的最高级，是由国家旅游局设立的全国旅游星级饭店评定委员会（以下简称为“全国星评委”）按照《旅游饭店星级的划分与评定》（GB/T14308-2010）负责评定，截止到2013年2月，中国共有758家五星级饭店。

星级酒店评定过程

“全国旅游星级饭店评定委员会”（非全国旅游星级酒店评定委员会）是负责全国饭店星级评定工作的唯一最高机构。全国星评委下设办公室作为办事机构（以下简称“全国星评委办公室”）。

全国星评委办公室设在中国旅游饭店业协会秘书处，其办公地址为：北京市建国门内大街甲9号国家旅游局。 五星级饭店均在评定或评定性复核后的第三年接受评定性复核，自2013年起调整为满三年期后接受评定性复核。

酒店提出五星级申请后，所在地旅游饭店星级评定机构审核初评后逐级递交至国家星评委，由国家星评委指派检查员进行检查测评。检查分为两部分，一部分是明查，即对酒店的硬件设施进行全面检查，酒店必须在610分的硬件分中达到420分才能进入下一个程序，即暗访部分。

星评委人员以客人的身份来到酒店，在不让酒店知道的情况下，对酒店的清洁卫生、服务质量、维修保养等进行暗访，并在暗访中给酒店评分，酒店的得分率达到92%以上才算通过，最后由国家星评委授予五星级的标志和证书。星评通过后，国家星评委每年还将对五星级酒店进行一次复核。

四、五星级酒店档次分类？

把STR Global最新的Chain Scales翻了一下，这个表是咨询公司按照全年平均房费排的名，把酒店品牌分为六档，其中第一档Luxury和第二档Upper Upscale是大致符合中文“五星级酒店”一词的档次。

而这两档酒店在亚太、欧洲、美国均有分布的有55个品牌，其中有28个Upper Upscale品牌和27个Luxury品牌。为了贴近大众认知，下面的列表都要求酒店品牌在北京或上海有开业。

Luxury（奢华）酒店之中的差异很大，个人认为可以分为三档。

第一档：安缦、四季、文华东方、半岛。

顶奢酒店，所在的酒店集团全部品牌均为奢华酒店，且不能用积分兑换免费房晚，只能现金入住。

第二档：丽思卡尔顿、瑞吉、艾迪逊、W酒店、朗廷、瑰丽、柏悦、华尔道夫。

都是大家耳熟能详的标准奢华酒店。

第三档：JW万豪、豪华精选、洲际、安达仕、君悦、康莱德、费尔蒙、索菲特。

稍有争议的奢华酒店，通常因为产品下沉比较厉害，或品牌本身没有主打奢华的形象。

Upper Upscale是标准的国际五星酒店，在全球都有分布的品牌有：

艾美、万豪、万丽、喜来登、威斯汀、凯悦、希尔顿、铂尔曼。

五、国际五星级酒店有哪些?

以下酒店在国内均有业务：

1.

希尔顿酒店集团公司（Hilton

Hotels

Corporation）：

希尔顿（HILTON

HOTEL在中国的很多大城市都有的，北京、上海、重庆……

2.洲际国际酒店集团（Intercontinental

Hotels

Group）：

旗下主要品牌：

洲际Intercontinental,

皇冠Crowne

Plaza,

假日Holiday

Inn,

快捷Express

by

Holiday

Inn

在中国也是到处都有。旗下的洲际、皇冠属于高端五星级类的，假日和快捷属于中等的。

3.

万豪国际酒店集团公司（Marriott

International,

Inc.

Hotels）：

旗下主要品牌：

万豪（Marriott

Hotels

&

Resorts）,

J.W万豪（JW

Marriott

Hotels

&

Resorts）,

万丽（Renaissance

Hotels

&

Resorts）

,万怡（Courtyard）,万豪居家（Residence

Inn）,

万豪费尔菲得（Fairfield

Inn）,

万豪唐普雷斯（TownePlace

Suites）,

万豪春丘（SpringHill

Suites）,

万豪渡假俱乐部（Marriott

Vacation

Club）,

华美达（Ramada

Plaza）,

丽池卡尔顿

（Ritz-Carlton）等等

。在国内北京、上海、杭州、苏州等很多一线城市都有。

4.

凯宾斯基国际酒店集团：

旗下主要品牌：

Kempinski

Hotel

我知道在北京和上海的都有。

5．喜达屋国际酒店集团（Starwood

Hotels

&

Resorts

Worldwide）：

旗下主要品牌：

瑞吉斯(St.Regis),

至尊精选(The

luxury

Collection),

喜来登(Sheraton),

威斯汀(Westin),

福朋(Four

Points)

及W

酒店(W

Hotels)，美丽殿（Le

MERIDIEN）。北京的长城饭店即为旗下酒店。

6．香格里拉酒店集团：

旗下主要品牌：

香格里拉酒店

北京上海广州等大城市的嘉里中心都属于旗下酒店。级别当然五星级的了！

7．凯悦国际酒店集团：

旗下主要品牌：凯悦（Hyatt

Regency）,

君悦（Grand

Hyatt）,

柏悦（Park

Hyatt）,

霍桑（Hawthorn）

,

艾美丽（Ameri

suites）,

山姆菲尔德（Summerfield

Suites）。国内的主要为凯悦、君悦。只能确保北京上海有，其他不是太清楚。

六、出名的五星级高端酒店有哪些？

BVLGARI(宝格丽)

Ritz-Carlton (丽思卡尔顿/丽嘉)

Four Seasons (四季)

Park Hyatt (柏悦)

Peninsula (半岛)

Mandarin Oriental (文华东方)

Waldorf (华尔道夫)

Luxury Collection (豪华精选/至尊精选)

Jumeirah (卓美亚/朱美拉/尊雅)

Conrad (康莱德/港丽)

St. Regis (瑞吉)

Fairmont (费尔蒙)

SOFITEL LEGEND(索菲特传奇)

半岛：

半岛酒店是香港现存历史最悠久的的酒店，也是香港以至全球最豪华、最著名的酒店之一。已经有在香港，纽约，芝加哥，比佛利山，东京，曼谷，北京，马尼拉(Manila),上海等9家半岛酒店。

四季：

四季酒店是一家国际性奢华酒店管理集团，总部设于加拿大多伦多，1961年由伊萨多·夏普先生创办，2014年为止已在38个国家拥有92家酒店及度假酒店，并有超过60项酒店发展计划正在酝酿中。四季酒店被Travel + Leisure杂志及Zagat指南评为世界最佳酒店集团之一。除创始人夏普先生之外，比尔·盖茨和阿尔瓦利德·本·塔拉尔王子也是四季酒店集团的大股东。

柏悦：

柏悦酒店位于全球的时尚之都，如东京、悉尼、墨尔本和马德里等城市最顶尖的建筑区内，其典雅高贵的室内空间设计、体贴入微的管家服务、细腻的精致餐饮及设施，尤其适合小规模的会议或晚宴，提供顾客独特且精致的卓越体验，定位为世界上顶级的精品酒店。