我想请位朋友吃饭，大概是在一周后，但那人吃素，我想问问哪里有这样的素食饭店？

北京素食餐馆

东城、朝阳

叙香斋素食餐厅 北京市东城区国子监大街甲26号（孔庙对面，距离雍和宫80米）

64046568 不含蛋、奶、五辛（葱姜蒜等）或酒

同时可容纳150人用餐吵中正， 10个包间

静思素食坊 王府井内美术馆北大佛寺东街甲18号 / 64008941

纯净（无蛋、无酒、无五辛）

素心阁素食餐厅 东四分店 106 807 魏家胡同下 116 钱粮胡同下 84010658

净心莲素食餐厅 东三环长虹桥东北角，农展南里10号中国文联院内（350/707/特3路）

65923627/13910314301 无蛋无酒无五辛 60座，1包厢

绿色天食 东城区灯市口大街57号（108/111/103/104/803路灯市西口升悔下）

65242349/65242476 无蛋无酒精 200座，4包厢，有素食产品超市

荷塘月色 朝阳区柳芳南里12号楼（104路柳芳东口下/18路左家庄下）

64653299/64663114 无蛋无五辛有料酒 200座 网站

马娘酿斋饭庄 东城区朝内南小街221号 / 65594161 有西北特色佳肴

颐养斋 亚运村北苑路阳光广场北侧 / 64976535 -

我行我素茶食坊 朝阳区北四环中路6号(华亭嘉园D座1D室) 82848386

无烟、无酒、无蛋；该店有42个座位，可打电话预约包间,经营纯净素食生日素糕、中式糕点

E-mail:[email protected]

草木间 朝阳区劲松三区甲302号华腾达厦二层 87730135， 87730136

西城、海淀

香阳小筑 海淀区北三环路大钟寺古钟博物馆大门西侧20米 82112104

无烟、无酒、无蛋、无味精

妙膳素食 北京西城区鼓楼西大街 84045899

嘉禾园素食 德胜门西大街甲5号（积水潭桥西360米路北地铁集团院内）

62261846 -

百合素餐厅 海淀区北三环蓟门桥西北，蓟门饭店院内南侧（719/386/725路）

62025284/62012211 无蛋无酒无五辛 100座，3包厢

静思素食坊 西直门外高粱桥斜街甲30号梅园饭店内（北京动物园北门附近）电话: 62255792 座位数：120 纯净（无蛋、无酒、无五辛）

慈海素心 西城区地安门西大街103号 66571898，13301259664

稊园素食 海淀区昆明湖路50号，颐和园新宫门东南50米 62878726

特色菜肴：素海鲜、日式纸锅、精品素食、美味精品素小吃

人均消费：58-88 同时可容纳70人用餐，5个包间

周边环境：颐和园 停 车 位：100个

交通情况：乘坐374、374支、704、905、992等公交车在颐和园南门下车即到。

天厨妙香

清华正门外，清华科技园，创业大厦一层西侧。公交：城铁五道口站；公交清华园站、双清路站

规模：450平米，有100个座位，含4个包间。

电话：62797078，62780859，89833390无烟、无酒、无蛋，无五辛

崇文、宣武、丰台

菩提缘素食斋北京宣武区黑窑厂街10号-16号010-63557348 63546155 ，陶然亭公园北门200米

功德林素饭庄 前门南大街158号（110/120/20/15/59/17/54路珠市口站下） /

67020867/65112542 有蛋无五辛有料酒 300座，4包厢 （停业中）

素心阁素食餐厅 丰台区马家堡路12号 87240377， 67246636

郊区县

八大处公园内：马娘娘饭店

般若素食 昌平区鼓楼东街33号(乘轻轨到龙泽,换乘21路公共汽车,到昌平二中下车,向北5分钟即是) / 86694425,13141386173 无烟无酒无肉无蛋无五辛

大佛寺旁培空“静思”，北京城西房山区歇山岗半山腰上,白水寺俗称大佛寺旁, 素食店“静思” 请来了五台山妙香斋的素食师傅掌勺。京石高速公路，阎村出口，去燕山石化方向。先到房山燕山石化区火车站，可看见一条路直通大佛寺。

怀柔的红螺寺的“红螺素鲜斋”,位于寺庙大门东侧, 有各种档次的素食和山野风味，这儿的菜肴选料从几角一斤的普通时蔬到万元一斤的山珍应有尽有。自驾车从四元桥出发，经枯柳树环岛，牛栏山路口，在怀柔开放环岛左转弯，过桥再右转弯，遇环岛左转即到。在北京东直门长途汽车站乘916、936路公交车到怀柔后再转乘出租（10分钟）。

大觉寺：灵芝素菜馆 明慧茶院品茶。灵芝素食菜肴的选料包括“三菇六耳，一切时蔬”，全部为佛门净素。“灵芝素食”的香更是一绝，大致分为四大类：本位香、山珍香、烹饪香和奶香。再看菜肴的色泽：红的是辣椒、番茄；绿的是各类蔬菜；白的是竹笋与百台；黑的是发菜和木耳；还有金色的黄耳。真是五色俱全争奇斗艳。面对一桌丰富的菜肴仿佛置身于百花园中，五彩缤纷，美不胜收。 在颐和园乘346路到周家巷，在大觉寺站下车。自驾车可以走京昌高速公路北安河出口西行至北安河。

