一、临沂特色美食前十名

临沂特色美食前十名有：沂蒙光棍鸡缺谨、八宝豆豉、丰糕、红烧兔头、锅塌鱼、王氏熟梨、莒南驴肉、大蒜炖甲鱼、临沂煎饼、雪蛤银杏

1、沂蒙光棍鸡

是沂蒙陵岁山区久负盛名的传统地伏汪基方名吃。口味特点：色泽红亮、汁宽味浓、鲜香醇厚、药香浓郁。

2、八宝豆豉

八宝豆豉是山东省临沂市特产之一，八宝豆豉是用大黑豆、茄子、鲜姜、杏仁、花椒、紫茄叶、香油和白酒八种原料经过160余天发酵而成，故称之为：八宝。

3、丰糕

丰糕是山东省临沂市沂水县当地传统糕类名吃。因其早期作为季节性糕点迎接丰收而得名。

4、红烧兔头

是山东省临沂市蒙阴县的著名的传统小吃，属于传统鲁菜。其特点是，口味麻辣咸鲜、肉味独特、色泽诱人。

5、锅塌鱼

又名元宝锅塌鱼，是山东省临沂市兰山区地方传统名小吃，因形扁、无骨、塌倒而得名。

6、王氏熟梨

发源于山东省临沂市，至今已有500多年的历史。1997年被山东省经贸委评定为山东名吃，中国烹饪协会评定为中华名吃。

7、莒南驴肉

是山东省临沂市莒南县地方传统名小吃，属鲁菜系。莒南驴肉味道鲜美，营养丰富，在驴肉的烹制上有独到的功夫，制作的熟驴肉奇香，肉汤奇鲜，深受食客称赞。

8、大蒜炖甲鱼

为山东临沂的传统名吃。汤鲜味浓、酥烂醇厚、蒜味突出、营养丰富。

9、临沂煎饼

是著名的传统小吃，山东沂蒙山区家常主食，也是久负盛名的地方土特食品。

10、雪蛤银杏

传统名点，属鲁菜系。山东临沂有所产银杏果实硕大，质量尤佳。

以上内容参考：百度百科-临沂

二、鲁菜是八大菜系之首，现在去哪能吃到正宗的鲁菜？

鲁菜八大菜系“川粤苏闽浙湘衡”最早源于山东，从选材分配烹饪，细制调理分明，以色香味的特点闻名各地，在浙江就能吃上正宗的鲁菜风味。鲁菜我上次是在青岛吃的，在一个不知名的小脏馆子里，味道纯正，回味无穷！真正的鲁菜大师，不见的非得在什么大酒楼大酒店，平民化小馆儿才可以品味到真真正正的老百姓味道！聚丰德饭店家这道四喜丸子肥而不腻 ，松而不散，口味适中，嚼起来也是劲道的，回味无穷的一道菜。 人均：¥75 地址：经五路11号(近大纬二路)。

张挂的是老济南景致的黑白组照，最显眼的还是几幅穿旗袍的巨幅民国美女画像，给人一种错觉，仿佛置身于那个年代。春江饭店，老字号鲁菜馆子，国营饭店氛围浓重，毛主席当年来济南就在这吃过鲁菜，“全家福”很不错，料全，汤浓，推荐第一次来济南想吃鲁菜的朋友去品尝一下。

现在的都不是正宗，因为正宗造价太高，因为经济利益都改良了，再就原材料都变质了，一样的东西做不出一样的口感味道缺纤，县东巷崔家女儿开的你去尝尝有一定代表性，如果按照这个标准恐怕整个济南城也找不到一个正宗的鲁菜馆。济南比较有名的老一点耐中的几个鲁菜馆，像春江饭店也才二十多年历史，谈不上嫡传继承。

要说鲁菜八不食最有发言权，老鲁菜，传统鲁菜，济南菜，都不错，非常有文化底蕴，环境也不错。貌似有很多家，做的不错的有玉函路店，纬七路店，北园店昌扮山也可以。希望对大家有帮助。济南大明湖旁边也有很多私房菜，像什么2号门等，消费也不低；五龙潭南门东侧有一个私房菜，里面的鱼挺好吃，那里的鱼都是饿养之后再吃的。

三、临沂学正宗鲁菜那里比较好？

学正宗鲁菜有两条路可以选择：一是找鲁菜做的好的饭店去厨房上班，想办法拜鲁菜大厨拜师学习；二是找能教授正宗鲁菜的培训学校去学习，简单直接，交学费就可以去学。第一条路辛不辛苦能不能学到，能学到多少暂不做评论，个人自己思考适不适合自己。第二条路的话，就要找一些比较专业的、正扮唯手规的、办学悠久的品牌老院校学习。临沂新东方烹饪学校就有八大菜系教学。建议你实地去参观体验下，去学校咨询学习下，各方面都是有所保障，不用担心学不到，也不用担心就业问题，学好之后是推荐就业的。希望我的回山春答对你能够厅嫌有所帮助。

四、临沂美食有哪些

临沂美食有：1、蒜泥鱼；2、八宝豆豉；3、莒南驴肉；4、临沂煎御拦饼；5、临沂糁；6、一品三鲜鸡；7、氽芙蓉黄管；8、蒙阴光棍鸡；9、沂蒙全蝎；10、沂水丰糕；11、红烧兔头；12、临沂炒鸡；13、锅塌鱼；14、王氏熟梨。

美食介绍：

1、沂蒙光棍鸡：沂蒙光棍鸡是沂蒙山区久负盛名的传统地方名吃。创始人付泽明在蒙阴县城西岭开设炒鸡店，以烹制蒙山大公鸡为主，因炒鸡店工作人员全部是男士，取材又全是大公鸡，便将此菜戏称“光棍鸡”庆察。

2、氽芙蓉黄管：氽芙蓉黄管是山东临沂地区特色传统名菜之一，是高级技师林本生在1987年首届鲁菜大奖赛上的获奖菜。被评为山东省首批二十个优秀菜之一。此菜用料精细，制作讲究，刀工精湛，造型新颖，犹如出水芙蓉。软滑爽脆，鲜香适口，为鲁菜高级宴席汤菜。

3、八宝豆豉：八宝豆豉，是用大黑豆、茄子、鲜姜、杏仁、花椒、紫茄叶、香油和白酒八种原料发酵而成的一种美誉拆茄食，山东省临沂市特产之一，是由该市老字号“惟一斋”酱园发明和生产的名优豆豉产品。

五、山东最正宗的鲁菜在哪里吃的到？

济南裂清余 春江饭店，好几个分店呢。老字号鲁菜馆子崔义清餐馆 历下区县东巷北首13号阳光家常菜馆(千佛山路店) 做“肆滚典型正乱的山东菜”，味“好”、量“足” 有很多

六、曲水亭街有几个吃饭的鲁菜馆

1、闫府私房菜（恒隆广场店）。

2、四季明湖（大明湖店）。

3、城南郑漏往事风纯丛唯味主题餐厅（银座新天地店）。

4、老牌坊鲁菜名店（省体店）。

5、金春禧（英雄山旗舰店）。

6、泉城老董家菜做培馆（老店）。

7、八不食儒家菜馆（玉函路店）。

8、半边街老济南风味菜（泉城广场店）。

9、梅飞酒家。

10、尧舜酒家。