潭柘寺：嘉福饭店。北京市门头沟区潭柘山山腰。推出的各种以山野菜为特色的素席。距市区35公里。自驾车：由西三环航天桥阜石路向西至双峪环岛，后转南至门营上108国道。坐车：前门乘游7路或从苹果园乘931路至潭柘寺

你吃过哪些比肉还好吃的素菜？

今天给大家推荐几道简单又好做的素菜，话说这些菜比肉还好吃。希望大家喜欢~

第一道：地三鲜

很多人在餐厅都喜欢点这道菜，百吃不厌。选用三种时令蔬菜，茄子、土豆和青椒，烹饪成味道鲜浓、营养丰富、鲜爽无比的下饭佳肴。

具体制作方法

第一步：准备食材。茄子一个、土豆(中等个儿)两个、青椒一个、蒜适量、葱适量。

第二步：将茄子、土豆切块，青椒掰成块，蒜切末，姜切末。

第三步：锅中倒入适量的油，油温五成热的时候放入土豆。

第四步：炸至土豆块边缘呈金黄色时捞出沥干油分。

第五步：将茄子放入锅中炸软(炸茄子的油温要比土豆高一些)。

第六步：用一大勺淀粉、2小勺盐、1小勺鸡精、3小勺生抽、2小勺糖、半碗水调成碗汁备用。

第七步：锅中留少许底油，油热的时候放入蒜末和葱末煸炒出香味。

第八步：将青椒块放入锅中煸炒匀均。

第九步：将土豆和茄子放入锅中煸炒匀均。

第十步：沿着锅边将碗汁倒入锅中，待所有材料都匀均的包裹上薄芡即可装盘上桌。

小提示

1、 炸土豆块的时候，油温要先低一些，待土豆块内部熟透后，再调高火，让土豆外面的颜色炸的更好看一些。

2、 用手掰的青椒块比刀切的更好吃。

3、 这道菜虽美味，但土豆和茄子都用油炸过。介意的朋友，可将油炸换成煎制，虽然口感差一些，但会健康许多。

第二道：虎皮尖椒

虎皮尖椒，将尖椒表面煎得焦糊，出现一些焦斑，像虎皮一样，所以得名虎皮尖椒。

辣椒有很好的祛湿功能，比如在南方，气候相对潮湿，所以有很多人都喜欢吃辣椒。辣椒也是非常开胃的下饭菜，食欲不振的时候吃一些，总能让人增加饭量。

具体制作方法

第一步：准备食材。尖椒五根、蒜适量。

第二步：将尖椒清洗干净后去蒂。如图

第三猛中茄步：用一把小刀，伸进尖椒内部，沿着尖椒籽轻轻的转动刀。如图

第四步：用手将整根辣椒籽拉出来即可。如图

第五步：将辣椒切成两段、蒜切片备用。

第六步：锅里抹一层油，然后将辣椒放入锅里。小火开始煎制。

第七步：一边煎一边要用铲子按压，煎好一面后再翻另外一面，煎至辣椒表面出现焦斑、表面起皱。都煎好后盛出备用。

第八步：锅中倒入少许底油，油热后将蒜片放入锅中煸炒出香味。

第九步：将尖椒再次放入锅中煸炒。

第十步：开始调味。放入一勺生抽、两勺醋、一勺糖、一小勺盐、一小勺鸡精，然后翻炒匀均即可出锅。

小提示

1、 将辣椒籽去干净，菜的味道就不会很辣。相反，辣味会很重。

2、 煎辣椒的时候，油不用放太多，抹一层即可。

3、 辣椒表面的水一定要提前用厨房纸吸干，不然在煎的时候容易往出溅油。

4、 也可以提前将一勺生抽、两勺醋、一勺培陵糖、一小勺盐、一小枝察勺鸡精调成碗汁，在出锅前一次性倒入锅中翻炒匀均。

国内哪个素食餐厅比较有名呢？

老字号“功德林”。雀慎

功德林创始于1922年，是一家具有八十多年历史的著名老字正岁轿号品牌企业，享有素食鼻祖之称。总部设在上海。其著名的菜肴有黄油素蟹粉、素鸡、素鸭、素火腿等两百余种。功德林旗舰店餐厅建筑面积达1000平方举肆米；功德林食品有限公司拥有建筑面积8200平方米的绿色食品生产基地。

哪里有素菜馆呀？

北京有八大素菜馆

1、功德林 地址：前门南大街158号

2、嘉禾园 积水潭桥西360米路野橘唯北地铁集团院内

3、叙香斋 东城国子监大街，孔庙对面

4、静思素食坊 城区大佛寺东街甲18号

5、草木间 朝阳区劲松桥西南角华腾大厦二层。

6、净心莲素斋 朝阳区农展馆南路10号中国文联院内

7、荷塘月色 朝阳区柳芳南里12号楼

8、颐养颂培斋素食伍清馆